【正文】 以減少能源損耗。這些區(qū)域在飯店中屬于公共區(qū)域，區(qū)域面積大、人流量大、用能周期明顯，用能要求高。57．飯店采用熱泵技術目前常用的是蒸汽壓縮式熱泵，主要以水、空氣或大地為低溫熱源。54．控制飯店建筑的體型系數。飯店建筑窗墻比的大小和窗戶的遮陽性應綜合考慮窗戶透射輻射量和自然采光的效果。49．飯店的屋頂應注意隔熱處理飯店建筑屋面盡量采用低反射率的材料，表面顏色為淺色。飯店根據所在地區(qū)的氣候條件采取不同的措施。44．提高鍋爐運行效率飯店鍋爐應實現(xiàn)經濟運行，提高運行效率。分體式空調每周清洗一次隔塵網，可省電20%左右。新風系統(tǒng)可積極引入余熱回收技術，回收回風中的余熱，減少熱量損失。蒸汽輸送管網應安裝疏水閥，注意疏水，提高蒸汽品質。33．飯店中央空調水系統(tǒng)水泵采用變頻器節(jié)電技術中央空調系統(tǒng)在設計時通常按天氣最熱、負荷最大時設計，并且留1020%設計余量。衣柜、走廊、客房衛(wèi)生間等部位的照明應得到有效的控制，確保在非使用時，處于關閉狀態(tài)，減少電能的浪費。能源使用數據庫為能源管理提供信息，實現(xiàn)對能源使用有效控制。計量信息的準確性是能源管理的基本要求。22．大型耗能設備獨立計量飯店根據設備的配置情況，確定大型耗能設備清單，對所有大型耗能設備單獨安裝計量表。如，客房飲用水供應中，由客人按需燒水，不再通過服務人員送水；在會議服務中，可行時，通過設置水臺，由客人按需取水，減少飲用水的浪費?！包S水”無法使用，造成水的浪費。14．供水管網定期檢測漏損飯店供水管網的漏損應得到定期檢測。沖水噪聲小，沖水箱的用水分大解小解，引導客人正確使用。沖洗用的水管，如沖洗車輛、垃圾箱的水管，應在出水口加裝水嘴，可隨時開關。正確的操作規(guī)范能有效避免設備的空轉、“帶病使用”等問題，也能避免設備濫用現(xiàn)象。例如，夏季，飯店員工，尤其是管理層員工不穿西裝，改為襯衫等較為涼爽的工裝；度假型飯店，商務禮儀的需求較少，飯店員工宜可著輕便、涼爽的工裝，減少空調負荷。4．減少辦公設備的待機時間飯店的辦公設備主要包括電腦、打印機、傳真機、復印機以及飲水機等。例如，飯店公共衛(wèi)生間水龍頭的滴漏、抽水恭桶的水箱漏水等應該及時發(fā)現(xiàn)并得到維修；后勤區(qū)域的“長明燈”、“長流水”現(xiàn)象通過巡檢得以杜絕。溫度標準的建立要滿足客人的舒適度要求。照度標準和燈具點滅制度的建立要滿足客人的使用要求。另外，飯店辦公、后勤服務區(qū)域盡量減少空調的使用，利用開窗、開門的方式保持室內空氣的品質。例如，在夏季，空調處于制冷工況時，餐廳內不宜設置使用明火保溫或煲湯的食品臺；在冬季，空調處于采暖工況時，餐廳內不宜設置保鮮陳列展示柜。據檢測，電梯的耗電量占飯店全部耗電量的10%。沒有中水系統(tǒng)的飯店，則通過改造，實現(xiàn)局部的中水回用。有條件的可使用低壓式真空節(jié)水型坐便器。飯店也可以在供水管網上安裝水表，通常在100米間隔安裝一只，通過抄表，獲得水網漏水的信息。房間內的棉織品在滿足客人要求以及衛(wèi)生前提下，由“一日一換”的方式改為“一客一換”，以減少棉織品的洗滌量。