【正文】 原料或制品出口，每 年創(chuàng)匯 12 22 億美元。國(guó)際市場(chǎng)上鵝產(chǎn)品價(jià)格較高，如鵝肥肝每噸 ～ 萬(wàn)美元，鵝絨每噸 萬(wàn)美元左右，鵝胸肌每噸 3500 美元。 具備一定發(fā)展基礎(chǔ) 近幾年，我國(guó)鵝生產(chǎn)呈上升發(fā)展態(tài)勢(shì)，農(nóng)民看到養(yǎng)鵝行業(yè)的高效益、 低 風(fēng)險(xiǎn)的特性，涌現(xiàn)出 一批養(yǎng)殖農(nóng)戶，但由于種鵝品質(zhì)差，技術(shù)不完善，養(yǎng)殖戶分散且不成規(guī)模等問(wèn)題的制約，沒(méi)能充分體現(xiàn)養(yǎng)鵝行業(yè)的高效益性。 易于養(yǎng)殖 鵝的疾病少，藥物費(fèi)用低，且養(yǎng)鵝可與林、果、漁生產(chǎn)結(jié)合協(xié)調(diào)發(fā)展可形成良性生態(tài)循環(huán)，故鵝產(chǎn)品基本屬于無(wú)污染綠色食品。因此，對(duì)鵝進(jìn)行精深加工，將會(huì)大大提高養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。而新疆、甘肅等西北方部分地區(qū)，四季交替，特別新疆北疆地區(qū)河流水域較豐富，交通方便，氣候適宜，疫病發(fā)生率較少，是發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)良好地域。目 前，國(guó)際市場(chǎng)上鵝肥肝的需求量不斷增加，鵝肥肝的年需求量為 9000 噸，尚缺口4000 噸，優(yōu)質(zhì)肥肝在國(guó)際上 1 公斤售價(jià)高達(dá) 40 美元，很多國(guó)家大量生產(chǎn) 鵝肥肝 ，出口創(chuàng)匯，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。我國(guó)的養(yǎng)鵝業(yè)具有明顯的比較優(yōu)勢(shì)，國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)對(duì)手，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)無(wú)進(jìn)口壓力，具有巨大、寬松的發(fā)展空間。 組織保障 措施 （ 1）阿勒泰地區(qū)和福?？h各級(jí)政府 及 相關(guān)部門(mén) 應(yīng) 提高認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化組織管理，為項(xiàng)目建設(shè)提供有效的組織保障。在鵝產(chǎn)品深加工 方面，應(yīng)用先進(jìn)實(shí)用的深加工技術(shù)，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，提高專業(yè)技術(shù)含量。 13 項(xiàng)目保障措施 保障措施 （ 1）項(xiàng)目建設(shè)區(qū)交通便利、水電充足、各類資源豐富，距交通干線和居民區(qū)的距離滿足防疫要求，總體做到生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)分開(kāi)。新疆維吾爾自治區(qū)積極落實(shí)國(guó)家制定 的 一系列的扶持政策 ， 并提出 了 對(duì)一些畜禽產(chǎn)品引進(jìn)、加工項(xiàng)目給予 了 征地優(yōu)先、減 12 免稅收、降低水、電費(fèi)用 、 加大信貸投資力度等的 優(yōu)惠 扶持政策，為本項(xiàng)目建設(shè)提供了有力的政策支持和保障，為本項(xiàng)目的建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 發(fā)展高效節(jié)糧的養(yǎng)鵝業(yè)，符合我國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向 。 本項(xiàng)目建設(shè)可提高資源利用率，改善生態(tài)環(huán)境， 10 實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要 本項(xiàng)目養(yǎng)殖場(chǎng)每天排放大量的鵝糞，鵝糞中含有大量的有機(jī)肥資源，如此大量的排泄物，僅按傳統(tǒng)的方式 由農(nóng)民無(wú)償用作農(nóng)肥，不僅對(duì)資源造成極大浪費(fèi)， 也 給養(yǎng)殖場(chǎng)自身的疫病防治工作帶來(lái)困難，同時(shí)也對(duì)周圍居民的人身健康帶來(lái)危害。 