【正文】 ses or public security cases, leads to serious harm to guest, hotel and staff, personincharge and direct personincharge will be investigated for legal liability in accordance with the cases 對(duì)不認(rèn)真執(zhí)行消防安全規(guī)定，且發(fā)生刑事案件或治安案件，給賓客、酒店及員工造成重大危害的，對(duì)有關(guān)負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人視情節(jié)報(bào)請(qǐng)公安機(jī)關(guān)，追究其法律責(zé)任。3． All department heads should obey and implement national laws, rules and stipulation 、執(zhí)行國(guó)家法律、法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針，結(jié)合經(jīng)營(yíng)服務(wù)開展安全工作。 murder, robbery and etc serious criminal cases and interior 、搶劫等惡性刑事案件及內(nèi)部責(zé)任制刑事案件。 RISK MANAGEMENT安全生產(chǎn)amp。為加強(qiáng)消防安全管理工作的落實(shí)，酒店總經(jīng)理代表酒店消防委員會(huì)、安全生產(chǎn)委員會(huì)與您部門簽訂消防、安全生產(chǎn)責(zé)任書。 of public security and fire safety二、治安及消防保衛(wèi)責(zé)任： Department is in charge of implement that general manager(hotel fire amp。7． Each assign part time voluntary fire fighters for assisting to carry out fire and safety work, raising suggestion on fire hidden “義務(wù)消防員”，協(xié)助部門經(jīng)理落實(shí)并實(shí)施消防安全工作，并對(duì)酒店的消防隱患提出建議，防止隱患的發(fā)生。 according to hidden danger notification requirement to rectify, or the rectification is inplete, there will be ￥2,000 。下班前要對(duì)易發(fā)生問題的部位進(jìn)行檢查，特別是庫(kù)房門窗、冰柜、水、電和煤氣是否關(guān)好落鎖。216。 staff should make political examination in 。 be familiar with the fire alarm, extinguish fire, evacuating plan and place of evacuation 、滅火、疏散程序和疏散通道位置。Attachment 1: Safety Management responsibility for starrated hotels Beijing附件1：《北京市旅游星級(jí)飯店安全管理職責(zé)》Attachment 2: Rules on work safety for starrated hotels Beijing附件2：《北京市星級(jí)飯店安全生產(chǎn)規(guī)定》General Manger總經(jīng)理(Stamp)Signature（蓋章）簽字：附件1Department Head部門負(fù)責(zé)人(Stamp)Signature（蓋章）簽字：D日M月Y年D日M月Y年北京市旅游星級(jí)飯店安全管理職責(zé)二、作為星級(jí)飯店的法定代表人或主要負(fù)責(zé)人，應(yīng)當(dāng)對(duì)本單位的安全工作負(fù)全責(zé)。八、飯店發(fā)生安全事故，單位的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)立即組織搶救，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告事故情況，協(xié)助有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。第三條 安全生產(chǎn)管理，堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主、綜合治理的方針。星級(jí)飯店應(yīng)當(dāng)對(duì)教育和培訓(xùn)的情況進(jìn)行記錄，記錄至少保存２年。變配電室不得存放危險(xiǎn)物品和雜物。指示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)能夠在斷電且無(wú)自然光照明時(shí)，指引疏散位置和疏散方向。第二十二條 星級(jí)飯店將經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所出租的，應(yīng)當(dāng)與承租單位簽訂安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確各自的安全生產(chǎn)管理職責(zé)。第二十七條 星級(jí)飯店發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，應(yīng)當(dāng)迅速啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案，采取有效措施，組織人員疏散，防止事故擴(kuò)大，并按照國(guó)家和本市有關(guān)規(guī)定及時(shí)、如實(shí)報(bào)告公安、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理、旅游等有關(guān)部門。 RISK MANAGEMENT 安全生產(chǎn)amp。 those staff undergoing education through labor and criminal 。5． To establish and improve the safety responsibility system of each post, supplement and plete it at all out system and define person who is in charge of each ，并隨時(shí)補(bǔ)充完善。 