【正文】 ，最好就慎重點，要思考清楚，我對剛開店的朋友的建議是租金最好不要超過五千，你想想，每個月出了租金，還有幾千元的人員工資和水電費，這樣你一個月的支出就一萬多了，那么你一個月最起碼得盈利三萬才劃算。最后就是經營管理了，店子開業(yè)了，你就得去持續(xù)經營了，后續(xù)進貨、賬目管理、店員培訓等等。確定下來的奶茶店的門面經過相關的評估，可以進行奶茶店的經營，那么就進入下一個工作周期，這就是店面的相關的裝潢，證照的相關的辦理，這個時間大概二十天左右，根據(jù)店面的大小不同，也可能更快一些。第三篇：開奶茶店策劃書開奶茶店策劃書(精選多篇)開奶茶店要如何選址第一消費人群、第二消費人群、流動目的性、潛在消費人群占比，這里我再給大家細化一個概念：細分市場。怎樣是比較合適的呢，店鋪的面積和位置，面積的話一般二三十平方米就夠了，太大了不好，位置的話比較關鍵，人流量越大當然越好，但是你得考慮你對租金的承受能力，如果一個黃金地段的租金壓力超出了你的承受范圍的話，最好就慎重點，要思考清楚，我對剛開店的朋友的建議是租金最好不要超過五千，你想想，每個月出了租金，還有幾千元的人員工資和水電費，這樣你一個月的支出就一萬多了，那么你一個月最起碼得盈利三萬才劃算。最后就是經營管理了，店子開業(yè)了，你就得去持續(xù)經營了，后續(xù)進貨、賬目管理、店員培訓等等。注：每包jy粉330克，與5公斤面開奶茶店粉配合使用，可以制作75~86個餅。2斤裝的醬料，基本夠大家練習的。二、品種多樣化，善于抓住顧客的需求隨著生活水平不斷提高、消費觀念日益提升，消費者的需求也越來越多層次化，單一的奶茶顯然是滿足不了消費者的需求，經營者就要善于抓住這一消費特征，研發(fā)出更多的新品，豐富產品線，使顧客有更多的選擇，從而涵蓋更多消費群體，獲得更大的營業(yè)利潤。而有利的營銷策略不僅能升華產品的價值，還能給企業(yè)帶來更多的利潤。合同如果簽幾年，要約定每年的租金漲幅。辦理時限：1個工作日 辦理費用：30元 辦理地點：當?shù)毓ど叹稚暾垈€體工商戶開業(yè)登記應提交的文件、證件： 辦理資料：（1）申請人簽署的個體開業(yè)登記申請書（填寫個體戶申請開業(yè)登記表）；（2）從業(yè)人員證明（本市人員經營的須提交戶籍證明，含戶口簿和身份證，以及離退休等各類無業(yè)人員的有關證明；外省市人員經營的須提交本人身份證、在本地暫住證、育齡婦女還須提交計劃生育證明；相片一張。二、行業(yè)分析奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節(jié)日產品和周年產品。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。容器。你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的奶茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風景。周邊有吉首市一中、民師附小、吉大師院等學校，人口集中，便于宣傳，高校內一般都有信息交流的場所，如：廣播、張貼欄等，我們可以充分利用他們來宣傳我們的產品，提高我們的人氣。優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。團隊概述。這里的貨源好，品質上有保證，又有國家相關部門的批準，因此，在貨源上我們就多了一份保障。市場背景分析——SWOT分析。機會O：（1）目前吉首地區(qū)缺乏一個管理規(guī)范化，簡單格調，環(huán)境優(yōu)雅舒適，為個人或者朋友提供充足娛樂空間的小場所，這正彌補了這一塊市場的空缺；（2）在學生市場這塊具有無窮的潛力，可以不斷通過產品的創(chuàng)新與口味的更換或者根據(jù)節(jié)假日進行促銷活動以滿足更多消費者的需求。為此我們將從四個方面來制定我們的發(fā)展戰(zhàn)略。第二步，定位。八、宣傳工作布置（1）開張當天，同學校領導協(xié)商好，于校內舉辦一個大型游戲，所有同學可免費參加，游戲規(guī)則為同時倆對男女進行喝奶茶比賽，奶茶由一個人舉中間，一對男女面向面努力靠近奶茶瓶，以最快的速度喝完瓶內奶茶，另一對男女于前一對后面用繩子拉住，不讓其喝，最后時間短的為勝，勝者可獲得兌奶茶券三張，最后免費發(fā)放一百杯的小杯奶茶給在場觀眾。飲品上市前，在推出產品的前期，我們計劃做一個“預熱”，去到個學校門口、校內或寢室去發(fā)放宣傳單和優(yōu)惠券，到新品上市時，可以在購買新品時憑優(yōu)惠卷獲得精美了禮品一份。雖然有的人說不迷信品牌，但他們內心還是認同這一說法的。