【正文】 城又不是什么發(fā)達的大城市，所以店面租金啊、聘請店員等花銷不是很大，但它卻有好的地理位置，有相當大的客源，所以生意肯定紅火，財務收益也將很可觀。第七，隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應消費者的不同需求。這樣才能看清自己的位置所在，應對外來因素的入侵，使自己永遠處于不敗之地。所以本店抓住這家的弊端，加大本店的競爭力度，爭取慢慢把那家餐館打下去。聘請三位廚師，一人主管面食類，一人主管精美小菜，另一人主管湯類。本店面積在30平方米左右。相信大家又在為寫計劃犯愁了？下面是小編為大家收集的快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。本店的優(yōu)越性將會發(fā)揮得淋漓盡致。我決定先放八張，八八發(fā)嘛，圖個吉利。三、市場與環(huán)境分析（一）市場分析客源上，誠信快餐店的客源主要是在車站上下車的旅客，附近的商店工作人員以及斜對面工地上的民工。四、戰(zhàn)略措施首先，要考慮到自身的優(yōu)缺點，充分發(fā)揮自己的長處，努力改進自己的不足。第五，制定一系列的店規(guī)，成員及老板必須遵守所制定的店規(guī)。在我國，工薪階層和學生以及流動人口在總?cè)丝谥羞€是占有相當大的比例的，所以快餐店有很好的發(fā)展前景。例如，三名廚師每人每月不低于800元，兩名服務員每人每月不低于400元，干得出色的員工還會有獎勵。在價格上本著薄利多銷的原則，把方便給來就餐的顧客，決心為來往的顧客營造一個干凈衛(wèi)生舒適的就餐環(huán)境，給來往的顧客制造一種賓至如歸的感覺。２、都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。競爭對手：都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。3）考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。1）本店固定資產(chǎn)（）萬元桌椅（）套營業(yè)面積（）平方米冷凍柜（）臺灶件 若干2）每日流動資金為多少萬元（主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨）3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。（五）餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。（三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準?？觳偷陝?chuàng)業(yè)計劃書3一、創(chuàng)業(yè)目標發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。（1）虛擬公司的名稱，員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。四、投資計劃由點做起，輻而為面。但總的來說，我國連鎖經(jīng)營，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營還處于初級階段。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。此外，本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設定富有特色的情侶套餐，這也將成為本店的一大特色。市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。另外本餐廳提供的是綠色，健康的食品。雖然中國內(nèi)地的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但是坐落在西部的新疆快餐業(yè)發(fā)展比較緩慢。但在中國的市場上，尤其在新疆，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇“快餐”。顧客群：穆斯林群體+上班族+兒童+休閑族+其他。這是最重要的。按照規(guī)定的時間準時上班。負責值班人員要在正式上班前做好本部門的基本準備工作。衛(wèi)生方面要做到“一塵不染”——餐桌椅從上到下清潔無污跡。服務生8人每人每月各900共計7200)租金：100平米8萬/年裝修費用15萬元裝修折舊+設備折舊：財務預測：平均每人的消費40元。各個店的決策要保持一致、進行統(tǒng)一管理。因為沒有一個詳細的市場分析，就無法了解到市場，沒有市場的了解創(chuàng)業(yè)計劃根本無法實施。我們的實施方案主要分三個部分。我們的市場策略主要分生產(chǎn)工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、科學管理化等三個部分。主要確立大眾化的餐飲經(jīng)營思想、積極推行標準化管理、注重連鎖經(jīng)營的質(zhì)和量的統(tǒng)一、戰(zhàn)略規(guī)劃等等。足見食之重要。2，小酒店：以特色招牌菜取勝。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質(zhì)食物。應用藥粥是攝生自養(yǎng)，簡單易行的最好方法。普通粥僅能充饑填肚價低利少，人們選擇性強。正餐：除以上作用外，重點是醫(yī)院，學校。缺點：因配料眾多,初期采購稍麻煩，推廣需要過程。(各地區(qū)情況不一)預付三個月的店租：15000元店面裝修2000050000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低)桌子：一張100元，16張共1600 ：一把30元，72把共2160元碗(一次性紙碗)：，1500個共450元電器：六孔煤氣爐：二個1350元，粉碎機一臺：400元。二、公司概述：本店位于times。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。四、市場營銷戰(zhàn)略本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。八、附錄：創(chuàng)業(yè)總是艱難的，現(xiàn)在的大學生中不乏有創(chuàng)業(yè)想法的人，而有想法又敢于去實現(xiàn)的卻是少之又少，學校舉辦此次比賽，有助于激發(fā)同學們的創(chuàng)業(yè)激情，在現(xiàn)代社會競爭的壓力下，就是要有敢干敢闖敢沖的勁頭，才能夠有層出不窮的新一代，才能夠令市場經(jīng)濟具有活力。目前存在的困難和打算：店面尚未定下，盒飯的單位定單未談妥，人選未定。目標客戶分析：基本客戶是收入在10003000元/月的周邊居民及附近中小學學生，其應對商品的口味價格比很在乎，比較愛清潔衛(wèi)生的環(huán)境。競爭有利條件：本人有廚藝，有些自己拿手的家常菜肴，可以因時令推出新品，營業(yè)一年365無休，春節(jié)也以店為家，營業(yè)時間5：0022：00（16小時就是固定的廣告）招聘員工，除大災難外不會裁員，長期合作。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。大眾能接受的中式快餐業(yè)。二、市場分析生活水平的提高，社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，尤其是大學周邊的小快餐店，大都是家庭作坊，很不規(guī)范，其服務質(zhì)量，食物品質(zhì)，就餐環(huán)境，硬件設施等存在很多問題。