項(xiàng)目建設(shè)是發(fā)展鵝類產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)發(fā)展節(jié)糧高效畜牧 9 業(yè)總戰(zhàn)略的實(shí)施 鵝屬于草食水禽，開(kāi)展鵝的育種和產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，符合發(fā)展節(jié)糧高效畜牧業(yè)，對(duì)促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)具有重要的作用。 通過(guò)建設(shè)龍頭企業(yè)，提高龍頭企業(yè) 的 帶 動(dòng)能力，提高產(chǎn)業(yè)水平 。 項(xiàng)目基本宗旨 本項(xiàng)目 根據(jù)我國(guó)生態(tài)要求， 本項(xiàng)目建設(shè) 與畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和畜產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局規(guī)劃緊密結(jié)合起來(lái)，以 “資源節(jié)約、健康養(yǎng)殖、質(zhì)量安全、環(huán)境友好 ”為基礎(chǔ)目標(biāo)，按照 “因地制 7 宜、合理布局、規(guī)范管理 ”的原則 ，推進(jìn) 種鵝 繁育 、孵化、育肥鵝養(yǎng)殖基地 和 鵝產(chǎn)品深加工基地的建設(shè)， 大力發(fā)展 養(yǎng)鵝 及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈， 提高福?？h畜牧業(yè) 規(guī)?；竽翗I(yè) 生產(chǎn)水平，生產(chǎn)出符合人們對(duì)集營(yíng)養(yǎng)、保健、安全于一體的綠色食品，形成較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。 養(yǎng)鵝業(yè)市場(chǎng)空間很大，前景十分廣闊 。并實(shí)現(xiàn) 20 萬(wàn)只種鵝繁育及600 萬(wàn)只肉鵝飼養(yǎng)及深加工，實(shí)現(xiàn)孵化鵝苗 600 萬(wàn)只，鵝存欄 2040000 只；年產(chǎn)鵝飼料 24 萬(wàn)噸／年；年生產(chǎn)有機(jī)肥 5萬(wàn)噸 /年；深加工基地年屠宰肉鵝 864 萬(wàn)只、鵝肉 9540 噸／年，副產(chǎn)品鵝毛 286 噸／年。 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 新建良種鵝繁育和鵝養(yǎng)殖基地 1 個(gè)， 占地 29793畝， 建筑總面積為 ㎡， 其中包括種鵝舍 20 棟，孵化舍 12 棟 ，肉鵝養(yǎng)殖舍 120 棟。 新建深加工基地 1 個(gè)， 占地 303 畝， 建筑總面積97674m2， 其中包括屠宰車間（帶冷庫(kù)）、分解與深加工車間、熟制品加工車間、鵝香腸車間（帶冷庫(kù)）、生鮮鵝肝及鵝肝車 間、鵝血清提取車間、膽紅素提取及儲(chǔ)存廠房、鵝羽絨、鵝裘衣車間、綜合辦公樓等 。 5 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 項(xiàng)目建設(shè)背景 項(xiàng)目的提出 養(yǎng)鵝在世界范圍內(nèi)作為一項(xiàng)有著巨大開(kāi)發(fā)潛力的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè) ，備受人們的關(guān)注。有了產(chǎn)業(yè)化組織結(jié)構(gòu)，養(yǎng)鵝生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)都有可靠的服務(wù)體系進(jìn)行適時(shí)有效的服務(wù) ，惟有如此，才能真正實(shí)施科學(xué)養(yǎng)鵝，從而實(shí)現(xiàn)區(qū)域化、專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)害化的養(yǎng)鵝 業(yè) 健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。旨在降低農(nóng)戶的飼養(yǎng)成本和養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提高出欄率， 促進(jìn) 農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益 大幅提升 。