【正文】 河的水面上，前面是幾百坪的停車場，四周柵欄圍繞，菜園、草坪、荷花各據(jù)一面。在這段時間里，我學(xué)到了許多關(guān)于前臺收銀的知識，這是我現(xiàn)在所學(xué)的專業(yè)完全不會接觸到的知識，但我還是能夠很快上手，并克服了很多困難，把收銀員這一工作做好，做得出色。正是因為如此，同事們也總樂意幫我很多忙。但不同的是，第一次的工作崗位是服務(wù)員，這次的工作是前臺收銀員。雖然老板并沒怪罪于她，但老板娘卻發(fā)了一頓脾氣。另一收銀員說，自我來之后，不再有客人來前臺索發(fā)票，節(jié)省了不少我們的煩惱和時間。實踐感想社會實踐是一筆財富。這次實踐，雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽，但是通過這次實踐讓我知道了一些看似簡單、無技巧的工作，都是有其規(guī)則和學(xué)問在里頭，這些是在課本中學(xué)不到的。過程難免有忽略的時候，但這時的我們應(yīng)該抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動求教于他人，不放過任何一次學(xué)習(xí)的可能。社會實踐，一份工作，使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。從那次以后我知道了菜不僅要注意色香味,還得報出它的名兒，不然這道菜就不能算完整。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。但是只有我們走進了社會，參加工作的時候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨自一個人去解決，去承擔(dān)。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同樣，因為餐廳是服務(wù)業(yè)，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實施人性化管理。記得我08級政治學(xué)與行政學(xué)114032008004潘曉妮們在接待VIP之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。認真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。但是在外場的實踐工作中，餐廳店經(jīng)理都會讓有經(jīng)驗的服務(wù)員給我們進行進行簡單的理論和實操培訓(xùn)，后再由我們自己進行實踐的操作，如果有不正確的地方，也會有專人進行指導(dǎo)，糾正，指導(dǎo)正確標(biāo)準為止。在還沒有正式踏足社會的我們對餐飲業(yè)有了進一步的了解，并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本!將來，我們中的某個人也許會攢足了經(jīng)驗，開一家知名的餐飲店，來過一回老板的癮，當(dāng)然屆時還要考慮一些多方面的問題!學(xué)了服務(wù)，我們還了解了餐廳的衛(wèi)生清潔工作。雖然我們在家里也幫助家長做些力所能及的家務(wù)活，但像這樣有標(biāo)準，有規(guī)矩的勞動，服務(wù)，對我們來說還是第一次，此時此刻才體會到為什么“勞動人民最光榮”要想得到回報就要付出，要想得到果實就要付出辛勤的汗水!這次社會實踐，時間很快的過去了，很累但也收獲了很多，服務(wù)工作是非常辛苦的，但看到哥哥姐姐，叔叔阿姨們都在快樂的工作，我們又為他們感到驕傲和自豪。并且實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。實踐中可能最記憶深刻的就是員工們?yōu)榭腿颂峁┑念櫩椭辽?，以及溫柔的接待員廣播。同時也增強了自己的自信心，體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！同時，也鍛煉了自己，增強了體力、耐力。下面是我的切身感受。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實踐活動結(jié)束的時候，老板娘對我說很是舍不得我走。聽同事說，酒店剛開業(yè)的時候，老板娘一個人早上6點多就來到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。還有，作為一個暑期工，又是一個人到離家這么遠的地方，一開始我擔(dān)心那里的長期工和本地人會欺負我。同時，我也深深體會到了“三人行，必有我?guī)熝伞边@句話。每當(dāng)我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候，我就告訴自己，我的學(xué)習(xí)機會和所有的一切，都是父母用汗水換來的?？吹接袀€當(dāng)服務(wù)員的小姑娘被氣得哭了的時候，我就找到老板娘評理，最后讓那個客人道歉。但是通過幾天的實踐我發(fā)現(xiàn)我在說話和接待顧客方面還有所欠缺，同樣是買東西，我爸在時銷售量就高，而我則不行通過實踐我總結(jié)出幾點：第一，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。現(xiàn)在生活水平提高了，消費水平也會提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時代。第四，付出才有收獲。走進社會，需要一份勇氣，需要一份睿智。我滿帶著笑容迎接每一位顧客，讓他們先坐下，然后等到叫了自己的號再去辦理業(yè)務(wù)。不管怎么樣，我都要求自己，我是服務(wù)大眾的，我就是要磨練意志，鍛煉能力，我要微笑待人!工作一整天下來，真的很累，站的腰酸背痛，晚上下班時，我還要再打掃一遍大廳，然后才回家，真的好累!但是，我挺珍惜這份工作的，不僅僅因為得到這份工作實屬不易，更多的是你我在工作中學(xué)到了很多東西，我提升了很多的能力?