(1)建立品牌效應品牌不僅僅是一種符號結(jié)構(gòu)，一種產(chǎn)品的象征，更是企業(yè)、產(chǎn)品、社會的文化形態(tài)的綜合反映和體現(xiàn)。牛羊遍地，特別盛養(yǎng)牛羊，當?shù)毓艤弦粠в质腔孛窬幼〉兀瑢εＨ饪釔?。還有就是可以給客人免費并且不計次數(shù)的加湯，讓食客們可以美美的品味牛肉湯的鮮香。五、投資收益“投資是為了更好的打開市場獲得利潤。3。本店將在3年內(nèi)增設3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。五、人事計劃1。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。主要產(chǎn)品介紹。一般地，產(chǎn)品介紹必須要回答以下問題：（1）顧客希望企業(yè)的產(chǎn)品能解決什么問題，顧客能從企業(yè)的產(chǎn)品中獲得什么好處？（2）企業(yè)的產(chǎn)品與競爭對手的產(chǎn)品相比有哪些優(yōu)缺點，顧客為什么會選擇本企業(yè)的產(chǎn)品？（3）企業(yè)為自己的產(chǎn)品采取了何種保護措施，企業(yè)擁有哪些專利、許可證，或與已申請專利的廠家達成了哪些協(xié)議？（4）為什么企業(yè)的產(chǎn)品定價可以使企業(yè)產(chǎn)生足夠的利潤，為什么用戶會大批量地購買企業(yè)的產(chǎn)品？（5）企業(yè)采用何種方式去改進產(chǎn)品的質(zhì)量、性能，企業(yè)對發(fā)展新產(chǎn)品有哪些計劃等等。企業(yè)管理的好壞，直接決定了企業(yè)經(jīng)營風險的大小。各部門的負責人及主要成員。，能做到每種菜每次燒出來，口味能99%的相同。備注：中式快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書中式快餐店可以說是一個朝陽而又成熟的產(chǎn)品。不過現(xiàn)在各地已經(jīng)有比較干凈整潔的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米寶寶等等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。四、市場分析：都市快餐店的目標顧客有：到南大街商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%。五、經(jīng)營計劃，因此菜價不太高，屬中低價位。，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。菜 單：快餐店地址：xxxx聯(lián)系電話快餐店的營業(yè)時間:6：0022：00快餐店提供品種：各種特色炒菜，快餐食品，飲料等等服務宗旨：以顧客滿意為目標，提供最美味的餐飲食品，讓您吃的開心，價格實惠xxx快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書14本項目計劃開一家名為“Be y。(四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。八、財務計劃對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、為主。經(jīng)營面積約為五十平米米左右。調(diào)查表明，當人均年收入達到20xx美元時，傳統(tǒng)的家務勞動將轉(zhuǎn)向社會，近些年浙江快餐服務業(yè)的快速發(fā)展也正好印證了這一點。公司的股東名單，包括認股權(quán)、比例和特權(quán)。因此，風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。雖然夸贊自己的產(chǎn)品是推銷所必需的，但應該注意，企業(yè)所做的每一項承諾都是“一筆債”，都要努力去兌現(xiàn)。產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行。開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地?？驮矗憾际锌觳偷甑哪繕祟櫩陀校旱酵Ｂ飞虡I(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%。4。六、管理理念2下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應服從上級的工作指導,:管理層監(jiān)督員工的工作,:既要上下屬感受到牛肉湯快餐店紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干七、部門設置與職責店長店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學校的監(jiān)督,:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,向上反映員工的意見及要求,:,建檔及管理,員工檔案資料管理,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè),督導并薪資核算,以便下次招待借鑒人員分配:本部設正,副部長各1名,:記時工資制不同類型的工作人員時間上的薪酬不同。請專業(yè)公司為我們制定一套小廣告計劃，從本店的特點出發(fā)，力求讓更多人了解本店特色?；茨吓Ｈ鉁用税不彰?、淮南一絕——淮南牛肉湯是蘇豫皖一帶家喻戶曉的名小吃，高湯源自清宮御膳密方，融入“以食養(yǎng)身”的現(xiàn)代食補理念獨家創(chuàng)制而成。品牌的底蘊是文化，品牌的目標是關系。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。調(diào)查表明，當人均收入達到20xx美元時，傳統(tǒng)的家務勞動將轉(zhuǎn)向社會。3．市場策略。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇“快餐”。二、快餐店市場分析社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。產(chǎn)品品種大路，口味不太好（以我中級中式廚師的眼光看）無非炒面，太一般的盒飯，奉送的湯不是骨頭湯而是清水湯，用工全部外地年輕姑娘小伙，經(jīng)驗少。估計前景頗好，身心吃苦耐勞方面已準備就緒。從學校起步，漸漸走向市場。六、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長兼收銀1名，廚師1名，服務生2名。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競爭者，而且是一元吃飽，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。信息職業(yè)技術(shù)學院商業(yè)街，主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。蒸籠一套等)資料費:：20xx5000余元證、照、費、稅等：營業(yè)熱照、稅務登記以及一些其它的管理費20xx元合計:55210—88210元。：：東北李連貴熏肉大餅，海城餡餅，大連棗泥蒸餅，天津母子丁香餅，十錦燒餅，煎餅果子，承德的混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅，北京的一窩絲清油餅，內(nèi)蒙的哈達餅，西安的肉夾饃，蘿卜餅，秦鎮(zhèn)涼皮，黃桂柿子餅，山東濱洲的鍋子餅，濟南的千層餅，周村酥燒餅，孔府桂花餅，等等。(給夜間的的士司機提供優(yōu)質(zhì)服務也