【正文】 幾十倍，同時(shí)社會(huì)效益顯著。近年人們又研究出了苦蕎麥中的營養(yǎng)成分以及它對(duì)人體的抗衰老等保健作用，結(jié)果表明：在苦蕎茶中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)及微量元素，同時(shí)還含有 18 種天然氨基酸，總含量達(dá)到 %，并含有 9 種脂肪酸，對(duì)幼兒有促進(jìn)生長發(fā)育的作用，對(duì)成年人可防止冠心病的發(fā)生。評(píng)審專家一致認(rèn)為該項(xiàng)目技術(shù)達(dá)到國內(nèi)同類研究的先進(jìn)水平，建議進(jìn)一步加快該技術(shù)的示范推廣和應(yīng)用。目 錄第一章 總 論 .............................................1一、申請(qǐng)項(xiàng)目概述 ........................................1二、計(jì)劃目標(biāo) ............................................7第二章 申請(qǐng)單位情況 .....................................10一、基本情況 ...........................................10二、人員及開發(fā)能力 .....................................11三、上年度單位財(cái)務(wù)狀況 .................................12四、管理情況 ...........................................12第三章 技術(shù)可行性和成熟性分析 ...........................14一、技術(shù)創(chuàng)新性 .........................................14二、成熟性和可靠性 .....................................19第四章 市場調(diào)查與競爭能力分析 ...........................20一、產(chǎn)品的主要用途，主要應(yīng)用領(lǐng)域的需求、未來市場預(yù)測 ...20二、國內(nèi)同類產(chǎn)品主要研發(fā)機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)廠家情況 .............21三、產(chǎn)品的國內(nèi)外市場競爭力，替代進(jìn)口或出口的可能性 .....22第五章 實(shí)施方案 .........................................24一、開發(fā)計(jì)劃 ...........................................24二、技術(shù)方案 ...........................................25三、生產(chǎn)方案 ...........................................35四、營銷方案 ...........................................40五、其它問題的解決方案 .................................41第六章 投資預(yù)算與資金籌措 ...............................45一、投資預(yù)算 ...........................................45二、新增資金的籌措 .....................................46三、資金使用計(jì)劃 .......................................46第七章 經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分析 ...............................48一、成本分析 ...........................................48二、經(jīng)濟(jì)效益分析 .......................................50三、項(xiàng)目投資評(píng)價(jià) .......................................56四、社會(huì)效益分析 .......................................61第八章 風(fēng)險(xiǎn)分析 .........................................63一、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) ...........................................63二、市場風(fēng)險(xiǎn) ...........................................63三、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的主要措施 .................................64第九章 可行性研究報(bào)告編制說明 ...........................65附件目錄 公司法人營業(yè)執(zhí)照 組織機(jī)構(gòu)代碼證 生產(chǎn)許可證 項(xiàng)目技術(shù)成果評(píng)審驗(yàn)收證書 銀行貸款承諾函 項(xiàng)目環(huán)評(píng)批復(fù) 產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告 2022 年度會(huì)計(jì)報(bào)表 產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 其他相關(guān)證書第一章 總 論一、申請(qǐng)項(xiàng)目概述（一）項(xiàng)目所處的技術(shù)領(lǐng)域本項(xiàng)目屬于農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)領(lǐng)域。（四）技術(shù)水平該項(xiàng)目具有較高的技術(shù)水平和較強(qiáng)的創(chuàng)新性，由公司自主研發(fā)的“秦巴山區(qū)富硒苦蕎高產(chǎn)栽培技術(shù)研究及產(chǎn)品開發(fā)”技術(shù)成果，于 2022 年 11 月 23 日經(jīng)安康市科技局組織相關(guān)專家進(jìn)行了評(píng)審驗(yàn)收。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有。（六）項(xiàng)目的社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義當(dāng)前陜南秦巴山區(qū)苦蕎茶產(chǎn)業(yè)存在開發(fā)利用率低，大量的富硒苦蕎未被開發(fā)利用，造成了優(yōu)質(zhì)資源的極大浪費(fèi)，嚴(yán)重的影響富硒苦蕎生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益和茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。本項(xiàng)目建成后，輻射和帶動(dòng)周邊地區(qū)的種植農(nóng)戶發(fā)展有富硒苦蕎種植，為當(dāng)?shù)氐氖Ｓ鄤趧?dòng)力提供了新的就業(yè)機(jī)會(huì)，這些都會(huì)直接或間接地增加農(nóng)民的收入，為農(nóng)民致富開辟新途徑，由此增加富硒苦蕎產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益。（3）資源優(yōu)勢秦巴山區(qū)屬北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，是南水北調(diào)工程的源頭地，境內(nèi)污染少，自然植被優(yōu)良，年平均氣溫 ℃，年降雨量800—1100mm。二、計(jì)劃目標(biāo)（一）總體目標(biāo)本項(xiàng)目建設(shè)期限自 2022 年 11 月至 2022 年 4 月，在建設(shè)期內(nèi)計(jì)劃總投資 2022 萬元，項(xiàng)目完成后達(dá)到年產(chǎn)富硒苦蕎茶 50 萬盒的能力。理化指標(biāo)產(chǎn)品分類 總黃酮（干基，以蘆丁計(jì)）% 水分 % 總灰分 %全麥（胚）苦蕎茶 ≥造粒成型苦蕎茶 ≥苦蕎葉芽茶 ≥≤ ≤有害物限量指標(biāo)項(xiàng) 目 指 標(biāo)鉛 mg/kg ≤5總砷 mg/kg ≤總汞 mg/kg ≤鎘 mg/kg ≤二氧化硫（以 SO2 計(jì)） g/kg ≤黃曲霉毒素 B1 ug/Kg ≤5敵敵畏 mg/kg ≤（限花、果、根莖、混合類產(chǎn)品）樂果 mg/kg ≤（限花、果、根莖、混合類產(chǎn)品）六六六 mg/kg ≤（限葉類產(chǎn)品）滴滴涕 mg/kg ≤（限葉類產(chǎn)品）三氯殺螨醇 mg/kg ≤（限葉類產(chǎn)品）氰戊菊酯 mg/kg ≤（限葉類產(chǎn)品）注：國家禁用農(nóng)藥從其規(guī)定。