【正文】 152021）相關 設計參數(shù)進行計算。 圖 6 沖印餅干成型機工作原理圖 韌性餅干的烘烤和冷卻 ① 、韌性餅干的烘烤 圖 7 韌性餅干的烘烤過程及水分變化的三個階段 ② 、韌性餅干的冷卻 餅干剛出爐時的表面溫度高達 180℃ ，中心層溫度約為 110℃ ，必須把餅干冷卻到 38～40℃ 時才能包裝。 ⑦ 、其他添加劑 抗氧化劑：叔丁基對羥基茴香醚 (BHA)、 2,6二叔丁基對甲酚 (BHT)、沒食子酸丙酯 (PG)等，其用量不大于油脂用量的 ％。 根據季節(jié)的不同，對面粉的溫度應采取適當?shù)拇胧┻M行調節(jié)。 表 10 項目應執(zhí)行的污染物排放標準明細表 要素分類 標準名稱 適用 類別 標準限值 評價對象 參數(shù)名稱 濃度限值 廢水 《污水綜合排放標準》 （ GB89781996） 表 4 一級 COD 100mg/L 項目近期廢水 BOD5 20mg/L SS 70mg/L NH3N 15 mg/L 動植物油 10mg/L LAS 5mg/L 表 4 三級 COD 100mg/L 項目 遠期 廢水 BOD5 20mg/L SS 70mg/L NH3N 15 mg/L 動植物油 10mg/L LAS 5mg/L 廢氣 《大氣污染物綜合排放標準》（ GB162971996） 表 2 二級 顆粒物 （ 有組織排放） 最高允許排放濃度120mg/m3， 25m 高排氣筒時，最高允許排放速率 工藝粉塵 顆粒物 （ 無組織排放） 周界外最高濃度限值NOX (有組織排放 ) 最高允許排放濃度 240mg/m3 鍋爐廢氣 《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》（ GB184832021） 小型 油煙 最高允許排放濃度：，凈化設施最低去除效率： 60% 食堂油煙 廠界噪聲 《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（ GB123482021） 3 類 等效連續(xù)聲級 LeqdB(A) 晝間 65dB(A) 夜間 55dB(A) 營運期廠界噪 聲 《建筑施工場界環(huán)境噪 聲排放標準》（ GB125232021） 施工 階段 連續(xù)等效 A 聲級 Leq 晝間 70dB(A) 夜間 55dB(A) 施工期場界 噪聲 18 總量控制標準 根據國家 “十二五 ”總量控制規(guī)劃提出污染物排放總量控制因子為 COD、 SONH3N 和 NOX。項目東側 10m、東南側 10m 處為閻家塆居民點。 廠界現(xiàn)狀噪聲監(jiān)測結果見表 7。項目所在區(qū)域水環(huán)境質量狀況見表 6。實行 “河湖庫長制 ”，全縣飲用水源水質達標率 100%，空氣質量達到國家二級標準。 四、基礎設施 2021 年全縣實施高產荒地整理項目 4 個，受益面積 萬畝。全面實施新型農村合作醫(yī)療制度，農民參合率達 %，補償資金 7370 萬元；落實艾滋病人 “四免一關懷 ”和結核病人免費治療，有效防控甲型流感。開展勞動力轉移培訓，農村勞動力轉移就業(yè) 萬人。 2021 年全縣大型賣場、品牌店、專賣店等達到 1500 多家，物流、拍賣等近 100 家，新建村級綜合服務社 139 家。 二、社會經濟結構 2021 年全縣實現(xiàn)生產總值 億元，增長 %；規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)增加值 億元，同比增長 39%；全口徑財 政收入 億元，增長 %，其中地方一般預算收入 億元，增長 %；全社會固定資產投資 億元，增長 %；社會消費品零售總額 億元，增長 %；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 11110 元，增長 %；農民人均純收入 3898 元，凈增 320 元；化學需氧量、二氧化硫排放量較上年分別削減了 %和 %。此外，還有大量的優(yōu)質礦泉水資源。境內主要湖泊有赤東湖、赤西湖和雨湖等。 與本項目有關的原有污染情況及主要環(huán)境問題： 據現(xiàn)場勘測，項目所在地原為荒地， 無原有污染問題。廠區(qū)不應設于受污染河流的下游。 八、勞動定員及工作時間 項目職工總人數(shù) 80 人，其中，管理技術人員 9 人，生產工人 66 人，勤雜人員 5人。食堂廢 水經隔油池處理后與生活污水混流進入 地埋式污水處理 設施 進行處理，最后排入 雷溪河 。 三、地理位置以及周圍環(huán)境狀況 項目位于 nnnn李時珍醫(yī)藥工業(yè)園，項目所在地現(xiàn)為空地，項目東側 10m 處及東南側 10m處為閻家塆居民點。 