【正文】 水含糖量不低于 %（ GB/T 10792－ 1995） 〕 方式之二 產(chǎn)品名稱：桔汁汽水 桔汁含量： 3% 產(chǎn)品說明：低糖；含 糖 量 4% 方式之三 產(chǎn)品名稱：桔汁汽水 桔汁含量： 3% 營養(yǎng)成分： …… ， …… ， …… ， 蔗糖 % 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 食品名稱中提及的某種配料而未在標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào) ， 不需要標(biāo)示某種配料在成品中的含量 。 加工助劑不屬于食品的配料 ， 不需要在配料清單中標(biāo)示 。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 下列食品配料 ， 可以按表 1標(biāo)示類別歸屬名稱 。 本 條 等 同 采 用 CAC CODEX STAN 11985（ 1991,2020） ——。 在加工過程中已揮發(fā)的水或其他揮發(fā)性配料不需要標(biāo)示 。 “ 各種配料 ” 不包括食品本身在制造或配制過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物 ， 也不包括原料 、 輔料 、 復(fù)合配料本身以外的物質(zhì) 。 本條是對配料清單標(biāo)題的要求 。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 配料清單 配料清單是 強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容之二 。 【 釋義 】 本條是對標(biāo)示 ? 新創(chuàng)名稱 ” 、 “ 奇特名稱 ” 、“ 音譯名稱 ” 、 “ 牌號名稱 ” 、 “ 地區(qū)俚語名稱 ”或 “ 商標(biāo)名稱 ” 的要求 。 【 釋義 】 本條規(guī)定了使用 “ 新創(chuàng)名稱 ” 、 “ 奇特名稱 ” 、“ 音譯名稱 ” 、 “ 牌號名稱 ” 、 “ 地區(qū)俚語名稱 ”或 “ 商標(biāo)名稱 ” 的條件 。 本條 修改 采 用 CAC CODEX STAN 11985（ 1991,2020） ——。 本 條 等 同 采 用 CAC CODEX STAN 11985（ 1991,2020） ——。 【 釋義 】 本條是指導(dǎo)性條文 ， 為企業(yè)設(shè)計(jì) 、 制作標(biāo)簽提供方便 。 所有外文不得大于相應(yīng)的漢字 （ 國外注冊商標(biāo)除外 ） 。 【 釋義 】 本條是對食品標(biāo)簽直觀性的要求。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以虛假、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品；也不得利用字號大小或色差 誤導(dǎo) 消費(fèi)者。 【 釋義 】 “最容易被消費(fèi)者觀察到的版面 ? 是指包裝物或包裝容器最明顯 ， 無需特意尋找的部位 。 包裝日期也可以包括檢驗(yàn)日期 。 本條定義修改采用 CAC CODEX STAN 1－1985（ 1991， 2020） 2術(shù)語定義 ——加工輔助物 。 【 釋義 】 “存在 （ 包括以改性的形式存在 ） 于產(chǎn)品中的任何物質(zhì) ”是指制造 、 加工或調(diào)制食品時(shí) ， 使用的所有原料 、 輔料和食品添加劑 。 這里強(qiáng)調(diào)的是定量包裝和向消費(fèi)者直接提供的；非定量包裝 ， 如為了防止運(yùn)輸過程污染 ， 商店秤量銷售 ， 帶包裝紙的非定量包裝小塊糖 （ 球 ） 或小塊巧克力不屬于預(yù)包裝食品；不向消費(fèi)者直接銷售 ， 食品企業(yè)和餐飲業(yè)使用的原料 、 輔料 ， 即使具有包裝 ， 也不屬于本標(biāo)準(zhǔn)界定的預(yù)包裝食品 。 GB77182020的對象 ， 也就是 GB77182020的內(nèi)容范圍 ， 包括 4個(gè)方面： ——設(shè)計(jì) 、 制作食品標(biāo)簽必須遵循的原則； ——食品標(biāo)簽必須標(biāo)示的內(nèi)容； ——食品標(biāo)簽可以免除的標(biāo)示內(nèi)容； ——食品標(biāo)簽推薦的標(biāo)示內(nèi)容 。 （ 3） 與 《 食品衛(wèi)生法 》 、 《 產(chǎn)品質(zhì)量法 》 、 《 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法 》 及相應(yīng)的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 食品標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一宣貫教材 全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書處 編著 二○○四年八月 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 目 錄 第一部分 食品標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)概況 一 、 食品標(biāo)簽的作用 二 、 食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)化的必要性 三 、 我國食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)修訂情況 四 、 國外食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn) （ 法規(guī) ） 概況 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 第二部分 食品標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)條文釋義 一 、 GB77182020 《 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 》 條文釋義 二 、 GB134322020 《 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則 》 條文釋義 第三部分 食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南 一 、 