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正文內(nèi)容

禮賓部工作流程(完整版)

  

【正文】 持大門(mén)的車(chē)道秩序正常。,嚴(yán)禁禮賓部員工私自為客人買(mǎi)藥。,若與司機(jī)發(fā)生矛盾,我們必須站在客人一邊,并先將客人讓進(jìn)酒店大堂,由禮賓部領(lǐng)班與司機(jī)交涉,不可讓客人在車(chē)費(fèi)上吃虧。:按行李架的尺寸大小可將行李大小分類(lèi),日期分類(lèi),第三篇:禮賓部崗位職責(zé)和工作流程禮賓部崗位職責(zé)和工作流程禮賓部概述禮賓部,位于飯店的大堂。確保各項(xiàng)工作正常、順暢進(jìn)行。督導(dǎo)員工按程序進(jìn)行服務(wù)工作,分發(fā)各種報(bào)刊信件,傳遞傳真、留言、預(yù)訂單,同時(shí)安排人手派送。還有一點(diǎn):記下出租車(chē)的車(chē)牌號(hào)!之后引導(dǎo)客人到前臺(tái)辦理入住手續(xù)。自己用最短的時(shí)間掃視一下房間內(nèi)部是否干凈。幫忙卸行李下來(lái),向領(lǐng)隊(duì)確認(rèn)行李件數(shù)和破損數(shù)。行李員根據(jù)預(yù)約時(shí)間、房號(hào)、和行李件數(shù)按時(shí)到客人寓所去辦理行李服務(wù)。團(tuán)隊(duì)離店行李服務(wù)工作流程: 接到注冊(cè)中心預(yù)訂單后,根據(jù)注冊(cè)中心提供的房號(hào)與出行李的時(shí)間提前進(jìn)行準(zhǔn)備工作,應(yīng)該預(yù)先登記并且按時(shí)寄送行李。去接站時(shí)應(yīng)該事先和客人取得聯(lián)系并在該班次相應(yīng)的站臺(tái)接站。并且將記錄單貼在快遞上。我們絕不應(yīng)該因?yàn)閷?duì)方與我們是同一等級(jí)而藐視對(duì)方!農(nóng)民的價(jià)值和科學(xué)家的價(jià)值是等同的!行李員應(yīng)該隨身攜帶的5件物品:筆、手套、行李吊牌、行李寄存牌和行李分送記錄單!寄存行李時(shí)的注意事項(xiàng):說(shuō)明公安部明確禁止的物品(如:易燃易爆物品貴重和易碎物品等)是絕對(duì)不可以寄存的!還有有價(jià)證券、現(xiàn)金、合同、生鮮食品等也是絕對(duì)不能寄存的!寄存時(shí)應(yīng)該填妥房號(hào)、姓名、行李件數(shù)和大致領(lǐng)取時(shí)間。注意:拉門(mén)三部曲拉車(chē)門(mén)姿勢(shì):戴上干凈的白手套,看見(jiàn)有轎車(chē)開(kāi)過(guò)來(lái)時(shí),即可上前拉車(chē)門(mén)。檢查當(dāng)天的接送機(jī)記錄并做好相應(yīng)準(zhǔn)備。檢查當(dāng)日的接送機(jī)記錄并做好準(zhǔn)備工作。1重新檢查中班所有工作是否完成和記錄是否完整,包括:預(yù)抵團(tuán)隊(duì)記錄、賓客用車(chē)記錄、郵件和報(bào)紙記錄、傳真留言記錄、運(yùn)送行李登記表、寄存行李記錄。禮節(jié):是人們?cè)谌粘I钪?,特別是在交際場(chǎng)合相互表示尊敬、問(wèn)候、祝愿、慰問(wèn)以及給與必要的協(xié)助與照料的慣用形式。在態(tài)度上,要表現(xiàn)出和藹可親、熱情好客,表現(xiàn)要真切,做到微笑服務(wù)。(三)、儀容儀表的概念儀表即人的外表,它包括服飾、容貌、姿態(tài)3個(gè)方面。絕不可以將不良情緒帶到崗位上來(lái)影響工作,更不能流露在臉上。不能吃東西、抽煙、撓頭皮等小動(dòng)作。