【正文】 獼猴桃的國(guó)家，二十世紀(jì)初從中國(guó)引進(jìn)野生資源，三十年代開(kāi)始商業(yè)栽培，并一直引領(lǐng)全球獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，主宰獼猴桃的國(guó)際市場(chǎng)。近年來(lái)，各獼猴桃 主產(chǎn)國(guó)紛紛開(kāi)展了獼猴桃品種改良研究，一批優(yōu)質(zhì)獼猴桃新品種相繼問(wèn)世。組織采購(gòu)、供應(yīng)合作社成員所需的水果種植生產(chǎn)資料；組織收購(gòu)、銷(xiāo)售成員生產(chǎn)的水果產(chǎn)品；開(kāi)展成員所需的運(yùn)輸、貯藏、加工、包裝等服務(wù)。果實(shí)貯藏性一般， 7 常溫 (25℃) 下貯藏 1014 天即開(kāi)始軟熟，在冷藏條件下可貯藏 3個(gè)月左右。 二、 市場(chǎng)需求與前景分析 獼猴桃作為一種高檔 的營(yíng)養(yǎng)與保健水果，具有廣闊的發(fā)展前景。 三、 項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)條件 品種優(yōu)勢(shì) 9 本項(xiàng)目 擬選用 的獼猴桃優(yōu)質(zhì)新品種 為紅心 品質(zhì)優(yōu)異，特色突出。我國(guó) 設(shè)施農(nóng)業(yè) 的特點(diǎn)則在于適合中國(guó)國(guó)情的簡(jiǎn)易日光節(jié)能溫室的發(fā)明和大面積的迅速推廣。 目的：主要了解園藝設(shè)施的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、規(guī)格、及本地區(qū)的應(yīng)用、學(xué)會(huì)結(jié)構(gòu)測(cè)量方法 四、 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 ①
高標(biāo)準(zhǔn)建 智能 大棚 。三是合理修剪，特別是冬季修剪時(shí)選留粗壯而適量的結(jié)果母蔓，并在架面上合理排布。 專(zhuān)業(yè)合作社牽頭組織 各 投資商參與 各相關(guān)生產(chǎn)基地投資人是項(xiàng)目執(zhí)行的主體，承擔(dān)生產(chǎn)基地的建設(shè)與管理，并參與果品的營(yíng)銷(xiāo)。 獼猴桃 一般為 雌雄 異株 的 ，偶有雌雄異花同株的。 貴長(zhǎng)獼猴桃 平均單果重 6080g,最大單果重在 130g 以上 。 （二）種植密度： 一般情況下， 平地籬架、偏瘦土壤 3179。如果枝蔓長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，可用竹竿引枝上長(zhǎng)，但其蔓不能纏繞竹竿。 故要做到 “ 入夏四防 ” 。中午表現(xiàn)最為嚴(yán)重，且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)早晚也表現(xiàn)癥狀，且呈零星發(fā)生特點(diǎn)。 ③ 對(duì)架上外圍枝（第二到鐵絲外）、結(jié)果枝 2— 3 葉反復(fù)摘心，疏除 部分 營(yíng)養(yǎng)枝，打開(kāi)光路。 （一） 樹(shù)盤(pán)覆蓋 ： 5月下旬在離樹(shù)干 15 厘米左右，覆蓋厚度 2030 厘米的稻草、油菜稈、松針等 ，以保證土壤商情良好 。