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正文內(nèi)容

競(jìng)聘餐飲主管演講稿(完整版)

  

【正文】 。假若我有幸競(jìng)聘成功,我將不辜負(fù)你們的期望,努力工作:一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高能力。強(qiáng)化好服務(wù)質(zhì)量:(1)及時(shí)到達(dá)一線(xiàn),進(jìn)行工作指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。A、定期進(jìn)行員工素質(zhì)考核,可以為酒店選拔管理干部、領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)提供支持,有助于人才開(kāi)發(fā)和有效利用,同時(shí)有助于形成學(xué)習(xí)性團(tuán)隊(duì)。餐飲高級(jí)管理人員(包括主管)工齡基本上都是2年以上甚至更久,也就是說(shuō),目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長(zhǎng)的從業(yè)時(shí)間,穩(wěn)定、經(jīng)驗(yàn)豐富。如何挖掘現(xiàn)有資源,注入新的活動(dòng),創(chuàng)造新的賣(mài)點(diǎn),再添新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中如何利于不敗之地,屢創(chuàng)新高,是我們必須思考和研究的課程。在這里,我懂得了工作該怎樣開(kāi)展會(huì)更適用。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力,也讓我總結(jié)了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)民族沒(méi)有創(chuàng)新,她就不能進(jìn)步;一個(gè)單位沒(méi)有創(chuàng)新,她就不能前進(jìn);一個(gè)餐廳沒(méi)有創(chuàng)新,她就不能立足。第一,擺正位置,當(dāng)好助手。堅(jiān)持以人為本,重視企業(yè)文化。四是有強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感、有吃苦耐勞的精神和開(kāi)拓進(jìn)取的意識(shí)。我從20xx年來(lái)到蕾雨賓館一直從事餐廳工作,應(yīng)該說(shuō)大家都對(duì)我非常了解,我的成長(zhǎng)和我的每一點(diǎn)進(jìn)步,都離不開(kāi)賓館領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心、幫助。謝謝!餐飲主管競(jìng)聘演講稿2各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:大家好!很高興賓館領(lǐng)導(dǎo)再一次給了我與在座的諸位同場(chǎng)競(jìng)技交流、公平競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)。3:管理能力,管理能力是一項(xiàng)綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,需要你的專(zhuān)業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。她(他)還需要具備超強(qiáng)的觀(guān)察力,能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài),做好溝通工作。今天,我是本著鍛煉、學(xué)習(xí)、提高的目的來(lái)參加競(jìng)聘。三年里,我虛心向同事和上級(jí)學(xué)習(xí),不斷的積累和提高自己的服務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng);三年里,我學(xué)會(huì)了微笑和熱情,學(xué)會(huì)了寬容與理解,學(xué)會(huì)了愛(ài)崗與奉獻(xiàn);三年里,我從一個(gè)對(duì)酒店服務(wù)一無(wú)所知的大學(xué)生逐漸成長(zhǎng)為如今優(yōu)秀的酒店服務(wù)基層管理人員;這所有的進(jìn)步,除了個(gè)人自身的努力和學(xué)習(xí)外,當(dāng)然也離不開(kāi)酒店和在座領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和關(guān)心,對(duì)我工作的支持與信任,離不開(kāi)同事的幫助和配合,在此向你們表示感謝,謝謝大家了!餐飲領(lǐng)班是個(gè)全新的職位,也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競(jìng)聘成功,我將不辜負(fù)你們的期望,努力工作:一。如果我競(jìng)聘成功,我會(huì)努力;如果我競(jìng)聘不成,我會(huì)更努力。能完全地管理好一個(gè)區(qū)域,帶領(lǐng)她(他)們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能。而要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時(shí)常去回顧你的工作,總結(jié)你的工作。兩年前,我和在座的諸位一樣,曾站在同一個(gè)地方,參加過(guò)部門(mén)副經(jīng)理以上職務(wù)的競(jìng)聘演講。我所以決定來(lái)參加這個(gè)崗位的競(jìng)聘,因?yàn)椋抑?,我?個(gè)有利的條件:一是熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)的能力是我的一個(gè)優(yōu)勢(shì),它將有利于將來(lái)餐廳信息化管理的建設(shè)和發(fā)展。我能以大局為重、寬宏大量,從不斤斤計(jì)較個(gè)人利益。