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正文內(nèi)容

食堂承包合同大全(完整版)

  

【正文】 異議,自動(dòng)續(xù)約。(7)乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購(gòu)買的食用油、地溝油等。,若發(fā)生損壞,乙方需照價(jià)賠償或重新購(gòu)置。合同未到期,如若乙方方有意終止合作,必須提前一個(gè)月通知對(duì)方,否則賠償甲方最后一個(gè)月餐費(fèi)。1食堂、廚房?jī)?nèi)的衛(wèi)生及飯菜殘?jiān)梢曳截?fù)責(zé)清理,不能堆放廠區(qū)范圍內(nèi)。乙方應(yīng)節(jié)約使用水、電、燃料等,操作結(jié)束后人員離開操作現(xiàn)場(chǎng)前應(yīng)進(jìn)行安全檢查,不留安全隱患。乙方按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜,不得拖延,如遇特殊情況須延遲應(yīng)提前及時(shí)通知甲方。三、乙方權(quán)利及義務(wù):乙方根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)需求,按時(shí)、按質(zhì)、按量供應(yīng),飯菜要新鮮可口、菜色多樣化、營(yíng)養(yǎng)搭配好,供應(yīng)的飯菜中不得有蟲、繩等雜物,對(duì)每餐供應(yīng)的飯菜應(yīng)按要求留存小樣備查。二、甲方權(quán)利及義務(wù):甲方將公司食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理。每餐供應(yīng)需明碼標(biāo)價(jià),不允許對(duì)外經(jīng)營(yíng)。若乙方不按規(guī)定進(jìn)行定期健康檢查,健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求,甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作。五、乙方權(quán)限自主經(jīng)營(yíng)有權(quán)自主聘用,調(diào)用食堂工作人員。2。合同正文一式三份,甲方二份、乙方一份。(3)當(dāng)乙方不能按照合同要求提供相應(yīng)服務(wù),經(jīng)督促仍未整改時(shí),甲方有權(quán)終止經(jīng)營(yíng)合同。乙方要為住院患者提供配餐、送餐服務(wù),同時(shí)為院內(nèi)職工加夜班、手術(shù)時(shí)的送餐提供服務(wù)。不得無故停止?fàn)I業(yè)。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔(dān)。費(fèi)用繳納:(1) 食堂所產(chǎn)生的水電費(fèi)(單獨(dú)計(jì)表)根據(jù)實(shí)際產(chǎn)生的用量,每月由甲方代付費(fèi)用乙方承擔(dān),并在當(dāng)月10日前交清。十一、合同終止本合同期滿,則合同自然終止,若甲方食堂繼續(xù)招包,則在同條件下,乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權(quán)。乙方的權(quán)利與義務(wù)(1)乙方負(fù)責(zé)辦理《衛(wèi)生許可證》(甲方負(fù)責(zé)提供相關(guān)手續(xù)),負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營(yíng)及管理,按本合同約定向甲方員工提供餐服務(wù)。(建筑工地員工使用現(xiàn)金或刷卡除外)(4)甲方有權(quán)對(duì)乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權(quán)定期對(duì)乙方食品衛(wèi)生,安全,服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴,限期整改驗(yàn)收。六、供餐時(shí)間:早。乙方擅自離職,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)對(duì)甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失。(三)嚴(yán)重失職,營(yíng)私舞弊,對(duì)甲方利益造成重大損害的。第八條 乙方違反服務(wù)規(guī)范,勞動(dòng)紀(jì)律及甲方規(guī)章制度,出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量事故,甲方可以根據(jù)規(guī)章制度的規(guī)定進(jìn)行處理。第一條 合同期限甲方聘用乙方到甲方食堂工作,合同期為兩年,自____月___日至年_____月____日。乙方工作人員在工作期間,必須佩戴政府部門核發(fā)的健康證,隨時(shí)接受甲方食堂管理人員的檢查。(二)、乙方的權(quán)利與義務(wù)甲方員工如未按就餐時(shí)間規(guī)定的,乙方工作人員有權(quán)拒絕其就餐。在經(jīng)營(yíng)承包期間,食堂的燃?xì)庥梢曳阶孕胸?fù)責(zé),費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。本合同一經(jīng)簽字生效后,雙方無特殊情況不得變更或解除,未盡事宜,經(jīng)雙方協(xié)商解決,否則違約方向?qū)Ψ浇患{一萬元違約金,并賠償由此造成的損失。1乙方向甲方交納貳萬元保證金,正常終止合同時(shí)如數(shù)退還,如乙方單方終止合同,保證金不再退還。乙方工作人員必須持有焦作市武陟縣衛(wèi)生防疫站頒發(fā)的食品從業(yè)人員健康證方可上崗,費(fèi)用由乙方自理。 在餐廳設(shè)立職工意見箱,對(duì)職工所提合理化建議和意見乙方應(yīng)于考慮和采納,甲方將整改情況在餐廳予以公示。你知道合同的主要內(nèi)容是什么嗎?下面是小編精心整理的食堂承包合同8篇,希望對(duì)大家有所幫助。