支柱和橫梁都使用 鋼筋混凝土制作。每畝用水泥樁 30 根，柱間距 6m，起訖點(diǎn)株柱間距 。采取全園 撒 施或株施，然后灌春水 12次。 采后基施越冬肥 :在早秋 910 月未落葉前 。 改土擴(kuò)穴： 每年 1011 月結(jié)合秋季深翻施入基肥 進(jìn)行。連續(xù)覆蓋 12 年。地膜覆蓋可以在膜下安裝滴灌管網(wǎng)，進(jìn)行施肥灌溉；在行向可以種草或覆草保墑。 21 夏季修剪： 措施有除萌、摘心、疏枝和綁枝等。 徒長(zhǎng)枝如作預(yù)備枝或更新枝留 46片葉摘心，促發(fā)二次分枝，對(duì)二次枝留 7— 8葉摘心； 未結(jié)果的 發(fā)育枝 從基部起留 13— 15 葉摘心 ,摘心后發(fā)出的二次枝只留一個(gè)，待長(zhǎng)到 2— 3 葉摘心，反復(fù)進(jìn)行，控制其生長(zhǎng)，促進(jìn)枝條充實(shí)和果實(shí)發(fā)育。 e、 綁蔓 ： 利用布條、鋁絲 等 把主蔓、側(cè)蔓、結(jié)果母枝等按固定位置均勻有序地分開(kāi)固定在架面上。 一般在落葉后至傷流前進(jìn)行，疏去過(guò)密枝、交叉枝、重疊枝、病蟲(chóng)枝 、下垂枝、弱枝 。結(jié)果枝于基部 2— 7 節(jié)開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果，一般著生 2— 5個(gè)果實(shí)。 選留的 結(jié)果 母枝必須枝壯芽飽、成熟度好。 (3)結(jié)果枝的修剪 ： 徒長(zhǎng)性結(jié)果枝在結(jié)果部位以上 67 芽處短截；長(zhǎng)、中、短結(jié)果枝在結(jié)果部位以上留 48 芽短截；短縮狀結(jié)果枝短截后容易枯死，一般不短截。通過(guò)對(duì)結(jié)果母枝逐年更新，使其保持健壯的生長(zhǎng)勢(shì)和較固定的結(jié)果部位，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)定。 疏果： 一般在花后 1 個(gè)月 進(jìn)行 疏果。不要將套袋留于第二年再使用 。用 90%晶體敵百蟲(chóng) 150 克， 30 倍液，加麩皮 5 千克誘殺地下害蟲(chóng)。 ③ 增施有機(jī)肥或磷鉀肥 ，合理修剪，提高園內(nèi)通風(fēng)透光性能。不栽植有病苗。 蚧殼蟲(chóng)類(lèi)： 越冬蟲(chóng)用速撲殺 1500－ 20xx 倍液。 （三）禁止使用的農(nóng)藥： 種 類(lèi) 農(nóng) 藥 名 稱(chēng) 禁 用 原 因 有機(jī)氯類(lèi)殺蟲(chóng) (螨 )劑 六六六、滴滴涕、林丹、硫丹、三氯殺螨醇 高殘毒 有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑 久效磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、治螟磷、地蟲(chóng)硫磷、蠅毒磷 丙線磷（益收寶）、苯線磷、甲基硫環(huán)磷、甲拌磷、乙拌磷 甲胺磷、 甲基異柳磷、氧化樂(lè)果、磷胺 劇毒高毒 氨基甲酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑 涕滅威（鐵滅克）、克百威（呋喃丹） 高毒 有機(jī)氮?dú)⑾x(chóng)劑殺螨劑 殺蟲(chóng)脒 慢性毒性、致癌 有機(jī)錫殺螨劑殺菌劑 三環(huán)錫、薯瘟錫、毒菌錫等 致畸 有機(jī)砷殺菌劑 福美砷、福美甲砷等 高殘毒 雜環(huán)類(lèi)殺菌劑 敵枯雙 致畸 有機(jī)氮?dú)⒕鷦? 