【正文】 其他人一起進(jìn)行了為期3天的短期培訓(xùn)。在以后的幾天，我強(qiáng)化了記憶。我覺得我再也不是小孩子了，我開始懂得怎樣靠雙手掙錢，更重要的是懂得怎樣與他人相處。就如工作的領(lǐng)班所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。知識(shí)猶如人體血液。自我以下幾點(diǎn)，1在社會(huì)上要善于與別人溝通。剛開始工作的前三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。2企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。工作中，我感受到了老板對(duì)我學(xué)習(xí)快速之滿意，和得到其他員工的不斷贊賞。經(jīng)營(yíng)方式是農(nóng)家樂火鍋。幸好另一收銀員是我之前工作就已經(jīng)認(rèn)識(shí)的一個(gè)女生，所以，看似很復(fù)雜的所謂的程序，經(jīng)她熱心指導(dǎo)了之后，很快就已上手。這無(wú)疑大大滿足了我的小小的虛榮心！不得不說(shuō)，當(dāng)收銀員極需有責(zé)任心。前臺(tái)收銀員在上班時(shí)間與其他的員工接觸較少，不像其他職位的，大家雖忙，但都扎堆工作，還偶爾笑笑鬧鬧的。因?yàn)槲衣钥辞辶讼褡约哼@樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的。經(jīng)過這次實(shí)踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認(rèn)識(shí)到，不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)。餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇10就像稻谷盼望生長(zhǎng)，迎來(lái)豐收。我迫切的感覺我要體驗(yàn)生活，融入社會(huì)，鍛煉自己的能力。在我心底想能考上xx的學(xué)生都是相當(dāng)不錯(cuò)的了，而他們放下自己是xx的大學(xué)生的架子，不懂的就問那里的老員工。工作量不是很大，可是我們每天只有一頓員工餐在下午四點(diǎn)的時(shí)候吃。而他們都在美國(guó)工作，來(lái)xx也只是出差而已。還有一次，xx園的教授和博士來(lái)我們餐廳吃飯，他們談?wù)撝粋€(gè)項(xiàng)目。餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇11餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門，是客人用膳的主要場(chǎng)所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù)，個(gè)量大，時(shí)間長(zhǎng)，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，所以要讓自己面對(duì)更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因?yàn)樵谝院蟮膶W(xué)習(xí)工作中，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷。自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。他們還是老一套的記時(shí)工，也就是工人不管一天干多少或只要夠時(shí)間就可以，也就是按上班時(shí)間長(zhǎng)短發(fā)工資。45天過去，讓我感悟到了很多東西，而這些東西也將讓我終身受用。作為現(xiàn)當(dāng)代的大學(xué)生，我們更多的時(shí)間僅僅停留在大學(xué)校園這一學(xué)習(xí)的平臺(tái)，對(duì)于學(xué)校這外的環(huán)境我們僅僅是從老師、同學(xué)或者網(wǎng)絡(luò)上了解到一部分，這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不夠的，根本不能滿足當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的需求。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的開展培養(yǎng)了我們的獨(dú)立處世的能力。另外一方面，是為了鍛煉我自己，俗話說(shuō)，吃得苦中苦，方為人上人。餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇12這個(gè)春節(jié)苦與樂相并著，寒假服務(wù)生的鍛煉煉人，煉心，煉性。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)不會(huì)因?yàn)槟愕谋г苟淖兊?。總之，任何事情都要考慮周全。信息流失也是非常可怕的事！再一個(gè)就是廠里的管理制度已經(jīng)不符和當(dāng)前的制度。面帶微笑，語(yǔ)氣溫和，多與學(xué)生互動(dòng)，使得課堂氣氛活躍，不要死板。一個(gè)人必須要有更高的追求?！币环?，說(shuō)的我自慚形穢，也讓我心中洶涌澎湃，頓時(shí)慷慨激昂。其中讓我印象最為深刻的是一對(duì)夫妻。盯臺(tái)，擺臺(tái)，撤臺(tái)。剛來(lái)的那種陌生感與恐懼感就被忘到九霄云外了。實(shí)踐時(shí)間：20xx年7月20xx年8月實(shí)踐目的：作為即將大二的一名大學(xué)生來(lái)講，我已經(jīng)年滿十八，應(yīng)該學(xué)會(huì)用成年人的眼光來(lái)思考問題了。