【正文】 事件來看，雖然部分人員確實存在失職、瀆職行為，但法律法規(guī)對于如何判定監(jiān)管部門是否履職到位，缺乏明確界定?？此菩υ挘袝r現實就這么可怕。但是，涉及全民食品安全問題，嚴重成災，愈演愈烈，甚至人們?yōu)榱艘稽c蠅頭小利，不惜犧牲他人健康和生命，而將道德、良知拋之九霄云外，而且這還成為全社會不得不接受的常態(tài)，豈不太荒唐了？其實近2百年來，西方列強始終對中國忽視耽耽，亡我之心不死。但這種悲劇，卻是古今中外、古往今來所罕見，可謂史無前例，絕無僅有。因為，中國已經到了有毒食品全民皆吃、概莫能外的地步，甚至哪怕無論是高官，還是大款，都幾乎無法擺脫有毒食品的毒害。不僅比如激素、抗生素等廣泛應用和存在于各類肉食、奶品之中，連地溝油、三聚氰胺，甚至敵敵畏等令人望而生畏的東西都派上了用場，而且大量的有害化學物質和手段，也普遍用于動植物和食品的催熟，染色，增重，防腐，翻新，保鮮，仿真等環(huán)節(jié)，可謂無所不用其極，令人防不勝防。我國食品安全監(jiān)督管理部門眾多，分工存在明顯交叉，造成管理混亂。這樣不僅可一懲罰那些生產低劣食品的商家而且還能讓這些商品避免流到老百姓手中危害大家的健康安全。中國人口眾多，食品種類也眾多，在很多的方面很難做到徹底安全，健康。所以某些人為了能得到更大的利益，不擇手段的勞財傷民，從我們的食品入手做出一些喪失良心的事情，這是一種道德的缺失，一種誠信的缺失。第三十七條 申請人被吊銷《餐飲服務許可證》的，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起5年內不得從事餐飲服務管理工作。餐飲服務提供者違反《食品安全法》規(guī)定，聘用不得從事餐飲服務管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門吊銷許可證。所以若要整頓中國的食品安全，首先要提高國民的道德意識和安全意識，加強國民的道德教育和和誠信教育。近年來，隨著經濟的發(fā)展，市場上供應的食品種類也變得更加豐富。食品找回制度就是這樣的一種制度。必須在現有的監(jiān)管體制基礎之上設立專門的食品安全管理委員會，對各部門職責進行有機協(xié)調。而人們所熟知的，也是與人的主要飲食相關的莊稼、蔬菜和水果幾乎都離不開化肥和農藥，其毒素當然不言而喻。更可悲的是那些可憐的孩子，不定準吃了什么食品就可能成為“大頭娃娃”或“早熟兒童”。比如，中國歷史上不乏為之利益紛爭四起，戰(zhàn)火連連，你死我活，明火執(zhí)仗的種種事件。然而，敵人先進的飛機，大炮，戰(zhàn)艦……甚至鴉片，都未能征服中國。2011年開年沒多久，去年沸沸揚揚的食品安全話題并未平息，大有“兔飛猛進”之勢。每次食品安全問題發(fā)生后，監(jiān)管部門選擇了“市場失明”，當被媒體問起的時候，就“理直氣壯”地把矛頭指向肇事者，但監(jiān)管部門和內部監(jiān)管人員的失職卻被忽視。我國的社會主義市場經濟部分引入了資本主義形式，必然就會遭遇資本主義國家發(fā)展中遇到的種種問題。“豆?jié){粉”瞬間成為熱詞。以此來算，一包豆?jié){粉可能含有十幾種食品添加劑。并且，現磨豆?jié){會有豆腥味、有殘留的豆渣，它的口感、味道是不如豆?jié){粉的，因為后者通過添加劑配比調整到標準的最佳口感。冷靜地說，如今的問題不能只是斥責“大品牌”的無良宣傳、謀取暴利，因為市場上虛假宣傳、成本與售價差10倍的商品顯然不止那一杯豆?jié){，一個亟需填補的問題是：我們需要一個更健全的食品標簽法規(guī)和標準。第五篇：請慎用轉基因食用油應該是我們當前的口號在絕大多數人不知道轉基因的情況下，在政府和主流科學家及主流媒體為轉基因唱贊歌的情況下，我認為提出【請慎用轉基因食用油】是比較合適的口號。這個口號有利于保護自己。轉派從來沒有大大方方的在媒體公開提倡過轉基因，僅此一點就知道他們的虛弱。特別要明確食品經營企業(yè)是食品安全第一責任人。第七條 本企業(yè)員工必須嚴格執(zhí)行該制度，在簽訂購貨合同時，必須查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件等，并親自驗貨，貨證相符方可采購。第二條 食品從業(yè)人員健康檢查制度是為了防止食品生產經營從業(yè)人員因其所患疾病污染食品而建立的制度。第九條 健康內容包括每位員工的既往病史、診斷治療情況、家族病史及歷次體檢結果等。