雙胍辛胺（培福朗） 毒性高、有慢性毒性 有機(jī)汞殺菌劑 富力散、西力生 高殘毒 有機(jī)氟殺蟲(chóng)劑 氟乙酰胺、氟硅酸鈉 劇毒 熏蒸劑 二溴乙烷、二溴氯丙烷 致癌、致畸、致突變 二苯醚類(lèi)除草劑 除草醚、草枯醚 慢性毒性 （四）獼猴桃常用農(nóng)藥（推薦用藥）： 農(nóng)藥名稱(chēng) 劑型 防治對(duì)象 使用方法 滅幼脲一號(hào)（除蟲(chóng)脲） 25%膠懸劑 鱗翅目幼蟲(chóng) 每畝 10 克加水常規(guī)噴霧 蘇云金桿菌（ BT）（ 100 億個(gè)芽孢 /克） 可濕性粉劑 鱗翅目幼蟲(chóng) 1000 倍液噴霧 多菌靈 50%可濕性粉劑 灰斑病、褐腐病、褐斑病 1000 倍液噴霧 甲基硫菌靈（甲基托布津） 70%可濕性粉劑 灰斑病、褐腐病、褐斑病 1000 倍液噴霧 代森錳鋅 80%可濕性粉劑 灰斑病、褐腐病、褐斑病 800 倍液噴霧 粉銹靈（三唑酮） 15%可濕性粉劑 白粉病 1000 倍液噴霧 速克靈 50%可濕性粉劑 褐腐病 10003000 倍液噴霧 吡蟲(chóng)啉（大功臣） 10%可濕性粉劑 蚜蟲(chóng)、小綠葉蟬 30005000 倍液噴霧 異丙威（葉蟬散） 20%乳油 小綠葉蟬 150200ml/畝噴霧 辛硫磷 50%乳油 地下害蟲(chóng)、根結(jié)線蟲(chóng) 10001500 倍液噴施 機(jī)油乳劑 95%乳油 蚧殼蟲(chóng) 50200 倍液初冬噴枝干 撲虱靈（優(yōu)樂(lè)得） 20%可濕性粉劑 蚧殼蟲(chóng) 150020xx 倍液噴霧 29 （五）獼猴桃主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)表 防治 對(duì)象 為害 部位 防治 時(shí)期 防 治 方 法 褐腐病 枝蔓 果實(shí) 蕾期及 謝花后 80%代森錳鋅可濕性粉劑 800 倍液噴霧； 70%甲基托布津可濕性粉劑 1000 倍液噴霧； 50%多菌靈可濕性粉劑 800 倍液噴霧。 熟采期： 貴長(zhǎng)和 紅陽(yáng)獼猴桃 完全 成熟期 分別 為 9月下 10月上旬和 10 月下旬至 11 月上旬，果實(shí)可溶性固形物含量要求達(dá) 7%－ 10%。 3 （ 1） 3 月上旬（如氣溫回升較早可提前于 2 月 下旬）在架面兩測(cè)沿定植溝挖深20 厘米左右的溝施萌芽抽梢肥。 （ 2） 下旬噴一次 10ppm 的赤 霉素。 （ 3）下旬根據(jù)植株及果實(shí)發(fā)育狀況，追施一次以氮為主的采前肥，或噴施 %磷酸二氫鉀 。 一、選擇適宜品種 以紅陽(yáng)（紅心果）、海沃特、布魯諾、青城 1號(hào)、秦美、米良 1號(hào)、川獼 2號(hào)、川獼 3號(hào)、川獼 4號(hào)等為主。三是加強(qiáng)苗床管理，確保培育健壯砧木苗。三是及時(shí)抹除砧木上的萌芽是成活抽稍的關(guān)鍵。園內(nèi)四周最好建防 風(fēng)林。5m 。 (2)T 形架：在直立支柱的頂部設(shè)置一水平橫梁，形成 T 字的小支架。4 米等確定株行距，定植穴挖深 6080厘米，寬 80100厘米的定植溝或定植穴，每穴在回填表土?xí)r，均勻混合施入 50100公斤農(nóng)家肥，磷、鉀、鎂等化肥各 ，或者加入 ，筑成高于地面 2030厘米的壟或饅頭形土堆。 2. 