況且，孔子不是有說(shuō)“三人行，必有我?guī)煛泵矗灰憧蠈W(xué)，學(xué)到知識(shí)就是自己的。這次寒期實(shí)踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳石。社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力，一種累積，讓你以后的心智更成熟，行為更另人贊賞。當(dāng)了收銀員，一下班，整個(gè)人感覺昏昏沉沉的，腦袋重得很，累極時(shí)甚至于分不清方向，眼睛也很難受。例如在剛開始的時(shí)侯，算賬時(shí)，總是一遍一遍對(duì)著貼在臺(tái)上的菜單價(jià)目表一個(gè)一個(gè)計(jì)算，后來(lái)，我努力把價(jià)目表熟背于心，從時(shí)不時(shí)對(duì)價(jià)目表到非常熟練地記賬著；之前敲計(jì)算機(jī)時(shí)也是一個(gè)數(shù)字一個(gè)數(shù)字認(rèn)真按著，現(xiàn)在，恐懼和不自信克服后，按計(jì)算機(jī)的實(shí)力終于發(fā)揮了出來(lái)，且越鍛煉速度越快速，有時(shí)店里不是很忙時(shí)，年紀(jì)小的服務(wù)員就跑到前臺(tái)看我算賬，看著計(jì)算機(jī)在桌面被我敲得差點(diǎn)跳起來(lái)時(shí)，總是露出一副崇拜的表情，說(shuō)從沒見過敲計(jì)算機(jī)這么快又狠的人。正式工作后，才知道收銀員的工作不再是以前我知道的那般，收銀、打發(fā)票已都是用電腦操作。餐廳簡(jiǎn)介：大盤漁餐廳位于廣東中山市的一個(gè)城中村。餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇9導(dǎo)語(yǔ)：寒假，我在大盤漁社會(huì)實(shí)踐了一個(gè)月。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持三個(gè)上帝，即：市場(chǎng)、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說(shuō)道：善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器。工作確實(shí)如前人所說(shuō)，辛苦！酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備聽從領(lǐng)班的指揮，沒有固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái)、折口布、傳菜這些所謂的必須做的本質(zhì)工作外還得兼職勤雜工。餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 篇8我以＂善用專業(yè)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富寒假生活＂為宗旨，利用假期參加有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。不論做什么工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服態(tài)度，而是應(yīng)該正確看待自己的工作，發(fā)現(xiàn)其中的樂趣，努力做到最好。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。一個(gè)月過后，我的暑假工作圓滿結(jié)束。第一天上班，我做的手忙腳亂：傳菜傳的慢，而且經(jīng)常讓老員工幫我上菜。不管是哪個(gè)崗位，都有其中的知識(shí)；不管從事哪份工作，都必須以一個(gè)平常心去接納，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到最好！在這家店里，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡(jiǎn)單工作，一開始我也這樣認(rèn)為。通過這次社會(huì)實(shí)踐我也認(rèn)識(shí)了自己的很多不足，也學(xué)到很多在課堂上學(xué)不到的東西，這個(gè)寒假過得很有意義。所以服務(wù)生的工作看起簡(jiǎn)單，但做起來(lái)還真是挺麻煩的。首先想到的就是要把心態(tài)調(diào)整好。在吃過晚飯后，父母問我打算如何度過這個(gè)寒假，一開始還沒有什么具體的想法，后來(lái)決定去餐廳當(dāng)服務(wù)員。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個(gè)人能做，另外一個(gè)人也能做，只是做出來(lái)的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。而隨著暑假的開始，我們將走出象牙塔，走進(jìn)社會(huì)，為公眾書寫一份滿意的答卷。第三：肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及，其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽(yáng)光”在努力的過程中千萬(wàn)不要放棄，說(shuō)不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了！要勇于面對(duì)各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。6. 上班時(shí)間不能接打電話，做私人事，聊天等。社會(huì)百面，餐館拙見。