根據《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》和中華人民共和國國務院令第 253 號《建設項目環(huán)境保護管理條例》的有關規(guī)定，項目應編制環(huán)境影響報告表。而在中國市場，人均年消費量不足 1 公斤，消費額只有 6 元左右，這個巨大的差距說明了中國的餅干市場存在著巨大的潛力。西歐市場上比利時以人均 公斤的餅干消費居第一位。 預計未來一個時期內，中國餅干的生產將向主食、點心、休閑食品的方向發(fā)展。 二、編制依據 法律、法規(guī) （ 1）《中華人民共和國環(huán)境保護法》， 1989 年 12 月 26 日實施； （ 2）《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》， 2021 年 9 月 1 日實施； （ 3）《中華人民共和國水污染防治法》， 2021 年 6 月 1 日修正實施； （ 4）《中華人民共和國水污染防治 法實施細則》， 2021 年 3 月 20 日實施； （ 5）《中華人民共和國大氣污染防治法》， 2021 年 9 月 1 日實施； （ 6）《中華人民共和國環(huán)境噪聲污染防治法》， 1997 年 3 月 1 日實施； （ 7）《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》， 2021 年 4 月 1 日修訂實施； （ 8）《中華人民共和國清潔生產促進法》， 2021 年 7 月 1 日實施； （ 9）《建設項目環(huán)境保護管理條例》， 1998 年 11 月 29 日實施； （ 10）國務院關于發(fā)布實施《促進產業(yè)結構調整暫行規(guī)定》的決定（國發(fā) [2021]40號）； （ 11）關于發(fā)布實施《限制用地項目 目錄（ 2021 年本）》和《禁止用地項目目錄（ 2021 年本）》的通知（國土資發(fā) [2021]296 號）； （ 12）《國務院關于環(huán)境保護若干問題的決定》（國發(fā) [1996]31 號）； （ 13）《國務院關于落實科學發(fā)展觀加強環(huán)境保護的決定》（國發(fā) [2021]39 號）； （ 14）《湖北省環(huán)境保護管理條例》， 1994 年 12 月 2 日實施； （ 15）《湖北省大氣污染防治條例》， 2021 年 7 月 30 日修訂實施； （ 16）湖北省人民政府辦公廳《省人民政府辦公廳轉發(fā)省環(huán)境保護局關于湖北省地表水環(huán)境功能類別的通知》（鄂政辦發(fā) [2021]10 號）。 5 表 4 主要原輔材料用量 序號 原輔材料 年用量 t/a 1 小麥面粉 2 淀粉 3 糖 4 油 5 磷脂 6 疏松劑 7 風味料 8 香料 9 其他添加劑 合計 七、公用工程 給排水情況 （ 1）給水 項目供水由李時珍醫(yī)藥工業(yè)園自來水廠給水管網接入，項目用水部分主要為生產用水、員工辦公生活用水和綠化用水，項目年用水量為 。 廠內 道路寬度按主次干道及支路劃分為 15m和 6m兩種寬度，道路路面內邊緣轉彎半徑視不同情況采用 18m車行道和 12m車間引道 。 選址合理性 該項目位于 nnnn 李時珍醫(yī)藥工業(yè)園，園區(qū)已形成醫(yī)藥產業(yè)園、節(jié)能燈產業(yè)園、陶瓷產業(yè)園、低碳經濟產業(yè)園、農產品加工園、化工產業(yè)園等 “ 一區(qū)多園、集群集約 ” 的發(fā)展格局。 ”，本項目處于 nnnn李時珍醫(yī)藥工業(yè)園 ，地勢干燥、交通方便、 項目 供水由李時珍醫(yī)藥工業(yè)園自來水廠給水管網接入 ，廠區(qū)附近無受污染河流，無粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源，不處于 7 昆蟲大量孳生的潛在場所。 項目所在區(qū)域地勢較為平坦。其中 劉河鎮(zhèn) 石鼓沖釩鈦磁鐵礦工業(yè)儲量 95萬噸，石人寨金礦工業(yè)儲量 500 公斤。 nnnn總面積 萬公頃 ( 萬畝 )，其中耕地 萬公頃 ( 萬畝 )，林地 公頃 ( 萬畝 )，水域 萬公頃 ( 萬畝 )。加快工業(yè)園區(qū)建 設和鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)建設，入園企業(yè) 71 家，投資規(guī)模達 133 億元。