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20xx酒店管理實習報告3000字【三篇】(完整版)

2025-12-08 22:27上一頁面

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【正文】 ,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。通過這次實習,我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。 ?。ㄒ唬┏煽兣c收獲  這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外,更學(xué)習到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習以來酒店就進入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識,更重要的是,我學(xué)到了作為一個成年人,走出校園該怎樣面對社會。在實習過程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進步。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺開始的。很多時候,前臺都處在非常忙碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西?! 嵙暿且粋€很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知,只有親身經(jīng)歷過,才會明白社會的復(fù)雜,競爭的激烈,以及自身的不足。通過這次實習,我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。我衷心希望xxx能夠越來越好。負責來訪客戶的接待、基本咨詢和引見,嚴格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范,保持良好的禮節(jié)禮貌?! 。?)成本意識不強,成本控制水平不高。企業(yè)的發(fā)展取決于經(jīng)營的質(zhì)量和效果,只有廣開源頭,多攬業(yè)務(wù),企業(yè)發(fā)展才有保障。同時要強化員工的節(jié)約意識,開源也要節(jié)流,做好公司的資源配置工作,強化資源使用的制度化管理,物盡其用,盡可能減小不必要的資源浪費,提高管理效益。你可以偽裝你的面孔你的心,但絕不可以忽略真誠的力量?! 。?)要有激情與耐心。如果你不想讓自己在緊急的時候手忙腳亂,就要養(yǎng)成講究條理性的好習慣?,F(xiàn)有員工128人,固定資產(chǎn)600多萬,經(jīng)營面積5000平方米。結(jié)合理論知識加酒店經(jīng)營過程中的實操鍛煉,以達到鞏固理論知識和提高自己,加強畢業(yè)就業(yè)實力的目的。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù)。不過,這句話是針對執(zhí)行而言的?! 。?)與上司的溝通。但是他的實操是沒一點問題的。所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學(xué)生問這種問題丟人。這樣真的很需要我們適應(yīng)。也就是一個角色的問題,或者是心態(tài)?;葙e的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許:“惠顧大眾,賓至如歸”。酒店要提高競爭力,各個要素(環(huán)境、服務(wù)、硬件設(shè)施等)之間是相互聯(lián)系、相互依存的,很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢,它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進行有機的整合,并與酒店文化融為一體,只有這樣,才能形成酒店獨特的核心競爭力。自己工作的目的是得到更多的利益。在我實習的前廳部門,大家就象一家人,關(guān)系很和諧。決策的過程你的意見是寶貴的,但是執(zhí)行的時候,不要問為什么,只需要問怎么做。讓你的上司得到的滿足。與上司的溝通要注意以下幾個方面:第一是低調(diào)。假設(shè)劃船者能力很強,劃船的工具很先進,但是當船長命令向東走的時候,有人認為應(yīng)該向西,有人認為向南,更有些人認定了北面,于是各自只按自己認為正確的方向劃,最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn);如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念,當船長向東的時候,大家目標一致,齊心協(xié)力,哪怕沒有工具,只用手劃,也會慢慢靠近既定的目標;萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了,迅速調(diào)頭,迎頭趕上也不會很難?! ∪?、實習心得總結(jié)  服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)則:  (1)“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的?! 【频暄b潢豪華典雅,設(shè)施齊備。其它的工作也一樣,講究條理能讓你事半功倍。在不斷變化的社會里,需要你有激情去發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造,而你的耐心就要用到不斷的學(xué)習新知識,提高自己的專業(yè)水平當中去。我微笑著和他們打招呼,尷尬的局面立刻得到了緩解,大家都很友善的微笑我的到來。深入開展法制宣傳教育,定期對職工,特別是中層領(lǐng)導(dǎo)干部進行法律培訓(xùn),增強領(lǐng)導(dǎo)干部依法經(jīng)營、按章辦事的能力,完善管理體制,明確責任分工,加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高公司法律事務(wù)的整體管理水平。
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