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)；同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)，鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū)，回報(bào)社會(huì)的一種良好形式。雖然大學(xué)生的生活不像進(jìn)入社會(huì)，但它最終是社會(huì)的一部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。雖然它是一所大學(xué)，但學(xué)生們?nèi)匀槐３种鴮W(xué)生的身份。雖然錢不多，但知足常樂；事情雖小，但腳踏實(shí)地。這就是現(xiàn)實(shí)生活，腳踏實(shí)地，不容置疑。油辣子每天都是新做的，加上老板秘制的香料。在當(dāng)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)總是寫著有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，但我們班的學(xué)生在校園里會(huì)有多少社會(huì)經(jīng)驗(yàn)？為了拓展自己的知識(shí)，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，讓自己畢業(yè)后真正進(jìn)入社會(huì)，適應(yīng)國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，在生活和工作中處理好各個(gè)方面的問題，我開始了這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐——走進(jìn)龍勝縣臨江休閑美食街聚福園餐廳。許多學(xué)校也積極鼓勵(lì)大學(xué)生更多地接觸和了解社會(huì)。這個(gè)假期是大一向大二的過渡，這個(gè)假期更是大一到大二的加油站。在和郵局員工的相處中，我得到了叔叔阿姨的關(guān)心愛護(hù)，他們支持我，鼓勵(lì)我使我對(duì)未來(lái)充滿信心，帶著一份信念踏上尋夢(mèng)的征程。”他瞪著我，一臉不耐煩地說(shuō)：“剛不是叫到我的號(hào)了嗎?明明就是我!”我陪著禮：“對(duì)不起啊，叫到你的號(hào)了，我誤會(huì)了。那個(gè)開心勁兒，甭提了!工資待遇什么的，我都沒什么要求，只要能錄用我，給我一個(gè)鍛煉能力的平臺(tái)，我就心滿意足了。有很多商品要早上搬出，傍晚再般回去，僅次一項(xiàng)就會(huì)很辛苦了，而且家中還有六畝田地，到了夏秋季節(jié)更是忙的不可開交，看著父母親臉上一天天增多的皺紋，看著父母親勞累的背影，心中有一種說(shuō)不出的滋味。下聯(lián)：您的滿意是我最大的愿望。創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語(yǔ)，經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。由于我校放假較早，我本打算參加一些有關(guān)自己專業(yè)的社會(huì)實(shí)踐，可看到父母忙碌的身影，我心想春節(jié)快到了，那時(shí)豈不更忙。還有，我知道無(wú)論在任何時(shí)候都要自尊。讓我感到最神奇的是有一種魚，長(zhǎng)了很多的牙齒，有一側(cè)沒有眼睛，而在它的頭頂上長(zhǎng)出了一只眼睛，以前從未見過。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。我覺得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會(huì)有一些員工離開呢?所以需要改進(jìn)。如果親自進(jìn)入社會(huì)，我們看到的永遠(yuǎn)只是表面現(xiàn)象，怎么能了解社會(huì)的實(shí)質(zhì)呢?這就是學(xué)校要求我們進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的真正意思所在?，F(xiàn)在想起來(lái)，我能堅(jiān)持下來(lái)，真的感覺很欣慰。在這里，我成功地應(yīng)聘了傳菜員。一些方面來(lái)說(shuō)，正是這些問題導(dǎo)致了人員流動(dòng)的加強(qiáng)，人才的流失，甚至品牌口碑的下降。學(xué)習(xí)關(guān)于你工作的一些基本信息。我們不得不說(shuō)，這次的社會(huì)實(shí)踐是成功的，有收獲的，深刻的，我們一定會(huì)帶到我們的學(xué)習(xí)中來(lái)，為將來(lái)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。，筆和餐具 ——餐具、餐單和筆都有標(biāo)準(zhǔn)的擺放位置。我中學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師給我說(shuō)過這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”。我感覺這個(gè)觀點(diǎn)不好。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。但是我還是撐了過來(lái)，我戰(zhàn)勝了自己，我也能自強(qiáng)自立。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。二 人際交往在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。