【正文】 離，平且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出，則可能含有瘦肉精。注水肉呈淡灰紅色，顯得腫脹，從切面上看濕漉漉的。怎樣才能購買到新鮮、衛(wèi)生、價(jià)廉物美的食品原料?我們要做哪些準(zhǔn)備工作？。、衛(wèi)生、價(jià)廉物美的食物原料，學(xué)會(huì)看食品商標(biāo)和辨別食品質(zhì)量。學(xué)生討論交流展示活動(dòng)的方式與內(nèi)容，教師適度參與討論并指導(dǎo)。每個(gè)小組按照自己制訂的活動(dòng)方案，圍繞“我家的新廚房”進(jìn)行各種實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)生自己選擇活動(dòng)小組。積極參與制訂《廚房工作守則》。（四）教學(xué)過程—“主題的選擇和方案的設(shè)計(jì)。設(shè)想一下活動(dòng)開展的時(shí)間、活動(dòng)方式、活動(dòng)分工、活動(dòng)需要的一些準(zhǔn)備。教師指導(dǎo)學(xué)生展示和交流通過實(shí)踐活動(dòng)獲得的學(xué)習(xí)成果。——制訂規(guī)章制度。：收集資料或去菜場體驗(yàn)或請(qǐng)教家人，了解如何識(shí)別菜的好壞；準(zhǔn)備適量的錢（三口之家一頓中餐或晚餐的菜錢），準(zhǔn)備一個(gè)購物袋；完成活動(dòng)調(diào)查表和采購計(jì)劃表。提問：如何辨別注水肉?（學(xué)生回答后出示PPT）?？簇i肉的顏色。不買顏色異常的蔬菜，不買形狀異常的蔬菜，不買氣味異常的蔬菜，最好別買反季節(jié)蔬菜。提問：你們認(rèn)為他的計(jì)劃合理嗎?為什么?怎么調(diào)整?（主要從食物的搭配上考慮）教師點(diǎn)撥提升。（7）采購時(shí)間控制在半小時(shí)左右。（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：握刀、切菜的姿勢(shì)正確，制作涼拌菜。（設(shè)計(jì)意圖：激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和探究欲望，明確學(xué)習(xí)內(nèi)容初步了解黃瓜幾種常用的烹飪方法和涼拌方法）提問：做涼拌黃瓜需要做哪些事?先做什么，后做什么？（根據(jù)學(xué)生的回答，教師用課件展示操作步驟）板書：洗一削一切一腌一擠一拌。請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)試試握刀的姿勢(shì)，怎樣握刀才能握得穩(wěn)。教師指導(dǎo)學(xué)生將黃瓜切成條。教師請(qǐng)每個(gè)小組完成一道涼拌黃瓜。我們一起來看看，大家在操作時(shí)，哪些地方做得好，哪些地方還需要改進(jìn)。（設(shè)計(jì)意圖：對(duì)學(xué)生進(jìn)行發(fā)散性思維、創(chuàng)造性思維的訓(xùn)練）第四課香干炒芹菜（一）教學(xué)目標(biāo)、切菜的技能，學(xué)會(huì)炒菜。教師：今天，我們?cè)賮韺W(xué)習(xí)一種烹飪方法炒。教師：好，各小組都給芹菜配了一個(gè)菜，大家配得好不好呢?下面我們一起來看看配菜到底有哪些要求。請(qǐng)小組討論一下操作步驟。高油溫：180~240℃，俗稱人成熱。增強(qiáng)安全意識(shí)，提高動(dòng)手實(shí)踐能力。集體討論、交流。教師重點(diǎn)提示制作要領(lǐng)并用PPT出示相對(duì)應(yīng)的圖片。教師：我們請(qǐng)每個(gè)小組（4~5人一組）合作完成一個(gè)蛋糕。顏色鑒別法：很白的是低筋面粉，偏米白色的是高筋面粉。今天我們做的是最基本的戚風(fēng)蛋糕，那芝士蛋糕、水果蛋糕等又是怎么做的呢?請(qǐng)學(xué)生選擇一種，到網(wǎng)上搜索制作方法并嘗試做一做，下次課上交流。教師：用“兩節(jié)電池、一只小燈泡、幾根導(dǎo)線”演示：讓燈泡亮起來。