同時(shí)養(yǎng)殖業(yè)的大力發(fā)展 可 為農(nóng)戶 帶來(lái)豐厚的收益，公司以優(yōu)惠價(jià)格為養(yǎng)殖農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)鵝苗，經(jīng)過(guò) 65～ 70 天飼養(yǎng)，農(nóng)戶即可出售，每只平均獲利 ～ 元左右，每年可養(yǎng)殖3～ 4 季，為農(nóng)戶帶來(lái)了很好的經(jīng)濟(jì)效益，因此本項(xiàng)目的 建設(shè)可以有效 拉動(dòng) 周邊農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，是幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富的好項(xiàng)目。 本項(xiàng)目建設(shè)利于農(nóng)民工就業(yè)，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定 和 建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村 本項(xiàng)目建設(shè)可以 充分利用 當(dāng)?shù)厥Ｓ嗟膭趧?dòng)力，減緩地方就業(yè)壓力 ，有利于 培 養(yǎng) 農(nóng)村專業(yè)養(yǎng)殖大戶和創(chuàng)業(yè)群體 。K 和微量元素，是生產(chǎn)制作商品有機(jī)肥的主要原料，通過(guò)物理、化學(xué)及發(fā)酵處理后生產(chǎn)的有機(jī)肥不僅可向農(nóng)作物供應(yīng)養(yǎng)分，還可以提高土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤微生物活性和增強(qiáng)土壤自身消除有害物質(zhì) (如農(nóng)藥、除草劑 )的自凈能力等。項(xiàng)目實(shí)施后，將有利于農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整 ，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、健康、快速發(fā)展，有利于養(yǎng)殖業(yè) 規(guī)?；?產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的繁榮，增加地方財(cái)政收入，增加農(nóng)民收入，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。香港基金投資集團(tuán)、等基金會(huì)建立了長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)協(xié)作（投資）合作關(guān)系。同時(shí)采用現(xiàn)代飼料調(diào)制工藝，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全配合飼料，推廣安全的種鵝繁育和育肥鵝養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)。在疫病防 14 控方面，福海縣畜牧局及畜牧獸醫(yī)工作站可以提供技術(shù)服務(wù)和疫苗、藥物的供應(yīng)，為本項(xiàng)目的 疫病防控 提供了可靠的技術(shù)保障。 15 （ 2）強(qiáng)化項(xiàng)目建設(shè)資金管理，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，實(shí)行?？顚Ｓ?，為項(xiàng)目實(shí)施提供可靠的資金保障。歐洲鵝肉的價(jià)格高于雞肉 2～ 3 倍，法國(guó)則高 倍。雖然，經(jīng)過(guò)育種工作者的不懈努力，近幾年來(lái)我國(guó)已經(jīng)培育出了一系列優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的新品種（系），但是，大多數(shù)鵝種的選育程度還比較低；同一個(gè)品種內(nèi)的個(gè)體，在遺傳結(jié)構(gòu)、核心群數(shù)量、體型外貌和生產(chǎn)性能等方面還存在較大差異，這些因素已經(jīng)制約鵝業(yè)的發(fā)展。市場(chǎng)信息體系能夠幫助生產(chǎn)者了解國(guó)內(nèi)外鵝產(chǎn)品的供求關(guān)系、貿(mào)易水平、價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)、產(chǎn)品品質(zhì)要求、相關(guān)產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)，以指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者制訂 生產(chǎn)計(jì)劃，避免盲目生產(chǎn)造成損失。 