通常，冷卻水在冷卻水塔的漂散損失一年達5500多噸，在夏季高峰期一天損失50多噸。23．主要用水單位獨立計量飯店用水量較大的設備，以及主要的用水單元安裝水表，如洗衣房、廚房的管事間、粗加工間等，應單獨安裝水表計量，以檢測這類設備的用水量，減少水的浪費。用電、用水的平衡測試是對用電、用水需求側的一種管理。為了補償用電設備的無功損失，提高用電設備的功率因素，需要設置無功補償柜，對功率因素進行補償。燈具積灰不僅降低燈具的照度要求，也影響飯店的品質。通過在冷凍水水泵和冷卻水水泵加裝變頻器，節(jié)能效果在40%以上。36．及時關閉停運的蒸汽管路飯店許多的用氣設備是間斷性用氣，當用其設備停用后，不但要關閉設備的進氣閥，還應關閉整條管理的總閥，使該管路與蒸汽系統(tǒng)隔斷。39．熱力管網維護熱力管網應有良好的保溫，特別是對管網中的閥門、法蘭等部位更要注意保溫。42．定期清洗管線飯店應定期清洗冷熱水管線及鍋爐、空調管壁，對水質進行軟化處理。燃油鍋爐添加節(jié)油劑，促進油的霧化，通過良好的霧化和配風，提高燃燒效率。飯店可通過加強建筑周邊的環(huán)境綠化，減少地面鋪裝材料的反射率，減少飯店建筑的熱島效應。50．飯店的外窗設置有效的遮陽系統(tǒng)南向外窗可采取水平固定遮陽的方式，東、西向的外窗采取室外垂直遮陽的方式。飯店的外窗使用的普通玻璃應更換為新型中空玻璃，以降低輻射，節(jié)約能源。55．飯店入口的節(jié)能改造飯店散客通道、團隊通道應安裝雙層門或旋轉門，員工通道、貨物通道可安裝風幕，或設計門斗，或懸掛門簾，防止室內冷、熱量損失。58．飯店中央空調系統(tǒng)宜采用二管制系統(tǒng)飯店中央空調系統(tǒng)分為二管制和四管制兩種。60．通過有效通風改善廚房內環(huán)境飯店廚房的主要功能區(qū)域，包括爐灶區(qū)域、面點間、冷菜間、物料儲存間等區(qū)域，為改善廚房的工作環(huán)境并考慮食品制作的需要，可設置制冷空調。63．逐步取消飯店自設的洗衣房飯店洗衣房功能逐漸利用市場服務替代，在市場服務不能滿足飯店要求的情況下，洗衣房設施的規(guī)模和功能應與飯店的規(guī)模、等級相匹配。66．飯店積極采用熱水鍋爐飯店使用自備鍋爐供熱，應積極采用熱水鍋爐。各類壓縮式制冷中，離心式制冷機的性能系數相對最高。72．冷凝水應回收利用飯店供熱系統(tǒng)中的冷凝水主要是經過熱交換器等設備，蒸汽釋放了熱量后，變成冷凝水，冷凝水的溫度非常高，而且不需要進行軟化處理，可以立即返回鍋爐。飯店電梯的節(jié)能技術包括改進機械傳動和電力拖動系統(tǒng)、制動電能再生利用技術、電梯智能控制技術等。飯店各服務區(qū)域的人員流動特征是不同的，這也導致了飯店空調負荷變化的不一致，因此，需要對末端裝置進行分離。冷熱電聯(lián)產系統(tǒng)具有較高的能源使用效率。85．積極采用天然冷、熱源飯店周邊區(qū)域有天然的冷、熱源或地熱源可能利用時，飯店宜采用水（地）源供冷、供熱技術。能源工程師可由飯店員工擔任，也可聘請外部機構的相關人員。如廚房冰箱門、溫控器等的完好，對設備的節(jié)能有較大的影響。建立設備操作巡檢制度，及時發(fā)現(xiàn)、糾正操作中能源浪費行為。對客人的節(jié)能行為進