食堂所需主、副食原料,由甲乙雙方共同采購(gòu),由甲方指定專人對(duì)購(gòu)進(jìn)物品進(jìn)行檢查,驗(yàn)收合格后方可入庫(kù),由甲方保管且負(fù)責(zé)辦理入庫(kù)手續(xù),發(fā)現(xiàn)不合格物品甲乙雙方責(zé)任人各賠償50%。二、乙方的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)乙方在承包職工食堂期間,要遵守甲方勞動(dòng)紀(jì)律和員工行為規(guī)范,以服務(wù)職工為宗旨,按照甲方食堂管理員及伙食委員會(huì)提出的意見和建議及時(shí)增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量,降低飯菜成本,乙方每月盈虧幅度不得超過2%,超過此規(guī)定則扣當(dāng)月總報(bào)酬的2%4%,全年累計(jì)盈虧不得超過最后一個(gè)月營(yíng)業(yè)額的5%8%,超出部分按實(shí)際額數(shù)從所提報(bào)酬中扣回,并將扣款額有計(jì)劃地用于改善就餐職工的伙食,不得挪作它用,并且不得連續(xù)虧損和連續(xù)盈余。無論何種情況乙方不得收取現(xiàn)金,否則除沒收本金外,再按收取現(xiàn)金額的10倍予以罰款,從當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)中扣除。四、合同的39。本合同一式六份,(甲方四份,乙方兩份)雙方簽字生效。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適,經(jīng)醫(yī)院確診后,則由乙方負(fù)責(zé)賠償甲方員工因醫(yī)療因素而引起的實(shí)際經(jīng)濟(jì)損失并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進(jìn)行改善及管理。本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),雙方以友好協(xié)商解決,協(xié)商不成可由昆山市人民法院裁決。第六條 甲方加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理,建立,健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度,完善安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件。第十二條 乙方違反服務(wù)規(guī)范,質(zhì)量管理規(guī)定及操作規(guī)程等規(guī)章制度,應(yīng)按甲方相應(yīng)規(guī)定承擔(dān)責(zé)任。(八)被依法追究刑事責(zé)任的。三、甲方用餐人數(shù):?jiǎn)T工管理人員或工程總建筑面積(工程期限)四、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):?jiǎn)T工每人每天標(biāo)準(zhǔn)為元,即早餐元,中、晚餐各元,管理人員每人每天標(biāo)準(zhǔn)為元,即早餐元,中、晚餐各元,宵夜視貴公司情況而定。甲方的權(quán)利與義務(wù)(1)甲方提供職工食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。(8)甲方對(duì)乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件,經(jīng)書面通知整改,如方一意行,屢教不改。(6)乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復(fù)印件交甲方保存,(7)乙方食堂工作人員為甲方服務(wù)過程中,接觸到有關(guān)甲方公司的情況,應(yīng)當(dāng)行保密義務(wù)。二、承包日期:計(jì)劃開工日期:20_年_月_日至本工程所有棟號(hào)工程外腳手架拆除完畢止。(3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛(wèi)生“五四制”》牌。(6) 乙方應(yīng)負(fù)責(zé)在經(jīng)營(yíng)過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器,嚴(yán)禁使用蜂窩煤或其它,違者甲方有權(quán)對(duì)乙方處罰500~1000元,其造成的損失均由乙方負(fù)責(zé)。二、經(jīng)營(yíng)方式甲方提供食堂場(chǎng)地及部分廚房設(shè)備。每月免費(fèi)提供1000度電,按表計(jì)數(shù),超額部分從給予乙方的補(bǔ)貼費(fèi)中扣除。四、違約責(zé)任與爭(zhēng)議解決甲乙雙方自本合同簽(字)章后即生效。合同簽訂時(shí)繳納 元保證金,否則本合同無效,合同履行完畢后保證金退還。乙方提前終止承包合同,押金不予退還。嚴(yán)禁提供腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的鮮鮮和衛(wèi)生。在食堂的承包期間,公司定期收集就餐員工對(duì)食堂飯菜質(zhì)量和價(jià)格的評(píng)價(jià)意見的收集,當(dāng)就餐員工對(duì)食堂意見較大時(shí),不滿率在30%以上時(shí),并要求停止承包時(shí),公司有權(quán)終止承包合同,對(duì)提前終止合同所生產(chǎn)的額外費(fèi)用由承包者承擔(dān)。甲方員工伙食分為早餐_ _元、中餐___元、晚餐__ _元。甲方如有重大人數(shù)變動(dòng)、加菜,加餐須提前一天通知乙方。所購(gòu)食品及原料應(yīng)提供來源及證明,當(dāng)天剩余的蔬菜等及時(shí)清理,葷菜等在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏不得超過三天。食堂內(nèi)新添置或需要更換的設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)。1乙方于每周公布下周菜譜,甲方有權(quán)監(jiān)督并要求更改。