食品存貯制度第一條 根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》規(guī)定，本食品經營企業(yè)現建立食品存貯制度，確保食品貯存安全。第七條 銷售生鮮食品的，應當按照生鮮品的保鮮溫度要求，選擇陳列設備，陳列設備應保持清潔，無積水和污漬。三、從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。五、培訓、考核以及整改措施建立檔案，內容包括培訓、考核以及整改措施實施的時間、地點、人員、方式、記錄人等信息，不得涂改或污損，保存期限不得少于2年。五、食品安全自查不合格項查清原因、立即整改。四、食品銷售設施設備應做到專區(qū)設置、專用標識、專人維護，確保設備設置能夠正常運轉。三、嚴格查驗供貨者的運輸工具，對與有毒有害物品混載的、不符合食品運輸（載）溫度、濕度條件的、未對散裝食品進行有效隔離的等不符合食品運輸（載）條件的食品，拒絕收貨，并主動向食品藥品監(jiān)管部門報告。四、按照生熟分開、食品和非食品分開的原則對不同類別的食品和物品分區(qū)存放，并設置明顯的標識。發(fā)現法律法規(guī)禁止銷售的食品，設置專門區(qū)域封存，并使用醒目標識加以區(qū)分，并及時向食品藥品監(jiān)管部門報告。二、配備專門的容器或場所存放廢棄物，并使用醒目標識加以區(qū)分。四、積極配合食品藥品監(jiān)管部門的調查、取證工作，不得隱匿、偽造、毀滅有關證據。保證依法取得和從業(yè)人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓。保證提供餐飲服務的場所環(huán)境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證及經營生產許可證、產品第三方檢驗報告等必要證件資料，并保證資料的真實性。四、及時回收驗收不合格的產品，主動召回可能對人身健康安全造成危害的產品。保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。嚴把進貨關，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。食品批發(fā)銷售記錄制度一、食品批發(fā)銷售經營者建立食品批發(fā)銷售記錄制度，建立健全食品安全追溯體系，保證食品可追溯。三、廢棄物的處置交由具備合法資質的單位或個人進行處置，索取其經營資質證明文件復印件，并簽署合作協(xié)議。對標簽標識等不危害食品安全的不合格食品，經食品藥品監(jiān)管局同意，經整改合格后可以重新上市；對違法添加、腐敗變質等嚴重危害人體健康的不合格食品，按照有關規(guī)定立即銷毀。五、各類食品按照包裝標識的要求堆疊，不得超限量堆積、擠壓存放。五、嚴格查驗食品的保質期，對過期食品拒絕收貨并主動報告食品藥品監(jiān)管部門；對臨期食品根據自身銷售量確定采購量，確保食品在保質期內銷售。直接接觸食品的消毒，非直接接觸食品的適時消毒。六、食品安全自查建立自查檔案，如實記錄食品安全自查組織實施的時間、計劃、人員、結果和排查整改情況，不得涂改或污損，保存時限不得少于2年。二、食品安全管理員根據負責人的授權具體承擔以下職責：（一）建立健全食品安全管理制度，組織實施自律自查，督促制度落實；（二）組織實施從業(yè)人員健康檢查，督促不符合崗位健康衛(wèi)生管理要求的從業(yè)人員調離崗位；（三）制訂、實施食品安全培訓、考核計劃；（四）審核進貨查驗管理執(zhí)行情況，對不合格食品實行一票否決權；（五）督促處置不合格食品；（六）審核各項食品安全記錄，建立食品安全管理檔案；（七）承擔法律法規(guī)規(guī)定的其他指責。五、從業(yè)人員嚴格遵守相關崗位的衛(wèi)生管理要求，穿戴清潔的工作衣、帽，保持手部清潔，不得在食品經營場所或貯存場所內從事可能污染食品的行為。第九條 采用高溫保藏銷售熟食的應當另設專柜，設置隔離設施和能夠開合的食品輸送窗。第三條 本企業(yè)存貯制度是按照經營食品的品質特性分類進行存貯。食品檢查制度第一條 根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》規(guī)定，本食品經營企業(yè)現建立食品的檢查制度，切實保證食品安全。第四條 本企業(yè)凡從事食品經營活動的員工應進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。第二條 本企業(yè)食品進貨查驗記錄作為對供貨者的許可證