面包新語外場開閉店流程(完整版)
【正文】 清潔蛋糕陳列柜 清潔內(nèi)場冰箱，取出墊蛋糕所用烤盤和烤盤紙 預(yù)先填寫報廢產(chǎn)品 檢查當(dāng)日開具的發(fā)票。 開店前 10分鐘打開所有照明燈 1 開店前 5分鐘周轉(zhuǎn)箱及時撤 離外場面包陳列區(qū)，整齊擺放在通道處，并在周轉(zhuǎn)箱外標(biāo)注產(chǎn)品名稱、數(shù)量及日期。 1 出樣所剩蛋糕放入內(nèi)場冰箱，根據(jù)蛋糕種類選擇冷藏及冷凍（ Hellokitty 真多麗果及草莓多的蛋糕不可以放入冷凍冰箱），放置時下方墊烤盤及烤盤紙。 展示出廣告宣傳品及促銷產(chǎn)品并擺放相應(yīng)的價目牌 (如常溫蛋糕 ) 名片盒等歸位擺放。 。 開店前開啟所有的照明燈和音箱（指定音樂） 在本職工作完成后，協(xié)助其它崗位執(zhí)行開店流程。 1 在開店前 5分鐘展示蛋糕柜相關(guān)宣傳物品并開啟蛋 糕柜的所有照明設(shè)施 蛋糕柜閉店流程 閉店： 整理蛋糕
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