【正文】 大學(xué)生對(duì)食堂滿意度調(diào)查表為了提高食堂工作質(zhì)量、服務(wù)廣大同學(xué)，更加的完善有關(guān)單位的服務(wù)質(zhì)量以及提高工作人員的素質(zhì)，查漏補(bǔ)缺、取長(zhǎng)補(bǔ)短，為同學(xué)們帶來更佳舒適的生活環(huán)境，特作此次問卷調(diào)查，為今后學(xué)校對(duì)食堂的管理提供一定的參考資料。⑴必要的前期準(zhǔn)備工作：調(diào)查的宣傳活動(dòng)，擴(kuò)大影響，爭(zhēng)取配合；與被調(diào)查者聯(lián)系，審查資格，爭(zhēng)取配合。③ 職責(zé)：實(shí)施主管：Ⅰ.深入了解調(diào)查研究項(xiàng)目的性質(zhì)、目的、以及具體的實(shí)施要求 Ⅱ.負(fù)責(zé)制定實(shí)施計(jì)劃和培訓(xùn)計(jì)劃 Ⅲ.負(fù)責(zé)實(shí)施過程中的管理和質(zhì)量控制 等等。：要研究食堂工作情況和大學(xué)生滿意度之間的因果關(guān)系，從實(shí)踐意義上講，食堂的各種指標(biāo)會(huì)影響學(xué)生的滿意情況，以此設(shè)滿意度為因變量，記為Y；食堂情況為自變量，記為X。此次調(diào)研也采用這種分析方法，通過平均數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)差、頻數(shù)分布等分析出在校大學(xué)生對(duì)食堂滿意度的情況。隊(duì)員完全有能力擔(dān)任這次調(diào)查研究的任務(wù)。⑵調(diào)查的預(yù)算合理性與可靠性分析：針對(duì)調(diào)查對(duì)象主要是在校大學(xué)生，我團(tuán)隊(duì)經(jīng)過詳細(xì)調(diào)查得到預(yù)算為100元，數(shù)字真實(shí)可靠。：本研究調(diào)查對(duì)象為麗水學(xué)院西校區(qū)在校生，為1113級(jí)，統(tǒng)計(jì)180份樣本。調(diào)查的任務(wù)在于準(zhǔn)確、系統(tǒng)地搜集同學(xué)們對(duì)食堂質(zhì)量好壞的評(píng)價(jià)和一些建議，并進(jìn)行分析研究，從中歸納出目前食堂需改善的地方和提供一些好的建議。二、調(diào)查背景高校學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)管理工作直接關(guān)系到學(xué)生的身心健康、安全和正常的學(xué)習(xí)和生活；關(guān)系到社會(huì)和高校的穩(wěn)定，對(duì)穩(wěn)定學(xué)生食堂價(jià)格的重要性上下已形成共識(shí)。建立學(xué)生食堂長(zhǎng)效保障機(jī)制和應(yīng)急機(jī)制是擺在政府、教育主管部門、高校以及后勤工作者面前的一個(gè)亟待解決的課題。四、調(diào)查對(duì)象及范圍調(diào)查總體：麗水學(xué)院西校區(qū)大一、大二、大三、全體學(xué)生（大四學(xué)生很少在校，不易采集樣本，再者大四學(xué)生即將離校，對(duì)本研究得作用預(yù)計(jì)不是很大，因此此次調(diào)查研究未將大四學(xué)生列入其中。：本研究將于2013年10月進(jìn)行問卷的編制并在11月進(jìn)行發(fā)放，共發(fā)放問卷180份。打印費(fèi)：（180+40）*=44元（其中40份為試調(diào)查的問卷數(shù)量）剩余56元作為其他費(fèi)用，是為調(diào)查研究中產(chǎn)生的不確定因素進(jìn)行支付，但是又因?yàn)槭窃谛?nèi)進(jìn)行的問卷調(diào)查，不需要差旅費(fèi)等其他費(fèi)用，開支較少。⑵調(diào)研方式的科學(xué)性分析：以問卷調(diào)查、分層抽樣為主，同時(shí)靈活采用現(xiàn)場(chǎng)采訪、人員介紹、個(gè)人交談、會(huì)議、書報(bào)刊物、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、文件、圖書期刊數(shù)據(jù)庫文獻(xiàn)和網(wǎng)絡(luò)文獻(xiàn)等信息獲取方式。：⑴信度分析，其方法主要有重測(cè)信度法、復(fù)本信度法、折半信度法和α信度系數(shù)法。建立線性關(guān)系，求出回歸方程，得出分析結(jié)果。督導(dǎo)員：具體的項(xiàng)目運(yùn)作監(jiān)督人員，負(fù)責(zé)實(shí)施過程的檢查監(jiān)督和實(shí)施結(jié)果的檢查驗(yàn)收。