【摘要】專業(yè)資料分享氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn):蛋白質(zhì)分子的基本組成單位。20種,除脯為α-亞氨基酸、甘不含手性碳原子外,其余L-α-氨基酸。分類:根據(jù)R基團(tuán)極性大?。孩俜菢O性中性(8種)②極性中性(7種)③酸性(Glu和Asp)④堿性(Lys、Arg和His)。體內(nèi)不能合成,必須由食物
2025-07-27 16:30
【摘要】蛋白質(zhì)總結(jié)?氨基酸?蛋白質(zhì)的共價(jià)結(jié)構(gòu)和三維結(jié)構(gòu)?蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系?蛋白質(zhì)的分離、純化和表征?重要實(shí)驗(yàn)生工081班蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與相關(guān)功能????(可與氧、一氧化碳、氫離子結(jié)合)?:取決于以一級結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象一級結(jié)構(gòu)的變異與分
2025-02-26 13:40
【摘要】第十章蛋白質(zhì)酶促降解和氨基酸代謝內(nèi)容第一節(jié)蛋白質(zhì)酶促降解第二節(jié)氨基酸酶促降解第三節(jié)氨基酸的生物合成第四節(jié)一碳單位(自學(xué))教學(xué)目的和要求;;3.掌握氨基酸分解產(chǎn)物的去路一碳單位的生成。概述:?人體內(nèi)蛋白質(zhì)處于不斷降解與合成的動態(tài)平衡中。
2025-05-26 18:23
【摘要】奶牛蛋白質(zhì)和氨基酸營養(yǎng)體系馮仰廉中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院奶牛氨基酸營養(yǎng)體系模式圖飼料蛋白質(zhì)飼料能量總氨酸,
2025-05-15 00:29
【摘要】第九章蛋白質(zhì)酶促降解及氨基酸代謝水解胞外酶氨基酸吸收入作為氮源和能源進(jìn)行代謝蛋白質(zhì)不能儲備外源蛋白質(zhì)第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解一、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用(1)維持組織的生長、更新和修復(fù)(2)合成生物活性物質(zhì),如酶、激素、抗體、神經(jīng)遞質(zhì)等。(3)氧
【摘要】第五課蛋白質(zhì)和多肽的氨基酸序列測定蛋白質(zhì)和多肽是由20種氨基酸按照一定的順序通過肽鍵連接成一長鏈,然后通過鏈內(nèi)、鏈間的離子鍵、疏水作用等多種作用力進(jìn)行折疊、卷曲形成一定的構(gòu)象并發(fā)揮其獨(dú)特作用。氨基酸的排列順序即蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)及功能。因此,測定蛋白質(zhì)的氨基酸序列是進(jìn)行蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)功能研究中不可缺少的部分。另外,蛋白質(zhì)一
2025-05-02 13:42
【摘要】第二章蛋白質(zhì)和主要必需氨基酸的測定第一節(jié)概述?蛋白質(zhì)是植物的重要組成成分,也是農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)中最重要的成分。?它的含量依作物種類、部位、生育時(shí)期、品種特性而有變化。植物各部位器官中蛋白質(zhì)含量也不同,其中以籽粒中最多,如豆類可達(dá)45%-55%,其次是花、葉、莖和根。?作物在不同的生育階段根部位吸收的氮,不斷向新生組
【摘要】蛋白質(zhì)的酶促降解及氨基酸代謝本章著重討論蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的降解,以及氨基酸的分解和合成的共同代謝途徑。第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解第二節(jié)氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化第三節(jié)氨的同化及氨基酸的生物合成氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化一、氨基酸代謝概況三、氨基酸的脫羧基作用四、氨基酸分解產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化二、
【摘要】1第十四章蛋白質(zhì)和核酸第一節(jié)α-氨基酸一、α-氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名二、α-氨基酸的性質(zhì)第二節(jié)蛋白質(zhì)一、蛋白質(zhì)的分類二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)三、蛋白質(zhì)的性質(zhì)第三節(jié)核酸一、核酸的分類和組成二、核苷三、單核苷酸四、核酸的一級結(jié)構(gòu)五、DNA的二級結(jié)
2025-08-23 08:23