（1)設(shè)計(jì)指導(dǎo)，見“提示與建議”中的圖74和圖75。③粘合盒子并打磨（教材中步驟②和③）。教學(xué)難點(diǎn)：輪子及電路的制作與安裝。PPT呈現(xiàn)“提示與建議”中的圖82。下一階段，主要任務(wù)是“制作輪子和安裝電路”。制作過程中遇到了哪些困難與問題，是如何解決的。教學(xué)難點(diǎn)：電池的連接與固定、手電筒筒頭的制作與安裝。如果以三只發(fā)光二極管為光源，則電路如圖911所示；，則電路如圖912所示。（2）用PPT展示一些礦工燈和自行車燈的圖片，進(jìn)一步給學(xué)生以直觀的啟發(fā)，鼓勵(lì)學(xué)生在課外進(jìn)行制作。（四）教學(xué)過程 。（1）模板處理包括步驟①、②、③。注意：每完成一個(gè)連接點(diǎn)，都要及時(shí)用 膠帶固定，以免因后續(xù)操作而使連接松動(dòng)。完成制作。能完成電動(dòng)機(jī)模型的制作。列舉電動(dòng)機(jī)的應(yīng)用，播放電動(dòng)抽水機(jī)、電動(dòng)車床的相關(guān)視頻?？梢岳@成如圖111所示的線圈形狀，由學(xué)生根據(jù)自己的意愿確定?！巴妗彪妱?dòng)機(jī)。閱讀“知識(shí)窗”欄目，滲透科學(xué)發(fā)現(xiàn)與技術(shù)發(fā)明中的逆向思維。對(duì)形體進(jìn)行概括的設(shè)計(jì)表現(xiàn)，運(yùn)用不同方法進(jìn)行后期的裝飾與美化。欣賞布玩具實(shí)物，感受作品表現(xiàn)中的概括與夸張。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 鐫刻過程中的刀法 教學(xué)方法； ；、學(xué)生與學(xué)生互動(dòng)、課堂內(nèi)外互動(dòng)結(jié)合?？梢試L試刻朱文或其他肖形印。鍋中倒入1／3杯油燒熱，放入沾裹面粉的洋蔥炸至表面呈金黃色，撈出，瀝干油，盛入蔬菜盤中，淋上咖喱沙拉醬，拌勻即可食用。想一想：你能包出其他樣式美觀的餃子嗎？教師提示：捏餃皮時(shí)用力要柔韌，避免餃皮穿孔，餡兒外露；餃子包好后，應(yīng)整齊地排放在容器上，并撒些干面粉。教學(xué)重難點(diǎn)：（1）教學(xué)重點(diǎn)：通過講解分析欣賞實(shí)物和圖例，了解鳳翔泥塑的分類和用色特點(diǎn)。（1）交流欣賞師生收集的泥娃娃實(shí)物、圖片或課件，開拓學(xué)生的思維。（1）鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自由的交換。教學(xué)過程：（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課。學(xué)習(xí)課文，評(píng)議學(xué)生家里的家用電器。有條件的學(xué)校，可組織學(xué)生到當(dāng)?shù)氐募矣秒娖魃a(chǎn)企業(yè)參觀，了解家用電器的生產(chǎn)流程；或到專業(yè)的家用電器商場參觀，要贏有關(guān)人員作介紹，邊參觀邊講解，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，也可給學(xué)生分號(hào)租后讓學(xué)生自己去參觀，回校后組織交流。教學(xué)過程：（一）導(dǎo)入新課。老師可以對(duì)安全用的注意事項(xiàng)進(jìn)行一定的補(bǔ)充講述。第三課怎樣閱讀家用電器使用說明書讓學(xué)了解閱讀家用電器使用說明書的重要性。建議學(xué)生學(xué)習(xí)并在日常生活中模仿。探究討論：在日常生活中，還有那些物品在使用前必須認(rèn)真閱讀說明書的？例如：藥品，衣物，食品，玩具。家中有語言復(fù)的基的學(xué)生可把復(fù)讀機(jī)及說明書帶來。交流電源的使用教師可以做簡單的介紹說明并示范，強(qiáng)調(diào)使用交流電源是一定要用隨機(jī)配有的支流變壓器，一端插入復(fù)讀機(jī)的外接電源插孔，一端插入電源插座。利用語言復(fù)讀機(jī)上“電腦錄音”的操作，錄制一段英語課文朗讀，來殘疾班級(jí)的英語朗讀比賽。