【正文】 __個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。應盡職盡責，菜品、食品花樣合理。第一篇：廚師聘用協(xié)議書廚師聘用協(xié)議書招聘方（簡稱甲方)：__________________________受聘方（簡稱乙方）：__________________________甲方聘請乙方為我校廚師，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上簽訂本協(xié)議。在工作中愛護設備、節(jié)約能源，避免浪費。第二條：工作內(nèi)容甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。乙方應遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度；嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲方的管理和教育。如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。二、工作內(nèi)容第二條乙方同意根據(jù)甲方工作需要安排，擔任廚師工作崗位。第十條乙方應積極學習，提高思想覺悟和職業(yè)技能；保證菜品質量，科學合理搭配膳食，保證營養(yǎng)，滿足多數(shù)人生活習慣，照顧個別情況。第十八條有下列情形之一，乙方可以隨時通知甲方解除協(xié)議：在試用期內(nèi)的；甲方不能按照本協(xié)議規(guī)定支付勞動報酬或者提供勞動條件的。第二十二條本協(xié)議一式三份，甲方執(zhí)兩份，乙方執(zhí)一份。應盡職盡責，菜品、食品花樣合理。第一條 協(xié)議期限協(xié)議生效期限為年月日起至年__月日止。甲方有權在后廚安排學員或實習人員，并責成乙方管理。每周推出一個新菜，換季節(jié)應更換菜單及推出應季系列菜肴。1乙方對廚房衛(wèi)生及食品衛(wèi)生負責有全部責任，如因工作不力衛(wèi)生部門檢查中被處罰的，應承擔主要經(jīng)濟損失。若甲方推后半個月未發(fā)放工資，視為違約。合同期滿后若需續(xù)簽，甲乙雙方需提前1個月商談并簽定。甲方應為乙方提供良好的工作條件，免費食宿條件和生活環(huán)境，不干涉其工作時間以外的正常社會活動自由。乙方須保證每季度策劃舉辦不少于1次的餐飲營銷活動，全年不少于4次，涉及到營銷策劃活動實施方案的必須呈報甲方批準。乙方人員每天工作期間、下班前必須清潔廚房設備、餐具、器皿、排煙道及下水溝、墻面等地方，使之符合星級酒店及衛(wèi)生部門的規(guī)范標準，若甲方檢查發(fā)現(xiàn)不合格，將以口頭或書面形式通知乙方整改。1乙方工作人員的入職與離職應按照酒店相關規(guī)定予以辦理，即人員進來上崗工作之前，需填寫“入職申請表”，經(jīng)廚師長和總經(jīng)理批審、人事部審核后方可予以辦理入職手續(xù)，離職時需填寫“辭職申請單”，簽字審批流程與入職相同，其他按照酒店規(guī)定的程序辦理，所有人員正式上崗后十天內(nèi)必須辦理好健康證、暫住證等相關證件。甲方無故拖欠乙方工資。廚房所有日常事務、衛(wèi)生等，工作安排均由廚師負責。將處以該變質、腐爛食物原價值3倍以上罰款。10）乙方工資除押一個月以外，其余可以一次性付清。甲方如果發(fā)現(xiàn)乙方不負責任的情況下甲方有權警告乙方一至兩次后，自動終止合作。四、工作人員合同期為年，責任金合同期滿后，在沒有違反本園制度，表現(xiàn)好，不出現(xiàn)安全事故及公共財產(chǎn)完好無損的情況下，本園一次性退還給工作人員，但工作人員必須提前30天向本園通知是否續(xù)簽合同，如不再續(xù)簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續(xù)。十一、本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。四、住宿人員必須輪流看管下班以后的幼兒安全。刀具、面板用消毒鍋消毒。四、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保師生員工的身體健康。七、幼兒園伙委會制度伙食委員會由園長、保健醫(yī)生、財務會計、食堂管理員、幼兒廚師、教師、保育員 6及家長代表各若干名組成。~ 28 ~嚴格按食品法要求辦事，做好消毒、防蠅、防蟑螂、防腐工作及餐具食品的清洗和消毒工作，確保全體教師和幼兒的身體健康，隨時檢查各種電器、爐具、煤氣設備的使用情況，確保安全。第二條: 甲方的權利和義務甲方提供必要的設施，場地及廚師的工裝。如乙方調(diào)整聘用人員或安排學員必須經(jīng)甲方同意。因客人投拆或質量檢查發(fā)現(xiàn)以下問題者，乙方應承擔相應責任：（1）因菜的質量或菜中有雜物導致客人退菜的，乙方應向甲方賠償該菜100%的損失；（2）因后廚原因客人退菜而導致客人拒絕結帳的，乙方應全額承擔經(jīng)濟損失。第四條：勞動紀律甲方應根據(jù)《勞動法》和有關規(guī)定，制定本餐廳各項具體規(guī)章制度。乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及住宿安排（甲方只負責提供住房房租費用，其它生活方面的如水電費用等自理。根據(jù)甲乙雙方約定，乙方愿意前半年從每月工資里用1000元作為甲方的風險保證金，合同期滿后甲方無條件退還該費用，若乙方在合同期有違背合同約定事項，甲方除了按合同約定處理外，另保證金將不予退還。據(jù)甲乙雙方協(xié)商，乙方每月保底工資為￥6000元，大寫：陸仟元整。如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。乙方違反勞動紀律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本餐廳相關規(guī)章制度，給予紀律處分、經(jīng)濟處分，直至解除勞動協(xié)議。后廚應有完善的規(guī)章制度，值班員工必須能承擔相應工作。第三條：乙方的權利和義務乙方有權拒絕使用不符合食品衛(wèi)生和質量標準的原料。甲方對乙方工作中失誤有權提出限期整改，直至終止合同。每周一次向園領導匯報本園伙食工作中出現(xiàn)的問題和基本情況，及時的協(xié)調(diào)解決?；锸澄瘑T會的主要議題是:幼兒近期伙食狀況、財務報告，及下一階段幼兒伙食安排。~ 26 ~二、切實做好食品的采購、驗收、保管和進出倉的登記、使用手續(xù)，杜絕貪污、浪費，分清教工幼兒的伙食帳，定期公布帳目，嚴禁任何人私自拿幼兒園食品，為者重罰。五、庫房保持整潔、不放雜品與藥品，庫存事物不宜太多，消滅老鼠、蟑螂等。六、住宿人員應遵守園內(nèi)作息時間:早 7:3012:30，下午 14:0016:30，不得開放宿舍大門，各守崗位，中午12:0014:00 午休，下午 16:30 以后方可開啟宿舍大門?！队變簣@考勤制度》一、作息時間:早晨 7:30晚上 18:00 冬早晨 7:30晚上 18:30 夏二、按時上、下班，不遲到、不早退、不曠工，病事假要先寫假條，領導批準后方可休息。六、幼兒園應按時發(fā)放廚師工資，搞好福利，本園兩個假期休息人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標準發(fā)放。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。三、合同期限：試用期為1個月，合同期壹年，即從______年___月___日至 ______年___月___日止。6)餐后認真清洗食具并消毒工作，廚房內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。2)甲方進菜、配菜、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。六、其他事宜：本協(xié)議未盡事宜，雙方共同協(xié)商解決。乙方管理下廚房發(fā)生嚴重火災或重大責任事故等。乙方須做好管轄區(qū)域內(nèi)的防火、防盜等安全防范措施，每日安排人員值班和檢查。廚師長每天需要訂位處了解vip客人的預定情況，并做好相應的準備工作。甲方如對乙