dd第八章甾體及其苷類(更新版)
【正文】 71 4二、研究進(jìn)展 ? 19031932年，甾醇及膽酸的研究闡明了甾體的碳架結(jié)構(gòu)。 雖然這些成分來源不同 、 生理活性不同 ， 但它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)中都具有 甾體母核 環(huán)戊烷駢多氫菲 。 三、基本結(jié)構(gòu)和分類 ? 在甾體母核上，大都存在 C3羥基，可和糖結(jié)合成苷。由于 C3上有羥基，故取代基的構(gòu)型實(shí)質(zhì)上是指 C3羥基的空間排列，有兩種類型的異構(gòu)體： C3 OH, C10CH3 順式 :β型（實(shí)線表示） C3…OH, C10 CH3 反式 :α型或 epi(表 )型 （虛線表示） 四、甾類成分的顏色反應(yīng) ? 甾類成分在無水條件下，用酸處理，能產(chǎn)生各種顏色反應(yīng)，用這些反應(yīng)來初步鑒別該類成分或供比色分析。 C H2C H3HH OC OC H3C OC H35 ? 孕 甾 烷 孕 甾 烯 醇 酮黃 體 酮O（二）存在形式 ? C21甾類在植物體中除游離存在外，可與糖結(jié)合成苷 ——C21甾苷類。 （三）結(jié)構(gòu)特點(diǎn) ? A/B反； B/C反； C/D順。 由于 C21甾苷類分子中 2去氧糖 的存在，故存在Keller—kiliani 顏色反應(yīng)（強(qiáng)心苷類顏色反應(yīng)） C21甾苷類溶于含少量 Fe3+(Fecl3或 Fe2(SO4)3) 的冰醋酸，沿管壁滴加濃 H2SO4 界面及醋酸層顏色變化（藍(lán)、藍(lán)綠色） 苷元不同而不同
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1