教學(xué)過程：（一）、碳化激趣，導(dǎo)入新課。情緒水對(duì)照一下肯穩(wěn)重的表格，看一看自己平時(shí)觀看電視機(jī)時(shí)，與最佳距離是否一致，便于今后調(diào)整，教師可告訴學(xué)生在恰當(dāng)?shù)木嚯x看電視可以得到較好的視覺效果，也有利于保護(hù)視力。（五）評(píng)評(píng)，學(xué)習(xí)結(jié)果。（二）議議讀讀，明確使用方法。教學(xué)過程：（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課上課開始，教師做個(gè)調(diào)查：家中用洗衣機(jī)洗衣服的何不用洗衣機(jī)洗衣服的人數(shù)，讓學(xué)生從統(tǒng)計(jì)結(jié)果歸納出洗衣機(jī)已成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N家用電器。為什么要清理口袋？可以讓學(xué)根據(jù)平時(shí)的洗衣經(jīng)驗(yàn)議一議，最后總結(jié)歸納出：（1）口袋中的硬金屬物如硬幣在洗滌過程中會(huì)與洗衣機(jī)內(nèi)桶相互碰撞，縮短同的壽命，甚至?xí)p壞內(nèi)桶；（2）紙幣等物在洗滌過程中會(huì)占到衣服上，且堵塞洗衣機(jī)的排水孔?？梢宰寣W(xué)生說一說生活中各種各樣的門，椅子，錘，鉛筆，并且談?wù)勂錁?gòu)成材料。利用生活中常見的材料，包括廢舊物品，設(shè)計(jì)制作一件有使用價(jià)值或有觀賞價(jià)值的作品，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，樹立環(huán)保意識(shí)，知道生活中處處有知識(shí)。根據(jù)學(xué)生的興趣和能力分組合作，模仿制作，要求每一小組選12件作品合作完成。在學(xué)會(huì)制作玩具的同時(shí)，學(xué)習(xí)收集，處理，運(yùn)用技術(shù)信息。（二）思考討論，了解方法。小組內(nèi)討論對(duì)作品的評(píng)價(jià)，并根據(jù)評(píng)價(jià)情況在書上各項(xiàng)里打星。實(shí)物投影儀。（三）討論步驟，寫計(jì)劃書。（五）作品展示，綜合評(píng)價(jià)（六）課外拓展，培養(yǎng)創(chuàng)新精神鼓勵(lì)學(xué)生課后運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，自己設(shè)計(jì)作品并制作，在班級(jí)中展示，或在學(xué)校藝術(shù)、科技節(jié)等活動(dòng)一展才華。今天，我們學(xué)習(xí)第一課，相信大家學(xué)過后一定會(huì)有很大的收獲的。（2）杜鵑花，花色艷麗，熱烈卻不失清逸，繁盛卻不顯臃腫，具有殷紅、嫩紫、粉白諸色。盆栽蘆薈的形態(tài)矮小多姿，色彩斑爛，妙趣橫生，引人入勝。過度：家庭養(yǎng)花經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)蟲害，這些害蟲不但影響花木的健康生長，而且還有礙觀賞。只要全身心地投入種植，你的付出必有收獲。教學(xué)過程一、激趣導(dǎo)入。栽培技巧。要防止水仙瘋長不倒伏，多開花，最好的辦法是勒水，就是每隔1－2天換水1次，最好是頭天晚上將水倒掉，第二天早晨再加入清水。教學(xué)時(shí)間一課時(shí) 教學(xué)準(zhǔn)備花卉圖片 教學(xué)過程一、回憶舊知，導(dǎo)入教學(xué)。盆栽臨近花期可追施稀薄液肥1～2次。鳳尾雞冠，又名蘆花雞冠或掃帚雞冠，株高60～150厘米或以上，全株多分枝而開展，各枝端著生疏松的火焰狀花序。葉子：可以從葉子的形狀知道花的大小，雙葉的紋理少而圓渾的、本葉寬而圓的植株會(huì)開大花。教學(xué)時(shí)間一課時(shí) 教學(xué)準(zhǔn)備菊花圖片?；A(chǔ)常識(shí)：菊花為菊科菊屬植物，多年生宿根草本花卉。觀賞菊花的圖片。引導(dǎo)學(xué)生寫一份扦插菊花的操作方案。