【正文】 由收貨員將貨送至賣場相應(yīng)位置。 ? 調(diào) 味 品：罐蓋不密封； 有雜物摻入； 包裝破損潮濕； 有油漬。 C. 克 重 ：檢查商品實(shí)際克重與 POS 機(jī)界面所顯示商品克重描述是否一致。 D. 送貨數(shù)量多或少于訂貨量 (高或低于 10%以上 )時(shí) ,由收貨部副主管通知樓面主管 ,樓面主管決定收貨或不收貨。經(jīng)收貨主管同意后方可幫助貨運(yùn)行卸貨。將驗(yàn)貨清單供應(yīng)商聯(lián)交給供應(yīng)商，供應(yīng)商的送貨單附于驗(yàn)貨清單收貨聯(lián)其后。 訂 貨 單 PURCHASE ORDER 武漢華聯(lián)綜合超市有限公司 HUALIAN MARKET 送 貨 地 址： 商場名稱：武漢華聯(lián)綜合超市太平洋店 商場地址：武漢市橋口區(qū)解放大道 3604 廠 商場電話： 商場傳真： 采購 貨品名稱 訂貨備注 貨號 訂購單位 訂購數(shù)量 F8 正廣和菠蘿味果汗粉 350g 1 袋 /袋 32500 1 袋 120 F8 大昌香橙味奇妙果凍粉 350g/袋 114387 1 袋 120 F8 大昌草莓味奇妙果凍粉 350g/袋 114439 1 袋 192 F8 大昌菠蘿味奇妙果凍粉 350g/袋 114556 1 袋 120 供應(yīng)商編號 20202 地 址 傳 真 電 話 430017 湖北省 武漢市 江岸區(qū)永清街 41 號 武漢市永芳食品廠經(jīng)營部（ F8） 周潔 1265027599 送貨日期 12061998/8/18 訂貨日期 11061998/8/18 訂單號碼 162684 頁 /總頁數(shù) 1 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運(yùn)規(guī)范 ? 收貨手冊 機(jī)密 第 10 頁 共 44 頁 核單 ： 當(dāng)收貨員接到訂單后，對訂單上所列各項(xiàng)仔細(xì)核對，核查其中包括供應(yīng)商編號、供應(yīng)商地址、電話、傳真、送貨地址、送貨日期、訂單號碼、總頁數(shù)、采購、貨品名稱、貨號、訂購單位、訂購數(shù)量等項(xiàng)目是否清楚， 是否是快訊商品，同時(shí)檢查文件檔案中是否有待退商品，然后填寫收貨清單（見下表），分發(fā)卸貨卡號，等待卸貨。 四、概念解釋 驗(yàn)收貨即指各門店對供應(yīng)商所送的商品，通過專職人員的檢驗(yàn)，做收入工作的過程。 通過對本手冊規(guī)范內(nèi)容的學(xué)習(xí)，使有關(guān)部門管理人員及員工能夠在較短的時(shí)間內(nèi)掌握收貨的工作內(nèi)容及操作要求，幫助從業(yè)人員更好的從事其本職工作。（略） 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運(yùn)規(guī)范 ? 收貨手冊 機(jī)密 第 8 頁 共 44 頁 第三單元 收貨流程 一、 文件流程 供應(yīng)商投單 打印驗(yàn)貨清單 核單 歸檔 輸入電腦 單據(jù)復(fù)核 檢驗(yàn)數(shù)量品質(zhì) 復(fù)查數(shù)量品質(zhì) 外箱辨識 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運(yùn)規(guī)范 ? 收貨手冊 機(jī)密 第 9 頁 共 44 頁 供應(yīng)商投單： 是指供應(yīng)商持我方采購部所發(fā)訂單（見下表）遞交收貨窗口。 復(fù)查數(shù)量品質(zhì) ： 同一商品再由另一位收貨員做復(fù)查，經(jīng)核實(shí)無差異后，收貨員與供應(yīng)商分別在驗(yàn)貨清單上簽字，收貨員蓋收貨章（見下表）。收貨員應(yīng)告知送貨人在何處卸貨、貨物在卡板上如何碼放、在何處等待點(diǎn)數(shù)。 C. 認(rèn)真檢查包裝內(nèi)含華聯(lián)銷售單位個(gè)數(shù)及包裝是否牢固。 B． 條形碼 ：抽取一個(gè)華聯(lián)銷售單位商品在 POS 機(jī)上掃描條形 碼，核 對 POS 機(jī)界面所顯示的商品描述和商品品名是否一 致，如 POS機(jī)界面顯示條碼非法字樣則需加貼店內(nèi)碼 (如下 圖 )。 綜上所述，收貨員若發(fā)現(xiàn)有商品品名描述不清或不對、條形碼無法解讀、克重不符、保質(zhì)期已過等商品均應(yīng)拒收，以下各類商品如出現(xiàn)下列情況均應(yīng)拒收： 食 品 類： ? 罐頭食品：凹凸罐，外殼生銹，有刮痕，有油漬等； ? 腌制食品：包裝破損，有液汁流出； 有腐臭味道； 液汁渾濁或液汁太少； 真空包裝已漏氣。 第二次檢驗(yàn)數(shù)量品質(zhì)： 另一位收貨員重復(fù)第一次的檢驗(yàn)工作。 稱重： 1. 如有容器、棧板或筐等包裝，在稱重時(shí)要將其重量扣除； 2. 