水吧管理制度(完整版)
【正文】 方可進(jìn)入。總經(jīng)辦 2017426《水吧用品使用記錄表》（見附表）《水吧用品月度匯總表表》（見附表）第三篇：水吧工作管理制度水吧工作管理制度說到做到，只認(rèn)功勞，嚴(yán)己寬人，敢擔(dān)責(zé)任，艱苦奮斗！水吧人員上班期間要保持工服干凈整潔，不準(zhǔn)工服未穿戴整齊和只穿襯衫或馬甲出現(xiàn)在營運(yùn)現(xiàn)場。盤子、食碟等正置擺放且朝向相同。清潔工具（如手套、抹布、洗滌液等）統(tǒng)一擺放在水盆下方的柜子里。茶壺、托盤等臺(tái)面的小型設(shè)備，擺放整齊。在提供服務(wù)時(shí)使用禮貌用語，如“您好”“請(qǐng)您稍等”等。，并保持清潔，不可涂指甲油。水盆內(nèi)無垃圾，無污漬，無油漬。：每周對(duì)柜內(nèi)進(jìn)行清理，確保干凈無灰塵、無污漬。表示尊重。，并保持清潔，不可涂指甲油。在食品制作區(qū)域不可佩戴任何首飾。三、水吧員工職責(zé)，確保吧臺(tái)正常營業(yè)； ； ；，做好銷售記錄； 。水吧柜子內(nèi)物品按分類擺放整齊。水盆內(nèi)使用過的器具及時(shí)進(jìn)行清洗。（化淡妝），在食品制作區(qū)域不可佩戴任何首飾。目光注視顧客，表示尊重。水吧柜子每周對(duì)柜內(nèi)進(jìn)行清理，確保干凈無灰塵、無污漬。設(shè)備水吧內(nèi)設(shè)備表面清潔，無灰塵，無污漬，無油漬。器具在使用后立即清洗，不得重復(fù)使用。所有水吧人員見到客人第一時(shí)間必須促銷公司優(yōu)惠卡或儲(chǔ)值卡，以便引導(dǎo)客人能夠享受公司最低的優(yōu)惠。水吧人員有責(zé)任勸阻非水吧人員入內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)水吧人員未勸阻者，雙方當(dāng)時(shí)均給予小過處罰。1水吧人員對(duì)公司資產(chǎn)、器材、物料等都應(yīng)愛惜使用并做到開源節(jié)流，不得任意浪費(fèi)與破壞。每日需領(lǐng)的物品有：一次性紙杯、茶葉、飲品、水果、果碟、保鮮膜等。（1）可以使工作更簡單化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高工作效率。需要保養(yǎng)的設(shè)備有：冰箱、微波爐、毛巾柜、消毒柜，做好衛(wèi)生保潔，掌握正確的操作方法，下班后及時(shí)切斷電源。五、有關(guān)水吧出品的個(gè)項(xiàng)要求對(duì)器皿的要求，必須經(jīng)過高溫消毒不可有破損，表面不可有水跡。具體要了解的內(nèi)容有一下幾點(diǎn)：水吧就是休閑場所，提供各種飲用水類，飲料類，并附帶提供各種簡單文娛工具和圖書雜志。接下來我們要了解的內(nèi)容是關(guān)于水吧管理制度的內(nèi)容?，F(xiàn)在各店送的水果品種很多，一定要保證衛(wèi)生，就西
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