勤于思考,熱衷實(shí)踐。我會(huì)尊重餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),不越權(quán),不越位;積極思考,建言獻(xiàn)策;當(dāng)好參謀副職的主要職責(zé),對(duì)餐廳里的全面工作,要盡其所有,收集各種信息供經(jīng)理參考,向經(jīng)理提供各種建議和主張,幫助經(jīng)理順利作出經(jīng)營(yíng)決策。我將努力協(xié)助經(jīng)理推進(jìn)餐廳菜肴、管理、培訓(xùn)等各項(xiàng)工作的創(chuàng)新,務(wù)求使餐廳工作在新的一年里躍上新臺(tái)階。在20xx年的工作中,當(dāng)時(shí)有過(guò)一次轉(zhuǎn)行做服裝銷(xiāo)售的跳躍,因?yàn)閷?duì)酒店管理的執(zhí)著追求和向往,本人于20xx年3月3日開(kāi)始進(jìn)入懷化華天工作崗位。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培及培養(yǎng),給我們提供良好的平臺(tái)和發(fā)展空間。我們必須根據(jù)各餐廳不同的營(yíng)運(yùn)情況制定指標(biāo)任務(wù)各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方案。但缺點(diǎn)是,學(xué)歷偏低。同時(shí)培訓(xùn)的方法可以多樣化,可特別利用例會(huì)的時(shí)間講解具有實(shí)質(zhì)性代表意思的故事,既活躍氛圍又活躍員工的思維。(2)在重要宴會(huì)和重點(diǎn)客人開(kāi)餐前要嚴(yán)格按檢查的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行細(xì)致的檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或不妥之處及時(shí)改正。加強(qiáng)技能知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷給自己“充電”,盡快完成角色轉(zhuǎn)換,提高自己的管理能力,勝任本職工作。謝謝大家!餐飲主管競(jìng)聘演講稿5尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):大家下午好!我叫**,是來(lái)自餐飲部的一名服務(wù)員。三、寬容理解,不計(jì)得失。競(jìng)聘不僅是一次展示自我、認(rèn)識(shí)自己的機(jī)遇,更是一次相互學(xué)會(huì)、相互交流的機(jī)會(huì)。第三、精致服務(wù),顧客第一,認(rèn)真分析服務(wù)中出現(xiàn)的疑難問(wèn)題,包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項(xiàng)工作,切實(shí)抓好考標(biāo)準(zhǔn)、查質(zhì)量、看服務(wù)、勤分析、抓整改的服務(wù)方針。提升服務(wù)全面樹(shù)立以客人為中心,全心全意為客服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念。多年來(lái),在各領(lǐng)導(dǎo)、同仁的指導(dǎo)、幫助、支持和配合下下,我日積月累學(xué)到不少東西,認(rèn)真完成本職工作,在此向大家表示衷心的感謝。加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高能力。我將以這次競(jìng)聘為新的起點(diǎn):對(duì)待人生,會(huì)多一份夢(mèng)想;對(duì)待工作,會(huì)多一份努力;對(duì)待領(lǐng)導(dǎo),會(huì)多一份尊敬;對(duì)待同事,會(huì)多一份微笑;對(duì)待生活,會(huì)多一份熱愛(ài);我相信,機(jī)會(huì)只會(huì)垂青那些有準(zhǔn)備的人。二、端正態(tài)度,愛(ài)崗敬業(yè)。同時(shí),我也真誠(chéng)地期望各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵(lì)。5.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部署下來(lái)的各項(xiàng)其他事務(wù)作為酒店的一名員工,回顧酒店的成長(zhǎng)歷程,我思緒萬(wàn)千,心潮澎湃;面對(duì)酒店的未來(lái),我信念堅(jiān)定,斗志激昂。也許,我們?cè)?jīng)被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)而心存不滿(mǎn),我們?cè)?jīng)遭授無(wú)禮客人的辱罵而滿(mǎn)腹委屈。從我自身來(lái)講,無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,但深深知道人往高處走,只有不斷挑戰(zhàn)自我,戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。三、寬容理解,不計(jì)得失。首先很感謝酒店和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會(huì),讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競(jìng)聘,我感到很榮幸。二、端正態(tài)度,愛(ài)崗敬業(yè)。如果我競(jìng)爭(zhēng)不成功,我將一如繼往好好工作,并努力查找克服自己的不足,爭(zhēng)取更大的進(jìn)步。另外,加強(qiáng)投訴案例培訓(xùn),在處理好投訴事件時(shí),每一次投訴,都是對(duì)我們工作的監(jiān)督和鞭策,認(rèn)真按照餐廳投訴處理預(yù)案處理流程處理,在有效地的時(shí)
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