塘山小學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作方案精選(完整版)
【正文】 方案（精選）塘山小學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作方案為進(jìn)一步保障學(xué)校食品安全，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂、小賣(mài)部監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊在學(xué)校制售“三無(wú)食品”和假冒偽劣食品行為，消除食品安全隱患，確保本校師生生命安全，按照學(xué)校食品安全工作規(guī)定，特制定本工作方案。（4）有消毒、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅設(shè)施。（8）飲用水必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。三、整治重點(diǎn)把好食品采購(gòu)關(guān)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出，并限期改進(jìn)?？偨Y(jié)提高階段（11月24日至11月30日）對(duì)學(xué)校食品集中專項(xiàng)整治工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，研究制定強(qiáng)化學(xué)校食品監(jiān)管工作的具體措施，加快建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長(zhǎng)具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，平時(shí)有檢查，有考核、有獎(jiǎng)懲記錄。使每一位師生都能高度重視此項(xiàng)工作。通過(guò)健康咨詢，教師講解，初步學(xué)會(huì)選擇安全的食品。加強(qiáng)培訓(xùn)力度，樹(shù)立防患意識(shí)。二、工作目標(biāo)通過(guò)重點(diǎn)整治活動(dòng)，使校園食品衛(wèi)生安全工作取得明顯成效：一是進(jìn)一步健全管理體制，管理責(zé)任進(jìn)一步明確；二是規(guī)范學(xué)校內(nèi)部管理；三是使校園周邊環(huán)境的食品衛(wèi)生安全情況有明顯改善；四是形成學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理長(zhǎng)效機(jī)制。（3）對(duì)職工健康狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查，實(shí)行疾病報(bào)告制度；三是督促職工經(jīng)常性地學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣。四、工作要求（一）統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生安全重點(diǎn)整治工作，是保障廣大師生生命安全和身體健康的重要舉措，各小學(xué)要高度重視此次整治工作，明確自身職責(zé)，組建強(qiáng)有力的工作班子，認(rèn)真開(kāi)展專項(xiàng)整治活動(dòng)，做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自過(guò)問(wèn)，并抓好落實(shí)，抓出成效。三、領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：）成員：四、檢查重點(diǎn)食堂、食品小賣(mài)部，飲食店等領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證情況；食品從業(yè)人員健康體檢情況；食品衛(wèi)生安全管理制度和措施落實(shí)情況；對(duì)承包食堂的監(jiān)督管理、食堂承包者資質(zhì)與準(zhǔn)入要求情況；食品采購(gòu)、索證、儲(chǔ)藏、加工、餐飲具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)衛(wèi)生制度和衛(wèi)生要求落實(shí)情況；食堂安全保衛(wèi)制度落實(shí)情況；自備供水、二次供水水質(zhì)消毒、檢測(cè)達(dá)標(biāo)情況；學(xué)校公共衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案制定情況；學(xué)校教職工和學(xué)生定期進(jìn)行健康體檢并建立相關(guān)檔案情況。（二）健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。學(xué)校要制定安全工作計(jì)劃中食品工作的教育，大力開(kāi)展食品安全的專題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開(kāi)展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與供貨人員簽訂食品安全責(zé)任狀，提出明確的食品衛(wèi)生安全要求。（三）學(xué)校要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并設(shè)立工作辦公室。（一）動(dòng)員部署階段（9月10日至20日）要對(duì)存在的突出問(wèn)題和隱患進(jìn)行監(jiān)督抽檢，切實(shí)掌握學(xué)校食品安全現(xiàn)狀，查找食品安全存在的突出問(wèn)題。（二）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)此次整治工作時(shí)間緊，任務(wù)重，涉及面廣。（9）食品衛(wèi)生安全教育要進(jìn)校園、進(jìn)課堂，教育內(nèi)容和教育過(guò)程要記錄在冊(cè)。（二）集中整治階段（2010年12月20日至2011年2月10日）有自備水（二次供水）的學(xué)校按照飲食飲水衛(wèi)生要
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