【正文】 重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室組成的外部專家隊(duì)伍群體，使行業(yè)的最新技術(shù)成果，都能夠最先在溫氏推廣和運(yùn)用。如果有像龍頭企業(yè)這樣的組織來帶動(dòng)，目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)會(huì)更直接?！　、?、糧食價(jià)格（主要是玉米價(jià)格）不斷上漲?！　?，%；，%；受價(jià)格上漲和出售體重增加因素影響，%。每周工作流程如周二、周五消毒、周三注射疫苗等等，每日工作流程如幾點(diǎn)喂料、幾點(diǎn)治療病豬、幾點(diǎn)搞衛(wèi)生等等?！　∝?zé)任分工以層層管理、分工明確、場(chǎng)長負(fù)責(zé)制為原則?！　　　〗⑼晟粕a(chǎn)激勵(lì)機(jī)制，對(duì)生產(chǎn)線員工進(jìn)行生產(chǎn)指標(biāo)績效管理。案例3：保本分析在豬場(chǎng)管理中的應(yīng)用某場(chǎng)１９９７年上半年實(shí)際經(jīng)營數(shù)據(jù)對(duì)公式進(jìn)行驗(yàn)算（數(shù)據(jù)見表），假定目標(biāo)利潤為４０萬元，:1。案例2：寧夏某豬場(chǎng)盈虧計(jì)算及臨界仔豬育肥豬數(shù)的確定??? 寧夏某繁殖豬場(chǎng)，2002年年初飼養(yǎng)經(jīng)產(chǎn)母豬600頭，后備母豬100頭，商品仔豬2237頭，育肥豬986頭，種公豬20頭，年生產(chǎn)商品仔豬及育肥豬10699頭，,年耗料2679900千克（其中仔豬料96291千克，育肥豬料1953609千克，種豬及后備豬料630000千克），年出售商品仔豬及育肥豬總重665164千克。 ???? 5．1．2 固定資產(chǎn)折舊費(fèi)?? 豬場(chǎng)固定資產(chǎn)原值為 568．30萬元，2003年末賬面凈值為454．70萬元，全年提取固定資產(chǎn)折舊費(fèi)28萬元(豬舍、辦公室等建筑按20年折舊，舍內(nèi)設(shè)備按10年折舊)。???? 4．1．4 仔豬成本?? 轉(zhuǎn)入仔豬成本為75萬元。全年出售仔豬4 280頭，轉(zhuǎn)入育肥舍仔豬3 750頭，合計(jì)8 030頭，則平均每頭仔豬的直接生產(chǎn)成本為 146．38元。???? 2003年12月25日，豬場(chǎng)存欄量為2 731頭，其中繁殖母豬501頭，后備母豬50頭，種公豬30頭，育肥豬980頭，哺乳仔豬560頭，保育豬610頭。傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為豬藍(lán)耳病主要危害懷孕母豬和仔豬，造成死產(chǎn)與哺乳仔豬高死亡率。用藥后１周，１頭后備母豬食欲完全廢絕，全身敗血，經(jīng)治療無效死亡。膀胱粘膜輕度充血，有兩處綠豆大出血點(diǎn)。按其治療，不能控制病情。近年來幾種豬病混合感染較為常見，給養(yǎng)殖業(yè)造成較大影響和經(jīng)濟(jì)損失。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織( F A O ) 資料，?世界上約有2 5 %的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染。我們從飲水、?飼料原材料、?藥品添加、?預(yù)混料和豬場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境等幾個(gè)方面查原因，?了解了在場(chǎng)參與剖解的幾頭豬的死亡情況: 肝臟腫大并硬，?黃染為土黃色，?