在首次結(jié)算時(shí)甲方扣除乙方2萬元作為設(shè)備甲方設(shè)備抵押金,雙方協(xié)商解除合同后確認(rèn)設(shè)施無損壞后退還給乙方。七、本合同到期后自行停止,雙方如有意繼續(xù)合作應(yīng)提前一月重新簽訂新的合同,本合同未盡事宜,由甲乙雙方友好協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí)雙方均有權(quán)向歸屬地法院上訴。(3)甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。(如有變動(dòng),雙方協(xié)商核定)2)乙方需按月提供購(gòu)買清單以便甲方核查。食堂應(yīng)設(shè)有食品原料儲(chǔ)存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對(duì)獨(dú)立的專用場(chǎng)地,其中,備餐間必須單獨(dú)設(shè)立。、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯,并做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。二、乙方權(quán)利和義務(wù):乙方及乙方所雇用工作人員應(yīng)當(dāng)身體健康,符合衛(wèi)生監(jiān)督部門有關(guān)餐飲從業(yè)人員的規(guī)定,乙方對(duì)自己以及雇用人員承擔(dān)社會(huì)保險(xiǎn)等一切責(zé)任。承包期內(nèi)必須添置或需要更換之大型設(shè)備,由乙方提出,經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)添置。(4)乙方必需根據(jù)病院作息時(shí)間按時(shí)、按質(zhì)、按量供給各餐,做到新鮮可口、花腔翻新、營(yíng)養(yǎng)搭配好。七、爭(zhēng)議解決:因執(zhí)行該合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),可向人民法院訴訟解決。具體條款如下:一、承包期限:自xxxx年xx月xx日起至xxxx年xx月xx日止。⑶,葷素菜每份一般不超過3元,炒菜除外。⑶接受公司和上級(jí)衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督。⑸做好企業(yè)上級(jí)管理部門對(duì)食堂的檢查和督促的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作。⑵食堂消費(fèi)可實(shí)行消費(fèi)卡或現(xiàn)金消費(fèi),消費(fèi)卡消費(fèi)金額乙方可憑消費(fèi)系統(tǒng)的消費(fèi)金額一周一結(jié)。小賣部的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)遵守有關(guān)的法律法規(guī)。乙方提前終止承包合同,應(yīng)提前30天告知甲方,未履行告知義務(wù),扣1000元/天。甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。六、乙方責(zé)任:按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用,妥善保管嚴(yán)格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價(jià)賠償。經(jīng)濟(jì)損失。水、電、燃料由乙方自行負(fù)責(zé)(公司征收費(fèi)用代付)。乙方的權(quán)利和義務(wù)乙方必須遵守國(guó)家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的39。乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須持有健康證,并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。另有特殊宴餐另計(jì)費(fèi)用.三、結(jié)算方式就餐方式實(shí)行定餐制。乙方若有違反合同約定,直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的,甲方有權(quán)從乙方墊付的伙食費(fèi)中扣除相應(yīng)費(fèi)用。乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi),結(jié)算時(shí)由乙方開具半個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無誤后,甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi),不得拖欠。乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。1乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理,勞保費(fèi)用均由乙方自理。 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購(gòu)買,向甲方報(bào)銷。、生活用品,甲方自行經(jīng)營(yíng)副食柜,費(fèi)用均由乙方自行支付,下月中旬向甲方結(jié)算,采取自負(fù)盈虧方式。三、伙食標(biāo)準(zhǔn)甲方分早、中、晚三餐,平均5元/餐(如有變動(dòng),雙方協(xié)商再定)四、結(jié)算方式甲方按照雙方核定的用餐數(shù),于每月中旬結(jié)算上月費(fèi)用。三、節(jié)假日乙方照常為甲方服務(wù),如需加餐由乙方負(fù)責(zé)加工,甲方買可委托乙方采購(gòu)。食堂餿水由乙方拉走處理。十、乙方承包期間,出現(xiàn)任何問題,經(jīng)甲方提出一周內(nèi)乙方不改進(jìn),甲方有權(quán)終止承包合同,并扣除乙方部分承包費(fèi)。但合同期滿乙方按清單交還設(shè)備,如有損壞或遺失按市場(chǎng)折舊添補(bǔ)。