酒店全員營銷獎(jiǎng)勵(lì)制度(更新版)
【正文】 定進(jìn)行處罰。 ②收銀員在當(dāng)天營業(yè)結(jié)束前填寫“客戶預(yù)訂單”注明銷售金額、折扣情況、付款方式，交部門大堂副理或前廳經(jīng)理簽字確認(rèn)。 ④員工在預(yù)訂的消費(fèi)結(jié)束后填具業(yè)績卡，注明消費(fèi)日期、包廂號和桌號后交客務(wù)部，由收款管理員根據(jù)“餐廳預(yù)訂單”填寫?yīng)剟?lì)金額并簽字確認(rèn)。 ②酒店總臺人員、酒店預(yù)訂員接受預(yù)訂： A、酒店總臺人員、酒店預(yù)訂員確認(rèn)關(guān)系的客戶，與員工同樣享受營銷獎(jiǎng)勵(lì)。 有效 預(yù)訂： ① 員工接受預(yù)訂： A、員工接到客人在本部門消費(fèi)的電話預(yù)訂或口頭預(yù)訂后，由接 受員工向本部門預(yù)訂臺預(yù)訂，預(yù)訂臺做好客戶信息的登記記錄； B、員工接到客人在其他部門 消費(fèi)的電話預(yù)訂或口頭預(yù)訂后，接 受員工向相關(guān)部門預(yù)訂臺預(yù)訂，預(yù)訂臺做好客戶信息的登記記錄； C、客人在營業(yè)現(xiàn)場，即時(shí)的首次預(yù)訂消費(fèi)，不作為員工的預(yù)訂 業(yè)績。“餐廳預(yù)訂單”每日和報(bào)表一起上交財(cái)務(wù)審核。 客房部： 湖州楓丹白露花園大酒店 ①客房部預(yù)訂員每日根據(jù)情況填寫“客房預(yù)訂單”注明房間號、單位名稱、客戶姓名、聯(lián)系電話、預(yù)訂人姓名。各部門的“預(yù)訂單”與每月 26 日統(tǒng)一上交財(cái)務(wù)部作為財(cái)務(wù)審核的依據(jù)，財(cái)務(wù)匯總后交客務(wù)總監(jiān)審核簽字后于 10
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