【正文】 增進(jìn)豬的健康，提高豬的抵抗力 ，但提高光照強(qiáng)度也增加豬的活動(dòng)時(shí)間，減少休息睡眠時(shí)間；光照對豬的性成熟有明顯影響，較長的光照時(shí)間可促進(jìn)性腺系統(tǒng)發(fā)育，性成熟較早，短光照，特別是持續(xù)黑暗，抑制性系統(tǒng)發(fā)育，性成熟延遲；豬的繁殖與光照密切相關(guān)，配種前及妊娠期的光照時(shí)間顯著影響母豬的繁殖性能，在配種前及妊娠期延長光照時(shí)間，能促進(jìn)母豬雌二醇及孕酮的分泌，增強(qiáng)卵巢和子宮機(jī)能，有利于受胎和胚胎10000 頭 標(biāo) 準(zhǔn) 化 繁 育 育 肥 養(yǎng) 豬 場 項(xiàng) 目 建 議 書 41 發(fā)育，提高受胎率，減少妊娠期胚胎死亡，增加產(chǎn)仔數(shù)；延長光照時(shí)間還可縮短母豬重新發(fā)情的天數(shù)并減少母豬哺乳期的體重?fù)p失，特別是在熱應(yīng)激期間，延長光照時(shí)間對仔豬斷奶前后的 體重和成活都有好處。 ⑼ 自動(dòng)化的排污系統(tǒng)，有利于環(huán)境保護(hù)減少污染。 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬設(shè)施特點(diǎn) ⑴ 妊娠母豬、空懷母豬采用限位飼養(yǎng)，分娩母豬網(wǎng)床分娩，仔豬保溫箱和電熱板供暖，可減少下痢提高成活率。原為脂肪型豬，現(xiàn)已選育成瘦肉型品種， 1988 年制訂品種標(biāo)準(zhǔn)，是當(dāng)代世界著名瘦肉型豬種之一。成年公豬體重為 300～ 350 千克，10000 頭 標(biāo) 準(zhǔn) 化 繁 育 育 肥 養(yǎng) 豬 場 項(xiàng) 目 建 議 書 38 成年母豬體重 200～ 300 千克。國內(nèi)各地主要用它作為父本與當(dāng)?shù)氐耐练N豬進(jìn)行雜交改良，對提高生長速度、飼料利用率，特別時(shí)提高瘦肉率，起到了積極作用，頗受養(yǎng)殖戶歡迎。它是用大約克夏豬與當(dāng)?shù)氐耐练N豬雜交，經(jīng)過較長時(shí)間的培育而成 . 是世界上第一個(gè)育成的瘦肉型豬種。 豬舍的建筑要求 ⑴ 生產(chǎn)區(qū)豬舍間的距離在 10 米以上，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)的間距在20 米以上。 ⑸ 要綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍庀笠蛩?，如最高溫度、最低溫度、濕度、年降雨量、主風(fēng)向、風(fēng)力等，以選擇有利地勢。選址 遵循以下原則： ⑴ 地勢高燥、背風(fēng)向陽、地下水位在 2 米以下，具有緩坡坡度(1％ 3％，最大 25％ )，北高南低，總體地方平坦。 ⑶ 市場優(yōu)勢 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)地理位置優(yōu)越，利用 “ 無公 害、無污染、安全 ” 的優(yōu)勢，本項(xiàng)目實(shí)施后生產(chǎn)的仔豬和育肥豬在 **鎮(zhèn)及周邊地區(qū)銷售有充足的市場，提高 **鎮(zhèn)養(yǎng)豬業(yè)整體水平，確保豬農(nóng)的經(jīng)濟(jì)增收， 大力抓好養(yǎng)豬良種工程建設(shè)，就顯得格外重要而緊迫。 第八 章 項(xiàng)目區(qū)的 建設(shè)條件 10000 頭 標(biāo) 準(zhǔn) 化 繁 育 育 肥 養(yǎng) 豬 場 項(xiàng) 目 建 議 書 31 項(xiàng)目區(qū)概況 ******** 廠址條件 ******** 地質(zhì)、水文、地震裂度 ****** 氣象條件 ****** 通訊現(xiàn)狀 ******* 供水條件 ******* 排水條件 項(xiàng)目區(qū)的周圍是農(nóng)業(yè)灌溉田， 豬的糞尿 水、 生產(chǎn)、 生活污水采用糞尿分離設(shè)備和排污系統(tǒng) 排 放到農(nóng)田灌溉，排水條件較好。豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的各環(huán)節(jié)實(shí)行全程控制，未來產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與品牌經(jīng)營，只有這樣才能使養(yǎng)豬業(yè)步入一個(gè)健康發(fā)展的軌道。