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酒店運(yùn)作手冊-保養(yǎng)維修篇(更新版)

2024-12-09 09:49上一頁面

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【正文】 .................................................................................................... 10 (四)、 天花裂縫處理 ............................................................................................................. 10 (五)、 客房衛(wèi)生間天花漏水的處理 ..................................................................................... 10 (六)、 衛(wèi)生間地面滲水處理方式 ......................................................................................... 10 (七)、 客房各類燈具和電器 ................................................................................................. 11 (八)、 地板翹起的處理 ......................................................................................................... 11 (九)、 消防保養(yǎng)和演習(xí)流程 ................................................................................................. 11 (十)、 熱水系統(tǒng)保養(yǎng)和巡查 ................................................................................................. 13 (十一)、 冷水供水系統(tǒng) ......................................................................................................... 16 (十二)、 排水系統(tǒng) ................................................................................................................. 16 (十三)、 客房衛(wèi)生間玻璃膠處理 ......................................................................................... 16 (十四)、 客房潔具底部、墻角處理 ..................................................................................... 16 (十五)、 淋浴玻璃門 ............................................................................................................. 16 (十六)、 防水問題處理空調(diào)系統(tǒng) ......................................................................................... 17 (十 七 )、 空調(diào)系統(tǒng) ................................................................................................................. 17 (十 八 )、 維修問題的總結(jié) 和匯總 ......................................................................................... 17 (十 九 )、 分店弱電系統(tǒng)常見故障解決方法 ......................................................................... 17 ( 二 十)、 相關(guān)表格 ................................................................................................................. 20 5 of 20 第一部分、 維 修 保 養(yǎng) 制度 (一 ) 維修匯報(bào)制度 1. 