班長(zhǎng)在客人到店前兩小時(shí)要進(jìn)行一次仔細(xì)檢查。先女后男。:整潔、干凈、光亮、無(wú)臭味。?拉好窗紗,窗簾布留有小縫隙,讓房間有些光亮。登記本不能交給客人或無(wú)關(guān)人員查閱。、空調(diào)控制室、倉(cāng)庫(kù)等非本樓人員不得入內(nèi),人離要鎖門(mén),上班時(shí)間不準(zhǔn)吸煙。呼喚附近的同事援助,火勢(shì)嚴(yán)重的情況下,立即通知前臺(tái)撥打火警電話,通知消防中心,并清楚地說(shuō)出火警地點(diǎn),燃燒物質(zhì),火勢(shì)情況,同時(shí)報(bào)告值班經(jīng)理。(續(xù)住客人使用的床單,做到一臟就換不臟不換。保證花槽無(wú)積水。,聽(tīng)從指示,按時(shí)、按質(zhì)、按要求完成任務(wù),接受上級(jí)檢查,糾正差錯(cuò),不許頂撞或借口推托。如有急事請(qǐng)假,需提前24小時(shí)向經(jīng)理請(qǐng)示。,對(duì)客態(tài)度惡劣,影響團(tuán)體聲譽(yù)者,按情節(jié)輕重扣罰20-50元不等。四、服務(wù)知識(shí)(部分)(一)、影響 賓館服務(wù)的兩大因素(二)、賓館客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)的內(nèi)容有哪些? 〔三〕、四勤(四〕、客人反映在客房失竊時(shí)怎么辦?(五)、開(kāi)洗衣單發(fā)現(xiàn)衣袋有錢(qián)時(shí)怎么辦?(六)、客人要求加急洗衣時(shí)怎么辦?(七)、洗衣注意點(diǎn)(八)、被客人呼喚入房間時(shí)怎么辦?(九)、在服務(wù)工作中出現(xiàn)小差錯(cuò)時(shí)怎么辦?(十)、客人對(duì)我們提出批評(píng)意見(jiàn)時(shí)怎么辦?(十一)、客人發(fā)脾氣罵你時(shí)怎么辦? 〔十二〕、要清潔的房間掛上“請(qǐng)勿打擾”牌時(shí)怎么辦? 〔十三〕、當(dāng)你正在房間打掃衛(wèi)生時(shí),客人回來(lái)了怎么辦? 〔十四〕、在清潔衛(wèi)生時(shí)發(fā)現(xiàn)家具、設(shè)備有毛病時(shí)怎么辦?(十五)、搞衛(wèi)生不小心損壞客人的東西時(shí)怎么辦? 〔十六〕、當(dāng)客人反映我們的設(shè)備壞了時(shí)怎么辦?(十七)、在樓面發(fā)現(xiàn)可疑人怎么辦?〔十八〕、發(fā)現(xiàn)客人喝醉了酒回房間時(shí)怎么辦?〔十九〕、因酒店的設(shè)施問(wèn)題,致使客人受傷時(shí)怎么辦? 〔二十〕、發(fā)現(xiàn)客人損壞房?jī)?nèi)設(shè)備時(shí)怎么辦?(二十一)、當(dāng)發(fā)現(xiàn)有房間失火時(shí)怎么辦? 〔二十二〕、客人反映在客房失竊時(shí)怎么辦?第五篇:禮賓部工作實(shí)施規(guī)范及操作流程禮賓部工作實(shí)施規(guī)范及操作流程外場(chǎng)組工作時(shí)段為三班輪流24小時(shí)無(wú)空崗制,三班時(shí)間 1)在規(guī)定上崗時(shí)間提前三十分鐘辦理各項(xiàng)交班手需。全體正式上崗執(zhí)勤。各崗位為巡視崗。手勢(shì)引導(dǎo): 1)右至左:要求外場(chǎng)人員站在行駛車(chē)輛的左側(cè),左臂向左前方平伸,五指自然并齊,手心向前,與身體成90度。KTV服務(wù)員服務(wù)流程 1. 準(zhǔn)時(shí)上班,自檢著裝,儀容,在營(yíng)業(yè)時(shí)間前15分鐘檢查包廂內(nèi)設(shè)施是否正常。營(yíng)業(yè)期間在不影響發(fā)貨的同時(shí),吧員可以與到吧臺(tái)消費(fèi)的客人交流。