微生物威脅與人類健康(更新版)
【正文】 菌產生的青霉素；一些微生物被廣泛應用于工業(yè)發(fā)酵，生產乙醇、食品及各種酶制劑等；一部分微生物能夠降解塑料、處理廢水廢氣等，并且可再生資源的潛力極大，稱為環(huán)保微生物；由于微生物生長周期短，繁殖迅速等特點，被用于遺傳育種上，具有重要意義。實際上，人體的外表面（如皮膚）和內表面（如腸道）生活著很多正常、有益的菌群。然而另一方面，人類與動植物的疾病也有很多是由微生物引起，這些微生物叫做病原微生物或病原。常言道：“病從口入”，病毒的傳染的主要途徑，傳染源主要是患者，其次為隱性感染者，主要傳播途徑是帶有流感病毒的飛沫，經呼吸道進入體內。它的潛伏期長短取決于侵入的病毒量和機體的免疫狀態(tài)，一般為1～4天。青霉素是一種高效、低毒、臨床應用廣泛的重要抗生素，其的研制成功大大增強了人類抵抗細菌性感染的能力。在臨床上，青霉素對于治療肺炎、細菌性心內膜炎、骨髓炎、流行性腦膜炎、肺炎球菌腦膜炎、梅毒、淋病、炭疽、破傷風等疾病都有較好的療效。嚴重過敏現(xiàn)象往往出現(xiàn)在作皮試或注射10幾分鐘內。在食品方面，酵母菌發(fā)酵制酒,醋，黃色短桿菌發(fā)酵制味精，以及一些高蛋白含量的細菌的菌體就是很好的食物。隨著科學技術的進步，發(fā)酵技術發(fā)生了劃時代的變革，已經從利用自然界中原有的微生物進行發(fā)酵生產的階段進入到，按照人的意愿改造成具有特殊性能的微生物以生產人類所需要的發(fā)酵產品的新階段。參考文獻：【1】馮慶賢、郭海莉、 ,18 (5) : 8486 【2】汪衛(wèi)東、宋永婷、陳勇，微生物采油技術與油田化學劑EJI,油田化學， 2002,19（3）：293296 【3】李厚金、林永成、王立、周世寧《抗微生物藥物的開發(fā)》中山大學（自然 科學版），2001（4）：7080 【4】 永成林、李侯進、將光策《微生物藥物的研究開發(fā)進展》中國科技報（自 然科學版），2003,（4）；2430
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