【摘要】餐飲服務(wù)業(yè)與下屬溝通技巧主講:林長(zhǎng)青如何成為優(yōu)秀餐飲經(jīng)理人中國(guó)餐飲成本管理網(wǎng)Http://www.costm.com課程大綱:1、認(rèn)識(shí)溝通藝術(shù)2、與下屬溝通步驟3、不同風(fēng)格的下屬溝通方式4、與下屬溝通技巧如何成為優(yōu)秀餐飲經(jīng)理人中國(guó)餐飲成本管理網(wǎng)Http://w
2025-10-07 06:12
【摘要】餐飲業(yè)安防知識(shí)培訓(xùn)隱患險(xiǎn)于明火防范勝于救災(zāi)責(zé)任重于泰山——江澤民1998年
2025-08-14 13:58
2025-01-09 23:23
【摘要】酒店餐飲營(yíng)銷策略與技巧第一講餐飲營(yíng)銷的定義從改革開放到現(xiàn)在,酒店行業(yè)經(jīng)歷了近三十年的發(fā)展歷程。在這個(gè)發(fā)展過(guò)程中,很多從事餐飲的經(jīng)營(yíng)者、投資者越來(lái)越多地意識(shí)到,現(xiàn)在的餐飲經(jīng)營(yíng)、餐飲管理,已經(jīng)和過(guò)去大不一樣。除了要多關(guān)注市場(chǎng)、研究市場(chǎng)外,更多的是要做市場(chǎng)營(yíng)銷和市場(chǎng)策劃。營(yíng)銷不同于推銷,在于深刻
2025-06-24 14:24
【摘要】思維方式及語(yǔ)言表達(dá)能力測(cè)試(請(qǐng)?jiān)?分鐘內(nèi)完成)用簡(jiǎn)潔精要的詞句,就以下題目展示你的語(yǔ)言藝術(shù)表達(dá)技巧。1、哪一天我們成為情人2、如果我是你爸爸(媽媽)3、我是刁民案例分析(1)主管:您好,先生,請(qǐng)問(wèn)發(fā)生了什么事?我可以幫忙嗎?客人:什么事你自然知道,我的包被偷了,你們要賠償我損
2025-02-15 18:23
【摘要】第一篇:星級(jí)酒店餐飲部服務(wù)員培訓(xùn)方案 星級(jí)酒店餐飲部服務(wù)員培訓(xùn)方案 一、培訓(xùn)目標(biāo) 通過(guò)軍訓(xùn)及軍事化的日常管理,培養(yǎng)新員工的組織紀(jì)律性、服從意識(shí)和團(tuán)隊(duì)意識(shí),幫助新員工端正生活、學(xué)習(xí)態(tài)度;通過(guò)酒店服...
2025-10-26 07:39
【摘要】中國(guó)管理資訊網(wǎng)中國(guó)管理資訊網(wǎng)餐飲部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)第一節(jié)餐飲衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)培訓(xùn)對(duì)象酒店客房部全體員工培訓(xùn)目的了解餐飲衛(wèi)生知識(shí),掌握餐飲衛(wèi)生要求,為客人提供健康的食物培訓(xùn)要點(diǎn)食物衛(wèi)生管理服務(wù)員衛(wèi)生管理設(shè)備、餐具衛(wèi)生管理環(huán)境衛(wèi)生管理餐飲業(yè)衛(wèi)生管理的主要目的是為客人提供合乎衛(wèi)生、對(duì)人
2025-06-15 10:34
【摘要】第一篇:酒店餐飲包間服務(wù)流程 酒店餐飲包間服務(wù)流程 ①.中式宴席是采用圓臺(tái)布置,臺(tái)與臺(tái)之間距離要適當(dāng),以便客人行走②.鋪臺(tái)要平整,折線十字要取中,四面垂直,臺(tái)布要均勻③.(約一指寬)接著上湯碗,放...
2025-10-20 06:05
【摘要】第一篇:酒店餐飲服務(wù)流程規(guī)范 酒店餐飲服務(wù)流程規(guī)范 、問(wèn)候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人姓名和職務(wù)的...
2025-10-25 22:06