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正文內(nèi)容

前廳部籌建計(jì)劃書(shū)(完整版)

  

【正文】 員工餐廳,罰 5 分。 第六條 勞動(dòng)紀(jì)律 1. 上、下班不打卡或不簽到、簽退,罰 5 分。 6. 需要?jiǎng)踊?、?dòng)焊前不辦理動(dòng)火證、不擺放滅火器具者,罰 20 分。 15. 工作時(shí)間在公共場(chǎng)所或崗位上鬧不團(tuán)結(jié)、發(fā)生糾紛,出現(xiàn)一次雙方各罰 10 分。 7. 向客人推銷(xiāo)與本酒店無(wú)關(guān)的產(chǎn)品者,罰 5 分。在酒店內(nèi)的所有動(dòng)作都要輕,以不弄出明顯聲響,影響客人。 6. 向客人提出無(wú)理要求,或擅自動(dòng)用客人物品者,罰 10 分。 5.疏于管理,造成部門(mén)或班組工作質(zhì)量下降;遇突發(fā)事件不顧酒店或客人安全,逃避責(zé)任 ,各罰 20 分、 50 分。 2. 對(duì)于拾到的貴重物品,按失物價(jià)值折算后,價(jià)值 5000 元(含 5000 元)以下,獎(jiǎng)勵(lì) 2 分;價(jià)值 5000 元以上,獎(jiǎng)勵(lì) 5 分。 2.在工作 中主動(dòng)進(jìn)行創(chuàng)新,進(jìn)行崗位發(fā)明、技術(shù)革新,為酒店節(jié)約成本良好效果者,獎(jiǎng)勵(lì) 20 分,效果卓越者,獎(jiǎng)勵(lì) 50 分。 5. 嚴(yán)禁遲到、早退。 9. 禮賓部員工要團(tuán)結(jié)協(xié)作,密切配合,努力完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 2. 上班時(shí)間提前十分鐘到崗,上下班崗前自覺(jué)檢查儀容儀表,必須攜帶工號(hào)牌,穿深色襪子,做好上崗前的準(zhǔn)備工作。 ⑤ 掌握信用卡、銀行卡的識(shí)別、操作、 POS 機(jī)的故障處理操作培訓(xùn)。 ② 儀容儀表及禮貌禮節(jié)的培訓(xùn)。(前臺(tái)、禮賓、預(yù)定中心、大堂副理) 前臺(tái)規(guī)章制度: 1. 不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、不準(zhǔn)擅自換班,私自脫崗; 2. 工作期間不許高聲喧嘩,做到說(shuō)話(huà)輕、操作輕、走路輕; 3. 上班前檢查自己的儀容、儀表。 6. 非因工作需要,不得搭乘客用電梯和走客用區(qū)域。 2. 上班時(shí)間提前十分鐘到崗,上下班崗前自覺(jué)檢查儀容儀表,必須攜帶工號(hào)牌,穿深色襪子,做好上崗前的準(zhǔn)備工作。 3.舉報(bào)重大違法、違紀(jì)行為,經(jīng)核實(shí)舉報(bào)屬實(shí);為保衛(wèi)酒店及客人、員工生命財(cái)產(chǎn)見(jiàn)義勇為,獎(jiǎng)勵(lì) 50 分。 ? 上交現(xiàn)金 5000 元以上 — 20210 元( 含 20210 元) ,獎(jiǎng)勵(lì) 8 分。 2. 對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題和客人的意見(jiàn),只站在本部門(mén)、本工作環(huán)節(jié)看待問(wèn)題,而不從客人利益、酒店利益和整體運(yùn)行效果來(lái)解決問(wèn)題,罰 10 分,情節(jié)嚴(yán)重者,罰 20 分。 3. 未按各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)擺放物品、用具等,或不按崗位規(guī)范整理物品,導(dǎo)致服務(wù)(工作)現(xiàn)場(chǎng)雜亂無(wú)序、效率低下等情形,罰 1 分。 ? 走路輕。 4. 酒店公共區(qū)域及工作場(chǎng)所禁止吸煙,違 者每次罰 5 分;在工作場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)一個(gè)煙頭,每個(gè)煙頭罰 1 分。 12. 對(duì)私自隱瞞、銷(xiāo)毀客人投訴、意見(jiàn)或信件、密函以及其他弄虛作假行為,罰 10 分,情節(jié)嚴(yán)重,罰 20 分。 3. 各崗位員工因違規(guī)操作,引發(fā)安全隱患,不及時(shí)采取安全措施或安全措施不得力,但尚未構(gòu)成責(zé)任事故,罰 10 分。違者各罰 1 分。 6. 代替別人打卡、簽到 /簽退,每次罰 5 分;被替人當(dāng)日考勤做曠工處理。 9. 不按 酒店《公共區(qū)域衛(wèi)生劃分規(guī)定》執(zhí)行,衛(wèi)生清潔不到位,互相推諉,罰 10 分。 宏揚(yáng)玲路都國(guó)際大酒店 7. 未經(jīng)允許,使用酒店客用衛(wèi)生間、電梯、電話(huà)等設(shè)施設(shè)備,發(fā)現(xiàn)一次,罰 5 分。 第二條 對(duì)事故、投訴的處罰 1. 出現(xiàn)安全事故或責(zé)任事故,罰 50 分,直至上報(bào)酒店另行處理。 13. 負(fù)責(zé)布置并隨時(shí)檢查大堂副理工作,批閱《大堂副理工作記錄》; 14. 每日 聽(tīng)取部門(mén)主任及大堂副理的工作情況匯報(bào),掌握部門(mén)各項(xiàng)工作情況,包括賓客情況和客房的銷(xiāo)售情況; 15. 負(fù)責(zé)并監(jiān)督落實(shí)部門(mén)各級(jí)員工對(duì) VIP 及其他賓客的接待工作; 16. 審核并簽發(fā)部門(mén)各類(lèi)文件、報(bào)表; 17. 掌握賓客信息,協(xié)調(diào)對(duì)客關(guān)系,指導(dǎo)或直接參與對(duì)賓客意見(jiàn)及投訴的處理,盡量滿(mǎn)足客人的合理要求; 18. 不斷提高服務(wù)質(zhì)量,負(fù)責(zé)指導(dǎo)部門(mén)各級(jí)管理人員對(duì)員工的管理工作,落實(shí)各項(xiàng)酒店管理制度; 19. 完成酒店決策層交辦的其他工作任務(wù)。 7. 確保前臺(tái)系統(tǒng)的安全、消防的安全、營(yíng)業(yè)款項(xiàng)的安全、票據(jù)的安全等; 前臺(tái)接待工作職責(zé): 保證總臺(tái)各項(xiàng)服務(wù)工作順利進(jìn)行并圓滿(mǎn)完成 ; 保證提供高效、親和、準(zhǔn)確、禮貌的前臺(tái)接待服務(wù); 保證最大限度地出售酒店的客房,并盡量保證酒店有效的價(jià)格體系; 宏揚(yáng)玲路都國(guó)際大酒店 保證客人的需求信息完整、準(zhǔn)確、及時(shí)地傳遞到相關(guān)工作點(diǎn); 保證客人消費(fèi)的帳務(wù)清楚、準(zhǔn)確; 保證對(duì)常客能夠提供更加人文的個(gè)性化服務(wù) 保證不會(huì)怠慢任何一位客人; 工作描述: 1. 早班( 7: 00~ 15: 00) ( 1) 準(zhǔn)時(shí)到崗,仔細(xì)閱讀交接本記錄,在交接本上簽名確認(rèn)已閱字樣??焖?、準(zhǔn)確地為客人辦理入住登記手續(xù),及時(shí)地將客人資料輸入電腦,并傳遞到公安系統(tǒng)。 接待客人的問(wèn)詢(xún)等事務(wù)。 ( 4) 如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)通知前臺(tái)督導(dǎo)或前廳經(jīng)理。 