對(duì)于植物生長的必備因素有深入了解。二、教學(xué)新知。土：土壤的組成包括礦物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)、水分和空氣四種物質(zhì)。有機(jī)物必須降解后變成離子狀態(tài)才能被植物通過透析作用吸收進(jìn)植物體。教學(xué)時(shí)間一課時(shí) 教學(xué)準(zhǔn)備剪刀、美工刀、圖片卡、各種吸管和乳膠。認(rèn)識(shí)材料的特性。（4）涂乳膠，貼屋脊。重點(diǎn)難點(diǎn)運(yùn)用正確的步驟制作一個(gè)。開展評(píng)比。按照老師的制作步驟，學(xué)習(xí)做房子。從今天開始，我們要學(xué)習(xí)運(yùn)用多種材料進(jìn)行手工制作，希望大家喜歡。三、總結(jié)。肥沃的土壤能夠使水、肥、氣、熱條件達(dá)到穩(wěn)、均、足、適的程度，并且能在一定程度上抵抗惡劣自然條件的影響，適應(yīng)植物生長的需要。（2）簡化室內(nèi)布置，減少視覺污染。重點(diǎn)難點(diǎn)對(duì)于植物生長的必備因素有深入了解。（2）選備插條，掌握處理插條的方法。二、實(shí)際操作演示。大約在唐代經(jīng)朝鮮傳入日本，17世紀(jì)傳歐美各國，現(xiàn)已成為世界著名花卉之一。教學(xué)過程一、激趣導(dǎo)入?；ㄉ簭那o的顏色知道花的顏色，據(jù)說發(fā)芽的幼苗莖是紫色的話，就會(huì)開紫色、深藍(lán)色的花紅色的話就會(huì)開紅紫色的花；淡黃綠色的話就會(huì)開白色或很淺的藍(lán)色的花。傳到日本是距今約1000年之前的事，最初藥用于瀉藥、利尿劑。播種覆土宜薄，以看不見種子為度，幼苗長出1～2片真葉時(shí)分植。教師：花卉的種植奧妙無窮，今天，我們又要認(rèn)識(shí)兩種花卉的種植，希望大家認(rèn)真地學(xué)習(xí)。三、布置作業(yè)。栽水仙花球之前，要把上面包著的泥土扒掉，然后再小心翼翼地扒掉外面的一層褐色的外皮。每當(dāng)春節(jié)、元宵來到，家家戶戶都會(huì)擺上水仙花盆景，讓居室充滿綠意花香，象征“吉祥如意”。②學(xué)習(xí)正確選購水仙球。那么，如何防治一些常見的蟲害呢？具體措施：（1）選擇空氣流通、光照充足處作栽培點(diǎn)及盆栽花卉放置地。（5）蘭花,花開幽香淡雅，是中國傳統(tǒng)十大名花之一。白居易詩云：“花中此物是西施；芙蓉芍藥皆媖母”。教師率先介紹幾種花卉。了解幾種家庭常見的觀賞花卉。在明確工作步驟的基礎(chǔ)上，小組內(nèi)討論并寫一份計(jì)劃書。教師可表揚(yáng)上次模仿制作中表現(xiàn)突出的學(xué)生，以此激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。鼓勵(lì)學(xué)生在課后運(yùn)用課堂上學(xué)到的方法，用不同的材料，制作出有特色的小制作。看制作步驟圖，進(jìn)一步了解制作方法。學(xué)會(huì)使用常用的勞動(dòng)工具，規(guī)范操作，養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。展示作品，評(píng)價(jià)作品。教學(xué)準(zhǔn)備：防風(fēng)衣架和垃圾桶兩種手工作品。例如椅子，生活中常用的材料有木，鐵，皮革，塑料等，造型更是無奇不有，讓學(xué)生交流后，教師可出示有關(guān)圖片來拓展學(xué)生的視野。第二單元 初步技術(shù) 運(yùn)用多種材料進(jìn)行制作 第一課 生活中運(yùn)用多種材料制作的器物 教學(xué)目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解生活中有許多器物是由多種材料制作成的。出失書上洗衣機(jī)的插圖，請(qǐng)學(xué)生忍一忍分別是什么型號(hào)的洗衣機(jī)，人后可以請(qǐng)學(xué)生根據(jù)課前找到的圖片資料補(bǔ)充介紹。教師及時(shí)小結(jié)：哲學(xué)是安全，正確的使用電飯煲所應(yīng)該注意的，做到了這幾點(diǎn)，不僅煮出的飯可口，而且也保證了電飯煲的使用壽命。