酒店管理酒店業(yè)管理思想(完整版)
【正文】 客人需求 / 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) / 部門(mén)協(xié)調(diào)交流的要求 員工的需求 / 產(chǎn)品的特色,項(xiàng)目管理培訓(xùn)與學(xué)習(xí)項(xiàng)目管理流程市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的量化管理人力資源咨詢,41,第六節(jié)：研究營(yíng)銷(xiāo),研究目的 .將酒店產(chǎn)品通過(guò)合適的渠道以最合理的方式送到客人處 .將客人（市場(chǎng)）的反饋及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)給各相關(guān)部門(mén)，以便作出靈活的調(diào)整或改動(dòng) 發(fā)揮產(chǎn)品的最大潛在價(jià)值,項(xiàng)目管理培訓(xùn)與學(xué)習(xí)項(xiàng)目管理流程市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的量化管理人力資源咨詢,42,第六節(jié)：研究營(yíng)銷(xiāo),研究課題 .客人消費(fèi)行為和消費(fèi)心理 .客人對(duì)酒店產(chǎn)品的認(rèn)知方式和過(guò)程 .構(gòu)造強(qiáng)勢(shì)品牌與營(yíng)銷(xiāo)的相互配合 .營(yíng)銷(xiāo)工具的具體運(yùn)用： 管理預(yù)測(cè) / 數(shù)據(jù)分析處理系統(tǒng) / 售后反饋及跟蹤,項(xiàng)目管理培訓(xùn)與學(xué)習(xí)項(xiàng)目管理流程市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的量化管理人力資源咨詢,43,第六節(jié)：研究營(yíng)銷(xiāo),研究課題 .定價(jià)策略 .營(yíng)銷(xiāo)方式的組合運(yùn)用： 長(zhǎng)客計(jì)劃 / 行業(yè)雙向合作 / 售后營(yíng)銷(xiāo) / 產(chǎn)品特例組合 / 產(chǎn)品拆分 / 主題包價(jià) / 軟性廣告 / 公益活動(dòng) / 逆向宣傳,項(xiàng)目管理培訓(xùn)與學(xué)習(xí)項(xiàng)目管理流程市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的量化管理人力資源咨詢,44,第七節(jié): 研究培訓(xùn),n 研究目的 給員工提供適宜的有價(jià)值的培訓(xùn)，作用在于： 提升業(yè)務(wù)操作的熟練度，增強(qiáng)對(duì)客服務(wù)的信心 促進(jìn)管理思想的交流 增進(jìn)上下級(jí)和同級(jí)間的理解 強(qiáng)化和鞏固員工對(duì)酒店的信任 領(lǐng)會(huì)其他部門(mén)的工作特點(diǎn)，找出更好協(xié)作辦法 給員工的事業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ),項(xiàng)目管理培訓(xùn)與學(xué)習(xí)項(xiàng)目管理流程市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的量化管理人力資源咨詢,45,第七節(jié): 研究培訓(xùn),n 研究課題 1. 員工素質(zhì)的全面提升： 操作熟練度 / 行業(yè)了解度 / 敬業(yè) 度 / 綜合知識(shí) / 專(zhuān)業(yè)知識(shí) 語(yǔ)言能力 / 綜合協(xié)調(diào)能力 / 溝通 能力 / 主動(dòng)性 / 預(yù)見(jiàn)性 2. 跨部門(mén)的交叉培訓(xùn) 3. 店際員工互換交流,項(xiàng)目管理培訓(xùn)與學(xué)習(xí)項(xiàng)目管理流程市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的量化管理人力資源咨詢,46,第七節(jié): 研究培訓(xùn),n 研究課題 4. 與行業(yè)教育機(jī)構(gòu)的人員互換交流 5. 在崗培訓(xùn)安排 6. 受訓(xùn)與員工每月業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估 7. 成人受訓(xùn)的特點(diǎn) 8. 培訓(xùn)的制度化保障,項(xiàng)目管理培訓(xùn)與學(xué)習(xí)項(xiàng)目管理流程市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的量化管理人力資源咨詢,47,第八節(jié): 研究運(yùn)行實(shí)施,研究目的: 1.落實(shí)既定的程序與制度，保證標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一性 2.歸納實(shí)施中出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)有效地對(duì)既定程序進(jìn)行修改,研究課題: 1. 運(yùn)行中的部門(mén)協(xié)調(diào) 2. 運(yùn)行監(jiān)控 3.從實(shí)際運(yùn)作中提煉研究課題 4.將研究成果轉(zhuǎn)化為實(shí)踐運(yùn)用的過(guò)程,項(xiàng)目管理培訓(xùn)與學(xué)習(xí)項(xiàng)目管理流程市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的量化管理人力資源咨詢,48,阿 佩 克 思 酒 店 業(yè) 全 程 服 務(wù)菜單,酒店管理人員輸出 阿佩克思入場(chǎng)全權(quán)管理 全程營(yíng)銷(xiāo)策略 主題營(yíng)銷(xiāo)策略,各類(lèi)廣告制作 各類(lèi)資料的設(shè)計(jì)、印刷,項(xiàng)目管理培訓(xùn)與學(xué)習(xí)項(xiàng)目管理流程市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的量化管理人力資源咨詢,49,阿 佩 克 思 酒 店 業(yè)
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