雖然近年來豬肉在肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中所占的比例有所下降，牛羊肉消費(fèi)有所上10000 頭 標(biāo) 準(zhǔn) 化 繁 育 育 肥 養(yǎng) 豬 場 項(xiàng) 目 建 議 書 29 升，但豬肉的總消費(fèi)量仍增加很快，總的來說生豬產(chǎn)量的增長速度仍跟不上人民生活水平提高的要求，豬肉市場整體上仍呈供不應(yīng)求的態(tài)勢。這些疾病的流行給廣大消費(fèi)者的健康構(gòu)成威脅，也嚴(yán) 重影響廣大農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)增收。本項(xiàng)目的建立對健全 **縣 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬體系、對促進(jìn)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有重要作用，是 符合國家政策鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬生產(chǎn)水平高。 **縣的養(yǎng)殖基地， 由于 養(yǎng)豬戶 長期已 來豬的品種雜 ， 而不優(yōu)，生產(chǎn)性能不能得到充分的提 高，許多應(yīng)該能預(yù)防控制的疾病得不到及時(shí)防治，給養(yǎng)豬生產(chǎn)戶造成了很大損失，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性。還提出要把我國畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，要?jiǎng)?chuàng)造國際品牌和擴(kuò)大綠色肉食品出口。我國周邊國家和地區(qū)大部分都是生豬和豬肉凈進(jìn)口市場，需求潛力很大，研究掌握進(jìn)口市場的特點(diǎn)，我國港澳臺、東南 亞、俄羅斯和日韓分屬不同的類型，要對這些市場開展深入細(xì)致的研究，從中找出規(guī)律。如夏天的換氣扇、滴水降溫，冬天的紅外線燈局部加熱、地?zé)岚宓龋由细鼮橄冗M(jìn)的護(hù)仔欄可有效提高仔豬的成活率。 在進(jìn)一步開辟飼料來源時(shí)，采用在工業(yè)廢料中提取單細(xì)胞蛋白、培育無毒菜籽、培育高賴氨酸玉米、合成必需氨基酸等途徑提高飼料的利用率，簡化飼料配合程序。 生產(chǎn)設(shè)備 從舍飼開始，生產(chǎn)設(shè)備開始改進(jìn)，隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，生產(chǎn)設(shè)備條件在不斷進(jìn)步。 只有抓住當(dāng)前有利時(shí)機(jī)，依靠科技進(jìn)步，加快產(chǎn)品結(jié)10000 頭 標(biāo) 準(zhǔn) 化 繁 育 育 肥 養(yǎng) 豬 場 項(xiàng) 目 建 議 書 20 構(gòu)調(diào)整，提高產(chǎn)品質(zhì)量，推 動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)向高層次、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，才能適應(yīng)城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)需求。近年來，一些人畜共患疾病造成區(qū)域乃至全國的流行，嚴(yán)重制約著養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展 ， 極大的挫傷了 養(yǎng)殖戶 的積極性 。豬肉出口空間大，我國活豬出口約占出口總量的 50%，出口的主要市場位于我國周邊，有朝鮮、俄羅斯等 國家，還有我國的香港和澳門等地區(qū)，事實(shí)上世界肉類食品市場的空間還很大，如臨近我國的日本，就是世界第一豬肉進(jìn)口大國。 ⑶ 重視我國地方豬種資源的保護(hù) 。 