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客房工作計劃(完整版)

2024-10-13 23:04上一頁面

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【正文】 復(fù)檢查、安裝數(shù)字電視機頂盒、眾多工程維修項目等等因素,致使各項工作都能夠計劃性的順利開展,確保了客房收入的穩(wěn)定提高。盡管酒店開業(yè)才兩年多的時間,但由于以前對客房設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)維護不夠重視,加上某些方面本來裝修不夠合理,和最初在選用材料質(zhì)量差的原因,客房設(shè)施、存在著隱患,隨時可能發(fā)生安全事故,如:衣柜門脫落,墻紙脫膠得不到維護,玻璃開裂等。(4)統(tǒng)計檢查評分。3.積極配合工程部對客房設(shè)施設(shè)備的定期檢修。2.,由樓層領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督,若因衛(wèi)生質(zhì)量問題引起客人投訴,本部門將依照獎罰制度給予處罰??头抗ぷ饔媱?篇4客房部12月份工作計劃、服務(wù)流程培訓(xùn),月末進行考核。五、其他方面(1)、加強業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì),并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀摩的機會。有效的加強了班組的建設(shè),加深理解,較大地提高了班組的合作意識,整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。我們要時刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,堅持內(nèi)緊外松,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員,安全管理人人有責(zé)的氛圍。深化服務(wù),完善設(shè)施,確保對客服務(wù)質(zhì)量(1)、深入認(rèn)識服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識,養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣??头抗ぷ饔媱?篇3一、落實層級管理,重視執(zhí)行力,不斷推進部門的管理制度建設(shè)經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,酒店客房主管工作計劃。(一)員工工資調(diào)整方法,技能工資為100元和200元,根據(jù)員工的考核成績做工資調(diào)整,成績好的技能工資就高,可達200元,往下就是100元,成績差的只能領(lǐng)基本工資850元。,根據(jù)客人名片上Email地址給客人發(fā)一個郵件,問候客人并感謝客人選擇我們酒店,歡迎客人下次光臨。怎樣爭取回頭客,以現(xiàn)有的客源帶來更多客人,是我們的重點工作。②收送行李。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng),并根據(jù)規(guī)定做出處理。前臺接待處目前有電話分機3部,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計:xx至xx月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達20余起,加 上內(nèi)部打進的電話每天的話務(wù)量可達70余起,如此高的話務(wù)量使接待員根本無法全力去接待客人。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié) 來提高服務(wù)效率。希望繼續(xù)在各級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下,為xx旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻。四、賓館創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定管理賓館通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價格優(yōu)勢,積極拓寬銷售渠道,保持原有客源;在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu),增加了營業(yè)收入。針對賓館基本運營設(shè)備,常規(guī)性的維護檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法,各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題則積極上報設(shè)備保障部門,做到有處理、有登記。如,如何加強管理層在賓館成長過程中的自我完善,在日常中找突破,在隱患階段撲滅問題;廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等??头坎控?fù)責(zé)人:日期:————第二篇:關(guān)于客房工作計劃關(guān)于客房工作計劃四篇時間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,是時候開始制定計劃了。另外有分臺班的話,衛(wèi)生班的服務(wù)員就只要負(fù)責(zé)衛(wèi)生清理的工作了,不會有時間在刷馬桶或洗浴缸時前臺用對講機通知退房,服務(wù)員又要脫掉手套去查房,這樣就會影響效率。4:加強對員工思想道德的灌輸。3:領(lǐng)班對自己所負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)員有些工作沒有跟到位4:少數(shù)員工工作服從性有待加強,有時候會出現(xiàn)帶情緒上班 5:有些員工處理事情的能力和服務(wù)意識有待加強。時間定在每個星期二晚上6點半。B:解決方案1:平時多和大家溝通,希望能逐步從工作意識和思維上得以提高2:每周星期一下午舉行銷售部和客房部管理人員會議,會議主要目的是提出各部門的問題及解決方案,部門負(fù)責(zé)人提出要求及把它落實到人。