【正文】 管理的作用。加強校園建設(shè)(1)切實加大對校園環(huán)境的管理力度，教育學(xué)生愛護校園的一草一木，積極開展美化校園的活動，重視花草樹木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。堅持多上門、多服務(wù)、服好務(wù)。通過學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論，提高管理人員自身素質(zhì)。七月：設(shè)備設(shè)施維護。消防設(shè)施安檢。供應(yīng)學(xué)生奶。春節(jié)值班保衛(wèi)。本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。加大后勤工作的群眾路線力度，動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策，參與后勤管理。做好學(xué)校后勤保障工作。重點抓好食堂管理工作。維修完畢，由報修人負責(zé)驗收簽字。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施，實行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，各條線領(lǐng)導(dǎo)分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。(2)切實加強各功能教室、活動室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動室的作用。(4)完善“每日巡視制度”，總務(wù)處安排人員對學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設(shè)備使用等進行每日巡視，并做好相關(guān)記錄。通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進管理經(jīng)驗，掌握一定技能，提高管理水平。假期值班保衛(wèi)。“五一”長假值班保衛(wèi)。出租門店費用收繳。小賣部招標(biāo)。對存在問題要及時指出，糾正。加強對網(wǎng)絡(luò)通訊費、水電費、打印費等管理。（1）完成學(xué)校運動場標(biāo)準化建設(shè)。（2）依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。（3）嚴格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責(zé)任的行為。（2）加強安全、衛(wèi)生知識的宣傳，增強師生的自我保護意識，促進良好行為、習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。嚴格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。對發(fā)現(xiàn)的問題及時做好處理和反饋。二、工作要點（一）抓好常規(guī)工作加強隊伍建設(shè)（1）加強政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí)。全體食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動。每周五組織食堂員工開展學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識和技術(shù)培訓(xùn)。滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備，并放在正常使用處使用。學(xué)校食堂后勤管理的工作計劃篇十一為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條件》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作學(xué)習(xí)環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進行，特制定食堂工作計劃如下：以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理水平，努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學(xué)生歡心。組織有關(guān)人員研究每周營養(yǎng)菜譜。二、召開食堂全體工作會議，組織員工學(xué)習(xí)我國《食品衛(wèi)生法》。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。學(xué)校食堂后勤管理的工作計劃篇十為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。加強教學(xué)設(shè)施的維修與更新，本學(xué)期將根據(jù)去年制定的基建財政預(yù)算，將進行各班級后黑板的、教師辦公室辦公櫥的更換，會議室與隊室的裝修，學(xué)校校門的維修等。加強財物管理、減少物質(zhì)浪費。灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。原料清洗做到葷、素分開。已消毒的餐具采取了保潔措施。地面有無毒,耐腐、蝕材料構(gòu)筑,無積水。設(shè)有專門的原料驗收員,經(jīng)驗收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學(xué)校食堂。在管理過程中必須依照學(xué)校的各項制度靈活管理，不得人情化、幫派化，不得以權(quán)欺人，假公際私報復(fù)別人。(19)、庫房保管員要對所購回的所有原料進行登記造冊，做到先進先出，掌握入庫時間，嚴格規(guī)范庫房制度，杜絕其他人員隨意進出庫房，非領(lǐng)料時間不得發(fā)放，沒經(jīng)主管同意不準處理任何原料。關(guān)閉所有的門、窗、水、電、氣，最后一個離開餐廳。(7)、凡食堂工作人員不得將任何食品、食品原料、調(diào)料送人情。(8)使用設(shè)備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有。餐廳工作人員九大禁令(1)凡餐廳工作人員嚴禁將食品帶出餐廳或送給他人。第二、厲行節(jié)約：節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為學(xué)校節(jié)約成本”的工作原則。關(guān)心員工的生活和健康，組織員工參加體育鍛煉和其它活動。堅持勤儉節(jié)約的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電，精打細算、降低成本，提高飯菜質(zhì)量。樹立安全第一意識，重視和加強飲食衛(wèi)生工作，提高警惕，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。每月召開一次后勤服務(wù)部工作人員會議，總結(jié)前段工作，布置后段工作，表揚先進，鞭策后進。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證。堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。一、工作思路增強勤儉節(jié)約的意識。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。規(guī)范學(xué)校食堂財務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴禁非伙食支出在學(xué)生伙食費中列支，嚴禁占用學(xué)生伙食費。學(xué)校食堂后勤管理的工作計劃篇一一、工作設(shè)想(一)完善各類制度強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責(zé)，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責(zé)，并做好消毒記錄。二、主要措施強化學(xué)校食堂校(園)長負責(zé)制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。按日進行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責(zé)任追究制。強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。對操作的全過程進行總結(jié)，找出問題，提出改進方法。提高學(xué)生節(jié)約意識。要善于激發(fā)員工參與意識，關(guān)心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學(xué)校的一份子，從學(xué)校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學(xué)校的凝聚力。①安全衛(wèi)生工作以預(yù)防為主、突出重點、落實責(zé)任、從嚴管理。積極改進、添置食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確?！坝布边_標(biāo)。每周進行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、思想交流，努力提高員工的業(yè)務(wù)水平，增強員工的服務(wù)意識和安全責(zé)任感。二、學(xué)習(xí)食堂各項工作制度及崗位職責(zé)組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項管理制度。新的學(xué)期的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。按衛(wèi)生標(biāo)準做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個人良好的衛(wèi)生。精打細算，杜絕浪費，降低伙食成本，提高原材料的利用率。