【正文】 鄉(xiāng)美食的作文6提起湖北，蓮藕肯定算得上是最豐富的物產(chǎn)之一?？爝^(guò)年的時(shí)候，我們把蓮藕挖了出來(lái)，作為過(guò)年用的菜。關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文7俗話(huà)說(shuō)民以食為天，每個(gè)人都有自己喜歡的食物，而我，卻最偏愛(ài)徐州的羊肉湯拉面。我還算是愛(ài)吃辣，所以每次吃，都滿(mǎn)頭大汗，即使流了這么多汗，可還是愛(ài)吃，越吃越愛(ài)吃，越吃越想吃所以我們?nèi)页闪藳龇垧^的?？?。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤(pán)子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。吃的時(shí)候可以放一些調(diào)料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌后，一股香的氣味飄來(lái)，大街小巷便飄滿(mǎn)令人無(wú)法抗拒的香味。上菜了，一盤(pán)香噴噴的啤酒魚(yú)被端上了桌，肉已被燒成了紅色，濃郁的香氣彌漫著整個(gè)包，讓人聞了胃口大開(kāi)，夾起一塊魚(yú)肉細(xì)細(xì)品嘗，每咬一口都有汁溢出來(lái)，還融入了一絲特別的啤酒氣息。廣西，不止景色優(yōu)美，美食也不錯(cuò)嘛。粉漿飯的制作方法簡(jiǎn)單，取適量的粉漿用火燒，同時(shí)把黃豆、花生米一起放入；等到燒開(kāi)的時(shí)候，把準(zhǔn)備好的小米、葷油放入粉漿中熬；當(dāng)聞到粉漿飯的香味時(shí)，放入切好的白菜、紅蘿卜絲，再放上鹽，繼續(xù)熬；等到白菜熟的時(shí)候，撒上一些蔥花、香菜，粉漿飯就熬好了。蛋包飯的做法看起來(lái)很復(fù)雜，其實(shí)很簡(jiǎn)單。海鮮面的原材料是本地特有的，極容易買(mǎi)到而燒制海鮮面的過(guò)程也不復(fù)雜。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。第二篇：家鄉(xiāng)美食(作文)廣州美食在我家鄉(xiāng)廣州,有許多美食例如:云吞面,雙皮奶,紅豆沙,笑口棗,姜撞奶.....最好吃莫過(guò)于男女老少都喜歡的:,薄如紙,油光閃亮,彈牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水,有一間名叫沙河粉村的店,里頭的沙河粉就是用白云山泉水所制做的,“七彩沙河粉”七種顏色不同的河粉,晶瑩剔透,能讓我透心涼,:俗話(huà)說(shuō)得好“民以食為天”，我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍?duì)菜頗有一番研究。然后，向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠?，向油中放入事先?zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在八十度時(shí)放入豆腐丁，再翻抄幾下，最后用小火慢慢燒兩分鐘，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐是很有講究的。開(kāi)封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風(fēng)味獨(dú)特，是開(kāi)封著名的美食之一。正宗的開(kāi)封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱(chēng)。開(kāi)封灌湯包不僅營(yíng)養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖！看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧！還等什么，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開(kāi)封灌湯包吧！家鄉(xiāng)的美食我的家鄉(xiāng)最著名的小吃非美味的云吞莫屬了。這時(shí)。誒，誰(shuí)讓云吞這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食。加入水然后在鍋煲至雞爪熟透即可，很好吃的哦！第三道叫做：“板栗煲雞爪”。月餅是個(gè)胖家伙：圓圓的身子，不時(shí)挺著個(gè)大肚子，肚子上時(shí)隱時(shí)現(xiàn)有著“月餅”兩字，里面還裝著餡呢！可想而知，一口咬怎么能不讓人心動(dòng)呢？“哇”我咬了一口又一口，滋潤(rùn)滑口，味道鮮美，松香柔軟，吃了之后仿佛自己身在一條巨龍之上，漫天遨游，微風(fēng)拂過(guò)，使人感受非凡，千言萬(wàn)語(yǔ)都表達(dá)不了。