新增民師養(yǎng)老保險、城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保險、新農合提標等剛性支出 7000 多萬元。對城鎮(zhèn)低收入家庭住房租賃補貼提標擴面。二屆縣志編修 全面開展，整理再版 5 部明、清《蘄州志》。 11 項目所在地周圍水、路、電三通工程已完成。 表 5 項目所在地大氣環(huán)境質量狀況 單位： mg/m3 項目 監(jiān)測點位 PM10 SO2 NO2 日均值 小時平均值 日均值 小時平均值 日均值 1 月 7 日 1 ~ ~ 2 ~ ~ 3 ~ ~ 1 月 8 日 1 ~ ~ 2 ~ ~ 3 ~ ~ 超標倍數(shù) 1 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 《環(huán)境空氣質量標準》中的二級標準 達標情況 均達標 從表 5 可以看出，項目所在區(qū)域 PM SO NO2最大超標倍數(shù)均為 0，因此，項目所在區(qū)域大氣環(huán)境質量能夠滿足《環(huán)境空氣質量標準》（ GB30951996）（及修改單）中的二 級標準要求。 （ 2）監(jiān)測時間和頻率 監(jiān)測時間為 2天，各個監(jiān)測點分別于晝（ 6:00~22:00）、夜（ 22:00~6:00）各監(jiān)測一次。 地表水環(huán)境保護目標 項目相關水體為雷溪河，其水質應滿足 GB38382021《地表水環(huán)境質量標準》 Ⅲ 類標準。 表 9 項目所在區(qū)域執(zhí)行的環(huán) 境質量標準明細表 要素分類 標準名稱 適用 類別 標準限值 評價對象 參數(shù)名稱 濃度限值 環(huán)境空氣 GB3095—1996《環(huán)境空氣質量標準》（及修改單） 二級 PM10 日均值 評價區(qū)域內環(huán)境空氣 SO2 小時平均 3 日均值 mg/m3 NO2 小時平均 日均值 地表水環(huán)境 GB3838—2021 《地表水環(huán)境質量標準》 Ⅲ 類 pH 6～ 9 雷溪河 COD ≤20mg/L 氨氮 ≤BOD5 ≤SS —— 聲環(huán)境 GB3096—2021 《聲環(huán)境質量標準》 3 類 等效連續(xù) A聲級 dB(A) 晝間 65dB(A) 夜間 55dB(A) 評價區(qū)域內聲環(huán)境 17 污染物排放標準 廢氣：項目廢氣排放執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標準》（ GB162971996）中表 2 二級排放標準；食堂油煙廢氣排放執(zhí)行 GB184832021《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》中的小型規(guī)模標準。 圖 1 施工期工藝流程圖 運營期 圖 2 韌性餅干生產工藝流程圖 20 圖 3 韌性餅干生產產污環(huán)節(jié)圖 ? 二、 工藝流程簡述： 韌性餅干的用料 要求及預處理 ① 、小麥面粉、淀粉 過篩：控制粒度使面粉中混入一定量的空氣，有利于餅干的酥松。 ⑤ 、風味料 乳品和食鹽等作為風味料，能提高產品的營養(yǎng)價值，改善口感，可以適量配入。 22 韌性餅干的成型 韌性餅干采用沖印機沖印成型。其中每年 粉塵排放進入大氣環(huán)境。 辦公生活用水 根據《建筑給水排水設計規(guī)范》（ GB50015－ 2021），宿舍用水定額為 150~200L/人 項目員工 80 人，供應中、晚餐，食堂日用水量為 4t，年用水量為 1200t。 表 13 項目給排水情況一覽表 單位： t/a 用水項目 年用 水量 年循環(huán) 量 年排 水量 備注 生產用水 0 10680 和面用水全部損耗，設備沖洗水和地面沖洗水經沉淀池處理后每年 160t 用于綠化用水，其余10680t 排入工業(yè)園污水處理廠 辦公生活用水 3600 0 2880 用水量按 150L/人 項目總建筑面積為 3542m2，根據相關資料，含鋼構建筑物建設，以每建筑 1 萬 m2建筑，約產生 200t 的建 筑垃圾計算，則項目建筑垃圾產生量為 。 ① 工藝粉塵 項目工藝粉塵主要為面粉和淀粉投放過程產生的粉塵，主要產生工序為原料預處理和面團調制工序。 （ 2） 廢水 項目運營期廢水主要是生產廢水、辦公生活污水和食堂廢水。辦公生活污水中主要含COD、 BOD SS、 NH3N 和動植物油等污染物，污染物濃度及長生量見表 19。 根據類比調查分析， 擬建項目的噪聲污染源狀況見表 21。 ⑤ 廚余垃圾 30 廚余垃圾按 易引起水土流失，同時建筑渣土對風力、水力作用明顯，易