腸道出血，?腸內(nèi)容物中混有血液，?其他無明顯的異常變化，?大母豬肝臟均出現(xiàn)嚴(yán)重的變性壞死，?肝小葉出血。 分析：根據(jù)臨床癥狀、病理變化結(jié)合本場(chǎng)的豬病史，初步診斷為豬支原體肺炎繼發(fā)感染豬副嗜血桿菌病。根據(jù)以上病例的發(fā)病情況、癥狀和病變，初步診斷為何種疾病，確診還需要進(jìn)行哪些實(shí)驗(yàn)室方法? 應(yīng)如何防制?案例122001年11月，本場(chǎng)2棟保育豬舍約100頭，有3—4%豬群發(fā)病。仔豬擠堆趴臥，不久相繼劇烈的皮膚發(fā)癢，到處摩擦，引起皮膚組織損傷，有淡黃色組織液滲出，形成針尖大小的小結(jié)節(jié)，隨后形成水泡及膿瘡，破潰后流出的液體同被毛污垢及脫落的上皮在皮膚表面干涸而結(jié)痂。由于該場(chǎng)的內(nèi)外衛(wèi)生條件不好，污染嚴(yán)重，場(chǎng)長要求員工帶豬消毒，清除場(chǎng)內(nèi)外污染物。案例712006年6月，某豬場(chǎng)飼養(yǎng)300頭仔豬，在65日齡二免豬瘟疫苗，110日齡左右有190頭患病死亡，診斷為豬瘟。結(jié)果第三天又舊病復(fù)發(fā)，陸續(xù)出現(xiàn)死豬。結(jié)果，發(fā)病前原來比較小的63頭豬衰竭死亡；病前比較強(qiáng)壯的241頭豬，呈現(xiàn)體溫偏低，頻頻拉稀，皮膚蒼白，貧血，食欲下降。豬場(chǎng)獸醫(yī)人員使用10%%恩諾沙星注射液5ml肌肉注射每隔12小時(shí)1次，連續(xù)8次，療效欠佳。后診斷為豬瘟，造成死豬335頭，損失慘重。兩家均沒有死豬，病后生長發(fā)育差異不大，結(jié)果出欄時(shí)賣給同一個(gè)老板，價(jià)格相同，張某只贏利4914元，平均每頭21元，而王某卻贏利9976元，平均每頭43 元。膽囊中度腫大，膽汁農(nóng)稠，未見出血。11例的大體剖檢發(fā)現(xiàn)貧血、消瘦、黃疸、胃粘膜糜爛；多數(shù)回腸與結(jié)腸的出血，腎高度腫大、呈黑紅色、質(zhì)地脆弱；個(gè)別豬天然孔出血，但血液仍可凝固。5月份配種的18頭后備母豬，全部返情。未見腸出血與淋巴結(jié)病變。這個(gè)例子告訴我們，對(duì)新藥的使用，也要做合理的選擇，既要注意藥品的更新?lián)Q代，又要注意不盲目追求新藥，科學(xué)掌握和應(yīng)用新藥，同時(shí)開發(fā)老藥新用途。所購藥物用完，仍是沒有效果，這時(shí)候已死豬300多頭。上述病例告訴我們，隨著豬病越來越復(fù)雜，臨床藥物的聯(lián)合應(yīng)用也越來越多，而藥物的配伍禁忌問題也必然存在。獸醫(yī)在每噸料里添加2％紐氟羅400克，用10%氟苯尼考注射液逐頭肌注，每頭2ml，1天1次，連續(xù)3天，病情沒有好轉(zhuǎn)，死去198頭。同時(shí)用磺胺類藥物拌料，連續(xù)10天。100日齡左右發(fā)現(xiàn)有豬咳嗽，呼吸困難，氣喘，食欲減少或廢絕，體溫41篊～42篊,死去50多頭。這可能是該場(chǎng)家屬在場(chǎng)外購買患巴氏桿菌病而死的動(dòng)物肉帶回場(chǎng)傳染有直接的關(guān)系。皮膚角質(zhì)層角化過度、增厚，使局部脫毛，影響采食和休息，生長遲緩；皮膚病變常起自皮膚細(xì)薄、體毛短小的頭部、眼周、頰，特別是耳部，以后蔓延至背部、軀干兩側(cè)、后肢內(nèi)側(cè)及全身。 臨床癥狀 病豬精神沉郁，嗜睡，被毛粗亂，腹式呼吸明顯；眼瞼腫脹，有分泌物；體溫升高，—℃不等；跛行，神經(jīng)癥狀等。 案例132006年1月2 4日，接到某種豬場(chǎng)的電話反映，最近出現(xiàn)幾頭懷孕母豬明顯的四肢無力，?后備豬食欲下降但精神狀態(tài)委頓，體溫正常，整個(gè)豬群的食欲還在不斷地下降，?