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端午節(jié)粽子的做法(完整版)

2025-10-24 02:49上一頁面

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【正文】 桶狀,放入2大匙做法(4)之三寶米,再放入1小匙碎蘿卜干、香菇丁、栗子、素蛋黃、素肉松,再放1大匙三寶米,稍壓一下,包成粽狀,用棉繩捆緊。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮,瀝干水分,然后用白糖腌漬24小時,即成餡。洗凈粽葉及粽繩,取2張粽葉,在三分之一處折成漏斗狀,在漏斗中舀入一半糯米,放入豬肉、香菇、咸蛋黃等餡料,再加上糯米填滿,接著將多余的粽葉折回蓋住漏斗包裹好,用繩子在粽腰處扎緊打結(jié),做好后放入鍋中,以水蓋過粽子,用中火煮2小時,熟透了便可食用。然后按照螺旋的手法,粽葉的另一端開始慢慢的卷起來。粽子的花樣雖多,但歸結(jié)起來,也很簡單,不過就是形狀與餡料的區(qū)別。把粽子放進(jìn)去,加水,水要沒過粽子大火煮,3個小時如果像上次我給t版包的那么大的粽子,再中火1個小時就差不多了。酒多一點好吃,醬油少放一點。煮好的三寶米加入調(diào)味料(2)拌勻。百果粽子糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克,白砂糖300克。做法:將糯米洗凈,泡3小時備用;把豬肉切成長約4公分,寬2公分的長條;香菇泡軟后,去蒂切成條狀;再將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調(diào)味料腌2小時;咸蛋黃切半備用。陳皮牛肉粽泡過的糯米、綠豆各1000克,牛肉、陳皮各100克,豬肉末50克,蔥末、姜末、食鹽適量。做法:將粽葉以熱水煮8分鐘,洗凈擦干水分備用。加醬油、鹽(醬油稍多)。粽子包出來好不好吃和系的緊不緊很有關(guān)系?!辈恢挥X又到了粽子飄香的季節(jié),作為我們過端午節(jié)必不可少的食品,粽子有著千年的悠久文化歷史。晾干。煮粽子最好用高壓鍋,煮的快,放入粽子8分滿,加入8分滿水,煮1個小時左右即可。用豬油將蔥末炒黃,依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘后,淋上麻油即成餡。蘿卜干泡水10分鐘后切碎并擠干水分;香菇泡軟切塊;栗子泡水2小時,香菇、栗子蒸熟(約15~20分鐘)。肉:把皮去掉,肥瘦肉分開,切成大約3到4cm見方的肉塊,肥瘦肉塊數(shù) 的比例在1:2比較合適。每個粽子都一定要放肥肉哦,不然不好吃的。媽媽先把粽葉折成漏斗形,抓了一些糯米均勻地鋪在底下,然后夾了一塊肉餡,放在中間?!甭犃藡寢尩脑挘业男那楹枚嗔?。將糯米洗凈,泡3小時備用;把豬肉切成長約4公分,寬2公分的長條;香菇泡軟后,去蒂切成條狀;再將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調(diào)味料腌2小時。最后,他們抱著一塊大石頭跳江了。粽子的餡有肉、蛋黃、豆沙、棗子等多種。原來是就要開始賽龍舟了,“好險來得及時”我想著。觀眾們也在一旁加油鼓頸。篇五:又到端午_家鄉(xiāng)的端午節(jié)作文500字又到了端午節(jié)。據(jù)史料記載,春秋時期楚國的大詩人屈原因仗義直言遭革職放逐。端午節(jié)是傳統(tǒng)節(jié)日。家鄉(xiāng)的端午節(jié)除了香噴噴的粽子外,洗艾草也是一大特色。美好,“粽”在分享。1終會有人,理解你的風(fēng)情萬“粽”。1美夢在悠揚,身邊有安康。2紅棗,遇見糯米,我,遇見你。3打開節(jié)日的方式不同,“解綁”的心情相同。粽情戶外,樂享端午。1嘴上樂趣多“端”。1時代眼界,粽有不同。人生就是一場賽跑,龍舟也不例外。3生如夏花,“粽”香撲鼻。2久經(jīng)熬煮,才能出“粽”。2一葉粽子香,日子到端陽。1一口好牙,粽享美味?!棒铡睓M商海,由此起航。俗話說:“端午洗艾草,百病都趕跑。從初一開始,家家戶戶都開始忙碌起來,準(zhǔn)備端午節(jié)的用品,其中最讓人眼饞的自然要屬那端午節(jié)特有的美食了。傳說屈原死后,百姓紛紛擁到汨羅江邊去憑吊屈原。端午節(jié)前幾天,媽媽就從市場上買來包粽子的粽葉、糯米、綠豆等,到端午節(jié)那天,就把它們拿出來,用水浸濕,洗干凈,然后開始包粽子。到終點了,來自荔灣區(qū)的選手獲勝了。龍船偏長細(xì)窄。兩千多年后,五月初五成了傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。
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