隨著人們生活水平的提高，他們對品質的`要求也越來越高，質量低劣的奶茶必然會被淘汰，奶茶趨向于品質化是必然趨勢。兩者各有其消費群，但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。(4)開奶茶店的技術門檻低，操作簡單，培訓幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般三個左右就可以了。買奶茶的消費者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠。Threats：威脅分析(1)奶茶店質量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。中國軟飲料業(yè)具有世界上任何一個國家所無法比擬的潛在消費市場，目前，軟飲料行業(yè)發(fā)展迅速，20xx年中國軟飲料市場上果汁飲料、茶飲料再加上純凈水和碳酸飲料占據(jù)了85%以上的份額，品牌集中度高，且戰(zhàn)事頻繁。起步晚、基礎薄的中國軟飲料業(yè)如何面對新型條件下的競爭挑戰(zhàn)?誰能夠認準行業(yè)發(fā)展脈絡、把握市場先機、掌握產品營銷策略，誰就能夠在這個充滿無限商機、風險與利益共存的大市場上成為真正的贏家。利潤回收：經過太原市場調查以一天200杯銷量200杯/天365天=182500元。研究新、奇、靚麗的飲料來滿足青少年消費者的心理需求。預計到20xx年，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升，那時，競爭將更加激烈，未來產品品質及創(chuàng)新是飲料企業(yè)獲利的關鍵因素，只有那些擁有資源優(yōu)勢，品牌優(yōu)勢，生產特色產品，且內部經營管理水平較高，達到規(guī)模效益的企業(yè)才能獲得較高的收益水平。因而開xx奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進行競爭。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復制，店鋪經營難以長久。xx奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。(二)SWOT分析優(yōu)勢分析(1)奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，即時消費。隨著臺灣珍珠奶茶的出現(xiàn)，奶茶迅速風靡全國，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。xx茶飲堅持始終堅持品質與健康!成就健康飲品第一品牌!的產品開發(fā)原則，為消費者帶來最為健康的產品是xx一直以來的追求。目的是使消費者了解和認識產品，打響產品的知名度。（3）按實際需要，招收兼職，采取發(fā)傳單的方式進行大力宣傳。短期目標，在商業(yè)城區(qū)建立穩(wěn)定的消費市場，提高奶茶的市場占有率；長期目標，提高店鋪的形象，在學生群體中建立自己的品牌文化。第一步，評估。目標市場選擇及市場預測：通過市場細分，我們決定選擇18—29歲的消費者群體作為我們的目標市場，因為：（1）該年齡段的消費者都是茶飲料的重度消費者，大概占整個奶茶飲料的市場的40%，而且在吉首這個特定城市里，由于學校眾多，該目標群體能夠形成足夠大的市場規(guī)模并具有一定的發(fā)展?jié)摿?。平時，偶然從校內到校外閑逛、散心時，很自然的可看到我們的奶茶店，順便買上一杯奶茶，和好友說說笑笑，聊聊逛逛，會是很多大學生的選擇。隨著市場經濟的發(fā)展，人們的收入也穩(wěn)步提高；收入的增加使人們對飲食提出了新的要求。人際關系：有較強的人際親和力，熱情而且沉穩(wěn)。管理思想。劣勢：商業(yè)城由于是人口集聚地，店鋪的租金高，使資金周轉的難度加大。昨天的奶茶飲料“七杯茶”在遭遇“黑潮”與“快三秒”的突圍后，由于缺乏創(chuàng)新與有效的營銷戰(zhàn)略，已經逐漸被二者越拋越遠。奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。二、奶茶店選址奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。xx牌的比較好。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。（賣封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的