各類預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)注內(nèi)容詳解 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 （ 一 ） 各 類國產(chǎn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)注內(nèi)容 （ 二 ） 各 類進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)注內(nèi)容 二 、 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽必須標(biāo)注內(nèi)容詳解 （ 一 ） 國產(chǎn)預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽必須標(biāo)注內(nèi)容 （ 二 ） 進(jìn)口預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽必須標(biāo)注內(nèi)容 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 三 、 各類預(yù)包裝食品標(biāo)簽示例 （ 一 ） 各類國產(chǎn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽示例 （ 二 ） 各類進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽示例 四 、 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽示例 （ 一 ） 國產(chǎn)預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽示例 （ 二 ） 進(jìn)口預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽示例 五、有關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)對標(biāo)簽的特殊規(guī)定 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 第一部分 食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)概況 一 食品標(biāo)簽的作用 食品標(biāo)簽的作用可以歸納為： ——引導(dǎo)、指導(dǎo)消費(fèi)者選購食品。 （ 2）結(jié)合我國國情盡量等同采用 CAC標(biāo)準(zhǔn)。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 【 釋義 】 本章是關(guān)于 GB77182020的對象和 GB77182020涉及的各方面 的規(guī)定 。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 【 釋義 】 預(yù)包裝食品不是食品的種類 ， 僅僅是為與裸裝（ 裸體 ） 食品加以區(qū)別 。 本條定義修改采用 CAC CODEX STAN 1－ 1985（ 1991，2020） 2術(shù)語定義 ——配料 。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 （ 制造日期 ） ：食品成為最終產(chǎn)品的日期 。 ? 最終銷售單元 ? 是指直接賣給消費(fèi)者的單件預(yù)包裝食品 。 。 【 釋義 】 本條是對食品標(biāo)簽科學(xué)性的要求 。 本條非等效采用 CAC CODEX STAN 11985（ 1991,2020） 3總原則 ——。 可以同時(shí)使用外文 ， 但應(yīng)與漢字有對應(yīng)關(guān)系 （ 進(jìn)口食品的制造者和地址 ， 國外經(jīng)銷者的名稱和地址 、 網(wǎng)址除外 ） 。 本 條 修 改 采 用 CAC CODEX STAN 11985（ 1991,2020） 8強(qiáng)制性信息的表述 ——。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置 ， 清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱 。 酸牛乳 巴氏殺菌乳 滅菌乳 全脂乳粉 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 脫脂乳粉 全脂加糖乳粉 調(diào)味乳粉 奶油 無水奶油 全脂無糖煉乳 全脂加糖煉乳 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個(gè)或幾個(gè)名稱時(shí) ， 應(yīng)選用其中的一個(gè) ，或等效的名稱 。 本 條 等 同 采 用 CAC CODEX STAN 11985（ 1991,2020） ——。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 當(dāng) ? 新創(chuàng)名稱 ? 、 ? 奇特名稱 ? 、 ? 音譯名稱 ? 、 ? 牌號名稱 ? 、 ? 地區(qū)俚語名稱 ? 或? 商標(biāo)名稱 ? 含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語 （ 詞語 ） 時(shí) ， 應(yīng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱 。 【 釋義 】 本條是進(jìn)一步要求食品標(biāo)簽反映食品的真實(shí)屬性 。 【 釋義 】 本 條 修 改 采 用 CAC CODEX STAN 11985（ 1991,2020） ——。 ? 加入量不超過 2%的配料可以不按遞減順序排列 ? 主要是指調(diào)味料 、 食品添加劑 ， 在配料比例中占的份額很少 ， 不要求按遞減順序排列 。 在食品制造或加工過程中 ， 加入的水應(yīng)在配料清單中標(biāo)示 。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 各種配料應(yīng)按 ， 但下列情況除外 。 【 釋義 】 本條是對食品添加劑的標(biāo)示要求 。 【 釋義 】 本條是對加工助劑的豁免 。 【 釋義 】 本條也是對配料的特殊要求 。 【 釋義 】 本條是規(guī)定凈含量的具體標(biāo)示方法 ， 由 “ 凈含量 ” 、 “ 數(shù)字 ” 和 “ 法定計(jì)量單位 ” 組成 。