我國養(yǎng)豬行業(yè)組織多樣 為了推動(dòng)我國養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展，在養(yǎng)豬行業(yè)范疇內(nèi)建立了多個(gè)組織，每年進(jìn)行學(xué)術(shù)、技術(shù)、生產(chǎn)方面的交流。 ，使他們盡快在養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)中脫貧致富；項(xiàng)目建成后，還要加強(qiáng)綜合服務(wù)體系建設(shè)，使技術(shù)服務(wù)在養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)中起到促進(jìn)的作用。隨著企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，標(biāo) 準(zhǔn)化繁育育肥 肥豬 的技術(shù)進(jìn)一步提高，生產(chǎn)工藝技術(shù)的日益完善，面對豬肉安全食品價(jià)格的飆升，它的市場銷售前景將會(huì)更好，因此，該項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)是很小的。年職工工資福利收入 **萬元。 ⑶ 包括固定資產(chǎn)折舊、種豬提留、財(cái)務(wù)費(fèi)用、管理費(fèi)用每頭肥支出 200 元，每頭肥豬的總成本為 950 元。 年 8 月 正式投入 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場項(xiàng)目的 運(yùn)營 。 項(xiàng) 目擬采取 “ 標(biāo)準(zhǔn)化龍頭企業(yè) 養(yǎng)殖場 +農(nóng)戶 ”運(yùn)作機(jī)制，以利益連接為紐帶，以合同為約束， 由養(yǎng)殖場 統(tǒng)一生產(chǎn) 、10000 頭 標(biāo) 準(zhǔn) 化 繁 育 育 肥 養(yǎng) 豬 場 項(xiàng) 目 建 議 書 9 統(tǒng)一銷售 、 統(tǒng)一 結(jié)算，統(tǒng)一 技術(shù) 培訓(xùn) 、 服 統(tǒng)一 務(wù)，使 養(yǎng)殖場 高 效率運(yùn)轉(zhuǎn)。 ⑶ 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo) 以資源為依托 。項(xiàng)目達(dá)到年出欄繁育育肥肥豬 **頭，實(shí)現(xiàn)年利潤 **萬元。 項(xiàng)目 與 臨洮縣畜牧局 、 國內(nèi) 養(yǎng)殖業(yè)知名企業(yè) 、科技單位 進(jìn)行 合作，以其作為項(xiàng)目實(shí)施開發(fā)的 技術(shù)支撐，對項(xiàng)目 的 工程的 設(shè)計(jì)、生產(chǎn)規(guī)劃、產(chǎn)品銷售策劃等進(jìn)行廣泛的協(xié)作， 并建立 養(yǎng)殖業(yè)及 研發(fā) “ 植物 秸稈蛋白顆粒飼料 ” 項(xiàng)目 的 合作關(guān)系。土建工程總面積 **平方米，包括建成豬舍 **棟 ， 建成辦公室、獸醫(yī)室、飼料間、消毒間等輔助用房 **平方米；購置設(shè)備 **臺（套），其中料車、生豬籠秤、背膘測定儀、貨車、豬舍消毒設(shè)備等生產(chǎn)設(shè)備**臺（套、件），酶標(biāo)儀、焚尸爐、冰箱、溫箱等常規(guī)獸醫(yī)診療消毒設(shè)備 2 臺套；配套工程包括建成豬舍內(nèi)外供水管網(wǎng)、排水系統(tǒng)、糞污處理系統(tǒng)和消防、供電系統(tǒng)等。 項(xiàng)目的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) ⑴ 每頭育肥豬從 l 5 公斤育肥至 95—100 公斤出欄，料肉比為:1。 項(xiàng)目建成后， 可在我 衙下 鎮(zhèn)形 成真正意義上的城郊地區(qū)性村辦企業(yè) +農(nóng)戶模式的瘦肉型商品豬生產(chǎn)基地，有利于豬肉 生產(chǎn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)的形成。企業(yè)以節(jié)能、農(nóng)業(yè) 廢棄資源作為企業(yè)的中長期發(fā)展目標(biāo)。 