⑵必要的輔助工具：編寫手冊(cè)，調(diào)查員手冊(cè)與督導(dǎo)手冊(cè)；相關(guān)文件的準(zhǔn)備，調(diào)查問卷、樣本單位名錄等；必要物品的準(zhǔn)備，禮品、測(cè)試用品、使用工具。你覺得食堂衛(wèi)生狀況怎么樣?（）A、餐具及桌面收拾很及時(shí)B、有時(shí)不能及時(shí)清理好C、情況一般D、餐具衛(wèi)生很差。（2）在這30人中，男生大約占了56%，有17人，女生則有13人。（11）對(duì)食堂口味的滿意度，3人感到非常滿意，16人滿意，8人選擇了沒感覺，3人認(rèn)為食堂口味差。作為大學(xué)生，遠(yuǎn)離了父母的悉心照顧，校園就是他們的第二個(gè)家。三．調(diào)查內(nèi)容（一）個(gè)人基本信息調(diào)查：包括學(xué)生性別、就讀年級(jí)，生活消費(fèi)等基本信息；（二）食堂基本信息調(diào)查：包括食堂消費(fèi)、就餐頻率等事實(shí)問題；(三)滿意度調(diào)查：包括學(xué)生對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量（新鮮度、口味、份量、品種、價(jià)格）；服務(wù)質(zhì)量（態(tài)度和效率）、環(huán)境和衛(wèi)生的滿意度調(diào)查；（四）后勤機(jī)制的調(diào)查：包括學(xué)生對(duì)食堂的監(jiān)督、投訴和和建議等。對(duì)您的回答我們將予以保密。通過不同的調(diào)查對(duì)象，增加調(diào)查的人數(shù)來確保在本次調(diào)查的準(zhǔn)確性?？紤]到周末自習(xí)室的人比較少，于是我們首選圖書館去做調(diào)查，征求那兒圖書館阿姨的同意之后，我們成功進(jìn)入了圖書館里。？A、井然有序，人人自覺排隊(duì) B、大部分人都排隊(duì)，個(gè)別人插隊(duì) C、大家都爭(zhēng)先恐后，沒秩序而言 D、自己管自己的，能吃到飯就行了，不管那么多選項(xiàng)調(diào)查結(jié)果C 0 20 10 30 2 22 8 27 56 15 7D 9 0 43 14 0 0 0 47 74 4EF題號(hào) A 24 32 16 15 16 3 47 53 20 11 48 23B 76 59 64 32 40 63 31 39 53 29 69 66 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12調(diào)查結(jié)論：從調(diào)查結(jié)果來看，同學(xué)們每個(gè)月在食堂的花費(fèi)集中在400到600之間，也就是說每天大概在食堂用15元。雖然不敢肯定是誰的錯(cuò)，不過這種情況比較常見了，客觀上也能反映出食堂服務(wù)態(tài)度不是很好。通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間27%的人表示不滿意，他們認(rèn)為下午食堂開放的時(shí)間不好，五點(diǎn)之前都找不到吃的，而且晚上七點(diǎn)半之后大多數(shù)食堂就只有燒烤了，主食都沒有了?？偨Y(jié)要搞好食堂。食堂應(yīng)該提出質(zhì)量保證，吸引學(xué)生的光顧，保證學(xué)生對(duì)食堂質(zhì)量的信任。再次挺高食堂工作人員的素質(zhì)，形成良好的服務(wù)氛圍。對(duì)策主要有3點(diǎn)：①管住價(jià)格，高校餐廳的主要功能是為了學(xué)生提供餐飲服務(wù)，具有明顯的公益性。確實(shí)，我覺得食堂可以適當(dāng)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，晚上七點(diǎn)到八點(diǎn)去吃晚飯的同學(xué)很多很多，如果可以延長(zhǎng)一個(gè)小時(shí)，我覺得食堂可以增加很多效益的。學(xué)生還是比較關(guān)注飯菜的口味和價(jià)格。20元在食堂能夠吃得比較好了。師范大學(xué)里面女生特別多，但是為了保證調(diào)查的準(zhǔn)確性，我們找了很多男生做調(diào)查問卷，大概一個(gè)小時(shí)就完成了整個(gè)問卷，感覺還是挺興奮的，畢竟自己完成了一件事情吧。還可以反饋給食堂經(jīng)理或者學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)來根據(jù)學(xué)生的需求改進(jìn)食堂的包括飲食衛(wèi)生，飲食口味和食堂開放時(shí)間等問題。（2）若無特殊說明，每一個(gè)題目只能選擇一個(gè)答案。六．分析方法在資料收集完畢后，把調(diào)查的100份問卷結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，應(yīng)用相關(guān)模型進(jìn)