西餐禮儀的知識(shí)是什么(更新版)
【正文】 者端洗手水來(lái)，注意洗手時(shí)要輕輕地洗。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上，另一端放在桌上。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成”八”字型，分別放在餐盤(pán)邊上。如湯菜過(guò)熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉)，再用刀沿骨頭插人，把肉切開(kāi)。吃魚(yú)時(shí)不要將魚(yú)翻身，要吃完上層后用刀叉將魚(yú)骨剔掉后再吃下層吃肉時(shí)，要切一塊吃一塊，塊不能切得過(guò)大，或一次將肉都切成塊。喝時(shí)應(yīng)用食指和拇指拈住杯把端起來(lái)，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地
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