【正文】 工作時間睡覺或表現(xiàn)懶散。l 以任何手段侵占公司財務（如：偽造或需填報銷單、收據(jù)等）。l 參加公司特別組織的有關培訓班。l 餐廳經(jīng)理參加組織的主題會議。這些工作伙伴必須具備麥當勞方式的行為并達到了公司3個支柱有關的一項（100%顧客滿意，擴大市場占有率，創(chuàng)造合理的利潤），有主要戰(zhàn)略創(chuàng)意，或為公司節(jié)約大量的費用/工序，由地區(qū)和總部推薦可供考慮的工作伙伴。 團隊獎團隊獎應在辦公室工作伙伴中選拔，提供兩項團隊獎項用于鼓勵和選拔通過促進麥當勞方式和MQM取得成功的交叉功能團隊。當年的獲獎者將在下一年的春季頒獎。l AOC 課獲金帽獎者，發(fā)給當月二個月工資的獎金。我們正為你在麥當勞的成功提供了你應該知道的資料。 L.3—1—Q去營運部訓練去采購部訓練ACCTG訓練孫子兵法“三十六計”綜合識圖概算定額餐廳工程計劃管理控制造價成本注：所有新進成員至少需在餐廳進行至少一周的實習，并進行英語培訓。本手冊隨時會有更改或修正，以體現(xiàn)本公司所制定并生效的新政策。l AOC 課獲總成績第一名者，發(fā)給當月三個月工資的獎金。你將在你的滿五周年，十周年，十五周年，二十周年，二十五周年，三十周年和三十五周年時得到此獎。這兩項獎是：★ 杰出團隊獎在地區(qū)/總部辦公室部門/國際集團層次上來發(fā)現(xiàn)認知。獲獎者將在下一年度的第一季度來公布。l 工作中的一對一隨時訓練。l 其他訓練： 日常工作中主管及資深人員給予的相互間的訓練。 其它類似上述性質的事例。l 偽造申請或提供不真實的資料，欺騙性請求休息或假稱生病欺騙性缺席。上班中喝酒或吸毒，或在公司內使用、藏有、接受、處理或出售酒精或毒品。l 假編申請表或有關雇員的假的信息。 導致立即解聘的例子工作伙伴犯有任何不忠誠和有意做錯的行為，可能導致立即解聘，且公司不需事先通知或支付費用。l 謊稱受傷或詐取傷害賠償。l 工作時間干擾其它工作伙伴的工作情緒和工作。例子的排列不分先后。兩次口頭警告即可記一次最終書面警告。所有的紀律處分程序和/或合同終止，均符合目前的勞動法律和聘用合同。 離職檔案辦理l 全職人員辭職應從辭職生效日起15天內將本人檔案從公司轉出，放入新單位、人才交流中心、勞務市場或退回街道等。當離職后，此檔案留存本公司。l 失業(yè)保險交納金額為：公司交納上年度企業(yè)月平均工資的1%，個人交納2元?！?報銷時間公司人員為每月財務部報銷日，在公司辦公室報銷。★ 補助凡一個月不看病報銷或每月金額不超過規(guī)定補助金額，則不必報銷，公司將根據(jù)麥當勞的工齡分三個檔次，餐廳按月，公司按年度發(fā)給本人。P5 保險麥當勞為你提供養(yǎng)老保險、大病保險及失業(yè)保險、雇主責任險、以感謝你現(xiàn)在對公司的貢獻和保障你的其他生活，解除后顧之憂。l 餐廳第一副理以上，公司專員以上人員，由公司行政部統(tǒng)一印制個人名片。餐飲品種，數(shù)量不限，但只能本人享用。l 探望配偶的工作每滿一年，假期為日歷天數(shù)30天。非計劃生育的產(chǎn)假按國家有關政策標準，由此給公司造成的損失，公司有權責成其承擔。直系親屬包括：父母、子女、配偶、配偶父母。 病、事假工資：l 月薪人員病假需出示合同醫(yī)院醫(yī)生開具的證明，面交主管，經(jīng)允許后方可休息。