punishment三、獎(jiǎng)懲細(xì)則8． Assist the work of security national safety organs safety policies were inplete or nonstandard, there will be ￥1,000 、不規(guī)范的將予以1000元處罰。如果有特殊情況，需經(jīng)值班經(jīng)理或本部門經(jīng)理批準(zhǔn)。 It is not allow to use other electrical heating equipment except electrical equipment in the room, hair dryer, electric shaver and 、電動(dòng)剃須刀等日常用的小型電器外，禁止使用其它電加熱設(shè)備。6． Storeroom of HSKP must be controlled by special person, have articles accounts of storeroom, register when articles inout ，庫(kù)房物品要有帳目，出入庫(kù)物品要有登記。216。216。 1 amp。七、進(jìn)行裝修、改造等工程，應(yīng)當(dāng)使用有建筑企業(yè)資質(zhì)的施工單位，并與施工單位簽訂安全責(zé)任協(xié)議書，明確建筑工程施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全由施工單位負(fù)責(zé)。第二條 本市行政區(qū)域內(nèi)星級(jí)飯店的安全生產(chǎn)，適用本規(guī)定；有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章對(duì)消防安全、特種設(shè)備安全另有規(guī)定的，適用其規(guī)定。第八條 星級(jí)飯店應(yīng)當(dāng)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。第十三條 星級(jí)飯店的變配電室總額定容量在630千伏安以上且電壓等級(jí)為10千伏的，應(yīng)當(dāng)安排專人24小時(shí)值班。第十七條 營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口數(shù)目、安全疏散距離、疏散門和疏散通道的寬度應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。安全警示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)明顯，保持完好，便于公眾識(shí)別。第二十五條 星級(jí)飯店的有關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)掌握應(yīng)急救援預(yù)案的全部?jī)?nèi)容；其他人員應(yīng)當(dāng)能夠熟練使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的位置以及本崗位的應(yīng)急救援職責(zé)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》、《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《中國(guó)旅游飯店行業(yè)規(guī)范》及關(guān)于治安、交通管理的相關(guān)條例、文件的精神。、重大活動(dòng)及重要會(huì)議期間的安全部署工作，嚴(yán)格按照安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程序執(zhí)行。凡亂動(dòng)、亂用、亂拿消防設(shè)施造成損失者，應(yīng)照價(jià)賠償，并給予相應(yīng)的紀(jì)律處分。未經(jīng)維修，不能投入使用。、圖紙、電腦信息等應(yīng)建立相應(yīng)的管理措施，做好備份及使用制度。且表現(xiàn)突出或做出重大貢獻(xiàn)者，酒店給予表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。，夏天和秋季應(yīng)盡量少提供涼拌菜品 ，須保證安全的前提下進(jìn)行。定期或不定期地參加保安部組織的消防業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，提高防火技能。四、保障食品質(zhì)量安全《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。、調(diào)料和食品添加劑的管理，防止食物中毒。六、責(zé)任追究/ 4本責(zé)任書以《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則，對(duì)違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任，將追究本部門責(zé)任人和崗位負(fù)責(zé)人責(zé)任。負(fù)責(zé)人在職責(zé)范圍內(nèi)對(duì)安全生產(chǎn)負(fù)直接責(zé)任，并負(fù)責(zé)將部門職責(zé)分解到各管理人員；1貫徹執(zhí)行職業(yè)安全衛(wèi)生的法律、法規(guī)、條例、標(biāo)準(zhǔn)和公司的有關(guān)規(guī)定，負(fù)責(zé)公司全員的安全教育培訓(xùn)和再教育；1負(fù)責(zé)制定或修訂公司《安全培訓(xùn)考核制度》、《作業(yè)工時(shí)制度》、《勞保用品的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)》并督促執(zhí)行；1會(huì)同有關(guān)部門對(duì)施工、技術(shù)、管理人員進(jìn)行遵章守紀(jì)教育；1配備各類人員時(shí)，要考慮文化程度、技術(shù)水平、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和綜合安全生產(chǎn)管理能力，從源頭抓好安全工作；1參加事故的調(diào)查分析，認(rèn)真執(zhí)行對(duì)責(zé)任者的處理；1在安全生產(chǎn)技術(shù)和安全教育培訓(xùn)上，對(duì)協(xié)力隊(duì)伍員工的要求要與本公司員工完全一樣；1會(huì)同有關(guān)部門建立、健全各類作業(yè)人員的安全操作規(guī)程并組織培訓(xùn)考核；1負(fù)責(zé)組織特種作業(yè)人員的安全資格和安全操作能力培訓(xùn)考核，其必須通過專門的培訓(xùn)考核，取得相應(yīng)有效證件，按規(guī)定實(shí)習(xí)期滿后才能上崗作業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)管理生產(chǎn)責(zé)任書In