發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)的優(yōu)勢(shì) 我國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)具有比較明顯的 優(yōu) 勢(shì)，國(guó)際市場(chǎng)無(wú)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)無(wú)進(jìn)口壓力，具有巨大、寬松的發(fā)展空間。而且有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)達(dá)國(guó)家由于勞動(dòng)力緊缺，工資高，不適于養(yǎng)鵝，這給我們 留下了寬松的發(fā)展空間?？茖W(xué)研究表明，鵝肉的脂肪、膽固醇含量比雞、鴨都低， 而 且蛋白質(zhì)含量最高，占 ％ (鴨 ％、雞 %、牛 18%、羊 ％、豬 ％ )。 目前，國(guó)際市場(chǎng)上，鵝肉的需求量呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，預(yù)測(cè)年缺口在 12 億只左右。法國(guó)市場(chǎng)上的年貿(mào)易量約為 7500 噸，其中我國(guó)生產(chǎn)約 6000 噸，需要進(jìn)口 1500 噸左右，主要來(lái)自匈牙利、以色列、波蘭等國(guó)家。例如 ， 根據(jù)鵝肉具有高蛋白、低膽固醇，肉質(zhì)鮮美，含有豐富的血紅蛋白和不飽和脂肪酸、氨基 酸含量高等特點(diǎn)，研發(fā)具有較好經(jīng)濟(jì)效益的鵝香腸。在肉類市場(chǎng)消費(fèi)份額中，鵝肉已經(jīng)從 10 年前的1％上升到 4％，而豬肉則由 10 年前的 85％下降到 67％。 從肥 料 生產(chǎn)情況看，化肥產(chǎn)品中單質(zhì)肥料、低品位肥料所占比重較大，高品位肥料、復(fù)合肥料所占比重較小。但是目前我國(guó)的肥料市場(chǎng)上有機(jī)肥料來(lái)源廣而雜， 由于 原料不能完全發(fā)酵腐熟，有害成分多和肥效不穩(wěn)定； 目前 產(chǎn)品多以烘干處理工藝生產(chǎn)，因而產(chǎn)品仍有殘留很強(qiáng)的臭味、易返潮、返臭；產(chǎn)品多為粉末狀，體積大和運(yùn)輸、施用不大方便等缺點(diǎn)。 按每畝施用 200 公斤有機(jī)肥估算，全國(guó)需要 億噸商品有機(jī)肥。 走 “企業(yè) + 農(nóng)戶 ”的生產(chǎn)組織形式，公司進(jìn)行選種、育種及建立種鵝配套系統(tǒng)用于商品生產(chǎn)，建立養(yǎng)殖基地和統(tǒng)一向農(nóng)戶提供商品鵝雛 ，并 向養(yǎng)鵝戶提供飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或配方，衛(wèi)生防疫及飼養(yǎng)管理等技術(shù)服務(wù)。 29 仔鵝孵化 養(yǎng)殖場(chǎng) 飼料加工 生物制品 鵝肥肝 鵝肝醬 鵝香腸 商品鵝 鵝羽絨 有機(jī)化肥 屠宰 科技研發(fā) 帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)殖 出售 圖 61 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃與布局圖 30 項(xiàng)目布局 （ 1） 建設(shè)良種繁育基地三處，分別位于惱里鎮(zhèn)的高張士村、東高村及苗寨鄉(xiāng)的杜寨村，建設(shè)種鵝舍 20 棟。 建設(shè)內(nèi)容 種鵝繁育與肉鵝養(yǎng)殖基地 新建種鵝 繁育和肉鵝 養(yǎng)殖基地 1 個(gè)， 占地面積 29793 畝，建筑 總面積為 。 （ 7）碼頭 10 個(gè)。 （ 6） 飼料廠綜合辦公樓 1 棟，建筑尺寸為長(zhǎng) 50m，寬 m，高度 m，建筑面積為 500m2。 （ 13） 污水處理站面積為 500m2。 （ 2）二次發(fā)酵與干燥車間 12 座，每座發(fā)酵車間建筑尺寸長(zhǎng) 50m，寬 16m，建筑面積為 800m2，總建筑面積為 9600 m2。每層建筑尺寸長(zhǎng) 36m，寬 ，面積為 m2，總 建筑面積為 m2。 （ 16） 門(mén)衛(wèi)室 1 間，建筑尺寸長(zhǎng) ，寬 3m，面積為。 （ 4） 鵝香腸車間（帶冷庫(kù)） 1 座，長(zhǎng) m，寬 36 m，建筑面積為 。 （ 12）職工活動(dòng)中心 1 座，長(zhǎng) 78 m，寬 35 m，建筑面積為 2730m2。 （ 17）門(mén)衛(wèi)室 1 座，建筑尺寸長(zhǎng) 15 m，寬 10m，建筑面積為 150m2。轄區(qū)南北長(zhǎng) 350公里，東西寬 25～ 150 公里，總面積 萬(wàn)平方公里，福海創(chuàng)流寶生物科技發(fā)展有限公司 “ 20 萬(wàn)只種鵝繁育及 600 萬(wàn)只肉鵝 養(yǎng)殖及 深加工 產(chǎn)業(yè) 項(xiàng)目 ” 地點(diǎn)位于新疆福海縣境內(nèi)。 