20xx學(xué)校后勤范文學(xué)校食堂工作總結(jié)(更新版)
【正文】 食供給的過程中，不斷拓展運(yùn)營理念和效勞理念。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防平安知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育效勞、為師生效勞的思想，實(shí)在關(guān)懷食堂工作人員的生活，處理其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。目前，全暈2元、—、湯免費(fèi)?！ 《⑼晟浦贫?，措施到位 我們總務(wù)處每月對(duì)食堂工作人員召開一次專項(xiàng)會(huì)議，并聘請(qǐng)鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和平安教育工作等。食堂工作得到了校長(zhǎng)及行政領(lǐng)導(dǎo)的注重，他們?cè)诠ぷ魃辖o予了最大的支持?！ ∪?、食堂治理方式 現(xiàn)學(xué)校食堂的治理方式為自主運(yùn)營和聘用班組負(fù)責(zé)人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由總務(wù)處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個(gè)過程由校醫(yī)監(jiān)視衛(wèi)生，膳管會(huì)不定期抽查相結(jié)合?！ ∈程玫钠桨补ぷ髦饕谑称返牟少彙⒓庸?、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得平安，是我們學(xué)校今后一直要考慮的咨詢題。利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)展了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和器具，到達(dá)規(guī)劃合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好?！ ∏Х桨儆?jì)操縱本錢，降低飯菜價(jià)格，實(shí)在讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供給免費(fèi)稀飯，確保學(xué)生真正吃到潔凈衛(wèi)生、物美價(jià)廉的飯菜。設(shè)餐廳經(jīng)理的工作職責(zé)、采購人員崗位職責(zé)、廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)、烹飪廚師崗位職責(zé)、收銀效勞員崗位職責(zé)、洗切配工崗位職責(zé)、清潔工工崗位職責(zé)、餐具清洗工崗位職責(zé)、倉庫治理員崗位職責(zé)、監(jiān)控員職責(zé)。包括食堂平安治理應(yīng)急預(yù)案、食物中毒的處理、突發(fā)火災(zāi)事
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1