(管理人員執(zhí)行力度不夠直接導(dǎo)致基層員工執(zhí)行力也不夠,使得很多上面安排的工作不能落實到位)3:有些管理人員沒有做到以身作則,嚴(yán)格要求自己。4:前臺有些員工在處理問題時不夠靈活和醒目5:禮節(jié)禮貌、儀容儀表有待加強B:解決方案1:交代銷售部管理人員加強前臺信息傳達和交接工作,有 新的 信息和通知應(yīng)及時口頭傳達或在交班本上交班清楚。注重在實際工作中加強培訓(xùn)和指導(dǎo)??头繕菍拥呐嘤?xùn)時間是定在每星期三的19點,培訓(xùn)時間1個半小時左右。2:現(xiàn)在大中的酒店都有設(shè)立房務(wù)中心,服務(wù)員都有分臺班和衛(wèi)生班。專家村兩個,中班一個,3個頂休,如果有人員請假的話還 安排不過來。針對各個部門特點,部門內(nèi)分工不同,賓館多次組織員工培訓(xùn)實踐。二、安全生產(chǎn)以勤為本安全,是生產(chǎn)持續(xù)的保障,是賓館經(jīng)營最基本的要素之一,賓館在xx季度無發(fā)生任何安全事件。初步完成竣工投入運行運營等工作。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策。 酒店管理“表”、“里”如一39。①接聽電話并提供服務(wù)。④鑰匙的管理。禮賓部的工作職能 成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù),而且可以滿足客人更多合理的需求,還可以提供店內(nèi)查詢工作,可以減輕接待處的工作量,讓接待 員能更好的接待客人。接受客人的查詢。,可將酒店的最新活動和地方的最新動態(tài)通知給客人,并邀請其參加。節(jié)日時或酒店有最新活動時,給客人寄一張卡片,邀請客人到酒店做客。(二)領(lǐng)班工資調(diào)整方法,崗位工資為200元和400元,根據(jù)領(lǐng)班的考核的成績,相應(yīng)的做崗位工資調(diào)整。(1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場,多關(guān)注細節(jié),多關(guān)心員工。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設(shè)備的維護,使人人都有物品折舊概念,加強對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費,要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開支降低能耗。(1)、強化新員工基本功訓(xùn)練。(4)、加強團體建設(shè),組織開展員工思想教育活動,增強相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。(4)、進一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。,主要是公共區(qū)域的衛(wèi)生。,使之具有積極向上的團隊精神。2.提倡以“賓至如歸,賓客至上”為服務(wù)宗旨,為客提供個性化服務(wù),以贏得更多回頭客,為酒店創(chuàng)收。(1)推行個性化服務(wù),提高服務(wù)水準(zhǔn)。具體制定出:(1)當(dāng)月易耗品消耗數(shù)量、金額表;(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計表;(3)酒水銷售數(shù)量金額統(tǒng)計表;(4)免費礦泉水消耗統(tǒng)計表;(5)客賠、報損數(shù)量統(tǒng)計表;等表格。五、針對員工安全意識薄弱的情況加以培訓(xùn)和督導(dǎo)。二是會議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,酒店培訓(xùn)會議比較多,針對培訓(xùn)型會議,客人不好使用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用。衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,得到了不斷的提高。從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗,加大了客房地毯的維護力度。三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,由部門負(fù)責(zé)人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。十、對于員工的管理多采用剛?cè)岵氖职咽终f教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。十七、基于酒店xx年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強對相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級服務(wù)員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。為xx酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!客房工作計劃5參加店級經(jīng)理會議,主持客房部管理例會和有關(guān)員工會議,傳達布置、執(zhí)行會議決和上級指令,負(fù)責(zé)計劃、組織指揮客房部工作,檢查上級指令的完成情況,客房 工作計劃。配合監(jiān)督客房的清潔,維修保養(yǎng),設(shè)備折舊成本核算,成本控制等工作,擬定上報客房部工作計劃,季度工作安排等事宜。PA地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。身為客房部經(jīng)理,在上月還沒有完成的工作項目的情況下,將在這個月的計劃中進行,這是我的十月份工作計劃請檢閱!根據(jù)我們酒店的自身特點,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點:1。已上報工程部協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。4。以上報告和敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望。