2. 組織、指導(dǎo)并參與對(duì)客服務(wù) ( 1)根據(jù)當(dāng)日情況,給 禮賓員 分配任務(wù); ( 2)處理日常服務(wù)工作中的疑難問(wèn)題; ( 3)繁忙時(shí)親臨現(xiàn)場(chǎng)指揮協(xié)調(diào),必要時(shí)親自參與對(duì)客服務(wù); ( 4)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)“ A”類(lèi)上以客人的行李運(yùn)送。 2. 組織并參與本班組工作 ( 1)根據(jù)當(dāng)日工作情況給員工分配任務(wù); 宏揚(yáng)玲路都國(guó)際大酒店 ( 2)必要時(shí)親自參與對(duì)客服務(wù); (3)處理緊急事故和員工不能處理的問(wèn)題。 六、 根據(jù)行政人事中心提供的資料,編寫(xiě)整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安排。 十四、 請(qǐng)工程部對(duì)前廳部所有的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行調(diào)試,并模擬運(yùn)行。 八、 與營(yíng)銷(xiāo)部、 中餐部管家部等討論接待重要客人的服務(wù)程序,報(bào)總經(jīng)理審批后歸入本部的工作政策與程序文件中。 ( 5)每周應(yīng)該與至少 一 名員工交流談心,了解員工的思想狀況和需求,并努力給與幫助; 4. 總結(jié)、匯報(bào)、制定計(jì)劃 ( 1)每周參加部門(mén)例會(huì),負(fù)責(zé)向員工傳達(dá); ( 2)每月召開(kāi)本班組月工作總結(jié)會(huì); (3)每月向部門(mén)呈報(bào)月工作報(bào)表和員工全月日考核表; (4)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和督導(dǎo)。 4. 總結(jié)、計(jì)劃、統(tǒng)計(jì)、匯報(bào) ( 1)制定全班組管理細(xì)則和培訓(xùn)計(jì)劃; ( 2)每月召開(kāi)一次“月工作總結(jié)會(huì)”; ( 3)每月向部門(mén)呈報(bào)一次月工作報(bào)表和員工全月日考核表; ( 4)統(tǒng)計(jì)每日進(jìn)出店行李總件數(shù),每周向部門(mén)呈報(bào)一次; ( 5)每周參加部門(mén)行政例會(huì),并負(fù)責(zé)向員工傳達(dá); (6)每日晨向部門(mén)匯報(bào)昨日工作,聽(tīng)取部門(mén)指示。接待客人的問(wèn)詢(xún)等事務(wù)。 ( 8) 盡力完成上級(jí)臨時(shí)指派的其它工作事務(wù)。繼續(xù)跟辦上一個(gè)班次尚未解決的事情,跟進(jìn)事宜處理完畢,在其處注明“ OK”。 ( 2) 接班的員工需點(diǎn)清上班所交接的房卡、備用金等,以及未 及時(shí)處理而放在前臺(tái)處的物品,并簽名確認(rèn)。 工作描述: 1. 準(zhǔn)備工作 ( 1)閱讀交班記錄,了解需要本班次繼續(xù)跟進(jìn)或完成的工作; ( 2)閱讀有關(guān)報(bào)表,了解當(dāng)日房況、當(dāng)日預(yù)訂情況、 VIP 情況、店內(nèi)重大活動(dòng)、昨日 NOSHOW 的情況、昨日 WAIKING IN 的情況、昨日收入情況、昨宏揚(yáng)玲路都國(guó)際大酒店 日開(kāi)房率、昨日平均房?jī)r(jià)、昨日?qǐng)F(tuán)隊(duì)及散客的入住比例
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