注:(如屬甲方原因未能及時(shí)將就餐人數(shù)通知乙方,造成乙方不能按時(shí)做好食堂就餐的充分準(zhǔn)備,從而影響甲方生產(chǎn),其責(zé)任應(yīng)由甲方自己承擔(dān))。⑹乙方應(yīng)對(duì)員工提出的意見積極做出改善。甲方在當(dāng)晚18:00前提供夜宵人數(shù)作為乙方與甲方結(jié)算依據(jù)。六、本合同從 年 月 日至 年 月 日有效期為年。甲方按月提供就餐人數(shù),中途退餐當(dāng)月按餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,中途加入則按餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)增加餐費(fèi)。如個(gè)人員工因工延誤進(jìn)餐時(shí)間,乙方有義務(wù)保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐,延誤時(shí)間不得超過2個(gè)小時(shí)。甲方對(duì)乙方食堂工作人員,在其醫(yī)院、宿舍區(qū)、食堂內(nèi)的區(qū)域行使管理權(quán)。乙方食堂工作人員須持有效健康證及縣級(jí)以上醫(yī)院體檢合格證明(以乙肝兩對(duì)半為主),每日必須穿。甲方有權(quán)對(duì)乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權(quán)定期或不定期對(duì)乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)問題可以立即向乙方投訴,限期整改驗(yàn)收。八、雙方權(quán)利與義務(wù):甲方的權(quán)利和義務(wù)甲方提供乙方工作人員的住宿場(chǎng)地。四、就餐模式及餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):甲方現(xiàn)有職員__________多位,為全固定就餐模式。七、本合同一式正本兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份自雙方簽字蓋章之日起即時(shí)生效,具有同等法律效力。甲方在當(dāng)晚18﹕00前提供的實(shí)際夜宵,并安實(shí)際報(bào)餐人數(shù)與甲方結(jié)算餐費(fèi)。⑻乙方每周六提交下星期菜譜供甲方審核,批準(zhǔn)后由乙方公布實(shí)施。乙方責(zé)任⑴乙方在甲方規(guī)定的場(chǎng)所內(nèi),嚴(yán)格按照甲方的要求和規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)為員工供應(yīng)可口的飯菜確保所采購(gòu)糧油、蔬菜、調(diào)味品等原材料衛(wèi)生符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。期間雙方若終止合作,甲方必須購(gòu)買乙方投資的廚房設(shè)備,按每年折舊20%計(jì)算,合作期滿后設(shè)備歸甲方所有。但乙方須等有接手人到后,方可辦理交接手續(xù)。七、伙食開辦時(shí)所缺乏的餐具及損耗由乙方負(fù)責(zé),甲方廚房所有的設(shè)備及炊具乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,如有人為損壞則按價(jià)賠償。要做豐富的39。七、違約責(zé)任,由乙方負(fù)責(zé)醫(yī)治賠償并承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。二、雙方權(quán)利和義務(wù),協(xié)助乙方食堂管理,協(xié)助乙方與公司員工溝通。承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方。有權(quán)自主聘用,調(diào)用工作人員。必須確保食物的質(zhì)量,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,保證放心肉的衛(wèi)生,做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)到合格。根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行。四、甲方責(zé)任:提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。本合同自雙蓋章簽字后生效。乙方墊付伙食費(fèi)壹月,甲、乙雙方每月25日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項(xiàng)。食堂工作人員工資福利均由乙方負(fù)責(zé)。未經(jīng)允許,乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開,違者將按甲方規(guī)章處罰。承包期:__________自____________年____________月____________日至____________年____________月____________日。甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現(xiàn)打架等事例,若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的乙方負(fù)責(zé)。1乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費(fèi)用均由乙方自理。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。承包方其他違約時(shí),甲方須立即告知乙方,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí),把處理結(jié)果告知甲方。在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi),雙方應(yīng)按
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