地質(zhì)地貌 38 福?？h北緯 45176。 水文地質(zhì)條件 福?？h地處阿勒泰地區(qū)中部，位于額爾齊斯河與烏倫古河之間的河谷平原區(qū)，有著得天獨(dú)厚的自然條件和較好的水資源，額爾齊斯河、烏倫古河之水均為阿爾泰山融雪水，額爾齊斯河水礦化度低于 ， PH 值大于 7，呈弱堿性反應(yīng)，水質(zhì)優(yōu)良；烏倫古河礦化度為 ， PH 值大于 ，河水清澈，水質(zhì)良好，宜于人畜飲用和灌溉。烏倫古河最下游三角洲地下水位高，地下潛水儲(chǔ)量大，地下水年可開(kāi)采量為 6000萬(wàn)立方米。 ，烏倫古河在福海水庫(kù)龍口年徑流 量約為 。其中：小麥 56596 畝，玉米 222181 畝，福海縣提出以增加糧食種植面積為主的種植業(yè)調(diào)整思路，通過(guò)三年的落實(shí)，將糧食作物面積從 2022 年的 萬(wàn)畝增加到2022 年的 萬(wàn)畝，增長(zhǎng)幅度達(dá)到 203%。 2022 年，福?？h地方全社會(huì)固定資產(chǎn)投資 170094 萬(wàn)元，比 2022 年增長(zhǎng) 3%，其中城鎮(zhèn)以上投資完成 164542 萬(wàn)元，增長(zhǎng) 6%。水利、環(huán)境和公共設(shè)施管理業(yè)完成投資 23436 萬(wàn)元，比 2022 年增長(zhǎng) %。禽蛋產(chǎn)量613 噸，同比增長(zhǎng) %。在政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門(mén)的關(guān)心和幫助下，是以綠色、生態(tài)、環(huán)保為目標(biāo)，以資源有效利用為載體，以科技 45 創(chuàng)新為支撐，形成鵝繁育和養(yǎng)殖規(guī)范化、管理現(xiàn)代化，質(zhì)量完善的“安全、高效”鵝深加工產(chǎn)業(yè)體系。 （ 2）堅(jiān)持科學(xué)的發(fā)展觀，生產(chǎn)場(chǎng)地建設(shè)應(yīng)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，采用相對(duì)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝技術(shù)及裝備。 種鵝繁育與養(yǎng)殖基地 規(guī)劃與布局 選址原則 47 （ 1）項(xiàng)目區(qū)選址與阿勒泰地區(qū)和福海縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃和城鄉(xiāng)建 設(shè)總體規(guī)劃相結(jié)合，土地利用總體規(guī)劃，合理利用土地； （ 2）選址符合相關(guān)法律、法規(guī)； （ 3）節(jié)約用地，不占或少占農(nóng)田； （ 4）地形力求規(guī)整，場(chǎng)地干燥，并有必要的防洪排澇設(shè)施； （ 5）交通方便，有穩(wěn)定水、電供應(yīng)，水質(zhì)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。 48 依據(jù)建設(shè)項(xiàng)目選址原則，種鵝繁育與肉鵝養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目位于福海縣福?？h一農(nóng)場(chǎng)四分場(chǎng)，總占地面積 29793 畝 。行政區(qū)與生活區(qū)應(yīng)離開(kāi)放鵝的河道，保證生活 49 污水不排入河道中。 種鵝繁育 和育肥鵝養(yǎng)殖基地建筑物布局 建筑物布局在于正確安排各種建筑物的位置、朝向、間距，布局時(shí)需考慮各建筑物間的關(guān)系、衛(wèi)生防疫、通風(fēng)、采光、防火、節(jié)約占地等。 圖 6—1 種鵝繁育和育肥鵝養(yǎng)殖基地所處位置示意圖 育肥鵝養(yǎng)殖區(qū) 種鵝養(yǎng)殖區(qū) 51 圖 6—2 種鵝繁育和育肥鵝養(yǎng)殖基地場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)區(qū)劃分示意圖 52 圈舍內(nèi)部規(guī)劃 鵝舍要求向陽(yáng)干燥，通風(fēng)良好，能遮蔭防曬，阻風(fēng)擋雨，防止獸害。在廠區(qū)的南側(cè)設(shè)置青貯池、氨化池及飼草堆場(chǎng)。 肉鵝深加工基地規(guī)劃與布局 總平面布置原則 （ 1）按照國(guó)家的方針、政策，并結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r，在滿足使用的要求下，做到經(jīng)濟(jì)、合理，盡量減少投 資，降低造價(jià)，并應(yīng)切實(shí)注意節(jié)約