結(jié)論與建議 在 **地區(qū) 采取 “ 標(biāo)準(zhǔn)化龍頭企業(yè)生產(chǎn) 養(yǎng)殖場 +農(nóng)戶 ”運(yùn)作機(jī)制，以利益連接為紐帶，以合同為約束，統(tǒng)一生產(chǎn) 、 統(tǒng)一銷售 、統(tǒng)一 結(jié)算，統(tǒng)一 技術(shù) 培訓(xùn) 、統(tǒng)一 服務(wù)，使 養(yǎng)殖場 高效率運(yùn)轉(zhuǎn)。這些豬的新品種、 新品系先后應(yīng)用于我國瘦肉豬商品生產(chǎn) ，大大推動(dòng)了我國養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展。 ⑵ 擴(kuò)大優(yōu)良種豬生產(chǎn)規(guī)模 。 ⑸ 進(jìn)行種豬測定 。 授精技術(shù) 及設(shè)備較落后 人工授精技術(shù)與發(fā)達(dá)國家相比還存在差距，這一技術(shù)在國際上應(yīng)用較普遍，我國目前主要是使用鮮精，但保存時(shí)間較短，受胎率較低。 **縣 養(yǎng)豬業(yè) 狀況 **地區(qū)的 養(yǎng)豬業(yè) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展相比發(fā)達(dá)地區(qū)相對滯后，養(yǎng)殖戶嚴(yán)重存在著 品種較差、良種普及率不高，幾乎 85%的養(yǎng)殖戶仍在飼養(yǎng)土雜豬或 品種雜而不優(yōu) 、飼養(yǎng)環(huán)境差、圈舍條件差、疾病威脅較大、 養(yǎng)殖戶對科學(xué)養(yǎng)豬的素質(zhì)普遍較低，并以傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式為主， 土雜 豬的飼養(yǎng)周期長、養(yǎng)殖成本高 、 產(chǎn)品質(zhì)量檔次差 (農(nóng)戶養(yǎng)豬瘦肉率一般只有 45％左右 )， 豬肉的品質(zhì)與當(dāng)今城鎮(zhèn)居民對豬肉產(chǎn)品消費(fèi)觀念的矛盾日益突出。加強(qiáng)優(yōu)良種豬的選育研究，提高自主創(chuàng)新能力，逐步形成完善的種豬繁育體系。發(fā)達(dá)國家的養(yǎng)豬業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展為高層次的計(jì)算機(jī)管理、電腦控制乃至機(jī)器人代替人類勞動(dòng)的水平。 環(huán)境控制 在農(nóng)戶養(yǎng)豬時(shí)代，養(yǎng)豬是產(chǎn)肉又集肥；工廠化養(yǎng)豬的發(fā)展初期，是生產(chǎn)與水土污染，未來的養(yǎng)豬業(yè)要注重養(yǎng)豬環(huán)保與資源的綜合開發(fā)利用。積極推進(jìn)獸醫(yī)管理體制改革，建立健全基層動(dòng)物防疫體系。畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化是畜牧業(yè)發(fā)展到一定階段的客觀要求，是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要模式。隨著食品安全問題日漸突出，消費(fèi)者對畜禽產(chǎn)品的安全、優(yōu)質(zhì)、10000 頭 標(biāo) 準(zhǔn) 化 繁 育 育 肥 養(yǎng) 豬 場 項(xiàng) 目 建 議 書 25 新鮮及品牌意識不斷增強(qiáng)。本 養(yǎng)殖場 以改良當(dāng)?shù)仄贩N，扶持廣大養(yǎng)豬戶為己任，在滿足人民新鮮肉品需求的前提下，毛豬可供給 **等地區(qū)。標(biāo)10000 頭 標(biāo) 準(zhǔn) 化 繁 育 育 肥 養(yǎng) 豬 場 項(xiàng) 目 建 議 書 27 準(zhǔn)化是組織現(xiàn)代化生產(chǎn)的手段，是衡量一個(gè)國家生產(chǎn)技術(shù)和科學(xué)管理的重要尺度，是表明國家現(xiàn)代程度的重要標(biāo)志，發(fā)展現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖業(yè)，對提高畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量和勞動(dòng)生產(chǎn)率，充分利用資源，發(fā)展商品經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)國際貿(mào)易都有重要作用。