酒店服務員工作計劃總結(jié)與酒店服務員年底工作總結(jié)樣本匯編(完整版)
【正文】 圍。一、語言能力語言是服務員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。1檢查收尾工作，做好安全及節(jié)電、防火、防盜工作。視工作情況對員工進行適當調(diào)整，提高工作效率。具體內(nèi)容請看下文。巡視現(xiàn)場，督促服務人員保持高水準的服務。1處理客人投訴要即時解決，并及時將情況上報上級。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。七、營銷能力一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。根據(jù)相關(guān)學者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。1督查公共區(qū)域，各包房及洗手間的
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