這天，我突然想要學(xué)做一道黃金炒飯，我趕緊央求媽媽來(lái)教我做，好以后媽媽不在家時(shí)可以做給自己吃。我按爺爺?shù)淖龇ㄗ?，先拿了一點(diǎn)調(diào)和好的粉放入手心。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長(zhǎng)的等待了。人們常說(shuō)小籠包美味可口，我卻從沒(méi)嘗過(guò)，也不知道是啥味道，這天早晨，爸爸同媽媽帶我來(lái)到包子店，讓我開(kāi)開(kāi)眼界，飽飽口福，那天終于如愿以?xún)斄?。它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的、濃濃的、咸咸的，讓你吃了還想吃。尤難得者為耐放，雖累日逾旬仍與新出堂無(wú)異，這在舊時(shí)代可以說(shuō)是有口皆碑的。歷史淵源隨著歲月推移，在寧強(qiáng)小城衍生了不下十多家核桃饃攤點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)核桃饃項(xiàng)目的糕點(diǎn)鋪。1921—1928年（民國(guó)10年至17年）之間，陜南的北洋軍閥第七師師長(zhǎng)吳新田盤(pán)據(jù)漢中 時(shí)，酷嗜此饃成癖。據(jù)說(shuō)品賞了此饃，也連聲稱(chēng)好。舊時(shí)做成的餅呈“龍眼”形，周?chē)续P凰圖案，稱(chēng)“滿(mǎn)漢龍鳳喜餅”，是慈禧太后的貢品。制作工藝做核桃饃的工藝也以王家核桃饃為正宗。隨著時(shí)代的發(fā)展，制作核桃饃的燃料和成品包裝也有所改變。搟杖：用于面團(tuán)加料、面餅搟制。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)美食作文 ，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。輕輕咬下去，湯汁立馬流進(jìn)口中，這湯汁流進(jìn)了胃里，也流進(jìn)了心里，吃一口，就想吃第二口。裝壇密封后不變質(zhì)，一年后啟封壇口仍是香味撲鼻，1982年被國(guó)家旅游局列為土特產(chǎn)之一。綠油油的海絲，翠綠的白菜綴，青綠的榨菜片如凡星點(diǎn)點(diǎn)浮在湯上，五彩斑斕，形色不一，令人眼花繚亂。不管是我還是外地人吃了燈芯糕都會(huì)對(duì)它贊不絕口。我愛(ài)我家鄉(xiāng)的美食。炒的微微有些發(fā)黃就差不多了，加入蔥蒜等調(diào)料，一勺鹽、老抽等炒香，炒到這的時(shí)候，滿(mǎn)屋都特香，接著加入足量的水蓋蓋燉40分鐘，加入切塊的土豆和凍豆腐，看咸淡調(diào)味，燉20分鐘左右收汁，燉至土豆軟爛加入泡好的粉條，最后湯汁快干出鍋即可。這道菜據(jù)說(shuō)源于北方餃子，因?yàn)槟戏饺鄙傩←?，所以客家人就用釀豆腐寄托?duì)北方的餃子、中原文化的感情。每次媽媽忙著沒(méi)時(shí)間給我做飯的時(shí)候，我就會(huì)去吃一盤(pán)蒸面。在油鍋里一炸，糕面就出現(xiàn)了薄如蟬翼白如霜雪的一層泡，好像百花齊放。皮厚再拿一雙筷子。碗狀的炒飯反扣著，飯上蓋著一張黃黃的蛋，蛋上用茄汁澆了厚厚的一圈，圈中用色拉醬擠出了兩條眉毛和一個(gè)彎彎的嘴，從高處看就像是一張笑臉，在蛋包飯的周?chē)?，奶奶用刀把番茄切成一片一片的圖形，放在周?chē)?，再把黃瓜切成一片片地，放在番茄上，再用土豆絲做裝飾。他是用輔料干辣椒15克；姜、蒜、生粉適量四種組成，再用調(diào)料豆瓣醬20克；白糖、鹽、胡椒粉、料酒、醬油、生抽、芝麻油適量八種組成的。準(zhǔn)備好蔥花3克、蒜末5克、姜末2克、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油、熟白芝麻調(diào)勻。該下鍋了，他把面用力一扯，面斷了，下到了鍋里，看得我直發(fā)呆。家鄉(xiāng)美食作文 13我的家鄉(xiāng)是一個(gè)景色秀麗的小農(nóng)村，雖然那里沒(méi)有高樓大廈，也沒(méi)有先進(jìn)的設(shè)備，但是那里的小魚(yú)丸十分的美味，跟qq糖一樣q，跟棉花糖一樣軟，咬一口，仿佛可以忘掉一切煩惱，置身于天堂之上。清洗：將薯片置于清水泡十分鐘?？措娨晻r(shí)，我又和我姐姐 搶著這一塊塊薯片。西湖醋魚(yú)又酸又甜，澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚(yú)是從背部剖開(kāi)的，放在盤(pán)自里以為有2條魚(yú)，魚(yú)肉又鮮又嫩，好吃極了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭(zhēng)艷；夏天接天蓮葉，映日荷花；秋天金風(fēng)送爽，桂花飄香；到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動(dòng)。