，F(xiàn)在的假期就是為未來做一個鋪墊。以后的假期我還會積極地參加各種實踐，多鍛煉能力。目的是熟悉社會。老板親自主廚，一個廚師，一個收銀員，兩個服務(wù)員，當(dāng)然我是其中之一。他們大多下班后吃快餐，這也是一天中忙碌的時候。老板笑著遞了一封信封，讓我清點一下，還夾著幾張100張鈔票，這是我努力工作的獎金。四、實踐后的經(jīng)驗雖然我主要是在餐廳里傳菜，但我不得不時地做一些工作以外的事情，有時還要做一些干凈的工作和打雜。在這次實踐中，我對此深有感觸。只知道紙上談兵遠不如，未來的人生旅程是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格、有用的社會人才。通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，提高自己的社會適應(yīng)能力。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。在工作中，在真正的社會交際中，顧客永遠是對的，你不能摻雜自己的個性。我早晚都要走出校園，走進社會大染缸去。在這次餐廳實習(xí)中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。因為員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù)。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點。自己努力的工作，旁人也會看到。社會實踐能夠加深我們與社會各階層人的感情，拉近了與社會的距離，也開拓的視野，增長了才干，能更好明確自己的奮斗目標(biāo)。理論加實踐是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。我每天的工作時間是早上8點上班直到晚上8點。在客流的高峰期時，工作質(zhì)量下降。然而當(dāng)今社會，無論干什么工作，都總是“有經(jīng)驗者優(yōu)先”。例如，我們先進行了口頭講解培訓(xùn)，領(lǐng)班為我們講解了餐飲的一些注意事項，餐桌禮儀，以及如何心理定勢等關(guān)鍵問題，每日下午我們也會進行一些實操，例如練習(xí)托盤等。在以后的工作期間，大家都分工明確，配合默契，所有工作都在有序進行，為客人提供井然的服務(wù)。一、在社會上要善于與別人溝通。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。這次暑假實踐我接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。3在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。員工代表整個酒店的形象，這是酒店vi設(shè)計中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)知同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢？不過令我感到高興的是，酒店的員工大都是那樣熱情友好，他們并沒有因為我是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的辛苦了都會讓人感動，看來還是員工自己的角度來看問題，因為他們講述的是老百姓的心思話。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必須的。在餐廳的社會實踐中，我獲得的不僅僅是同事和老板對我的肯定。實踐過程這是我第二次在大盤漁餐廳工作。因為另一收銀員在一次不小心的情況下計錯了數(shù)。但我知道這隱晦的話和發(fā)票意味著什么，所以每次的發(fā)票我都會不忘打給客人。雖然是玩笑話，但我明白，只有你對別人好，別人也才會對你好，人與人的相處是需要互相經(jīng)營的。不然我們會摔的很重很痛，痛到我們連面對自己的勇氣都沒有。有時僅僅是微妙的一個數(shù)字，卻會造成或大或小的損失、悲劇。我盼望著暑假。在xx首先旅游一個星期順便找工作，然后在xx餐廳實習(xí)一個月的服務(wù)生。我們被正式留下來工作的人，也應(yīng)該算是心中的大石頭落下來了。xx真的是個國際化的大都市，去我們那吃飯的人，應(yīng)該都算是事業(yè)有成，或者前途無量的人。在他們閑暇之余，我和他們聊天，他們知道我還是大學(xué)生，現(xiàn)在只是暑假兼職以后，對我大為贊賞。也是在那次，我結(jié)識了xx的幾位學(xué)長。雖然只有短短兩個月的教課時間，我卻從中學(xué)到了很多知識與經(jīng)驗，我認為作為一名教師，應(yīng)該擺正心態(tài)，不要高高在上目中無人。到了7月10號，我決定在一家翔瑞服裝公司呆了下來，我終于知道原來自己一直是眼高，覺得只有那種體面的工作才適合自己，眼看我就要放棄了，可是又想到我和家人說過我一定會找到工作，仍而他們卻笑我不出一個禮拜就會放棄。要想成為一名高素質(zhì)的大學(xué)生，想盡快成為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才，就要求我們絕不能只埋頭于書海之中，必須把自己所學(xué)到的書本知識到社會中去實踐，此次社會實踐正是起到了這樣一個積極作用。只不過我只是個臨時工，我只是來勤工儉學(xué)，也不便于提出我的意見來否定領(lǐng)導(dǎo)的不是，所以直到最后我也說出我的想法。社會是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到體現(xiàn)，為將來打下堅實基礎(chǔ)。作為一名在校學(xué)生，能在大一期間參加社會實習(xí)，是一次難得的機遇。不管在實踐過程中遇到挫折還是成功，對我們都是一種收獲，明確了優(yōu)勢同時也發(fā)現(xiàn)了不足之處，讓我們面對社會更加自信。然而，遺憾的是，沒有找到與自己專業(yè)有。