第六課 電飯煲和微波爐 教學(xué)目標(biāo)：學(xué)習(xí)正確使用電飯煲煮飯，幫助父母做力所能及的家務(wù)。讓學(xué)是以小組為單位學(xué)習(xí)操作。（二）、讀毒、說說、了解屏幕尺寸含義引導(dǎo)學(xué)生自讀課文，在讓學(xué)生說一說，讀了課文后了解到了什么知識(shí)。彩色電視機(jī) 教學(xué)目標(biāo)：認(rèn)真閱讀使用說明書，并按照說明書的要求學(xué)會(huì)正確操作彩色電視機(jī)?！白鲆蛔觥笔菍W(xué)習(xí)操作語言復(fù)讀機(jī)的實(shí)踐活動(dòng)，也是被節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)。學(xué)生準(zhǔn)備：英語磁帶 教學(xué)過程：（一）導(dǎo)入新課教師可以出語言復(fù)讀機(jī)實(shí)物，讓學(xué)生來認(rèn)一認(rèn)，說說它有什么作用，你是怎樣使用它的，讓學(xué)生充分交流的基礎(chǔ)上，明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容?？稍诩议L的指導(dǎo)下邊閱讀邊動(dòng)手操作。（二）分組討論，認(rèn)識(shí)掌握。通過教學(xué)，幫助學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)合理地使用家用電器的良好習(xí)慣。學(xué)生檢查自己家里的家用電器使用情況，結(jié)合以上全用電的各項(xiàng)要求作出安全評(píng)價(jià)。通過圖片的展示讓學(xué)生知道違章用電的危害。了解常見的違章用電現(xiàn)象。同時(shí)完成書上習(xí)題。揭示課題，明確本節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容。第三篇：六年級(jí)上冊(cè)勞技教案第一單元家政 家用電器第一課電給我們的生活帶來些什么 教學(xué)目標(biāo)：了解電在我們生活中的廣泛用途及電的來源。創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)作。教學(xué)方法： 講授法 教學(xué)過程 教學(xué)過程一、組織教學(xué)，準(zhǔn)備好各種用具二、探究式導(dǎo)課教師出示一塊橡皮泥，讓學(xué)生直觀感受教師出示一個(gè)奧運(yùn)吉祥物泥娃娃，提出問題：一塊橡皮泥怎樣才能變成一個(gè)可愛的泥娃娃？小組合作，探究問題，形成初步結(jié)論。然后用漏勺沿鍋底輕輕翻動(dòng)水餃，防止粘鍋。輔料：沙司一大勺制法：各種原料洗凈，瀝干；包菜切片，紫包菜切絲，黃瓜西紅柿切片放入盤中加入熟玉米粒，倒入沙司拌勻即可。教學(xué)過程：（一）導(dǎo)入新課大家聽說過西菜嗎？什么叫做西菜？有誰吃過西菜嗎？西菜是流行于歐洲及北美洲一些國家的菜肴。留邊出氣顯神韻，沖邊借邊巧用格。引導(dǎo)學(xué)生說出自己的創(chuàng)意和如何進(jìn)行裝飾與美化。說一說布在生活中的運(yùn)用，欣賞現(xiàn)代布藝在生活中的運(yùn)用。（二）、熨燙過程單衣服：反過來熨反面 要壓，不要拉來拉去 邊噴水邊熨普通衣物：曬半干時(shí)墊上干布熨 順布紋熨 順逢平行推動(dòng)（三）、熨焦衣物的處理棉織品：在焦處用鹽面輕揉一下就可絲織品：用不蘇打摻水調(diào)成糊狀涂于焦處（四）、注意事項(xiàng)衣物干后才能熨燙衣物有破洞時(shí)，先補(bǔ)后洗熨一般的衣物，熨前不必晾干透夏日，洗的不干凈的或末干就收好的衣物，日久會(huì)出現(xiàn)小霉點(diǎn)，先放在含醋的水里涮洗干凈，再熨 一下，霉?jié)n就可除去。通過自評(píng)和互評(píng)，激勵(lì)學(xué)生的好勝心理。教師指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)圖116所示的尺寸確定軸的高度。由靈靈和巧巧的