工作的職級會按照麥當勞在中國市場的變化而變化，總經(jīng)理批準后公布時生效。l 計算方法為上述稅前工資的十二分之一除以拿月薪工作 月數(shù)（N），即：雙薪金額=稅前工資X N/12l 凡累計休假（包括：事假、病假、工傷、產(chǎn)假、流產(chǎn)假、停薪 留職）超過一個月以上者扣除相應月數(shù)的金額。例4若公司于96年10月1日進行工資普調，例3的先生10月1日的工資為2538，其他條件不變，則12月1日的工資增長額為：新工資=2538+（M%+ X% X N/12）X S平均 =2538+（5%+9% X 8/12）X（2338X6+2538X2）/8 =2800S平均：為上次調薪到本次升遷的月平均工資。例1XX先生95年8月1日進入公司，工資2000元。進行了工作表現(xiàn)改進計劃的工作伙伴，如在規(guī)定的時期內的工作表現(xiàn)仍達不到“良好”評估標準，則可能被解聘。該工作伙伴是麥當勞團隊中始終最有成就和最重要的貢獻人物。公司每年會對市場做工資水平調查，根據(jù)調查結果和公司的經(jīng)濟承擔能力來決定對工資標準的調整，以確保其公正合理并具有競爭能力。l 上班時間不要打私人電話，有急事需打時不超過三分鐘時間，不可以打私人長途電話。l 填寫人事異動表，經(jīng)有關人員確認簽字?！?事假如需請事假以處理一些私事，則需提前一周征得部門主管的同意。在頻繁的商業(yè)活動中，你難免遇到一些贈送禮品、現(xiàn)金的供應商、承包商、業(yè)主、以及客人，但作為麥當勞的工作伙伴你應拒絕接受任何饋贈并主動向有關部門反應。l 禁煙麥當勞餐廳和辦公室都是禁煙區(qū)。按照QSCamp。l 接見新聞媒體麥當勞是一個整體形象。性騷擾包 括：與性有關的語言或行為，干擾了其他人的工作，造成討厭的工作氣氛，以升遷、加薪、得到工作為交換條件。（具體內容，請見MDP I及工作職責）★ 公正、公平l 麥當勞不反對職員/員工相互約會。在試用期結束時，你的主管和部門經(jīng)理會與你討論你的工作表現(xiàn)。如果培訓合同期未滿，你不能制造任何理由或借口達到離職的目的，如果你提出辭職或被解聘，麥當勞將按照培訓合同向你追討培訓費。l 部門主管及其以上人員在法定假日加班幾天，僅可補休幾天。l 正常情況下，每月開始一周前會訂出你一月的工作時間表?！?溝通日你的餐廳經(jīng)理或總經(jīng)理將設有溝通日，以便于你將你的意見和建議確保得到溝通。這種會每季度一次或在管理層認為必要時召開，對工作伙伴來說這種座談會是使他們的看法能讓公司了解的機會。 ★ 開門政策如果任何工作伙伴對于手冊上內容有疑問或對于任何工作條件有擔心時，餐廳管理層和辦公室管理層會為他們開放并進行個別討論。O。 北京麥當勞公司組織結構圖： 北京麥當勞在組織管理上有自己的結構。例如，把你對優(yōu)質服務障礙的看法分享給大家，就可以使工作伙伴更有效地工作。此外它還意味著當其他團隊成員遇到困難時，應及時提供幫助。 麥當勞作風：麥當勞作風是由麥當勞管理層制定的一系列行為標準，它描述了我們如何通過共同工作去達到目標。V：麥當勞餐廳是在明亮、舒適宜人的環(huán)境中，為顧客提供了價格合理，品質優(yōu)秀的快餐。麥當勞采用最優(yōu)良的產(chǎn)品及經(jīng)過仔細開發(fā)的食譜，但所有這一切如果沒有你的幫助，就會失去它的光澤。1992年4月23日在北京開設了第一家麥當勞王府井餐廳，到1996年底已達30家餐廳。