將 過磅后的重量填入永續(xù)訂單內(nèi)； 3. 有重量差異時(shí)，應(yīng)以現(xiàn)場過磅重量為準(zhǔn)，經(jīng)收貨員、供應(yīng)商、 生鮮部人員三方簽字后方可收貨； 4. 如永續(xù)訂單沒有填寫重量，應(yīng)由供應(yīng)商、收貨員、生鮮部人員共同對商品進(jìn)行稱重。 6． 按電腦確認(rèn)的名稱填寫 7． 注明原因 8． 按年、月、日各兩位填寫 9． 收貨員填寫 10． 收貨主管核實(shí)簽字同意 11． 部門副經(jīng)理以上人員簽字 12． ＡＬＣ電腦輸入者簽字 注：用于修改收貨兩日之內(nèi)商品。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運(yùn)規(guī)范 ? 收貨手冊 機(jī)密 第 28 頁 共 44 頁 第六單元 條形碼 為保證賣場內(nèi)所有商品條形碼的可讀性、節(jié)省顧客時(shí)間、加快收銀速度，收貨部應(yīng)嚴(yán)把條形碼關(guān)。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運(yùn)規(guī)范 ? 收貨手冊 機(jī)密 第 33 頁 共 44 頁 條形碼打印管理規(guī)定 凡于本店收貨部行政組打印條形碼的單位或部門均應(yīng)遵守以下管理規(guī)定： 1. 申請人應(yīng)填寫“標(biāo)簽申請打印表”并經(jīng)收貨主管級人員簽字； 2. “標(biāo)簽打印申請表”應(yīng)填寫工整、清楚； 3. 打印完畢后，申請人應(yīng)在收貨部行政組的登記本上簽字，并取走全部打印的條形碼； 4. 收貨部行政組不得隨便打印、隨處亂丟條形碼； 5. 每日工作結(jié) 束后應(yīng)將多余的條形碼處理干凈，不得有棄置無人認(rèn)領(lǐng)的條形碼。 退貨注意事項(xiàng)： 1． 樓面人員填寫退貨單，經(jīng)主管、經(jīng)理或店經(jīng)理簽字后送至收貨處； 2． 退貨員檢查確認(rèn)簽字，并于當(dāng)天交電腦文員輸入電腦并簽字； 3． 傳真通知供應(yīng)商取回退貨商品，退貨員把貨物碼放在退貨區(qū)域內(nèi)； 4． 供應(yīng)商憑有效證明經(jīng)收貨主管、 保安簽字后，前來退貨； 5． 退貨資料由收貨主管分類存檔； 6． 采購部應(yīng)事先提供給收貨部、樓面經(jīng)理不能接受退貨的供應(yīng)商名單； 7． 采購部應(yīng)以書面形式每半月提供一次不再與其發(fā)生業(yè)務(wù)關(guān)系的 供應(yīng)商名單。進(jìn)出所攜帶物品一律經(jīng)保安檢查 2． 收貨部內(nèi)應(yīng)裝設(shè)電眼裝置，加強(qiáng)對收貨監(jiān)控管理 3． 加強(qiáng)員工的法制教育及員工崗位責(zé)任制的知識教育，提高防范意識，互相監(jiān)督，遵守公司的有關(guān)規(guī)定，杜絕一切不利于公司的盜竊行為 4． 商品的進(jìn)出都必須有清單同行 5． 退貨給供應(yīng)商的商品應(yīng)有主管或經(jīng)理批準(zhǔn)，與退貨單同行方可出入 6． 員工不能攜帶私人物品進(jìn)入收貨部，如掛包、手袋等，所有私人物品均應(yīng)按公司規(guī)定存放到指定地方 7． 員工不能在收貨區(qū)域內(nèi)接受供應(yīng)商贈送的任何物品 8． 不許在收貨區(qū)域吃東西 三 . 防工傷 1． 工作時(shí)應(yīng)注意安全，不可追逐、戲嬉，注意叉車在運(yùn)貨中的動向 2． 使用叉車的員工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司的有關(guān)規(guī)定，注意避讓、示意員工或顧客，以免造成不必要的事故 3． 注重商品的擺放，要求整齊，不能超高、 超寬，隨意亂放，杜絕野蠻操作，物品應(yīng)按指定位置碼放 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運(yùn)規(guī)范 ? 收貨手冊 機(jī)密 第 44 頁 共 44 頁 第十一單元 收貨部衛(wèi)生要求 商品衛(wèi)生 1． 用棧板碼放商品，以防商品受潮 2． 商品碼放時(shí)不得緊貼墻壁，至少留 5 公分空隙 3． 防鼠、防蟑螂等設(shè)備齊全，定期做滅害工作 4． 洗衣粉、清潔劑等日化商品，不得與食品類存放在一起，以防污染 5． 倉庫應(yīng)保持良好的通風(fēng)，溫度不宜過高，否則會導(dǎo)致商品變質(zhì) 收貨員工個(gè)人衛(wèi)生 1． 收貨人員在工作前應(yīng)穿著工裝，并保持干凈 2． 指甲要剪短，不要涂指甲油或佩戴飾物 3． 患有皮膚病、手部有創(chuàng)傷、膿腫者或患有傳染疾病者不得接觸生鮮食品 4． 不得隨意吐痰 設(shè)備衛(wèi)生 1． 每天清洗并擦干凈電子稱 2． 每天清洗叉車和空板