維修 技師 每周匯總分店維修記錄并 上傳公司。如有以 下問題仍 出租給客人 且無事先充分告知?jiǎng)t 視為店長和維修技師的工作失誤。 (四 ) 維修技師 的 招聘 、必備條件 和績效考評制度。 所有大型設(shè)備的維修更換配件必須記錄在案。 (七 ) 酒店節(jié)能制度 酒店能源消耗一般占酒店?duì)I業(yè)額的 10%左右,這是一個(gè)很大的消耗空間,如果控制得好,將大大提高酒店的利潤。 5. 堅(jiān)持做好能源消耗的統(tǒng)計(jì)和控制工作,決不浪費(fèi)一點(diǎn)一滴 能源。 4. 凡是有材料使 用 或消耗的維修 必須 填寫工程維修單,如實(shí)注明材料使用數(shù)量及名稱,并需維修現(xiàn)場服務(wù)員簽名確認(rèn)。 質(zhì)保期一般情況:水電、設(shè)備、燈具、消防以及裝修類質(zhì)保期時(shí)間為一年;土建、框架、防水、天面隔熱防潮等項(xiàng)目質(zhì)保期時(shí)間為 兩 年。 9 of 20 (十三 ) 分店電腦使用制度 1. 分店電腦嚴(yán)格執(zhí)行使用權(quán)限制度。 4. 搬運(yùn)維修用工具或材料時(shí),注意不要碰撞到客人或酒店任何的硬件(如墻體等),如需要人讓路必須禮貌地講“對不起”。 3. 修補(bǔ)油漆時(shí)必須鏟除全部底灰和油漆,重新上灰,油油漆,并且必須整幅墻全部重新油過 ,必須使用滾筒刷油。 4. 修 補(bǔ)時(shí)必須先鏟除底灰,貼防裂繃帶,重新上灰刷油。 2. 客房電箱每半年進(jìn)行電箱維護(hù)一次以上,項(xiàng) 目包括除塵、接線收緊、漏電測試。 4. 如果地板底部沒有水,說明沒有滲漏情況,與服務(wù)員拖地時(shí)留下的水分太多有關(guān)系,要求服務(wù)員今后做房時(shí)一定要將地板上的水抹干 。 天 7 消防水池 補(bǔ)水系統(tǒng)正常工作,無滲漏,保持滿水狀態(tài),無蚊蟲 天 保養(yǎng)項(xiàng)目 1 水泵 開啟試驗(yàn),先手動(dòng)盤轉(zhuǎn)兩圈,然后點(diǎn)動(dòng)兩次,再開啟水泵運(yùn)行一分鐘左右,查看壓力和出水情況。 13 of 20 7 前臺(tái)將信號發(fā)送樓層 警鈴恢復(fù)自動(dòng),啟動(dòng)應(yīng)急廣播,指引客人疏散 8 事情善后處理 安撫客人,打掃現(xiàn)場 9 事后總結(jié) 總結(jié)不足之處,合理分配人手,各司其職 (十 ) 熱水系統(tǒng)保養(yǎng)和巡查 一、 操作與使用 1. 開機(jī)順序: ? 接通熱水機(jī)組電源,電源指示燈亮(藍(lán)色),系統(tǒng)進(jìn)入自檢無誤后 進(jìn)入等待狀態(tài)。夏季客房出水溫度為 39~43 度。保持熱泵周圍良好的通風(fēng)。 ? 清洗方法:首先配比 5%的稀檸檬酸,加入換熱器內(nèi),浸泡約一小時(shí)(視結(jié)垢時(shí)間可適當(dāng)延長),然后 反 方向清洗,即用泵進(jìn)行與原水流方向相反的強(qiáng)制循環(huán),時(shí)間長短視清洗出水情況而定,最后用清水將檸檬酸清洗干凈。( A、可能是某連接點(diǎn)受潮。 9. 機(jī)組不制熱水 : 1)機(jī)組是否停機(jī), 2)機(jī)組集熱器(風(fēng)機(jī)盤管)是否太臟需要清洗, 3)檢查是否漏氟或不夠, 4)檢查壓縮機(jī)工況是否正常, 5)檢查視液鏡氟的流動(dòng)情況,判斷膨脹閥是否工作, 6)膨脹閥不工作的現(xiàn)象是低壓部分毛細(xì)管不冷并無冷凝水, 7)電磁閥正常通電后會(huì)打開。 13. 客房沒熱水。 1)檢查機(jī)組低壓壓力 ; 2)檢查高壓壓力 ; 3)補(bǔ) 加雪種 ; 4)檢查補(bǔ)加雪種后工作狀況(高低壓壓力) ; 5)檢查漏雪種原因和部位 ; 6)進(jìn)行防漏處理。 (十三 ) 客房衛(wèi)生間玻璃膠處理 1. 每月檢查一次客房所有 玻璃膠的情況。 17 of 20 2. 發(fā)現(xiàn)玻璃門有下 垂 現(xiàn)象及時(shí)進(jìn)行調(diào)整 ,發(fā)現(xiàn)門鉸開裂或滑輪損壞及時(shí)進(jìn)行更換 。(店內(nèi)員工進(jìn)行) 2. 空調(diào)室外機(jī)每年清洗一次, 每年 4 月或 5 月安排進(jìn)行清洗, 請專業(yè)空調(diào)清洗公司進(jìn)行。 電腦開機(jī)有異響 有無 雜物阻礙硬件運(yùn)作。 打印機(jī)無法打印 。 加碳粉后打印效果清晰 無法接收傳真及發(fā)送傳真 。 重 新啟動(dòng)復(fù)印機(jī)能夠復(fù)印 掃描儀 掃描儀不能掃描或掃描無顏色 /有偏色 重新啟動(dòng)掃描儀,正常掃描,掃描出來的圖像清晰。 重新啟動(dòng)電腦后音箱正常發(fā)音 監(jiān)控設(shè)備 監(jiān)控設(shè)備無法正常顯示 。 店務(wù)系統(tǒng) 店務(wù)系統(tǒng)無發(fā)登陸 用的交換機(jī)、網(wǎng)線等設(shè)備。 重新啟動(dòng)電腦,連接外網(wǎng)后再連接內(nèi)網(wǎng)進(jìn)行打印。如果是電話線路問題就要到機(jī)房作進(jìn)一步
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