炒制好了以后，拿上來(lái)非常燙，所以只好過(guò)幾分鐘在吃了。小魚(yú)丸的q是q在它不像其它的糖只容一張嘴，也不像其它的糖那樣硬，它是一咬就破的，是用手指輕輕一碰，就會(huì)像彈簧一樣彈起來(lái)的。我看到了紅色的臊子，白色的面條，綠色的菜葉，湯中還漂著亮亮的油花，非常誘人。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)品種繁多，數(shù)不勝數(shù)，有晶瑩剔透的南陽(yáng)獨(dú)玉，有美味可口的唐河涼粉，還有香辣筋道的新野板面。先說(shuō)涼面吧！在面粉中打入雞蛋和適量水，攪拌均勻，揉成面團(tuán)。先炒好一份飯，在飯里放上豌豆和香腸，再煎一個(gè)蛋放在上面，旁邊放上一點(diǎn)蔬菜做裝飾，一碗熱氣騰騰的蛋包飯就做好了。做餃子的時(shí)候最好兩個(gè)人做，我們每次做餃子時(shí)都是全家人一起做，這樣很快就能吃到香噴噴的餃子了。哦！入口即化，甜香松軟，真是好吃哦！據(jù)說(shuō)這道美食還上了“中華名小吃”的金榜，我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的美食。小朋友們，如果來(lái)安康游玩，千萬(wàn)別忘了吃一盤(pán)蒸面。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。豬肉勾雞也名肉勾雞，是我們這常吃的菜，味道好且不說(shuō)，較能存放。易奎聰明好學(xué)，17歲就中了秀才。蔥花大蒜的芬芳清香，麻油的濃味兒，辣椒的躁氣，再加上老陳醋的酸意……那香味直另人沉迷，仿佛有一種強(qiáng)烈的占有欲。相傳有200多年的歷史，清乾隆皇帝下江南路過(guò)淮安府時(shí)，鹽城縣令曾以此進(jìn)貢，大獲贊許。走過(guò)一條街，哪一家餛飩店不排長(zhǎng)龍?走進(jìn)店，有小孩吃，有老人吃，還有小伙子帶小姑娘來(lái)吃的。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃，我最喜歡的是那兒的餛飩。儲(chǔ)柜（盤(pán)）：用于核桃饃的盛放、儲(chǔ)存。因核桃饃制作全靠人工，加之用料和做工都非常考究，在整個(gè)寧強(qiáng)縣城，每天做成的核桃饃也不過(guò)5000來(lái)個(gè)，每天中午12點(diǎn)不到便一搶而光。成型后放在爐灶上的平鍋里，爐下有炭火烘烤；上面再架上鏊子，鏊子上也是炭火，饃在中間的平鍋里上烘下烤，經(jīng)兩三次翻轉(zhuǎn)，約十分鐘左右，便出來(lái)一鍋外面金黃、里面酥脆的核桃饃。先要將剝好的核桃仁經(jīng)過(guò)浸泡去皮，然后剁碎，加入鹽、花椒等調(diào)味品再次浸泡發(fā)酵，再搗成泥，加入苦豆子、植物油等浸泡發(fā)酵，直到發(fā)酵出異香來(lái)。王家核桃饃小如瓷盞，色橙黃，可見(jiàn)附著的核桃泥，味濃郁，未入口其香味已沁入肺腑，引起食欲，入口香酥，回味無(wú)窮。這個(gè)護(hù)兵怕登山涉水，走到半路便在沔縣一家饃鋪依樣畫(huà)葫蘆地定做了若干帶回漢中交差。王家核桃饃歷史悠久。它一般分為大、小兩種。一眨眼，一籠包子又被我給消滅了，摸了摸鼓鼓的肚子，舔舔嘴，余興未了。它的做法令人不敢相信，“小籠包”！撖好面皮之后，剁好餃餡，之后呢？哈哈，還是讓我來(lái)你吧！拿起面皮把餡包起來(lái)，在放在鍋里蒸一蒸，不一會(huì)兒便好了。不知不覺(jué)，媽媽用沾滿(mǎn)了面粉的手點(diǎn)了一下我的鼻子。全都準(zhǔn)備好了，下一步時(shí)放入鍋里炸，爺爺將油放入鍋里，等油沸騰時(shí)，再將它們一個(gè)一個(gè)放入鍋里炸，剛開(kāi)始煎堆還沒(méi)有任何變化，慢慢的變成淡黃色，到最后便變成金黃色，這時(shí)，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一個(gè)剛要放入嘴里吃時(shí)，“哇，好燙。于是在一個(gè)星期六的中午，媽媽開(kāi)始讓我準(zhǔn)備好材料就開(kāi)教啦！首先準(zhǔn)備的材料有油、雞蛋、蔥花還有主角米飯。耳邊一一回蕩著爺爺奶奶那仁慈，親切地叫聲，涌現(xiàn)著他們那和藹可親的臉龐，這小小的月餅包含著全國(guó)人民對(duì)異在他鄉(xiāng)而久久不能返回的親人的緬懷，它是可貴的，是美味的。做法上將雞爪放進(jìn)有開(kāi)水的鍋里,板栗去皮,同姜片一起倒入鍋中(加水一定要適量哦！^^！)用大火煮上10分鐘后改小火煲1小時(shí),用鹽調(diào)味即可!,然后家上我決得最簡(jiǎn)單的湯,我說(shuō)去來(lái)大加都很熟悉,叫做:“紫菜瘦肉雞蛋湯。說(shuō)了之后，就開(kāi)始準(zhǔn)備了，因?yàn)榫o張自己竟然出汗了！第一次做嘛！我將白蘿卜，胡蘿卜and黃瓜洗干凈，切成條，有榨汁機(jī)榨成既可飲用。我先咬