20xx年酒店餐飲部工作總結范文(更新版)
【正文】 (3)后廚房 實施六常法管理之后，后廚房的材料物品擺放整齊，各類物品都貼有指定標簽，灶臺上也十分干凈，而且每個部位都有指定的清潔物品，隨時保持各部位的干凈整潔，工具的擺放也井然有序，所有工具都貼有指定標簽，需要是在也不需要花費時間去找了。 (2)x常整理 我們把不用的物品全部退回倉庫，把還要用的物品數(shù)量降至最地安全用量，然后擺放井然有序，各物品都貼有標簽，使任何人一看就能明白。自六常在我賓館頒布和實施以來，我們不斷用六常法的標準和要求來提高和完善自己，我們本著場分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育的六個方面來展開工作，并得到了明顯的提高，以下我們對這個季度的工作做以下總結： 一、x采取措施 (1)x常分類 餐飲部前廳與后廚把所有的物品分成兩類，一類是不在用的，一類是還要用的?！ ?2)酒水庫房 實施六常法管理之后，酒水庫房改變了原有的酒水無指定標簽價格的現(xiàn)象，現(xiàn)庫房酒水擺放整齊，井然有序，所有的酒水都貼有指定標簽。在搶救和病房工作人員緊張(如節(jié)假日)時，能身先士卒，直接參與病人護理?！ ≈С趾凸膭钭o士的繼續(xù)學習。規(guī)范管理科室財務和物品，定期檢查?！ ∷摹⒆陨砺殬I(yè)發(fā)展 在有效完成病房護理管理任務的情況下，努力學習各種業(yè)務知識，在各方面提高自己的能力?！ ∶髂甑哪繕擞校骸 ±^續(xù)學習英語，明年爭取在使用和口語上有很大的提高，能更流利和外國專家交流
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