伙食調(diào)查表(完整版)
【正文】 情況：良好□一般□較差□大米質(zhì)量及飯的生熟情況:良好□一般□較差□肉類質(zhì)量:良好□一般□較差□湯的質(zhì)量﹕良好□一般□較差□1葷菜份量:還可以□較少□少得很□1大米是否有雜質(zhì)﹕有□沒有□1熟菜中是否吃到過有異物：有□沒有□1您對飯?zhí)玫目傮w是否滿意（此點將成為更換飯?zhí)玫膮⒖家罁?jù)）：滿意□不滿意□感謝您們的積極參與﹐您的答案將有可能作為對飯?zhí)玫恼纳踔翐Q飯?zhí)玫囊罁?jù)﹐答卷時不要涂改﹐填寫后將問卷交單位文員于8月4日15﹕00之前呈行政組余愛生處統(tǒng)計﹒此次發(fā)卷150份﹒第五篇：伙食管理伙食管理是部隊一項經(jīng)常的、重要的、細(xì)致的和煩瑣的事務(wù)性工作。常言說，民以食為天，于民，謂之“以食為天”；于兵，則謂之“兵馬未動，糧草先行”。要加強宣傳教育，糾正和克服伙食經(jīng)費標(biāo)準(zhǔn)高而放松伙食管理，確保官兵生活質(zhì)量有明顯提高。三要經(jīng)常督促檢查。（三）要真實填寫給養(yǎng)逐日消耗登記。炊事人員的素質(zhì)是影響伙食管理的重要環(huán)節(jié)。軍需部門要加強膳食營養(yǎng)和科學(xué)配餐知識的學(xué)習(xí)，善于指導(dǎo)基層伙食單位科學(xué)辦伙；司務(wù)長要認(rèn)真學(xué)習(xí)膳食搭配和烹飪知識，會計劃調(diào)配部隊伙食；基層伙食單位既要通過“師傅帶徒弟”的辦法，搞好“傳、幫、帶”，又要有計劃的挑選優(yōu)秀的炊事員到各級廚師培訓(xùn)中心培訓(xùn)，以提高炊事員的烹飪技術(shù)水平。這樣既可以培養(yǎng)官兵同甘共苦的精神，密切官兵之間的關(guān)系，還能有效補貼官兵生活。農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)收益是官兵的共同勞動成果，必須本著“取之于官兵?，F(xiàn)在提倡炊管人員也要炊管人員要按照建設(shè)節(jié)約型社會的要求，不斷增強節(jié)約意識，建設(shè)節(jié)約型食堂。（一）加強思想政治教育。對每日領(lǐng)取和采購的給養(yǎng)及消耗的主副食品、燃料等均由廚房值班員驗收并填入“給養(yǎng)逐日消耗登記表”內(nèi)，由當(dāng)天值班員公布。（二）伙食帳目公開化。各級軍需部門和基層伙食單位一定要牢固樹立法規(guī)意識，通過落實基層伙食管理制度，保證官兵生活質(zhì)量的提高。因此搞好伙食，保證官兵吃飽吃好，對于增強官兵體質(zhì)，提高部隊?wèi)?zhàn)斗力，促進訓(xùn)練、執(zhí)勤及各項任務(wù)的完成都有著重要的意義。謝謝配合！(未注明多項選擇的為單項選擇,請在○中打√)１、您覺得廚房菜肴樣式如何？廚房菜肴是否符合您的口味？豐富○一般○單調(diào)○是○一般○否○廚房飯菜
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