order to ensure the implementation of fire prevention and work safety smoothly, confirm there is no major law and order incidents, major hidden danger of fire and etc in the hotel, each department should carry out the principle of fire and safety on prevention is mainly with fire control and who is in charge will be responsible for department work out fire and work safety measure for each dept according to the above principle and concrete situation of each removing each hidden danger strengthen the implementation of fire and work safety, on behalf of fire prevention mittee and work safety mittee, general manager will sign a letter of responsibility for fire prevention and work safety with your of responsibility is two originals, one for each party, and it takes effect as fr。三、本責(zé)任狀一式二份。八．其它本責(zé)任書一式三份，酒店總經(jīng)理、人力資源部負(fù)責(zé)人及保安部各留存一份，自簽字之日起生效。、食品衛(wèi)生管理，做到制度化、責(zé)任化。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。，根據(jù)消防部門的有關(guān)規(guī)定，工作區(qū)內(nèi)必須配置必要的消防設(shè)施。，并取得酒店消防培訓(xùn)證。、員工食堂廚房安全管理制度的各項(xiàng)工作。制定重點(diǎn)部位的消防和安全制度，并在顯著位置張貼，經(jīng)常進(jìn)行監(jiān)督檢查，實(shí)行崗位責(zé)任制。，使用安全電熱器具時(shí)不得靠近易燃、易受熱變型物品。，并在管轄區(qū)域分別指派安全責(zé)任人負(fù)責(zé)各項(xiàng)具體工作。本責(zé)任書由酒店總經(jīng)理、酒店消防責(zé)任人與各部門負(fù)責(zé)人簽定。第二十七條 星級(jí)飯店發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，應(yīng)當(dāng)迅速啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案，采取有效措施，組織人員疏散，防止事故擴(kuò)大，并按照國(guó)家和本市有關(guān)規(guī)定及時(shí)、如實(shí)報(bào)告公安、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理、旅游等有關(guān)部門。第二十二條 星級(jí)飯店將經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所出租的，應(yīng)當(dāng)與承租單位簽訂安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確各自的安全生產(chǎn)管理職責(zé)。指示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)能夠在斷電且無(wú)自然光照明時(shí)，指引疏散位置和疏散方向。變配電室不得存放危險(xiǎn)物品和雜物。星級(jí)飯店應(yīng)當(dāng)對(duì)教育和培訓(xùn)的情況進(jìn)行記錄，記錄至少保存２年。第三條 安全生產(chǎn)管理，堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主、綜合治理的方針。八、飯店發(fā)生安全事故，單位的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)立即組織搶救，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告事故情況，協(xié)助有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。Attachment 1: Safety Management responsibility for starrated hotels Beijing附件1：《北京市旅游星級(jí)飯店安全管理職責(zé)》Attachment 2: Rules on work safety for starrated hotels Beijing附件2：《北京市星級(jí)飯店安全生產(chǎn)規(guī)定》General Manger總經(jīng)理(Stamp)Signature（蓋章）簽字：Department Head部門負(fù)責(zé)人(Stamp)Signature（蓋章）簽字：D日M月Y年D日M月Y年附件1北京市旅游星級(jí)飯店安全管理職責(zé)二、作為星級(jí)飯店的法定代表人或主要負(fù)責(zé)人，應(yīng)當(dāng)對(duì)本單位的安全工作負(fù)全責(zé)。216。216。8． When business hours, the attendants of health club should inspect the sauna room once every 20 minutes, pay attention to the situation of sauna off electricity after ，服務(wù)員要每隔20分鐘到桑拿屋查看一次，隨時(shí)注意觀察桑拿屋的情況；下班前，必須切斷電源（每日落實(shí)），防止發(fā)生火災(zāi)。 If finding who check in the hotel with inflammable or ex