個(gè)別豬食欲時(shí)有時(shí)無，?經(jīng)抗菌素等的治療后，效果仍不明顯，找不出原因，請(qǐng)求查明病因和得到可操作性的解決方案。直接原因是由于較長時(shí)間內(nèi)飼喂了霉變玉米引起中毒性疾病，?另外后期由于豬的抵抗力下降后，?同時(shí)有繼發(fā)性疾病發(fā)生。據(jù)了解仔豬購回前用藥及免疫程序?yàn)椋撼錾? d注射1 mL富鐵力，7 d～15 d注射仔豬副傷寒，30 d注射豬瘟疫苗，35 d注射鏈球菌活疫苗，60 d注射豬瘟疫苗(二免),70 d注射豬丹毒、豬肺疫二聯(lián)苗。案例152005年3月至6月，江西省某新建種豬場(chǎng)陸續(xù)死亡后備種豬12頭，長期多次被誤診，現(xiàn)報(bào)告如下。豬群檢查 多數(shù)豬消瘦、貧血，嚴(yán)重者皮膚蒼白，鼻鏡灰白；個(gè)別豬有次鮮紅的血便，3頭豬排紅褐色尿液；部分豬鞏膜黃染，陰道粘膜黃染；約有1/10的豬體溫輕度升高，最高達(dá)40℃；多數(shù)豬精神沉郁，喂料時(shí)無食欲感；1例有嘔吐、弓角反張、空嚼等精神癥狀；5例在背部、胸側(cè)有蒲扇大左右對(duì)稱的淺表性皮炎與脫毛。案例16：陳某有存欄長大二元母豬８０頭，決定擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，于４月１６日在湖北某種豬場(chǎng)引進(jìn)長大二元后備母豬４０頭，體重約４０ｋｇ左右。在筆者建議下，陳某抽取了１０頭后備母豬血清，確診為豬藍(lán)耳病與傳染性胸膜肺炎并發(fā)感染，并采取了相應(yīng)措施，又經(jīng)過半個(gè)月時(shí)間，才完全控制了病情。單純的豬傳染性胸膜肺炎感染通過消毒隔離，全群添加氟苯尼考及病豬使用青霉素等抗生素短期內(nèi)也能控制，但有藍(lán)耳病并發(fā)時(shí)，病情會(huì)難以控制且病程較長。???? 計(jì)算仔豬與育肥豬的生產(chǎn)成本時(shí)，只計(jì)算其直接生產(chǎn)成本，間接生產(chǎn)成本年終一次性進(jìn)入總的生產(chǎn)成本。頭，每頭按200元(參考市場(chǎng)價(jià)格制定的豬場(chǎng)內(nèi)部價(jià)格)轉(zhuǎn)入育肥舍，共75萬元。 ???? 4．2 育肥豬毛利的計(jì)算???? 全年出售育肥豬3 671頭，收人為245．89萬元。豬舍及設(shè)備的維修費(fèi)用為0．83萬元。?利潤額的確定???? ????利潤額=（1A）PNW???? ????=[1(++)/665164/](665164/10699)10699?=(元)??? 盈虧臨界商品仔豬育肥豬數(shù)的確定???? ????盈虧臨界商品仔豬育肥豬數(shù)=N=總成本/PW?? ????=(++)/〔665164/10699〕=(頭)??? 10699頭,盈利。??? ①目標(biāo)成本計(jì)算：Ｗ＝／公斤，b＝，Ｘ＝，則??? Ｃv＝Ｗ／b－Ｐ／（bＸ）＝／公斤??? 目標(biāo)飼料價(jià)Ｗf＝Ｃv／Ｒ＝／公斤??? ②目標(biāo)銷售量計(jì)算：Ｆ＝，Ｗ＝／公斤，??? Ｃv＝ＷfＲ＝／公斤??? 目標(biāo)銷售量Ｘ＝（Ｆ＋Ｐ）／（Ｗ－Ｃv）＝??? 目標(biāo)銷售頭數(shù)＝3285頭（）??? ③目標(biāo)銷售價(jià)格計(jì)算：Ｘ＝，Ｃv＝，b＝??? Ｗ＝Ｐ／Ｘ＋bＣv＝／公斤??? 由計(jì)算可知，如果為了保本，／公斤，；為了保本，／公斤，；為了保本，頭數(shù)降至1991頭。生產(chǎn)線員工的任務(wù)是搞好養(yǎng)豬生產(chǎn)、把生產(chǎn)成績搞上去，所以對(duì)他們也不適合于搞利潤指標(biāo)承包，只適合于搞生產(chǎn)指標(biāo)獎(jiǎng)罰?！　　　