鼓勵低年級學(xué)生摘記好詞好句,86。配合馬總做好客房部員工工資的考核工作。在月末的對各項對各類易耗品進行盤點。每周一次對過道內(nèi)的地毯進行吸塵。培訓(xùn)客房部樓層規(guī)章制度。安排好每日的工作情況,根據(jù)每日的工作量安排適當(dāng)?shù)挠媱澬l(wèi)生。因此在的工作中。負(fù)責(zé)客房的固定資產(chǎn)管理,對固定資產(chǎn)定期進行核對檢查,做到賬物相符。因為領(lǐng)班負(fù)責(zé)客房的報告,總臺據(jù)此就可以將該客房向客人出租,客房部必須加強領(lǐng)班的監(jiān)督職能,讓其從事專職的客房某樓面的檢查和協(xié)調(diào)工作。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),下一步要求各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南。做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。有庫管、樓層領(lǐng)班和房務(wù)中心進行三方控制。針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進行計劃:,幫助員工調(diào)整好心態(tài),使員工盡快投入到工作中去。二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽度。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價目表等等。十五、房間植物實行周檢查制,每半個月進行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪個服務(wù)最急于去辦,合理的去通知服務(wù)。前臺接待處目前有電話分機3部,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計:9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達20余起,加上內(nèi)部打進的電話每天的話務(wù)量可達70余起,如此高的`話務(wù)量使接待員根本無法全力去接待客人。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng),并根據(jù)規(guī)定做出處理。連續(xù)三個月不在工作崗位的領(lǐng)班,只享受基本工資。鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。五、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換自xx年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個性化服務(wù)。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進行統(tǒng)計分析,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,提高我們的服務(wù)水平。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng),所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,不僅方便了客人,還給前臺接待員更多的時間去對客服務(wù)。1。十七、基于酒店零五年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強對相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。十、對于員工的管理多采用剛?cè)岵氖职咽终f教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,由部門負(fù)責(zé)人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。,發(fā)現(xiàn)問題及時與員工進行溝通討論,嚴(yán)格按照客房的工作流程進行工做。對客房的床頭把現(xiàn)在40W的磨砂燈更換成25W的普通白泡,對進門廊燈、吸頂燈和房燈更換成節(jié)能燈,節(jié)約電費。同時為了使客房的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實的管理水平,以帶動班組員工工作積極性為主旨,每月進行班組評選。實現(xiàn)各崗位服務(wù)用語的規(guī)范性和統(tǒng)一性。領(lǐng)班查房時,對服務(wù)員清掃客房的漏項、錯誤和衛(wèi)生不達標(biāo)情況,應(yīng)出返工單,令其返工。房務(wù)員12人,機動2人。一、設(shè)置主管2名。二、需解決的問題1.現(xiàn)客房缺編領(lǐng)班一名,服務(wù)員五名,請人事部盡快補員。征詢客人意見及建議。五、工作中存在的問題、工作效率需要提高。四、培訓(xùn)工作培訓(xùn)倉圣國際酒店大型節(jié)假日工作安排方案。房間內(nèi)床下、沙發(fā)下、沙發(fā)墊底下進行了兩次清理。每天檢查監(jiān)督員工的儀容儀表、禮貌禮儀,抽查員工的文明用語和服務(wù)意識,并進行糾偏。中高年級的學(xué)生能對摘記歸類,對照,語言,能寫出的感受,寫好讀后感、讀書心得。小學(xué)圖書室,藏有的書籍、報刊等文獻,為學(xué)教育教學(xué)工作中了的服務(wù)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,必須實行走動式管理,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃??刂莆锖?、開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責(zé)任制:從10月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,部長督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點,客房主管每周盤點,月底客房部統(tǒng)一全面盤點。確保使每位
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