為此我們相信本手冊將會幫助你做到這一點。 祝：工作愉快、事業(yè)成功！ 付總裁總經(jīng)理 北京麥當勞公司管理人員手冊 目錄———————————————————————————————————————目 錄————————P1 導論P1 .1 歡迎加入麥當勞行列………………………………………………………1P1 .2 麥當勞是……………………………………………………………………2P1 .3 北京麥當勞是………………………………………………………………2P1 .4 amp?？偨?jīng)理致歡迎辭各位親愛的伙伴： 你好！ 歡迎你加入麥當勞并將其作為你的事業(yè)。 麥當勞團隊的成員信奉敬業(yè)進取、追求卓越、永不言敗的精神，原你和所有的伙伴一起與麥當勞共同發(fā)展。我們都明白大多數(shù)人都渴望能有互助，禮讓，有效，誠實的工作環(huán)境。 北京麥當勞是……北京麥當勞是美國麥當勞公司與北京市農工商聯(lián)合總公司共同投資于1991年在北京成立。因為這是在合理價格的基礎上保持最高的質量標準。C：清潔象一快磁鐵將顧客吸引到麥當勞來，我們的餐廳必須始終保持一塵不染，里外都應如此，只有全體人員全力以赴才能做到這一點。l 麥當勞的追求：100%滿意顧客。例如，每一名工作伙伴都可以提出使顧客滿意的建議。只有當每個人都關注問題時，才能解決問題。作為團隊，在行動開始后，就應像一個整體那樣去工作。 D。麥當勞歡迎批評和建議，這對我們麥當勞的成功和未來都是重要的，請向你的直接上司轉告你的建議?！?座談會座談會是工作伙伴和管理層之間的小型非正式的討論，目的在于探討一些意見、建議和問題。 ★ 職前簡介新進管理組成員或公司職員將接受你的直接主管和人力資源部給予的職前簡介，旨在使你對公司的概況及工作內容有一個系統(tǒng)了解。l 餐廳管理人員每周應工作五天，采用輪班制，工作時間由主管根據(jù)餐廳的需要排班表定期決定。公司辦公室人員在法定假日加班需經(jīng)主管及主管的正付總經(jīng)理批準，方可享受日 工資三倍的待遇。如果協(xié)議簽訂，你應遵循協(xié)議的有關內容，在培訓回來后以自己的行動爭取更佳的表現(xiàn)，以證明麥當勞的培訓之有效以及你主管對你期望和培養(yǎng)之正確。這期間你將會受到公司的考核?！?工作伙伴的基本責任：工作伙伴的基本責任是保證麥當勞獨特的經(jīng)營和管理正常發(fā)展的重要條件，你應該在日常的工作中時時記住。 ★ 禁止性騷擾 性騷擾定義為對異性做出不受歡迎的求愛、性行為要求及口頭或身體騷擾。無論你倆有意無意將公司的情報泄密，公司將根據(jù)可能遭受的損失大小追究你的過失以及要求賠償經(jīng)濟損失，這種“麻煩”是因你所造成的，因此你將去承擔這種后果。如果你患有傳染病或接觸了傳染病患者，請向餐廳經(jīng)理請假并在上班時攜帶有關健康證明。在你工作或下班時，當發(fā)現(xiàn)有不安全的隱患，你有責任報告有關人員排除?！?禁止接受禮品和利益麥當勞是一個營運的公司。任何最近的一次工作表現(xiàn)被評估為需改進或以下的人員將不作調動（不包括降職）。l 工作伙伴歸還所有公司的財產(chǎn)、資金和訓練物品。l 工作人員不要擅自將家屬或朋友領進辦公室或餐廳服務區(qū)、產(chǎn)區(qū)（公司批準的特殊活動除外）。