旅游酒店實(shí)習(xí)報(bào)告(更新版)
【正文】 度，涼菜種類(lèi)也有七八種，有素有葷，有幾種不同的粥還有一些飲料果汁可供選擇，有飯后飯前可使用的精品糕點(diǎn)和各種時(shí)令水果。更有尊貴典雅中餐廳、時(shí)尚的西餐廳，各類(lèi)經(jīng)典、創(chuàng)新菜肴一應(yīng)俱全；極盡舒適的國(guó)際SPA水療館；設(shè)施完備的康體中心、商務(wù)中心、功能先進(jìn)、齊全的國(guó)際會(huì)議中心、室內(nèi)泳池、娛樂(lè)KTV等為客人提供不同凡響的消費(fèi)體驗(yàn)設(shè)施。(2)及時(shí)向指導(dǎo)教師報(bào)告實(shí)習(xí)情況。希望通過(guò)這次一周的實(shí)習(xí)，能讓我們可以對(duì)酒店的部門(mén)職能以及各個(gè)方面有一個(gè)更加清晰的認(rèn)識(shí)，也為我們以后的就業(yè)提前方向，讓我們對(duì)自己的職業(yè)前景做一個(gè)清晰地規(guī)劃。 12月03號(hào)我們?cè)诎它c(diǎn)從學(xué)校出發(fā)，大約10店到達(dá)皇姑浴溫泉酒店，在會(huì)議室與酒店高層就行了交流，首先放映了酒店的宣傳片，然后由楊經(jīng)理重點(diǎn)為我們講述了酒店的發(fā)展歷程、現(xiàn)狀及遠(yuǎn)景規(guī)劃，近幾年來(lái)政府對(duì)酒店行業(yè)的大力扶持，以及從事酒店行業(yè)的工作的前景，然后就我們提出的疑問(wèn)進(jìn)行了詳細(xì)的解答，例如，目前酒店業(yè)對(duì)哪方面人才需求更大？女性工作者的升職難易？入職初期員工需要注意的事項(xiàng)等與我們這群即將走出大學(xué)校門(mén)的學(xué)生切身相關(guān)的問(wèn)題，讓我們對(duì)酒店業(yè)這個(gè)近年來(lái)大力發(fā)展的第三產(chǎn)業(yè)有了一個(gè)更為詳細(xì)的、深切的認(rèn)識(shí)。12月04號(hào)因?yàn)槲覀冎辉诰频赀M(jìn)行為期一個(gè)星期的的實(shí)習(xí)的特殊情況，酒店安排在第一天對(duì)我們這些實(shí)習(xí)生對(duì)進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是飯店的發(fā)展歷程，介紹了飯店的概況，飯店的經(jīng)營(yíng)設(shè)施，其中園林式花園內(nèi)的植物就有一百多種，目前飯店各部門(mén)的劃分及主要負(fù)責(zé)人。因?yàn)楫?dāng)天客人很多，所以我一直托著托盤(pán)在四處的走動(dòng)、觀察、擺桌，中間客人有什么需要還要及時(shí)的進(jìn)行滿足，全程都要保持微笑，說(shuō)實(shí)話一天做下來(lái)非常累，但是可能是第一次做這種工作，感覺(jué)非常高興，當(dāng)然從中我也學(xué)到了許多書(shū)本上沒(méi)有的東西。結(jié)束語(yǔ)通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我真正感覺(jué)到一旦真正步入社會(huì)后我們要學(xué)習(xí)的東西還有很多，差距還是非常大的。所以，不要老是抱怨公司不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生，有時(shí)候還得在自己身上找找問(wèn)題。這當(dāng)然多虧了領(lǐng)導(dǎo)的悉心教導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)，我終于基本上了解了酒店相關(guān)部門(mén)的一些工作流程。 5
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