第二章 申請(qǐng)單位情況一、基本情況單位名稱：陜西省安康市****生物科技有限公司單位地址：安康市漢濱區(qū)****號(hào)注冊(cè)時(shí)間：2022 年 3 月注冊(cè)資金：1000 萬元登記注冊(cè)類型：有限公司主管單位（部門）名稱：安康市科技局。公司技術(shù)負(fù)責(zé)人：****，男，現(xiàn) 56 歲，大學(xué)文化程度，高級(jí)農(nóng)藝師，多年來從事苦蕎新品種引進(jìn)、新技術(shù)示范和苦蕎銷售工作，具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)及創(chuàng)新開拓能力，曾參與省、市、縣級(jí)科技計(jì)劃項(xiàng)目 6 項(xiàng)，取得顯著的成績。負(fù)債總額 萬元，期末所有者權(quán)益 萬元。第三章 技術(shù)可行性和成熟性分析一、技術(shù)創(chuàng)新性（一）項(xiàng)目的基本原理及關(guān)鍵技術(shù)、技術(shù)或工藝路線1．項(xiàng)目的基本原理本項(xiàng)目圍繞苦蕎產(chǎn)業(yè)化開發(fā)中的關(guān)鍵技術(shù)，以挖掘安康當(dāng)?shù)剡m合加工苦蕎米的農(nóng)家品種為前提，采取試驗(yàn)與中試、生產(chǎn)相結(jié)合的方式，研究制定出一套高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的富硒苦蕎生產(chǎn)技術(shù)，開發(fā)能夠確?？嗍w純天然品質(zhì)，粒形完整，食用方便的苦蕎膨化米生產(chǎn)工藝，解決苦蕎茶加工關(guān)鍵技術(shù)，帶動(dòng)秦巴山區(qū)新型苦蕎產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。長期飲用富硒苦蕎茶，可以軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對(duì)病灶可起到緩解和屏障保護(hù)作用，并且還可以補(bǔ)充人體所需的硒元素。日本，把苦蕎定為 21 世紀(jì)保健功能性原料；苦蕎食品風(fēng)行日本諸島，光吃法就達(dá)到 100 多種，本土就有 70000 家苦蕎面館。(2)安康富硒苦蕎食品已形成系列化，但還應(yīng)進(jìn)一步完善 苦蕎麥?zhǔn)称吩诳嗍w麥的生面粉類產(chǎn)品系列有苦蕎麥麥心粉、苦蕎麥麥皮粉、苦蕎麥饅頭粉、苦蕎米、苦蕎麥面條、苦蕎麥粉絲，苦蕎麥快餐粉類產(chǎn)品系列有快餐苦蕎麥粉、快餐苦蕎麥粥，苦蕎麥方便食品類系列有苦蕎麥羹（苦蕎麥芝麻羹、苦蕎麥南瓜羹） 、苦蕎麥茶飲料類產(chǎn)品系列有苦蕎麥袋泡茶、苦蕎麥節(jié)節(jié)茶、苦蕎麥顆粒茶。加工企業(yè)的缺失成為制約安康小雜糧發(fā)展的重要因素。產(chǎn)品的全程檢測、分析化驗(yàn)均由企業(yè)化驗(yàn)室完成，已通過中試，產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)控制嚴(yán)格，保證了產(chǎn)品穩(wěn)定性、收率、成品率、可靠性、安全性?？嗍w中所含的苦蕎黃酮（蘆?。?，對(duì)糖尿病有預(yù)防和輔助治療功效。歐盟國家是有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)源地，多數(shù)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品能滿足需要，但是這些國家都不產(chǎn)苦蕎，必須依賴進(jìn)口。公司經(jīng)過 10 余年的持續(xù)快速健康發(fā)展，現(xiàn)擁有海拔 2500 米以上山區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)黑苦蕎種植示范基地 2 萬畝， “公司+農(nóng)戶”基地 10 萬畝，生產(chǎn)加工基地 2 萬余平米；擁有多條具有國際先進(jìn)水平的現(xiàn)代化黑苦蕎食品生產(chǎn)線，采用專利技術(shù)生產(chǎn)出集營養(yǎng)、保健、安全于一體的天然綠色食品；擁有各大城市彝家山寨系列食品專賣店和國內(nèi)外知名的連鎖商超龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)。因此，本項(xiàng)目產(chǎn)品有望成為出口型產(chǎn)品。第三階段：2022 年 2 月至 2022 年 4 月，完成項(xiàng)目后期收尾工作，竣工驗(yàn)收，富硒苦蕎茶產(chǎn)業(yè)化開發(fā)完成。不同海拔區(qū)域的苦蕎種植適期的確定苦蕎生長期約為 80d，在 1025℃適宜生長，所以苦蕎在無霜期長的區(qū)域具有一年兩熟的種植優(yōu)勢。