同時(shí)，還能進(jìn)一步帶動(dòng)飼料業(yè)、屠宰業(yè)、加工業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等 相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益10000 頭 標(biāo) 準(zhǔn) 化 繁 育 育 肥 養(yǎng) 豬 場 項(xiàng) 目 建 議 書 28 三者統(tǒng)一。這為本項(xiàng)目的實(shí)施提供了廣闊的市場空間和發(fā)展機(jī)遇。因此，隨著人們生活水平日益提高、對肉食品的需求從量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變，建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖體系 ——生產(chǎn) “ 無公害、安全 ” 的豬肉產(chǎn)品有很好的市場前景。 銷售隊(duì)伍及銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 該項(xiàng)目實(shí) 施后，在培訓(xùn)技術(shù)培訓(xùn)外，并擬聘請專業(yè)營銷技術(shù)人員，對銷售人員的 營銷技能進(jìn)行培訓(xùn)，對產(chǎn)品進(jìn)行營銷策劃 ，建立一支精干的銷售隊(duì)伍，制定營銷策劃，拓寬銷售渠道。 ⑵ 資源優(yōu)勢 。無 人畜地方病。 ⑷ 土質(zhì)以沙壤土最理想，沙土較適宜，粘土最不適。在豎向布置上滿足生產(chǎn)功能及場區(qū)排水要求。 10000 頭 標(biāo) 準(zhǔn) 化 繁 育 育 肥 養(yǎng) 豬 場 項(xiàng) 目 建 議 書 36 ⑸ 母豬分娩床 18002200cm。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù) ～ 頭，產(chǎn)活仔數(shù) 頭以上，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù) ～ 頭，產(chǎn)活仔數(shù) 頭以上，從出生至 90 千克體重出欄需 165～ 175 天。該品種 1851 年育成， 1868年改稱大白豬， 1885 年最終育成 ,是世界上著名瘦肉型豬種之一 。 大約克 豬 缺點(diǎn)： 對飼料條件要求較高，蹄質(zhì)不夠堅(jiān)實(shí)。生長豬 20～ 100 千克階段，平均日增重 725 克以上，飼料轉(zhuǎn)化率高，胴體瘦肉率 64%左右。 ⑹ 戲水池 (豬廁所 )的建立，符合豬的生理特性，即有利于豬舍和豬只的清潔衛(wèi)生，又減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。開放式或有窗式豬舍的光照主要來自太陽光，也有部分來自熒光燈或白熾燈等人工照明光源。 此外，太陽光中的紫外線也具有較強(qiáng)的生物學(xué)效應(yīng)。在一些現(xiàn)代化養(yǎng)豬場中，其進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的消毒、更衣室，墻壁和屋頂裝有紫外燈，供殺菌消毒之用。 ⑶ 溫度 對豬的影響 豬舍內(nèi)的水氣來源有大氣水蒸氣、豬的呼吸道和皮膚散發(fā)的水汽、地面墻壁等物體表面蒸發(fā)的水汽。噪聲的強(qiáng)弱一般以聲壓級來表示，單位為分貝（ dB）。 關(guān)于豬舍的噪聲標(biāo)準(zhǔn)，可以人的衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，即不超過 85分貝。 低濃度氨氣長期作用于豬，可導(dǎo)致豬體質(zhì)變?nèi)?，對某些疾病產(chǎn)生敏感，采食量、日增重、生殖能力都下降，發(fā)病率和死亡率升高，這種癥狀稱為氨的慢性中毒。豬舍中硫化氫含量不得超過 10 毫克 /米 3。一氧化碳易與血液中運(yùn)輸氧氣的血紅蛋白結(jié)合，它與血紅蛋白的結(jié)合力比氧氣和血紅蛋白的 結(jié)合力高 200～ 300 倍。二氧化碳無毒，但它可表明豬舍空氣的污 濁程度，同時(shí)表明豬舍空氣中可能存在其它有害氣體。 帶仔母豬舍氨氣濃度要求不超過 15～ 20 毫克 /米 3，其余豬舍要求不超過 20～ 30 毫克 /米 3?，F(xiàn)代工廠化豬場選擇場址時(shí)