4. 咨客將客人帶到相應(yīng)的座位或KTV包房要詢問(wèn)賓客:“請(qǐng)問(wèn)坐在這里可以嗎?”或“你覺(jué)得這個(gè)包房可以嗎?”“你覺(jué)得怎么樣?”(客人同意無(wú)異義,則立即回到原崗位,在咨客迎領(lǐng)客人到包房時(shí),要及時(shí)向客人解釋帳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和包房的大小規(guī)格。6. 在營(yíng)業(yè)將近結(jié)束,賓客大量收?qǐng)鰰r(shí),咨客要以同樣的熱情恭送客人,鞠躬致意說(shuō):“再見(jiàn),歡迎下次光臨,或感謝光臨!”“請(qǐng)慢走!歡迎下次光臨!”等。1營(yíng)業(yè)結(jié)束后清點(diǎn)貨品交核對(duì)酒杯,酒具數(shù)量,打掃衛(wèi)生各機(jī)具的插頭拔掉,上鎖,關(guān)掉所有電源,并上報(bào)經(jīng)理清點(diǎn)情況。3. 當(dāng)咨客迎領(lǐng)客人走近KTV區(qū),主動(dòng)上前應(yīng)接,問(wèn)候“你好!”或“歡迎光臨!”或“先生小姐,晚上好!”然后按人數(shù)引領(lǐng)客人至相應(yīng)包廂打亮燈光。3)停車(chē):要求外場(chǎng)人員站在調(diào)整車(chē)輛的正前方為準(zhǔn),左臂向前上方平舉,五指自然并齊,手心向前。1點(diǎn)鐘之后,定崗撤掉,半數(shù)人員座崗,半數(shù)人員巡崗。,除外派維護(hù)廣場(chǎng)人員外,其它人員必須在大廳內(nèi)巡視執(zhí)勤。3)對(duì)待客人應(yīng)使用禮貌用語(yǔ),不準(zhǔn)講臟話,語(yǔ)氣適中并做好解釋工作。、睡覺(jué)者一次扣罰10-260元,視情節(jié)輕重。經(jīng)常遲到或早退者將從嚴(yán)處理。(如看書(shū)、讀報(bào)、吸煙、吃東西等),絕對(duì)禁止上述情形發(fā)生于客房或走廊中。“三輕”。布草取回清點(diǎn)時(shí)要認(rèn)真細(xì)致的過(guò)數(shù).(備注:如發(fā)現(xiàn)由于對(duì)方造成洗爛的布草,要對(duì)方賠償,并做好登記。切勿搭乘電梯,要照顧好客人走樓梯和走火通道離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。,(特別是沒(méi)有客人入住時(shí))消除不安全隱患。(特別是備用匙),領(lǐng)用鎖匙要辦理領(lǐng)用手續(xù),不準(zhǔn)將房匙帶出大樓,鎖匙應(yīng)有專(zhuān)人保管。走廊、樓梯地毯以及走火通道整潔,服務(wù)臺(tái)整齊美觀干凈;工作間整齊舒適;公共衛(wèi)生間干凈無(wú)污跡、無(wú)臭味、無(wú)積水。?將臉盆、浴缸瓷片、馬桶擦洗干凈。(熱天應(yīng)用冷香巾,冷天要用熱香巾,冷熱香巾要分明.)(三)、鮮花,則要注意鮮花的插放,以美觀大方為宜。如客人誤會(huì)或發(fā)脾氣時(shí)要保持冷靜和克制的態(tài)度,不要與客人爭(zhēng)吵,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),由領(lǐng)導(dǎo)處理。(如大廳、走廊)如遇客人要主動(dòng)讓路,非急事不能超越客人,更不能從客人中間穿過(guò),如需超越時(shí)應(yīng)說(shuō)“對(duì)不起”.在接待工作中應(yīng)迎客在前,(如花園、大廳、商場(chǎng)等)閑逛。儀表儀容是一個(gè)人精神面貌的外觀體現(xiàn),它與一個(gè)人的道德修養(yǎng)、文化水平、審美情趣和文明程度有著密切的關(guān)系。