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 本條等同采用原國家技術(shù)監(jiān)督局令第 43號 ——《 定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定 》 第九條 。 【 釋義 】 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 本條是是要求如實(shí)標(biāo)示瀝干物 （ 固形物 ） 所占的比例 。 【 釋義 】 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 本條是關(guān)于標(biāo)示預(yù)包裝食品責(zé)任者的規(guī)定 ， 便于消費(fèi)者投訴 ， 便于監(jiān)督檢查 。 【 釋義 】 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 本條是關(guān)于不能獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的集團(tuán)分公司或集團(tuán)公司生產(chǎn)基地的標(biāo)示規(guī)定 。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國的國名或地區(qū)區(qū)名 （ 指香港 、 澳門 、 臺(tái)灣 ） ， 以及在中國依法登記注冊的代理商 、 進(jìn)口商或經(jīng)銷商的名稱和地址 。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 必須實(shí)事求是地用明碼標(biāo)示生產(chǎn)日期 （ 或包裝日期 、 灌裝日期 ） 。 本條修改采用 CODEX SATN 11985（ 1991,2020） ——（ Ⅴ ） 。 a） 項(xiàng)適用于標(biāo)示保質(zhì)期 ， b)項(xiàng)適用于標(biāo)示保存期 。 ? 順序 號 ” 指 “ GB ”、“ QB/T2438”中的 “ ”、 “ 2438”。 本條修改采用 CODEX SATN 11985（ 1991,2020） ——。 其中涉及轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)示的有： 《 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例 》 《 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法 》 《 轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法 》 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的免除 ： 乙醇含量 10%或 10%以上的飲料酒；食醋；食用鹽；固態(tài)食糖類 。 【 釋義 】 本條規(guī)定了可以免除某些標(biāo)示內(nèi)容的條件 。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 附錄 A：包裝物或包裝容器最大表面面積計(jì)算方法 長方體形包裝物或長方體形包裝容器計(jì)算方法 長方體形包裝物或長方體形包裝容器的最大一個(gè)側(cè)面的高度 （ cm） 乘以寬度 (cm)。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 其他形狀的包裝物或包裝容器計(jì)算方法 包裝物或包裝容器的總表面積的 40%。 【 釋義 】 本章是關(guān)于 GB134322020的對象和 GB134322020涉及的各方面 的規(guī)定 。 本條定義等同采用 CAC CODEX STAN 146－1985 2術(shù)語定義 ——。 ? 其他對機(jī)體有益的成分也屬于營養(yǎng)素 ? 是指蛋白質(zhì) 、 碳水化合物 、 脂肪 、 無機(jī)鹽 （ 礦物質(zhì) ） 、維生素 、 水 、 膳食纖維以外的營養(yǎng)成分 ， 如有益機(jī)體的某些細(xì)菌 （ 有益菌 ） ——雙歧桿菌 、 乳桿菌 、 枯草芽孢桿菌 ， 還有多不飽和脂肪酸類的二十二碳六烯酸 （ DHA） 。 本條定義修改采用 《 中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量 》 （ 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)營養(yǎng)學(xué)科專著 ， 2020年 4月第 1版 ） “ 適宜攝入量 ” 。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 b) “ 返老還童 ? 、 ? 延年益壽 ? 、 ? 白發(fā)變黑 ? 、? 齒落更生 ? 、 ? 抗癌治癌 ? 或其他類似用語 。 命名特殊膳食用食品名稱時(shí) ， 首要條件是：適宜特定人群的產(chǎn)品 ， 產(chǎn)品本身與可類比的普通食品的營養(yǎng)成分有顯著不同 ， 其次是符合 GB 7718－ 2020中 7條規(guī)定 。 依據(jù)這些相應(yīng)的轉(zhuǎn)化值 ， 可以計(jì)算產(chǎn)品中相應(yīng)的能量值 。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 如果開封后的預(yù)包裝特殊膳食用食品不宜貯存或不宜在原包裝容器內(nèi)貯存 ， 應(yīng)向消費(fèi)者提醒 。 【 釋義 】 “ 按 GB 7718－ 2020 中 ? 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 其他強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容 按 GB 7718－ 2020 中 。 來自 中國最大的數(shù)據(jù)庫下載 能量 、 營養(yǎng)素含量比較的聲稱 符合 ～ ，可以對能量或營養(yǎng)素含量作比較聲稱 ， 如? 減少了 ? 、 ? 增加了 ? 、 ? 少于 ? （ 低于 ） 、 ? 多于 ? （ 大于 、 高于 ） 等等 。 【 釋義 】 本條規(guī)定了被比較食品與比較食品相比結(jié)果的表示方法：用質(zhì)量分?jǐn)?shù)或絕對值表示比較的差異 。 本條是修訂 《 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) 》 和 《 特殊營