≈贫ú?yán)格執(zhí)行周生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)制度?！　　　∫⒁惶淄暾目茖W(xué)的生產(chǎn)線報(bào)表體系，并用先進(jìn)的電腦管理軟件系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、匯總及分析?！　∥镔|(zhì)與服務(wù)費(fèi)用中：由于飼料價(jià)格持續(xù)上漲，疫病高密度發(fā)生，醫(yī)療費(fèi)用增加，死亡率偏高，造成了仔豬價(jià)格居高不下，%，因價(jià)格上漲、仔豬購進(jìn)體重偏小造成飼養(yǎng)天數(shù)增加，飼料用量增加，加之飼料價(jià)格不斷上漲，%；，%；由于生豬高熱病等疫病高密度發(fā)生，%，%。%%。在與廣大合作農(nóng)戶的精誠合作過程中，溫氏體會(huì)到，要將農(nóng)民實(shí)現(xiàn)與市場(chǎng)、先進(jìn)技術(shù)高效對(duì)接，有效地抵抗行業(yè)的各種風(fēng)險(xiǎn)，龍頭企業(yè)在其中發(fā)揮了巨大的促進(jìn)作用。這說明，公司的育種技術(shù)、飼料營養(yǎng)技術(shù)和生物制品研發(fā)技術(shù)處于行業(yè)領(lǐng)先水平。如青瓜的畝產(chǎn)平均達(dá)到7000多斤，而同類產(chǎn)品的社會(huì)平均水平為畝產(chǎn)30004000多斤。溫氏自1992年起引入計(jì)算機(jī)管理，近幾年來，溫氏更是投資6000多萬元，開發(fā)了集中式信息管理系統(tǒng)，借助于計(jì)算機(jī)管理，實(shí)現(xiàn)各類管理數(shù)據(jù)的高度集中管理，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一道工序，都處于嚴(yán)密的計(jì)算機(jī)管理之下，為流程的高效管理提供了強(qiáng)大的支持。作為一家食品公司，溫氏集團(tuán)竭力向社會(huì)提供安全、優(yōu)質(zhì)的食品。在溫氏的“公司+農(nóng)戶”模式中，公司跟農(nóng)戶合作的結(jié)果是以產(chǎn)品上市為結(jié)算依據(jù)?！　《谴_保在行業(yè)遇到風(fēng)險(xiǎn)之時(shí)農(nóng)戶得到穩(wěn)定的收益?！　≡谄髽I(yè)經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力也日益增強(qiáng)。以養(yǎng)豬為例，在我國年出欄豬6億頭的情況下，如果平均水平提高到溫氏目前的水平，初步計(jì)算可減少飼料用量約2700萬噸，（），也相當(dāng)于300萬公頃土地里一年所生產(chǎn)玉米的產(chǎn)量總和(按平均每公頃產(chǎn)玉米9噸計(jì)算)?！　∷氖浅蔀榻ㄔO(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的一支重要力量?！　》酪叩谝唬悍酪呤丘B(yǎng)豬生產(chǎn)的生命線，堅(jiān)決貫徹防疫第一，以防為主的思想。第一、定期報(bào)告制度?！　￡P(guān)照客戶：客戶是上帝，對(duì)客戶要極其關(guān)懷，不僅要有一個(gè)好的售后服務(wù)，更要時(shí)刻關(guān)心他們的生產(chǎn)經(jīng)營情況。還要尊重他們的意見，解決他們的后顧之憂，為他們創(chuàng)造學(xué)習(xí)、進(jìn)修的條件，創(chuàng)造施展才干的機(jī)會(huì)。尤其平時(shí)對(duì)較有影響客戶