在語(yǔ)言上,要談吐文雅、表達(dá)得體。如迎接外國(guó)國(guó)家元首或政府首腦的檢閱儀仗隊(duì)和鳴放禮炮、展覽會(huì)開(kāi)幕或大橋通車(chē)的剪彩、大型工程的奠基儀式等。夜班工作程序和要點(diǎn)工作時(shí)段:23:00—07:00(用餐后上班)。記錄并分發(fā)當(dāng)班所有收到的郵件和報(bào)紙。跟辦上一個(gè)班未完成的工作。(有宗教信仰的要謹(jǐn)慎從事)并且向客人問(wèn)候!電話接聽(tīng):您好!禮賓部!請(qǐng)講!禮賓員每日工作流程 早班工作程序及要點(diǎn)工作時(shí)段:07:00—15:30領(lǐng)班與夜班交接班,并檢查夜班工作是否完成。上半聯(lián)系在物品上,下半聯(lián)交給客人作為領(lǐng)取行李的憑證。如果客人在,則直接叫客人簽名;如果客人不在則轉(zhuǎn)交給當(dāng)班的客房服務(wù)員,叫其代為簽收下來(lái)。經(jīng)確認(rèn)后再與銷(xiāo)售部聯(lián)系,已決定下一步應(yīng)該如何處理。(行李務(wù)必由專(zhuān)人看管)團(tuán)隊(duì)行李:五清兩簽團(tuán)名清、行李總件數(shù)清、破損件數(shù)清、暢口行李清、核對(duì)客人簽名清——是為五清 領(lǐng)隊(duì)與行李員共同簽名確認(rèn)——是為兩簽辦理接機(jī)業(yè)務(wù)工作流程: 接到客人姓名、團(tuán)隊(duì)(公司)名稱(chēng)、航班號(hào)等信息后與車(chē)隊(duì)或者銷(xiāo)售部聯(lián)系并安排好接機(jī)車(chē)輛。然后根據(jù)客人的要求搬運(yùn)行李。客人在前臺(tái)CHECK IN,我們行李員則根據(jù)前臺(tái)所提供的資料與行李上的客人姓名進(jìn)行核對(duì)。并根據(jù)客人的要求將行李放置于指定地點(diǎn),并確認(rèn)一下行李的件數(shù)。注意:當(dāng)客人上車(chē)后駕駛員方可上車(chē)。檢查或安排人手?jǐn)[放、更換酒店大堂啟牌,確保時(shí)實(shí)準(zhǔn)確。根據(jù)員工表現(xiàn),及時(shí)執(zhí)行獎(jiǎng)懲制度。禮賓部負(fù)責(zé)住客行李的運(yùn)送;代客行李寄存;雨傘的寄存和出借;公共區(qū)域?qū)と耍慌阃⒖瓦M(jìn)房和介紹客房設(shè)施;分送客用報(bào)紙;分送客人信件和留言;代客收貨傳遞;協(xié)助管理和指揮到店車(chē)輛的停靠,確保暢通和安全;回答客人的問(wèn)詢及為客人指引方向;傳遞酒店有關(guān)表單;為客行李打包與維修;機(jī)場(chǎng)碼頭和車(chē)站的接送工作與其它委托代辦事項(xiàng);大堂告示啟牌的安放;為會(huì)議團(tuán)隊(duì)客人資料和器材提供搬運(yùn);為客提供電瓶車(chē)車(chē)場(chǎng)接送服務(wù)。:團(tuán)體客人行李要排列整齊,須用行李網(wǎng)罩上。:柜臺(tái)必須保持清潔,整齊,各項(xiàng)文具整齊排放。:記錄每日員工離崗,車(chē)輛派用,派報(bào)紙,派郵件,各項(xiàng)記錄詳細(xì)填寫(xiě),并按類(lèi)存檔,做到有章可循。:要求禮賓部領(lǐng)班準(zhǔn)確填寫(xiě)此表。 MONTHLY MILEAGE REPORT:此項(xiàng)表格由車(chē)隊(duì)在每月盤(pán)存月結(jié)時(shí)填寫(xiě),并交呈禮賓部經(jīng)理。
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