【正文】 校園廚藝大賽活動目的篇三為了豐富我院大學(xué)生的課余生活，提高大家的積極性和激發(fā)大家的生活熱情，延續(xù)學(xué)生會的經(jīng)典活動，特舉辦暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院學(xué)生會校園文化節(jié)暨第八屆廚藝大賽。在活動有關(guān)的傳單上印上貴公司的名稱或標(biāo)志。 工作人員在執(zhí)勤的時候要敢于做事，積極做事，不可以畏首畏尾。從本次開始設(shè)廚藝大賽榮譽簿，得獎?wù)呖稍谏厦婧灻粞?。能由菜品引申出一定的意義或故事。酥脆、爛、滑、松、糯、爽等特點。最后一輪比賽完畢后直接宣讀此輪結(jié)果。每組由一名工作人員在場邊全程陪同，并由攝影社的一名同學(xué)帶上相機，拍攝花絮。（3） 活動前一個禮拜進(jìn)行統(tǒng)計、分組，并發(fā)電郵通知相關(guān)事宜。 看最后的獎品）八、主持培訓(xùn)：本次活動一方面在于活躍同學(xué)，娛樂大眾；一方面在于培養(yǎng)我部門的部員。在得到老師確認(rèn)后，感謝老師的支持。如因個人原因不了解規(guī)則的，概不負(fù)責(zé)。然后與馬經(jīng)理商量具體的事宜，如食堂的開放時間，使用問題等。使用的材料自己準(zhǔn)備，飯?zhí)弥惶峁O少的調(diào)味品（報名時具體說明飯?zhí)媚芴峁┑牟牧希Ｃ枯喗Y(jié)束后由工作人員收集評委給分，并在5分鐘后由主持人宣讀此輪比賽結(jié)果。每個比賽時段每組參賽選手按預(yù)定次序準(zhǔn)備進(jìn)場。在大堂放置備用的喇叭，以防止麥克風(fēng)聲音不夠。本次比賽旨在培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。四、活動宗旨：關(guān)心生活，熱愛生活，生活部讓你的生活更精彩！2．活動擬解決主要問題及可行性分析食堂一樓菜肴制作過程中出現(xiàn)險情時，緊急呼叫食堂工作人員進(jìn)行搶救規(guī)定上菜時間內(nèi)出現(xiàn)冷場時，由主持人提出趣味問題和養(yǎng)生或營養(yǎng)方面的問題，請評委和現(xiàn)場觀眾可回答來圓場，觀眾答對問題有獎品派送，還可以試吃菜品。如果比賽當(dāng)天突然下雨，先安排選手和評委到安全處避雨。評委由權(quán)威嘉賓，學(xué)院老師，食堂大廚和學(xué)生會主席，團(tuán)委副書記和7桌大眾評委組成（每桌大眾評委由大一，大二，大三每個班的代表各一名組成）。（5） 下午4：30——5：00為主持人宣布比賽結(jié)果，評委為獲獎?wù)哳C獎，點評的時間。（5） 在報名處放置陪同工作人員聯(lián)絡(luò)方式2張，方便參賽隊伍與本組負(fù)責(zé)人的聯(lián)系。（3） 對評委臨時培訓(xùn)工作：本次廚藝大賽不再沿用以往的大眾投票方式評比廚藝大賽的優(yōu)勝者，改為在選舉代表評分的方法，目的是為了減少場面的混亂，營造和諧的校園文化氛圍。六、場地設(shè)計：……七、邀請方略：1) 確定邀請人員，候選的有張端祥，鄭穎、于廣玲、黃美東和張少錦老師，以感謝他們對我們生活部平時工作的支持。同時，該活動更是同學(xué)們以食會友的一個平臺。屆時會邀請主持團(tuán)的人員進(jìn)行培訓(xùn)，并幫助撰寫主持稿，力求在活動過程中不出差錯，靈活應(yīng)對。（6） 邀請資訊部和影協(xié)進(jìn)行活動的攝影和報道。評委由權(quán)威嘉賓，學(xué)院老師，食堂大廚和學(xué)生會主席，團(tuán)委副書記和7桌大眾評委組成（每桌大眾評委由大一，大二，大三每個班的代表各一名組成）。（7） 評委可有選擇的對幾道特別的菜進(jìn)行點評，參賽選手也可以申請向評委介紹自己的菜。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣2－5分。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣1－5分。 積極思考，多想多做，保持思維活躍。十二、報名表和評分表一、報名表（見報名表）二、預(yù)計評委人數(shù) 4+14+7=25評分表 規(guī)格21mm*7mm(即a4紙1/4)數(shù)量225（張）樣式暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院第八屆廚藝大賽評分表（熱菜組）編號菜名味色形意營養(yǎng)暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院第八屆廚藝大賽評分表（甜品組）編號菜名味色形意營養(yǎng)2．整個活動項目時間流程 提交申請 宣傳 發(fā)送邀請函、與食堂商洽使用場地 采購用具 統(tǒng)計、分組，并發(fā)電郵通知相關(guān)事宜 報名 比賽 總結(jié)活動宣傳方案活動審批后開始進(jìn)行活動的宣傳，大堂的顯要位置放置活動的宣傳海報，在每棟宿舍樓下貼宣傳語，同時在bbs，和廣播站進(jìn)行宣傳。后期宣傳：由咨訊部和本部門人員書寫通訊稿，刊登在學(xué)院報紙、學(xué)生會網(wǎng)站和一些刊物上，對贊助單位以表示感謝。二、活動口號：上得學(xué)堂，下得廚房三、活動目的：豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，鍛煉同學(xué)們的動手能力，加強學(xué)院老師、同學(xué)對廚藝的了解。在大堂附近準(zhǔn)備好掃帚、垃圾桶、拖把等清潔用具，以防上菜過程中出現(xiàn)菜品不小心損毀(跌倒，灑漏)，要派工作人員及時清理。雨勢較大則比賽暫?；蜓悠凇Ｔu委除權(quán)威嘉賓、學(xué)院老師、食堂大廚代表、學(xué)生會主席或副主席、團(tuán)委副書記外平均分兩批進(jìn)行評判，第一批評委于1點20分到場，第二批評委于2點50分到場。全場比賽結(jié)束后，所有部員留下清理比賽現(xiàn)場。補充說明：若由于天氣原因，報名地點限制，我們將把報名地點改在學(xué)院大堂。