星巴克咖啡店如何撰寫商業(yè)計(jì)劃書培訓(xùn)教程(完整版)
【正文】 經(jīng)營(yíng)方式 20 加盟流程 確定目標(biāo)客戶 出入的區(qū)域 測(cè)人流 估計(jì)銷售額 預(yù)測(cè)收入 確定投資額 確定合適的店面 分析資料和申請(qǐng)材料 傳至星巴克總部 星巴克美國(guó)總部 派人親自考察 店面的平面圖和周圍 環(huán)境資料發(fā)送美國(guó) 星巴克總部統(tǒng)一內(nèi)部 店面設(shè)計(jì) 分店施工裝璜 21 星巴克強(qiáng)調(diào)每一個(gè)店都由自己投資經(jīng)營(yíng)，每個(gè)店的選址和裝修都有嚴(yán)格的規(guī)定。他們分布在國(guó)貿(mào)、中糧廣場(chǎng)、友誼商店、豐聯(lián)廣場(chǎng)、嘉里中心、新東安商場(chǎng)、建威大廈、麗都假日飯店、百盛商場(chǎng)、當(dāng)代商城、貴友大廈、故宮、東方廣場(chǎng)、王府井東堂、賽特大廈、盈科中心、陽光廣場(chǎng)、甘家口商場(chǎng)、盛福大廈、旺市百利家居廣場(chǎng)、雅詩閣公寓 23 ? 星巴克選擇在黃金地段開店被有些人看作是在“圈地”。 24 三、星巴克管理方式 規(guī)范的管理制度 星巴克定有完美的制度，需要認(rèn)真地按照制度執(zhí)行 選址的謹(jǐn)慎性 找市場(chǎng)，除了找人流外還要找到有錢的人流，要找到有錢人聚集的地方 培訓(xùn) 經(jīng)過嚴(yán)格的教育和價(jià)值熏陶后，員工會(huì)把一套知識(shí)、格調(diào)傳達(dá)給顧客，區(qū)經(jīng)理通常要送到北美總部參加培訓(xùn) 重視員工：星巴克里，每個(gè)店員被稱為合伙人，對(duì)他們的栽培和輔導(dǎo)訓(xùn)練是星巴克培訓(xùn)的一個(gè)特色 25 四、星巴克國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò) 星巴克總部 美大咖啡有限公司
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