【正文】 豐富，五千年的文明滋養(yǎng)著一代代華夏子孫。　　有感情地朗讀課文，并背誦課文第四、第六、第八自然段。　　【設計理念】　　《新課程標準》提出，小學語文教學，應立足于促進學生的發(fā)展，把語文學習的主動權(quán)放給學生，使他們成為學習語文的主人。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。（出示）　　三、課外研究、　　我國的茶文化源遠流長，希望同學們不要停下探索的腳步，在課下選擇你感興趣的話題繼續(xù)研究。（4）香味清香撲鼻?！　。?）（出示這句話）忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看。（配樂朗讀）　　（3）茶的制作　　清晨采茶，入夜炒茶，這就是茶鄉(xiāng)人民的生活。）教師適時評價：你們知道的真不少?！　×私獗搪荽旱膫髡f和采摘、制作過程，了解有關茶文化的信息。體會描寫的細致與準確，積累相關的詞句。空閑之余，聽著音樂，品一壺茶，自己內(nèi)心的疲備會放追逐在空寂淡泊里，感受的只有內(nèi)心的一份快樂，這就是茶的魅力！古詩有云：“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”，大家猜猜這是什么茶？今天，我們就一起來了解享譽中外的中國十大名茶之一的碧螺春（出示課題：碧螺春）　　二、朗讀課文，整體感知。）　　下面我們來讀讀課文描寫炒茶的段落，想一想，哪些句子讓你覺得碧螺春是當之無愧的“工藝茶”？并把這樣的句子畫下來。（教師適時點評）　　同學們，想親眼看看怎樣炒茶嗎？（課件出示視頻）炒茶手就是這樣在滾燙的大鍋內(nèi)，用血肉之手這樣來回翻拌啊！此時此刻，如果炒茶師傅就在你身邊，你會對他說些什么呢？（學生表達對炒茶手的贊美、佩服之情。人常說“君子之交淡如水”，此刻卻覺“朋友之情香如茶”?。　　。?）環(huán)境：咱們中國人品嘗還十分講究環(huán)境之美呢！　　咱們中國人品茶可是很有講究的，我們一齊看一下?！　〔枧c健康，茶與現(xiàn)代飲料?？梢赃@么說，茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。教師只是起到激勵、點撥、指引作用?！　“盐瘴恼碌谋磉_順序，體會表達的有序性，體會描寫的細致與準確，積累相關的詞句。　　二、板書課題　　三、初讀課文，整體感知　　請同學們把書打開，自由大聲讀課文，把字讀準確，特別是本課要求會認的字，多讀兩遍，快速地記一記。碧螺春外形如螺,可見多動人了!　　生:碧螺春采制早春,因此名字中有個“春”字。江南春光的無限美好；聽見了采茶女采茶時發(fā)出的銀鈴般的笑聲。預設：通過教師描述畫面，進一步指導學生朗讀“山鄉(xiāng)采茶女，人人都是報春鳥，百里綠坡，在姑娘們靈巧的手指上，趕著春天跑。同桌一位同學演動作，另一位同學來為你解說（學生在下面演示）　　集體交流：　　讓我們來欣賞一下茶手是如何炒茶的，找到相關的句子了嗎？　　出示句子：“茶手短衣緊襖，利索地把揀好的鮮葉芽倒進滾燙的大鍋，叉開五指，在嫩葉中不住地翻拌。師:雖然細,生:但不斷!　　師:就像郭沫若筆下的“白鷺”:增一點兒生:(齊背)——增一點兒則嫌長,減一點兒則嫌短,素一點兒則嫌白,深一點兒則嫌黑。為了保持茶的醇香,47年里,他從不用肥皂洗手??　　這就是茶手的杰作，看著這樣的茶葉，你想說些什么呢？　　預設：茶手焙茶的技藝高超，掌握火候真是恰到好處！此時，茶葉就象精美的工藝品，不僅外表美觀，還是焙茶手辛勤勞動與高超技藝的結(jié)晶，無怪乎人們稱它為“工藝茶”了。（板書：色、香、味、形）　?。?）交流：你們品到的碧螺春的色香味形是什么樣的呢？