他們成功的背后，付出了多少不為人知的汗水和心血，他們是我的行動目標(biāo)。鞏固學(xué)習(xí)成果。在今后的學(xué)習(xí)生活中會更加努力，端正思想，明確方向，在不斷完善中求發(fā)展。在經(jīng)歷了這次的工作之后，明白了“很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的”。上級下達的指示下級不能很好傳達。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。要做到情緒飽滿，講課時抑揚頓挫，做到吐字清晰，聲音洪亮。在那聽到過那么多，看到過那么多人和事以后。他們很理解的對我說，“如果你定下了目標(biāo)，那你就一定要為之努力堅持，自己既然選擇了這條路，那就一定要走完。因為在我看來，如果我們是一個時代的人，那么我們一定是志同道合的人。而在xx那個消費極高的地方，我們這種從小地方來的，沒有見過什么大世面的人，是不好生存的。實踐過程：工作的第一天，經(jīng)理就對我們進行了簡單的培訓(xùn)，與我們一起去工作的還有xx礦業(yè)大學(xué)，xx林業(yè)大學(xué)還有xx農(nóng)業(yè)大學(xué)的。興奮的我早就已經(jīng)計劃好了一切。剛開始的時候，老板說我可以不用學(xué)習(xí)用電腦打發(fā)票，但這對我來說，就是一個新的東西，為何不學(xué)呢。我想：輕視一些自己不以為然的東西，是不可能有所進步和作為的。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。我不覺得自己做了什么好事，因為我想，這是每個國人都應(yīng)該做的事，不是么？當(dāng)前臺服務(wù)員雖然不再需要笑臉對待服務(wù)客人，但這絕對是一項費腦力的工作。我一向很怕犯錯，所以，這件事之后，我在上班時更繃緊了神經(jīng)，生怕給餐廳帶來經(jīng)濟損失，連手機在上班時間都也極少開。剛開始進入餐廳工作時，老板依然讓我當(dāng)服務(wù)員，但我不愿意，因為我覺得自己在這里工作過，對前臺收銀員的工作已有一定的認識，而且之前就留意過收銀員的工作，并暗記收銀的一些事項。正是因為如此，同事們也總樂意幫我很多忙。對于沒有進行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。人是管理中的主體，這是所有的管理者都應(yīng)該把握住的。綜合自己的總體計劃，我決定選擇酒店實習(xí)，我決定到xx酒店，它是攀枝花的一家四星級酒店。暑假實踐增強了我的辦事能力、交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空?！比?、在工作中要端正態(tài)度。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場，這是很尷尬的。同時我也深刻體會到，不論做什么，只要端正態(tài)度，努力進取，總會得到意想不到的收獲。在培訓(xùn)過程中，我們雖然很辛苦，但我們學(xué)到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。我的家鄉(xiāng)——建湖，素有“小上?！敝Q，居民消費水平堪比上海，尤其是吃、穿方面，茶餐廳、快餐店隨處可見。想要解決這一問題，要打造廚房完備的團隊，根據(jù)各部客流的大小。一天下來到處酸痛，剛開始真有點受不了。于是，我開始了假期打工生涯。餐廳社會實踐報告 篇6隨著期末考試的結(jié)束，期盼已久的寒假終于來了。不管做什么事情，就算是一件小事，也要認真仔細，絕不能敷衍了事。認真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。同樣，因為餐廳是服務(wù)業(yè)，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實施人性化管理。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。我們只要了解了社會的需求和自己所長，就會很快找到自己社會中的位現(xiàn)代大學(xué)生缺少社會知識和信息，在學(xué)校時從不關(guān)注社會中的情況，甚至連新聞都懶得看，更不用說社會鍛煉，所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡歷不知何去何從，只知道自己學(xué)的是什么專業(yè)，卻不知道自己能干什么， 以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作；因為大學(xué)生缺少社會鍛煉，空一肚子墨水卻不知如何用，很多用人單位不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生，都愿吸取有工作經(jīng)驗者，因此大學(xué)生的就業(yè)率也越來越低！有的學(xué)生辛辛苦苦學(xué)了數(shù)十年的專業(yè)當(dāng)走進社會時卻找不到任何與所學(xué)專業(yè)有關(guān)的工作，這是多么可悲的事情，這就是不了解社會的需求所造成的。第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。4. 在上班之前制定好今日的工作計劃，并熟練各項規(guī)章和章程，保證上班的工作效率。禮貌用語和行為舉止在公眾下要時刻注意，臉上要時刻保持笑容，多說溫和吉祥的話，多為顧客著想，聽到傳喚服務(wù)員，不管在哪個服務(wù)區(qū)，先大聲答應(yīng)來回應(yīng)客人，做到三個多一點，走樓梯靠邊多一點，見到客人多一點微笑，見到衛(wèi)生多一點動手，與客人交流以和為貴，不要以貌取人，遇到稍許刁鉆顧客要知道退一步海闊天空，學(xué)著隱忍……盡管在這十天里，我的手被開水燙傷過，被顧客刁難過，被經(jīng)理批評過，被酒精爐割破手指，摔壞過碗碟，但是，我知道我經(jīng)歷了一次成長。餐廳社會實踐