【正文】 是要求全流程細致化的行業(yè)，需要大量的經(jīng)驗和積累，不是每個人都可以在這個行業(yè)隨隨便便成功。不要嘗試去解決客戶的所有問題，而把注意力聚焦到一個點上。為什么這是一塊藍海市場呢?其一，依據(jù)“先掙容易錢”的理論，在多數(shù)人里淘少部分人成為客戶，而不是在少部分人群里淘出多數(shù)人成為客戶，在農(nóng)貿(mào)市場只要用心做服務(wù)，就會很快在絕大多數(shù)人中產(chǎn)生好口碑。相關(guān)法律手段很難對違約農(nóng)戶進行有效制約，怎樣鎖定與農(nóng)戶的關(guān)系，尤其關(guān)鍵。品牌農(nóng)業(yè)剛開始不應(yīng)該做規(guī)模效應(yīng)，應(yīng)該把品牌效應(yīng)做出來。而且這個周期內(nèi)，豬沒有長成，不能送屠宰場，也就是這個周期內(nèi)沒有回款，只有一味追加流動資金。此后，金龍魚食用油品牌一直以絕對優(yōu)勢穩(wěn)坐小包裝食用油行業(yè)第一品牌寶座，為益海嘉里帶來了滾滾財源。做農(nóng)業(yè)亦是如此，農(nóng)業(yè)屬于基礎(chǔ)性行業(yè)是動植物生命的繁衍，受生物規(guī)律和自然氣候條件的根本制約。這樣，不斷激化了廣大農(nóng)民群眾發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、學(xué)習(xí)和運用農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的積極性。一般每個村都有幾個種田的能手，就請他們承擔科技示范任務(wù)。管理區(qū)黨委、管委會和龍頭企業(yè)還給予物質(zhì)獎勵，因此，村支書的收入接近公務(wù)員，其他村干部的收入接近企業(yè)員工。新技術(shù)必須先反復(fù)實驗成功，專家確認可以推廣后，才能逐步全面向廣大農(nóng)民群眾推廣。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)每開發(fā)一個新產(chǎn)品可能需要新原材料，需要農(nóng)民種植新作物，新作物的種植技術(shù)需要在農(nóng)民中推廣，就是推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)項目。三是多種形式培訓(xùn)農(nóng)民。所以，西洞庭管理區(qū)黨委和管委會把抓五大農(nóng)業(yè)產(chǎn)化鏈條的培育作為經(jīng)濟工作的主體。特別是我縣的茯苓市場,是全國最大的茯苓專業(yè)市場,每年云集茯苓加工銷售大戶890戶,形成龐大的茯苓生產(chǎn)加工銷售網(wǎng)點,在我縣集散、銷售的茯苓年均達,約占全國產(chǎn)量的1/2,茯苓出口占全國出口總量的2/3。同時,我們十分注重發(fā)揮園區(qū)的集聚效應(yīng),堅持以優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),依托龍頭企業(yè),充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工園的平臺作用,帶動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的集群發(fā)展。培育100畝以上的專業(yè)大戶59戶,其中靖州田園農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司承包了2200畝土地發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),實現(xiàn)播種、收割全程機械化。我們的主要做法是:一、以政策支持為杠桿,著力激發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展活力我們注重發(fā)揮和運用政策的杠桿效應(yīng),積極從完善政策措施入手,引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速健康發(fā)展。2009年來,縣委、縣政府出臺了《關(guān)于進一步推進農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的若干獎勵辦法》等文件,引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變觀念,積極參與土地流轉(zhuǎn),既解放了農(nóng)村剩余勞動力,又促進了農(nóng)村土地的規(guī)模集約經(jīng)營。同時,為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,出臺了茯苓生產(chǎn)標準,正在研究制定楊梅生產(chǎn)技術(shù)標準,建立國家級標準示范區(qū)1個、農(nóng)產(chǎn)品標準種植基地18個、畜牧養(yǎng)殖標準基地4個,極大地促進了茯苓、楊梅等農(nóng)產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)。目前,被國家農(nóng)業(yè)部批準的全國農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)基地,即以飛山食品醫(yī)藥工業(yè)小區(qū)和甘太工業(yè)小區(qū)為主的“靖州工業(yè)園”,已有入園企業(yè)56家。另外,按照“政府搭臺、企業(yè)唱戲”的思路,每年由縣財政安排專項資金,縣領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)各龍頭企業(yè)負責人赴海南、廣東等地考察市場,積極組織參與農(nóng)超、農(nóng)商對接會和農(nóng)博會、農(nóng)展會、農(nóng)交會等展銷活動,引導(dǎo)龍頭企業(yè)推介產(chǎn)品,開拓市場,推動了農(nóng)產(chǎn)品銷售。龍頭企業(yè)的原材料基本來源于本區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推廣農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)直接影響到主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進而影響到龍頭企業(yè)和全區(qū)經(jīng)濟的整體發(fā)展。組織農(nóng)村基層干部、農(nóng)業(yè)科技示范戶、種植大戶和專業(yè)戶赴外地參觀學(xué)習(xí)。如：早幾年常德匯美罐頭食品有限公司開發(fā)出了國際暢銷的朝鮮薊罐頭，朝鮮薊產(chǎn)于西班亞，西洞庭管理區(qū)的農(nóng)民從未種植過，朝鮮薊種植技術(shù)就成為推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)項目。如：常德匯美罐頭食品有限公司2004年引進朝鮮薊種植2畝實驗成功，2005年動員100名農(nóng)業(yè)科技示范戶實驗種植600畝成功，2006年擴為2000畝，2007年便全面推廣擴為10000畝，以后每年種植15000畝。