學(xué)校食堂工作人員安全目標(biāo)責(zé)任書(完整版)
【正文】 品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。學(xué)校（蓋章）：校長(zhǎng)（簽字）：責(zé)任人簽字：第二篇：學(xué)校食堂工作人員安全目標(biāo)責(zé)任書學(xué)校食堂工作人員安全目標(biāo)責(zé)任書為了使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展,為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全。定期進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產(chǎn)生地。第一篇：學(xué)校食堂工作人員安全目標(biāo)責(zé)任書學(xué)校食堂工作人員安全目標(biāo)責(zé)任書為了使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展,為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全。嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。強(qiáng)化安全工作意識(shí)，使食品安全工作落到實(shí)處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標(biāo)責(zé)任書：食堂人員必須持有健康證上崗，工作時(shí)必須穿工作服，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，切實(shí)做好食品衛(wèi)生、設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，確保教師就餐安全。餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒，落實(shí)保潔措施。經(jīng)雙方簽字或蓋章生效。炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，不得加工食用出芽洋芋、四季豆、菌類食品，加工食品必須蒸熟煮透。拖把、掃帚、撮箕等衛(wèi)生工具一律存放在規(guī)定的地方。食堂工作人員在服務(wù)時(shí)應(yīng)做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語(yǔ)，不和就餐師生發(fā)生爭(zhēng)吵。２、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐敗變質(zhì)有毒有害食品不加工，不下鍋。二、獎(jiǎng)懲１、因工作不負(fù)責(zé)，食堂存在飲食安全隱患的，要及時(shí)整改，整改不到位、不落實(shí)的，學(xué)校有權(quán)給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰或單方面終止與相關(guān)人員的勞動(dòng)合同。４、食品充分加熱炒熟，不能有半生半熟食物，注意食品、食物的搭配。每餐留樣時(shí)間不得少于48小時(shí)。1食堂工人工作期間嚴(yán)格按照食堂管理制度工作，必
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