(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴禁中途脫崗或早退。(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領(lǐng)導(dǎo)的合理工作安排，堅決杜絕“自由主義思想”的產(chǎn)生，認真完成每天的本職工作，需要時必須協(xié)助他人工作，(2)、凡食堂工作人員必須持有健康證方可上崗，如發(fā)現(xiàn)本人攜帶有任何傳染性疾病者，無條件離崗。公共財產(chǎn)不得占為己有。(14)、凡是因工作失誤造成物品、食品等一切使用工具損壞及浪費的，必須造價賠賞。(20)、餐廳主管負責(zé)本部門的管理工作：負責(zé)制定每大周的營養(yǎng)食譜，整體食堂工作計劃，督促規(guī)章制度的實施。組織召開意見、建議征求會，定期進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)等各項工作。原料清洗做到葷、素分開。灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚,并保持無污漬垢。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進行年審。倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。四、對餐具做到有專人負責(zé)洗滌，消毒餐具。建立健全科學(xué)、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度，加強對校產(chǎn)的日常管理。強崗位安全職責(zé)制，重點部位安全職責(zé)制上墻，每學(xué)年與教師簽定“安全職責(zé)書”。特制定本工作計劃。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓(xùn)的內(nèi)容也有所不同。與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書。嚴把適量關(guān)對“三無”食品。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。對各種防疫設(shè)施進行細化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點，做好記錄。要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。（3）樹立后勤為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，進一步改進工作作風(fēng)。（2）對各項工作都能做到有安排、有檢查、有落實，及時總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，糾正偏差，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。（3）按規(guī)定收費，任何班級、個人不得擅自收費。（5）認真負責(zé)地做好各項后勤(門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。（5）加強用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。（4）堅持勤儉節(jié)約的原則，嚴格把好采購關(guān)、物品進出口關(guān)，做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油，精打細算，降低成本，提高伙食質(zhì)量。（1）做好宣傳發(fā)動，讓家長、學(xué)生認識喝學(xué)生奶的重要性。鼓勵使用的同時，加強管理，對使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。加強校園食品安全管理，定期發(fā)布食品安全知識，加強校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度，加強進貨渠道的監(jiān)管，確保衛(wèi)生、安全。制定本學(xué)期財務(wù)收支預(yù)算報告。四月：職工安全知識教育。期末財產(chǎn)清理。做好“兩個”服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)工作，做好師生生活服務(wù)工作。(2)進一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制，要從學(xué)校工作需要出發(fā)定崗、定責(zé)，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé)，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實。加強制度建設(shè)(1)本學(xué)期將對原有規(guī)章制度重新審查、充實、完善，使之真正起到激勵約束和規(guī)范個人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評價人。(2)堅持民主理財。(4)協(xié)同德育處,加強學(xué)生候車、乘車的道路安全、和人身自我保護的教育和安全管理工作。(4)切實加強活動室的管理，充分發(fā)揮活動室的作用。并根據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項操作程序。(2)搞好學(xué)術(shù)報告廳的申報建設(shè)工作。嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。協(xié)同德育處、教務(wù)處等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向?qū)W生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。學(xué)生奶的推廣宣傳。辦理運動場建設(shè)、學(xué)術(shù)報告廳建設(shè)審批手續(xù)。水電設(shè)施安全檢查。八月：暑期建設(shè)維修。通過按時參加學(xué)校安排的各項學(xué)習(xí)，了解社會動態(tài)，了解學(xué)校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。學(xué)校各部門、班級等提出的報修，要求在最短的時間內(nèi)做好維修，并作好記錄。加強財務(wù)管理(1)嚴禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開支，把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。(3)經(jīng)常檢查場地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時解決隱患，切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。(3)嚴格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責(zé)任的行為。(2)依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。(1)完成學(xué)校運動場標(biāo)準化建設(shè)，(2)搞好學(xué)術(shù)報告廳的申報建設(shè)工作。嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。協(xié)同德育處、教務(wù)處等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向?qū)W生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。學(xué)生奶的推廣宣傳。辦理運動場建設(shè)、學(xué)術(shù)報告廳建設(shè)審批手續(xù)。水電設(shè)施安全檢查。八月：暑期建設(shè)維修。嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。嚴堵違紀漏洞。加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責(zé)任追究制。⑵、檢查各校二月份財務(wù)收支和公示情況。⑵、檢查各校五月份財務(wù)收支和公示情況。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。認真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。嚴把進貨關(guān)。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。落實“三個”到位：認識到位、責(zé)任到位、措施到位。(3)樹立后勤為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，進一步改進工作作風(fēng)。(2)對各項工作都能做到有安排、有檢查、有落實，及時總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，糾正偏差，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。(3)按規(guī)定收費，任何班級、個人不得擅自收費。(5)認真負責(zé)地做好各項后勤(門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。嚴格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。(3)加強檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進，批評后進。重點搞好學(xué)生奶的推廣服務(wù)工作。(三)物盡其用，發(fā)揮設(shè)備功能為使學(xué)?，F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用，真正發(fā)揮設(shè)備的“育人