酒店管理專業(yè)培訓(xùn)教育(更新版)
【正文】 消毒劑消毒 浸泡消毒法 : 氯亞明 , 漂白粉 , 高錳酸鉀 , ―84‖ 肝炎消毒液 , TC 101 擦式消毒法 : 房間 , 衛(wèi)生間 噴灑消毒法 : 空氣清新劑 , ―杰雪 ‖ 消毒劑 客房清掃的輔助工作 ? 洗杯操作程序 ? 吸塵器清理程序 ? 布草的折疊及要求 ? 布草的處理和傾倒垃圾 3. 客房的計(jì)劃衛(wèi)生工作 計(jì)劃衛(wèi)生的內(nèi)容與安排 每天 3天 五天 清掃冰箱 ,打掃燈罩塵土 ,清潔地毯 ,墻之上的污跡 地漏噴藥 。冰箱除霜 。吸塵機(jī)加油 (保養(yǎng)班負(fù)責(zé)完成 ) 半年 一年 清潔窗紗 ,燈罩 ,床罩 ,保護(hù)墊 清潔遮光布 。清潔被套 干洗地毯 ,沙發(fā) ,床頭板 。清潔走廊出風(fēng)口 。用玻璃清潔劑清潔陽臺(tái) ,房間和衛(wèi)生間鏡子 。酒精球清潔電話 。紅木家具打蠟 。抹拭消防水龍帶 。清洗地面 10天 15天 20天 空房馬桶水 。用雞毛撣清潔壁畫 清潔衛(wèi)生間抽風(fēng)機(jī)機(jī)罩 。清潔空調(diào)出風(fēng)口 ,百葉窗 清潔房間回風(fēng)過濾網(wǎng) ,用Brassc 擦銅水擦銅家具 ,煙灰筒 ,房間指示牌 25天 33天 季度 清潔制冰機(jī) 。濕洗地毛毯 (2,3項(xiàng)由保養(yǎng)班負(fù)責(zé)完成 ) 計(jì)劃衛(wèi)生的實(shí)施與內(nèi)容 ?各班種計(jì)劃衛(wèi)生完成表 早副班計(jì)劃衛(wèi)生完成表 中副班計(jì)計(jì)劃衛(wèi)生完成表 衛(wèi)生班計(jì)劃衛(wèi)生完成表 夜臺(tái)班計(jì)劃衛(wèi)生完成表 ?具體的實(shí)施過程 4. 客房衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 客房清潔的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ?客房清潔衛(wèi)生的總要求 ?客房清潔后的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 1) “ 十無 ” 2) “ 六凈 ” 客房清潔的衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)(通常是樓層主管的職責(zé) ,每天要檢查 5080間客房 ) ? 檢查房間 ? 衛(wèi)生間部分 客房西式鋪床的質(zhì)量評分標(biāo)準(zhǔn) 客房清潔衛(wèi)生質(zhì)量評分標(biāo)準(zhǔn) 。墻紙吸塵 ,遮光簾吸塵 翻床墊 。清潔職工衛(wèi)生間的洗水箱 。清潔 (水洗 )吸塵機(jī)真空器保護(hù)罩 。清潔陽臺(tái)地板和陽臺(tái)內(nèi)側(cè)噴塑
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