管理技術(shù) 2． 1土壤管理 （ 1）深翻改土：結(jié)合施基肥，以每年或隔年在根系外圍深翻挖施肥溝，在樹(shù)冠內(nèi)宜淺，待修剪、清園結(jié)束時(shí)，將施肥溝以外的土壤再深翻 2030厘 米。 2． 3 水分管理 獼猴桃根系分布淺，不耐旱，也不耐澇；生長(zhǎng)需要有較高的空氣濕度和保持土壤充足水分。 五、病蟲(chóng)害防治 一是主要病蟲(chóng)害有花腐病、炭疽病、蔓枯病、褐斑病、果實(shí)軟腐病、疫霉病、根朽病和金龜子、透翅蛾、花蕾蛆、吸果夜蛾等，主要采取以加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，強(qiáng)化土壤消毒，加強(qiáng)預(yù)防為主的綜合防治方法防治。環(huán)境中乙烯濃度越高，后熟越快。 選擇插穗：休眠枝細(xì)，扦插后生根較早；休眠 枝粗則生根晚，遇到不良?xì)夂驐l件時(shí)易失水枯花。用木箱做插床時(shí)，插穗可短一些，以 10厘米左右為宜；用大田做插床，插穗要長(zhǎng)一些，以 15～ 20厘米為宜，扦插時(shí)均應(yīng)深插。再將其雄花直接在網(wǎng)眼為 2～ 3毫米的鐵網(wǎng)上過(guò)篩；或?qū)⑵浠ㄋ幱眉舻肚腥〕鰜?lái)；或利用采藥機(jī)采醛 ?然后花藥可薄薄地?cái)偡旁谂Ｆぜ埖壬厦?，在室?2～ 25℃、濕度為 50％的條件下放臵 l 晝夜，從而使之開(kāi)藥。已經(jīng)用石松子稀釋增量的獼猴桃花粉，務(wù)必在當(dāng)天使用。但在栽種前最好進(jìn)行掏砂 (石 )換土和摻砂改良。在關(guān)中地區(qū)要選用野生美味獼猴桃作砧木，這樣苗木生長(zhǎng)健壯，抗逆性強(qiáng)。在建園時(shí)就要考慮好品種的配臵，選用當(dāng)前優(yōu)良的品種和合理的組合。平地建園則按選定的株行距；挖坑定植，以南北行為好。在 5月份 (開(kāi) 44 花期 )陰雨多的地區(qū)可按 7:1配臵。獼猴桃播種前必須進(jìn)行層積處理，否則不易發(fā)芽。然后深翻細(xì)耙，做成 l 米寬的苗床，床土經(jīng)細(xì)碎、平整，或整成下寬 60厘米、上寬 40厘米、高 25厘米的壟。起苗前 2天灌 1次水，以便帶土移苗，減少傷根。然后用塑料薄膜密封覆蓋 4～ 5天，除蟲(chóng)滅菌。溫度過(guò)高 (50℃以上 )、陽(yáng)光過(guò)強(qiáng)可遮蔭降溫，并多澆水，氣溫低時(shí) (15℃以下 )，應(yīng)適當(dāng)少澆水，在插后 l 周開(kāi)始萌芽。當(dāng)苗 50厘米高時(shí)摘心，促 其加粗生長(zhǎng)。 2～ 4片葉時(shí)進(jìn)行摘心，以減少水分蒸發(fā)，并可促進(jìn)插條盡快生根。剪口要平滑，不起毛，并用蠟封磚 ?選插條要注意分清品種和雌、 雄株。當(dāng)新梢長(zhǎng)到 5～ 6厘米時(shí)摘心 ，促使枝條生根。 6月上旬，選陰天，在果大、產(chǎn)量高、 46 無(wú)病蟲(chóng)害、品質(zhì)優(yōu)良的單株上，剪取一年生半木質(zhì)化的枝條，剪成粗 ～ (帶 l～ 2個(gè)芽， l～ 2片葉，每葉剪去一半 )、長(zhǎng) 10～ 15厘米的插條，上剪口離芽 ，平剪，下剪口斜剪子節(jié)間處，并用 500～ 1000毫克／千克的吲哚丁酸速蘸或用 500毫克／千克吲哚乙酸或奈乙酸液，將插條基部浸于溶液 10秒鐘。