社會(huì)是一個(gè)大課堂，它可以讓我們來(lái)學(xué)習(xí)，也可以讓我們受教育，更可以激勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。以上就是我在假期的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，這次實(shí)踐給我的身心帶來(lái)了很深的感受，相信這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)我以后的生活將會(huì)產(chǎn)生很大的影響。有了這樣的認(rèn)知，在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請(qǐng)教，不斷的充實(shí)自己壯大自己。有了之前三次的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和過程中的種種小小挫折，我不再會(huì)有好高騖遠(yuǎn)，眼高手低的幼稚觀念。而且長(zhǎng)時(shí)間緊繃著神經(jīng)，總感覺用腦過度，想找個(gè)地方狠狠的放松、宣泄，但天天都得上著班，根本就無(wú)時(shí)間做所謂的放松。有時(shí)連老板都不惜露出贊賞的表情。一方面擔(dān)心自己學(xué)不好，一方面又有點(diǎn)興奮，因?yàn)檫@又可以學(xué)到新的東西。餐廳有前廳，水上竹屋和中南海三個(gè)等級(jí)服務(wù)地。工作中，我感受到了老板對(duì)我學(xué)習(xí)快速之滿意，和得到其他員工的不斷贊賞。我還學(xué)會(huì)了與同事們相處，就如對(duì)待好朋友一樣，上班時(shí)，只要他們有需要幫助的地方，我一定不惜余力；下班后，只要他們需要個(gè)陪伴逛街，我一定相隨。實(shí)踐過程這是我第二次在大盤漁餐廳工作。因?yàn)榱硪皇浙y員在一次不小心的情況下計(jì)錯(cuò)了數(shù)。但我知道這隱晦的話和發(fā)票意味著什么，所以每次的發(fā)票我都會(huì)不忘打給客人。雖然是玩笑話，但我明白，只有你對(duì)別人好，別人也才會(huì)對(duì)你好，人與人的相處是需要互相經(jīng)營(yíng)的。不然我們會(huì)摔的很重很痛，痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒有。有時(shí)僅僅是微妙的一個(gè)數(shù)字，卻會(huì)造成或大或小的損失、悲劇。在孫賓館酒店工作的一個(gè)月中，我學(xué)到了許多，感受到了許多，也領(lǐng)悟到了許多。當(dāng)我從廚師手中接過一盤盤美味的菜肴時(shí),自個(gè)兒的心里甭提有多開心了,說(shuō)實(shí)話自己親手把一盤又一盤可口的菜端到客人的面前,真的是一件很驕傲,很幸福的事兒,驕傲是因?yàn)橛X著這菜好像是自己燒出來(lái)的一樣,幸福是因?yàn)樽约弘m然吃不到,可也大飽眼福了！可是麻煩有時(shí)也會(huì)眷顧一下你的,有一次我去上菜,客人問我這道菜叫什么,我頓時(shí)傻了眼,不好意思的笑了笑,回到廚房我力馬向廚師請(qǐng)教,在上下一道菜的時(shí)候,我順便說(shuō)出了上道菜的名字,那個(gè)客人沒好氣兒的說(shuō):現(xiàn)在想起來(lái)啦!嘩然……。酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。四 自強(qiáng)自立在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù)，生活過的無(wú)憂無(wú)慮。在餐廳工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦妗Ｒ?guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。由于餐廳的內(nèi)場(chǎng)工作需要一些操作標(biāo)準(zhǔn)，操作流程，餐廳店經(jīng)理也出于對(duì)我們的安全方面的考慮(怕我們燙傷，摔傷，扭傷等)，沒有安排我們進(jìn)內(nèi)場(chǎng)操作。這不是自己安靜的生活，按時(shí)上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。感謝餐廳提供了場(chǎng)地給了我們這次社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，感謝餐廳經(jīng)理給我們講了我們?cè)谡n本上學(xué)不到的知識(shí)，也感謝帶著我們實(shí)習(xí)的哥哥姐姐們，教給做什么都要一點(diǎn)一滴的積累通過這次社會(huì)實(shí)踐，很大程度上更深入的了解了社會(huì)以及世界，在一定程度上改變了或者說(shuō)使我的價(jià)值觀人生觀得到了進(jìn)化，從體力、精力鍛煉了自己，讓自己更加包容，努力的適應(yīng)社會(huì)。這對(duì)于解決與顧客的糾紛和減少投訴非常有用。不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個(gè)人去解決凡事都要靠自已！因此，人會(huì)變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。在這了做傳菜員，也讓我真正的學(xué)到了很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西。如在下班之后，主動(dòng)幫助服務(wù)員整理碗筷和桌椅。我們的老板娘工作就特別辛苦。還要有敏銳的目光和開闊的視野。只要你真心去交往，別人是不會(huì)傷害你的。只有親身經(jīng)歷過，才能真正明白勞動(dòng)