三、精英打先鋒萬事開頭難，推廣農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)也是一樣，必須要有人成功地邁開第一步，然后才會有人跟著來。四、群眾學(xué)習(xí)第一步學(xué)習(xí)先進。第三步培訓(xùn)群眾。農(nóng)產(chǎn)品獨特的生物屬性和商品屬性決定了其在流通上與工業(yè)品不同，在資金流轉(zhuǎn)方面，工業(yè)固定投資與流動資金的比例可以是8:2，而農(nóng)業(yè)則需要2:8，因為農(nóng)業(yè)的季節(jié)性和周期性很強，原材料占款和儲藏成本也很高，流動資金的周轉(zhuǎn)速度明顯慢于工業(yè)，所以必然形成流動資金的大量占用。2006年，益海嘉里開始將目光轉(zhuǎn)移至與生活息息相關(guān)的另一糧油領(lǐng)域——大米。而工業(yè)產(chǎn)品至少還能邊生產(chǎn)邊賣，或者低價處理一部分產(chǎn)品救急，農(nóng)業(yè)沒有辦法。小而美、專而精是品牌農(nóng)業(yè)的核心，做品牌農(nóng)業(yè)由不得作秀，必須步步為營，穩(wěn)扎穩(wěn)打。對應(yīng)辦法就是：加大對農(nóng)戶違約后所受到的經(jīng)濟和精神懲罰的風險，同時以較穩(wěn)定的利潤吸引農(nóng)民，以及用質(zhì)量提升下的超產(chǎn)獎勵來激勵農(nóng)民，通過長期穩(wěn)定的契約關(guān)系來鎖定與農(nóng)民的合作。其二，找到一個大到足以贏利但又小到無法引起競爭者興趣的細分市場，農(nóng)貿(mào)市場就是這樣的一片藍海。點越小，壓強越大，不論有多少資源，只要聚焦于一個合適的點上，就能實現(xiàn)單點突破。新農(nóng)業(yè)的未來有兩個，一個是高端的精品農(nóng)業(yè)，一個是解決了舊農(nóng)業(yè)問題的規(guī)?；r(nóng)業(yè)。改革開放之初，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營曾在局部地區(qū)、個別產(chǎn)業(yè)有所萌芽，比如在80年代一些農(nóng)墾企業(yè)中就已經(jīng)存在這種經(jīng)營形式，當時被稱作農(nóng)工商綜合經(jīng)營，但沒有產(chǎn)生擴散效應(yīng)和普遍的認同。據(jù)農(nóng)業(yè)部1997年對全國11824個有利益連接機制的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織調(diào)查，這些經(jīng)營組織共連接農(nóng)戶達1995萬戶，%，%，%，%，%；到2000年底，全國有各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織總數(shù)達到66000個，帶動農(nóng)戶達到5900萬戶，其中由龍頭企業(yè)帶動占總數(shù)的41%，合作經(jīng)濟等中介組織帶動型占33%，專業(yè)市場組織帶動12%，其它類型帶動占14%。適應(yīng)我國農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)日趨激烈的市場競爭的需要，我國農(nóng)業(yè)諸多領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集中度提高的態(tài)勢，企業(yè)的重組、兼并、聯(lián)合不斷發(fā)生，龍頭企業(yè)實施資本經(jīng)營戰(zhàn)略，在做大做強上下功夫。即東部沿海以出口外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為重點，積極發(fā)展附加值高、瞄準國際市場的創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)；中部以糧棉油深加工為重點，大力推動大宗農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值；西部地區(qū)當?shù)靥厣?，培育?yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2主要問題我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營在促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)國際競爭力、增加農(nóng)民收入、發(fā)展縣域經(jīng)濟、加快小城鎮(zhèn)建設(shè)、加強農(nóng)戶與市場聯(lián)接等方面，發(fā)揮了舉足輕重的積極作用，成為解決“三農(nóng)”問題的重要戰(zhàn)略舉措。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差距大，出口形勢不容樂觀。在目前我國100多萬家食品生產(chǎn)企業(yè)中，約70%是10人以下的家庭小作坊，他們大多不具備生產(chǎn)合格食品的必備條件，食品企業(yè)的小、多、散、亂特點最能說明問題。創(chuàng)新利益連接機制成為關(guān)鍵。繼續(xù)落實和調(diào)整現(xiàn)行相關(guān)支持政策，并選準產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的薄弱領(lǐng)域、薄弱環(huán)節(jié)給予扶持。目前，我國在建立健全食品安全法律法規(guī)體系方面，已取得較大進展，標準體系、認證體系、檢疫檢驗體系和監(jiān)測體系四大食品安全保障體系框架基本形成，現(xiàn)實的困難主要在實施，實施的難點在農(nóng)戶。一是扶持發(fā)展各類農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會。如扶持企業(yè)或行業(yè)協(xié)會建立風險基金，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品期貨市場等。二是從政府單一的封閉性管理向與民間組織相配合的開放性管理轉(zhuǎn)變。南街村依靠當?shù)丶Z食資源，圍繞農(nóng)業(yè)辦工業(yè)，圍繞龍頭企業(yè)上配套項目。雖然我市在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面取得了一點成績，但是我們必須看到我們與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)達的地區(qū)還存在很大的差距?！钡目傮w部署，加快推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收。三是建立五大生產(chǎn)基地。與龍頭企業(yè)合作，建設(shè)原料生產(chǎn)基地，著力推進連片規(guī)模經(jīng)營，打造青河、三村、向陽、臨江4個10萬畝水稻專業(yè)鄉(xiāng)，樂業(yè)、青河、向陽3個10萬畝玉米專業(yè)鄉(xiāng)、八岔鄉(xiāng)10萬畝雜糧雜豆專業(yè)鄉(xiāng)。創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式，引導(dǎo)龍頭企業(yè)與基地農(nóng)戶形成“共創(chuàng)市場、