P3 工資及工作表現(xiàn)在你進入麥當勞時，麥當勞的人力資源部和你的主管會告訴你的工資及麥當勞公司的有關政策，麥當勞有其獨特的不受外界影響和干擾的工資政策。工作表現(xiàn)一貫地卓越，工作伙伴能預計各種情況的發(fā)生，并有效地保持獲得贊揚的工作表現(xiàn)。如果由于某種原因你的工作表現(xiàn)不盡人意，你的主管可以將你納入工作表現(xiàn)改進計劃之列，以幫助你克服客觀的困難，改進工作方法，提高工作效率，減少差錯。7． 工資計算均用稅前工資計算。計算新工資與新職位起點工資比較，哪個高取哪個。l 年終雙薪以當年12月份應付的稅前工資標準發(fā)放。有關職位描述的詳情請詢問你的主管。l 具體休假規(guī)定可參看公司年假制度HRB—3—2。 喪假如雇員的直系親屬亡故，可享有連續(xù)三個工作日的喪假。試用期內工作伙伴不享受帶薪產(chǎn)假，只按一般事假處理。l 探望方不在同一城市居?。ń紖^(qū)縣算同一城市）。數(shù)量：男，四件襯衫、三條褲子、二個領帶 女，四件襯衫、二條褲子、一條裙子、二個領花更換：一般一年更換一次，以舊換新清潔：需穿著清潔、整齊、熨燙平整的制服上班 餐廳管理人員餐飲規(guī)定每天上班時間內可享用二頓免麥當勞餐飲，餐飲時間為每次半小時，并在非營運高峰時間享用。l 公司各部門人員根據(jù)工作需要由部門主管及主管的正付總經(jīng)理決定配備漢顯BP機。如有發(fā)現(xiàn)，以公司制度處理。醫(yī)療補助及醫(yī)療費報銷金額均按進入麥當勞的時間長短計。l 餐廳人員的報銷單必須經(jīng)餐廳經(jīng)理審核簽字。 失業(yè)保險l 公司為檔案在麥當勞人員上有失業(yè)保險，按政策規(guī)定享受失業(yè)保險的人員將在離職時享有失業(yè)保險，領取地點為家住地的街道辦事處。主要內容包括：勞動合同、培訓合同、個人資料表、升遷記錄、工資福利、表彰及處分記錄等。如果特殊情況，需經(jīng)人力資源部特殊批準，否則將終止與你的勞動合同。在給予紀律處分前，工作伙伴會被告知他或她未能符合麥當勞要求的標準或違反了某項政策/程序，以便使工作伙伴有機會對此事作出說明、申辯。這種記錄將在麥當勞公司檔案中保存一年。 導致紀律處分直至解聘處分的例子：以下并未列盡行為失當?shù)睦?，但不表示其它的不誠實/或失當行為可以不導致采取上述紀律處分。l 犯有任何可能危害其它工作伙伴和顧客的安全的錯誤行為或失職情況?；蛭唇?jīng)批準將顧客和伙伴雇員的財物帶出餐廳。l 類似上述性質的事例。l 未經(jīng)批準挪用公司的錢財或不及時將公司的錢放入保險柜或安全的地方。l 來餐廳上班時，尚未擺脫酒醉或毒品作用。l 未經(jīng)上級允許擅離工作崗位，或嚴重的上班遲到，早退。l 違反國家和政府法令。l 根據(jù)需要參加政府部門組織的有關訓練課程。l 見習經(jīng)理以上人員參加組織的主題會議。然后高級官員將一份候選人名單遞交到美國的總裁，跨國公司總裁和副董事長，由他們作出最后的選擇。團隊必須具有麥當勞方式的行為并且達到了與公司3個支柱有關的一項（顧客100%的滿意，市場占有，創(chuàng)造利潤），有主要戰(zhàn)略創(chuàng)意，或為公司節(jié)約大量的費用/工序。 服務工齡獎服務獎將鼓勵你對麥當勞的忠誠和貢獻。l AOC 課獲校長獎者，發(fā)給當月一個月工資的獎金。敬請反復閱讀本手冊，如果你在本公司工作中仍有不明白的地方請別忘記向你的主管或人力資源部詢