整個(gè)苗期要做好松土、鋤草、灌水等工作，當(dāng)苗長(zhǎng)到 30～ 40厘米高時(shí)，要及時(shí)摘心，并注意除去基部發(fā)出的萌芽，當(dāng)苗木粗度達(dá)到 ，即可嫁接。再用過(guò)篩細(xì)肥土覆蓋種子，以剛蓋住為宜，然后畦面再蓋一層稻草，由于覆土薄，土表易干燥，要注意 45 經(jīng)常噴水，以保持土壤濕潤(rùn)。水進(jìn)行浸種，自然冷卻后再浸泡 24小時(shí)，撈出與 2倍的濕沙混合，然后放入容器中，埋于背陰處。待水滲后，再培土至地面或略高于地面。然后一層草、一層糞、一層土交替填入，上層肥料最好用復(fù)合肥或磷肥與土摻合。 4米；緩坡地為 3米179。要求雄株的花期與雌株的花期一致，花期長(zhǎng)，花粉量大，親合力強(qiáng)，花粉萌發(fā)率高。在坡度地上建園應(yīng)按等高線修成帶狀梯田或魚(yú)鱗坑以保水、保肥。授粉作業(yè)要仔細(xì)認(rèn)真。保存獼猴桃花粉時(shí)，可先將其放進(jìn)裝有干燥劑的茶筒等容器之中，再分別用包藥紙包住 1茶匙花粉，再臵于冷庫(kù)內(nèi)保存，必要時(shí)可隨時(shí)取出使用。盆土保水性能要好，否 41 則會(huì)影響扦插苗的生長(zhǎng)。 適時(shí)扦插：獼猴桃樹(shù)一般在 1月至 2月中旬修剪，插穗可利用修剪下來(lái)的枝條，隨剪隨插。也可用厚度為 ，把一箱一箱裝好的獼猴桃，整堆包封起來(lái)，利用果實(shí)自身釋放的乙烯催熟。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期間（ 8月下旬），采用套袋法可以預(yù)防日灼病。 2． 4 整形修剪 （ 1）整形 整形以籬架水平整形、少主蔓自由扇形、 “T” 字形小棚架等樹(shù)形為主，以輕剪緩放為主，加強(qiáng)生長(zhǎng)期的修剪，緩勢(shì)促花結(jié)果。 2． 2 施肥管理 一是基肥：在 10月下旬 11月下旬果實(shí)采摘后，立即在樹(shù)盤(pán)周?chē)谏?35厘米，寬 30厘米的環(huán)狀溝或沿植株行向開(kāi)溝，施入腐熟的有機(jī)肥并加入油餅、磷肥，然后灌水復(fù)土。具體栽法為：在每 3行中間一行，每隔 2株雌株栽一株雄株。 （ 3）平頂棚架：架高 2米，每隔 6米設(shè)支柱，全園中支柱可呈正方形排列。根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r選擇為木材架、鋼架、混凝土架和伴生樹(shù)架等，架式以 “Y” 型架和 “T” 型架為主。 授粉樹(shù)的配置 獼猴桃是雌雄異株的果樹(shù)，授粉雄株的選擇和配置是保證正常結(jié)果條件之一。五是在接芽萌發(fā)抽梢后，需在接芽旁邊設(shè)立支柱，并將新梢綁護(hù)在支柱上。 2． 2 嫁接方法 主要采取單芽切接等方法，其具體是：選生長(zhǎng)充實(shí)、髓部較小的接穗，剪取帶一個(gè)芽的枝段，長(zhǎng) 34厘米。經(jīng)后熟變軟后，將果子連同種子一起擠出，裝入紗布袋內(nèi)搓揉，使種子與果肉分離， 然后用清水反復(fù)淘洗，把洗凈的種子放在室內(nèi)攤開(kāi)陰干。 （ 2）早熟品種采果后，于月底施用基肥，即在架面兩側(cè)植株外 50厘米處，挖溝深 30— 35 厘米，內(nèi)淺外深，寬視肥料數(shù)量而定，施下有機(jī)肥，同時(shí)每株加施 1 公斤石灰和 公斤磷肥，混合后蓋土。 6 （ 1）中下旬葉面噴施 %尿素和 %硫酸鉀肥，促進(jìn)果