（二）富硒苦蕎茶種植基地建設(shè)方案整地 苦蕎對(duì)土壤的適應(yīng)性比較強(qiáng)，但適宜在土壤有機(jī)質(zhì)豐富，結(jié)構(gòu)良好，養(yǎng)分充足，保水力強(qiáng)，通氣性良好的土壤上生長。第二次整地應(yīng)在播種前 1015 天的春季進(jìn)行，通過翻耕土地，疏松耕層平整土面，提高土壤溫度，促進(jìn)有同質(zhì)分解和養(yǎng)分釋放，為苦蕎種子的發(fā)芽創(chuàng)造條件，有利于全苗壯苗，同時(shí)能最大限度地誘發(fā)和消滅雜草幼苗，強(qiáng)化土壤有益微生物的活動(dòng)。 （2）選種：選種的目的是剔除空粒、秕粒、破粒、草籽和雜質(zhì)，選用大而飽滿一致的種子，提高種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢。用藥劑拌種，是防治地下害蟲和蕎麥病害極有效的措施。據(jù)唐宇的試驗(yàn)，苦蕎在每畝 614 萬株密度范圍內(nèi)，增加密度，光合強(qiáng)度逐漸減弱，有效分枝數(shù)和千粒重下降，但光合物質(zhì)向籽粒的分配比值增大，單株粒數(shù)和粒重增加，進(jìn)而導(dǎo)致產(chǎn)量增加。涼山州地區(qū)的苦蕎種植分春播和秋播，春播苦蕎種植在海拔較高的1700、3000 米高寒山區(qū)，該區(qū)無霜期短，氣溫低，一年一熟，適宜的播種期為 4 月上中旬至 5 月上旬。一般苦養(yǎng)每畝 千克種子出苗 萬株左右。一般每畝用尿素 5 千克，過磷酸鈣 15 千克作種肥。據(jù)李欽元研究，開花期根外追肥每畝噴施尿素 千克，比對(duì)照增產(chǎn)%，噴施磷酸二氫鉀 千克，增產(chǎn) %。據(jù)研究，每形成 1 克干物質(zhì)需要消耗 363646 克水。嚴(yán)重時(shí)可以成片地把蕎麥葉和花蕾吃光，種子被咬成空殼。 （三）富硒苦蕎茶生產(chǎn)技術(shù)方案富硒苦蕎茶生產(chǎn)工藝流程（1）原料預(yù)處理生產(chǎn)工藝流程圖（2）常溫非糊化濕式膠盤柔性脫殼法工藝流程圖風(fēng)選 → 分級(jí) → 浸泡 → 離水 → 脫殼 → 篩分 → 風(fēng)選 →干燥。脫殼后的坯料進(jìn)一步粉碎篩選，粉碎過程中產(chǎn)生的粉塵經(jīng)離心通風(fēng)機(jī)引出，在經(jīng)布袋除塵器處理后排放。近年來，苦蕎價(jià)格持續(xù)升溫，基地有所擴(kuò)大，2 萬畝苦蕎種植基地所產(chǎn)苦蕎可作為本項(xiàng)目的主要原材料來源，該項(xiàng)目建成后所需的燃料及其它輔助材料均可在市內(nèi)外市場購買，且供應(yīng)充裕。規(guī)劃區(qū)排污處理根據(jù)規(guī)劃進(jìn)行設(shè)計(jì)，建立一個(gè)小型污水處理站。電纜橋架連接處需用軟銅線跨接，并與配電柜 PE 線連接。（四）生產(chǎn)場地選擇本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于安康市漢濱區(qū)晏臺(tái)村。海拔高程以白河縣與湖北省交界的漢江右岸為最低（海拔 170 米） ，秦嶺東梁為最高（海拔 米） 。為了使雙方配合默契，合作成功，要引導(dǎo)項(xiàng)目區(qū)種植農(nóng)戶在自愿基礎(chǔ)上，建立服務(wù)性的中介合作組織，真正形成利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的共同體。生產(chǎn)有了訂單，生產(chǎn)者就心里踏實(shí)，就能集中力量保質(zhì)量，就能進(jìn)一步鞏固和發(fā)展生產(chǎn)基地。本項(xiàng)目對(duì)蒸汽分配系統(tǒng)的機(jī)械部分以及整個(gè)設(shè)備充分關(guān)注。廢氣主要為鍋爐燃煤產(chǎn)生的煙氣和配料、烘干系統(tǒng)產(chǎn)生的粉塵。對(duì)產(chǎn)生噪音較大的設(shè)備采取獨(dú)立設(shè)置和隔斷布置，有效防治了噪音對(duì)環(huán)境的影響；水泵、空調(diào)機(jī)組基礎(chǔ)設(shè)減震墊隔振；空調(diào)設(shè)備出風(fēng)口設(shè)軟接頭，消聲器或消聲箱。二、新增資金的籌措本項(xiàng)目總投資 2022 萬元，已完成投資 400 萬元（全部為自籌資金） ，需新增資金 1600 萬元，其中企業(yè)自籌 300 萬元，銀行貸款1200 萬元，申請(qǐng)陜西省重大科技創(chuàng)新項(xiàng)目專項(xiàng)資金 100 萬元（貸款貼息） 。本項(xiàng)目產(chǎn)品對(duì)生產(chǎn)成本產(chǎn)生負(fù)面影響的主要因素為原輔材料漲價(jià)及燃料和動(dòng)力漲價(jià)。（2）本項(xiàng)目建設(shè)期 年，計(jì)算期 1